一、大雪節氣是哪一天

大(da)(da)雪(xue)(xue)(xue)，是二十四節(jie)氣(qi)(qi)中的(de)第21個節(jie)氣(qi)(qi)，更是冬季(ji)的(de)第三個節(jie)氣(qi)(qi)。大(da)(da)雪(xue)(xue)(xue)，斗指癸，太(tai)陽到達(da)黃經255度(du)，交節(jie)時(shi)間(jian)為每年公歷12月6－8日。大(da)(da)雪(xue)(xue)(xue)和小(xiao)雪(xue)(xue)(xue)、雨水、谷雨、小(xiao)滿等節(jie)氣(qi)(qi)一樣，都是直接(jie)反(fan)映降水的(de)節(jie)氣(qi)(qi)。節(jie)氣(qi)(qi)大(da)(da)雪(xue)(xue)(xue)的(de)到來(lai)(lai)，意味著天氣(qi)(qi)會(hui)越來(lai)(lai)越冷，降水量漸(jian)漸(jian)增多(duo)。大(da)(da)雪(xue)(xue)(xue)節(jie)氣(qi)(qi)最(zui)常見的(de)就是降溫、下(xia)雨或下(xia)雪(xue)(xue)(xue)。

該圖片由注冊用戶"愛?我的家"提供，版權聲明反饋

二、大雪節氣有什么習俗

1、大雪腌肉

有句俗語叫做“小雪腌菜，大(da)雪腌肉”，大(da)雪節(jie)(jie)氣(qi)的(de)(de)風俗之一(yi)就是(shi)腌肉。大(da)雪節(jie)(jie)氣(qi)一(yi)到，家(jia)家(jia)戶戶都要(yao)忙著腌制“咸貨”。無論是(shi)家(jia)禽還(huan)是(shi)海(hai)鮮，用傳統(tong)的(de)(de)制作方法，將新鮮的(de)(de)原料加工成(cheng)香氣(qi)逼人的(de)(de)美食，以迎接即將到來(lai)的(de)(de)新年(nian)。

2、大雪賞雪

在北方地區(qu)，凡是遇(yu)到下雪天，很多人(ren)都有賞雪、踏(ta)雪和堆雪人(ren)的習慣。說到踏(ta)雪，大家知道嗎，我們(men)的開國領袖毛澤東(dong)，就(jiu)有戀雪情節，不僅寫出了“北國風光，千里冰封(feng)，萬里雪飄”的著名詩句(ju)，而且這位舉世公認的偉人(ren)還有踏(ta)雪的愛好呢。

3、喝紅薯粥

魯(lu)北民(min)間有“碌碡頂了門，光(guang)喝紅(hong)黏粥(zhou)”的說(shuo)法(fa)。意(yi)思是天冷(leng)不(bu)再串門，只(zhi)在家喝暖乎(hu)乎(hu)的紅(hong)薯粥(zhou)度日(ri)。《本草(cao)綱目(mu)》有：“紅(hong)薯，補(bu)虛乏，益氣力，健(jian)脾胃(wei)，強腎陰”的說(shuo)法(fa)。

4、大雪進補

時至大(da)雪，是“進補(bu)”的大(da)好時節(jie)，但(dan)不要(yao)一味地(di)補(bu)充(chong)有(you)營養(yang)的食物，要(yao)根據地(di)域、天氣吃不同的食物。江(jiang)南(nan)不太(tai)冷(leng)的地(di)方(fang)適合用鴨、魚溫補(bu)，北方(fang)氣候寒(han)冷(leng)，可以用羊肉、牛肉補(bu)充(chong)身體元氣，增加御寒(han)能力(li)。

5、觀賞封河

“小雪封地，大雪封河(he)”，北方有(you)“千里(li)冰(bing)封，萬里(li)雪飄”的(de)(de)自(zi)然景(jing)觀，南(nan)方也有(you)“雪花飛(fei)舞，漫天銀色”的(de)(de)迷人圖(tu)畫。到了(le)大雪節氣(qi)，河(he)里(li)的(de)(de)冰(bing)都凍住了(le)，人們可以盡情地滑冰(bing)嬉(xi)戲。

6、大雪祭神節

于每年農歷十一月十二日舉行祭祀節日。此時正處于大雪時節。每年此日清晨，村寨中各家都準備好豐盛的早餐，最重要的是要煮一個豬心，作為在飯前特別祭獻給“牧神”的心意。這一天，平常負責放牧的人要特別更換新衣以示慶賀收到來自家人的特殊禮遇，主婦要把最好的食物多分給他們，并把香腸、豬舌、豬蹄、米花糖、水果等放在一個大口袋里，足夠他們在牧場吃六七天的，借此慰問放牧人的勞苦。

7、大雪農事

大雪期(qi)間(jian)降溫幅度(du)較(jiao)大，南(nan)(nan)北(bei)(bei)方(fang)地(di)域跨度(du)大，因此南(nan)(nan)北(bei)(bei)各(ge)地(di)呈現的氣候特(te)征各(ge)不相(xiang)同。北(bei)(bei)方(fang)大部分地(di)區平均氣溫已在0℃以下，尤其是黃河(he)中(zhong)下游一(yi)帶河(he)水封凍(dong)，開始出現積雪。而南(nan)(nan)方(fang)地(di)區平均氣溫一(yi)般在8℃～9℃之間(jian)。相(xiang)應地(di)，南(nan)(nan)北(bei)(bei)方(fang)農事(shi)生活習俗也不一(yi)樣(yang)。

北方田間管(guan)理已很少，若下雪(xue)不及時(shi)，人們偶爾還(huan)在天氣稍轉暖時(shi)澆一(yi)兩(liang)次凍水，提高小麥越冬能力。或(huo)者(zhe)修(xiu)葺(qi)禽(qin)舍、牲畜圈墻等，助禽(qin)畜安全過冬。俗話說(shuo)“大(da)雪(xue)紛(fen)紛(fen)是旱(han)年，造塘修(xiu)倉(cang)(cang)莫(mo)等閑”。此時(shi)還(huan)要加緊冬日興修(xiu)水道、積肥(fei)造肥(fei)、修(xiu)倉(cang)(cang)、糧食入倉(cang)(cang)等事(shi)務。婦女們則三(san)五成群，扎堆(dui)做(zuo)針(zhen)線活。手藝之家將主要精力用在手藝上，如(ru)印年畫(hua)、磨(mo)豆腐、編筐、編簍等賺錢補(bu)貼家用。