衡陽、郴州、永州和湘(xiang)西在(zai)(zai)夏至日，把雞(ji)蛋煮(zhu)熟(shu)，剝(bo)了蛋殼之后(hou)加(jia)入紅棗煮(zhu)湯來吃(chi)。在(zai)(zai)湘(xiang)南一(yi)帶(dai)，夏至當天早上(shang)起床，把雞(ji)蛋煮(zhu)熟(shu)，然后(hou)用(yong)紅色染(ran)料染(ran)紅，之后(hou)用(yong)小(xiao)網裝上(shang)，再系在(zai)(zai)兒童的(de)胸前，一(yi)直掛到(dao)中午(wu)或(huo)者下午(wu)再吃(chi)掉雞(ji)蛋。

湖南長沙人夏(xia)至日吃糯(nuo)米粉拌鼠曲草做成的湯丸(wan)，名(ming)“夏(xia)至羹”，民諺云“吃了(le)夏(xia)至羹，麻石踩成坑”，“夏(xia)至吃個團(音為“坨”)，一腳跨(kua)過河(he)”，意喻力大無比(bi)，身輕如燕。

夏(xia)收(shou)完畢，新(xin)麥上市，所以(yi)有日吃面嘗新(xin)的(de)習俗(su)，也有人用麥粉調(diao)糊(hu)糊(hu)，攤成薄餅烤熟(shu)食(shi)用。夾以(yi)青菜、豆(dou)莢、豆(dou)腐，及臘(la)肉等，祭祖后食(shi)用，俗(su)謂“夏(xia)至(zhi)餅”。

廣東(dong)的(de)(de)一(yi)些地方和廣西的(de)(de)西南(nan)地區(qu)都有著夏(xia)至吃荔(li)枝的(de)(de)習(xi)俗。六月(yue)是荔(li)枝成(cheng)熟的(de)(de)時期，在炎熱的(de)(de)天(tian)氣吃上幾(ji)顆(ke)荔(li)枝，還(huan)真是一(yi)種享受。

山東部分地區(qu)，夏至日有(you)煮新(xin)麥(mai)(mai)粒吃的習(xi)俗(su)，孩子(zi)們用新(xin)麥(mai)(mai)秸編的小(xiao)笊籬，在湯(tang)水中撈取(qu)新(xin)麥(mai)(mai)粒吃，既嘗新(xin)，又是一種游戲。

“吃(chi)了夏至(zhi)狗，西風繞道走”，在(zai)嶺(ling)南一帶，一些地方還流傳夏至(zhi)食狗肉的習(xi)慣。吃(chi)狗肉能強壯身體，史(shi)記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至(zhi)宜食狗肉”。

西北地區會在夏至當天吃(chi)粽(zong)子(zi)(zi)，并且會取(qu)菊用(yong)灰來防止小麥受蟲害(hai)。夏至陽(yang)氣一日(ri)日(ri)減少，粽(zong)子(zi)(zi)里的(de)糯(nuo)米、紅(hong)棗，從中醫角度來看是象征陽(yang)的(de)東西，人(ren)們把它(ta)們包起(qi)來吃(chi)下去，就是和陽(yang)的(de)季節(jie)告別的(de)意(yi)思(si)。

江蘇(su)無錫的人在夏至(zhi)這(zhe)一天(tian)，早餐會(hui)吃(chi)麥(mai)(mai)粥。麥(mai)(mai)粥不(bu)僅是清(qing)香宜人、健脾養胃、老少(shao)咸宜的美味(wei)，能有(you)效緩解(jie)人們(men)“苦(ku)夏”時(shi)的食(shi)欲不(bu)振，同時(shi)還可祛濕(shi)利尿。

夏至這一天，在老(lao)南京(jing)的風(feng)俗中(zhong)大人要(yao)叫小孩騎坐于(yu)門檻(jian)上吃豌豆(dou)糕防百(bai)病(bing)。這項風(feng)俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們(men)多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆(dou)糕開胃。

自古以(yi)來，中國民(min)間就有“冬至(zhi)餛飩夏至(zhi)面(mian)(mian)(mian)”的說(shuo)法，民(min)間有“吃(chi)過夏至(zhi)面(mian)(mian)(mian)，一(yi)天短一(yi)線(xian)”的說(shuo)法。南方的面(mian)(mian)(mian)條品(pin)種多，如陽春面(mian)(mian)(mian)、干(gan)湯面(mian)(mian)(mian)、肉絲面(mian)(mian)(mian)、三鮮面(mian)(mian)(mian)、過橋面(mian)(mian)(mian)及麻油涼(liang)拌(ban)面(mian)(mian)(mian)等(deng)，而(er)北(bei)方則是打鹵(lu)面(mian)(mian)(mian)和炸醬(jiang)面(mian)(mian)(mian)。