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臘肉飯的做法大全 臘肉飯怎么做

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導語:下班太晚沒時間做飯,一道有菜有飯的家常燜飯教給你,下面小編就教大家臘肉飯的做法,一粒粒米飯均勻地裹上了臘肉油,再加上清香的蒜苗做調和,很是美味!
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臘肉飯的做法:
【主料】:臘肉安化臘肉50克 米飯(隔夜)300克
【輔料】:雞蛋1枚 蒜苗40克 蔥2根 醬油1茶匙 鹽1茶匙 油適量

步驟:
1.蒜苗洗凈切成丁,安化臘肉煮軟后切成丁,蔥切蔥花
2.雞蛋打開后加入少量鹽打散
3.鍋中放油,加入雞蛋炒散后盛出備用
4.鍋中放油,燒熱后放入安化臘肉丁炒至微焦
5.放入蒜苗丁炒1分鐘后,放入米飯鏟碎炒勻
6.放入雞蛋翻炒均勻,倒入醬油炒半分鐘
7.倒入蔥花略微翻炒就可以出鍋了
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