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一夜雪(xue)傾城 庭戶皓已(yi)盈

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大雪，十一月節

時間(jian)在(zai)每(mei)年的12月6日(ri)~8日(ri)

古人(ren)云：“大(da)者，盛也，至此(ci)而雪盛也”

大(da)雪時節(jie)降雪量逐步增(zeng)大(da)

嚴(yan)冬(dong)積(ji)雪覆蓋了(le)大地和作物

給冬(dong)作物創造了(le)良好(hao)的越冬(dong)環境(jing)

大雪節令亦是進補(bu)的好時(shi)節

宜溫補助陽、養(yang)陰益精

臘肉菜譜

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大雪(xue)節(jie)氣吃(chi)(chi)什么(me)養生(sheng)好？除(chu)了溫補(bu)(bu)的(de)(de)牛肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)、魚肉(rou)(rou)等肉(rou)(rou)類食(shi)物(wu)外，作為(wei)(wei)大雪(xue)時(shi)期(qi)的(de)(de)時(shi)令菜，大白菜是當季最好的(de)(de)時(shi)蔬；而“冬吃(chi)(chi)蘿卜夏吃(chi)(chi)姜”，蘿卜也對(dui)氣血運行很有幫(bang)助(zhu)。同時(shi)南(nan)北地區飲食(shi)也有所差異(yi)：北方氣候寒冷，進補(bu)(bu)宜以(yi)大溫大熱為(wei)(wei)主，同時(shi)吃(chi)(chi)些(xie)甘潤食(shi)物(wu)防止上火；南(nan)方氣候較為(wei)(wei)溫暖，進補(bu)(bu)時(shi)依然以(yi)清補(bu)(bu)甘溫即可。

溫補食(shi)物主要(yao)以(yi)(yi)牛(niu)肉、羊(yang)肉為主，常(chang)見(jian)的有水(shui)(shui)煮牛(niu)肉、白水(shui)(shui)羊(yang)肉。而(er)為了(le)防止上火，可以(yi)(yi)同時(shi)輔以(yi)(yi)木(mu)薯糖(tang)水(shui)(shui)、冰糖(tang)雪(xue)梨等甘潤美食(shi)。

南方飲食(shi)主要以(yi)雞、鴨、魚(yu)肉為(wei)主的(de)湯和(he)菜(cai)，如豬肚雞、清(qing)蒸魚(yu)、老鴨湯等。因氣候(hou)還(huan)算暖(nuan)和(he)，在養生原則(ze)上依(yi)舊以(yi)“清(qing)補”為(wei)主。

大(da)(da)雪節氣(qi)后，國內大(da)(da)多地(di)區氣(qi)溫(wen)都降低到0℃以下，大(da)(da)雪氣(qi)候變得(de)越(yue)加頻繁(fan)。所(suo)以，除(chu)了進補食(shi)療養生(sheng)外(wai)，更重(zhong)要的是要做(zuo)好日常生(sheng)活中的防護工(gong)作，這樣我們的身體才能(neng)越(yue)來越(yue)好。