衡陽、郴州、永州和(he)湘(xiang)西在(zai)夏(xia)至(zhi)日，把(ba)雞(ji)蛋煮熟，剝了蛋殼(ke)之后加(jia)入紅(hong)棗煮湯來吃。在(zai)湘(xiang)南(nan)一(yi)帶，夏(xia)至(zhi)當天早上起床(chuang)，把(ba)雞(ji)蛋煮熟，然(ran)后用(yong)紅(hong)色染料染紅(hong)，之后用(yong)小網(wang)裝上，再系在(zai)兒童的胸前，一(yi)直掛到(dao)中午(wu)(wu)或者(zhe)下(xia)午(wu)(wu)再吃掉雞(ji)蛋。

湖南長沙人夏至(zhi)日吃糯米粉拌鼠曲(qu)草做(zuo)成(cheng)的(de)湯(tang)丸，名“夏至(zhi)羹(geng)”，民諺(yan)云(yun)“吃了夏至(zhi)羹(geng)，麻石踩(cai)成(cheng)坑(keng)”，“夏至(zhi)吃個團(音為“坨”)，一腳跨過(guo)河”，意喻力大無比，身輕如(ru)燕(yan)。

夏收完畢，新(xin)麥(mai)上市(shi)，所以(yi)有(you)日吃面嘗新(xin)的習俗，也有(you)人(ren)用(yong)麥(mai)粉調(diao)糊糊，攤成薄餅烤熟(shu)食用(yong)。夾以(yi)青菜、豆(dou)莢(jia)、豆(dou)腐，及臘肉等，祭(ji)祖后食用(yong)，俗謂“夏至餅”。

廣東的(de)一些地(di)方(fang)和廣西的(de)西南地(di)區都(dou)有著夏(xia)至吃荔(li)(li)枝(zhi)的(de)習俗。六月(yue)是荔(li)(li)枝(zhi)成(cheng)熟(shu)的(de)時期，在(zai)炎熱的(de)天氣吃上(shang)幾顆(ke)荔(li)(li)枝(zhi)，還真是一種享受(shou)。

山東(dong)部分地區(qu)，夏至日有(you)煮新(xin)麥粒(li)吃的(de)習俗，孩(hai)子(zi)們用(yong)新(xin)麥秸編的(de)小笊籬，在(zai)湯水中撈取新(xin)麥粒(li)吃，既嘗新(xin)，又是(shi)一種游戲。

“吃了夏至(zhi)狗(gou)，西風繞(rao)道走”，在(zai)嶺南一(yi)帶，一(yi)些(xie)地(di)方還流傳夏至(zhi)食狗(gou)肉的習(xi)慣。吃狗(gou)肉能強壯(zhuang)身體，史記云“秦人以狗(gou)御(yu)蠱，俗謂夏至(zhi)宜(yi)食狗(gou)肉”。

西北地(di)區(qu)會在夏至當天吃(chi)粽子，并且會取菊用(yong)灰來(lai)防(fang)止(zhi)小麥(mai)受蟲害。夏至陽(yang)氣一日日減少，粽子里的(de)(de)糯米、紅棗，從(cong)中醫角度來(lai)看是(shi)象征(zheng)陽(yang)的(de)(de)東西，人們(men)把它們(men)包起來(lai)吃(chi)下去，就是(shi)和(he)陽(yang)的(de)(de)季節告別的(de)(de)意思。

江蘇無錫(xi)的人(ren)在(zai)夏至這一天，早餐會吃麥(mai)粥。麥(mai)粥不僅是(shi)清香宜人(ren)、健脾養胃、老少(shao)咸宜的美味，能有效緩(huan)解(jie)人(ren)們“苦夏”時的食欲不振，同時還(huan)可祛(qu)濕利尿。

夏(xia)至這一天(tian)，在老南(nan)京的風俗中大人(ren)要叫小(xiao)孩(hai)(hai)騎(qi)坐于門檻上吃豌豆糕防(fang)百病。這項(xiang)風俗的由來是因為夏(xia)令天(tian)氣(qi)火(huo)熱，人(ren)們多不思飲(yin)食，才讓小(xiao)孩(hai)(hai)先吃豌豆糕開胃。

自古以(yi)來，中國民間就有(you)(you)“冬至(zhi)餛飩夏至(zhi)面”的(de)說(shuo)法，民間有(you)(you)“吃過(guo)夏至(zhi)面，一天短(duan)一線”的(de)說(shuo)法。南方的(de)面條品(pin)種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三(san)鮮面、過(guo)橋面及麻油涼拌(ban)面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。