【節氣養生食譜】夏至養生湯飲食譜夏至吃什么養生

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綠(lv)筠(yun)尚(shang)含粉圓(yuan)荷始散芳(fang)

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夏至又(you)叫夏節

時間在每年的6月20~22日
是一年中白晝時間最長的一天
夏至時節氣溫仍會上升
飲食養生要注重清泄暑熱、增進食欲
以“祛暑益氣、生津止(zhi)渴”為主(zhu)

節氣美食

美食

正(zheng)所謂(wei)“冬至餃(jiao)子(zi)夏(xia)(xia)至面(mian)(mian)”，夏(xia)(xia)至吃面(mian)(mian)是有說法的(de)(de)。夏(xia)(xia)至雖然不是夏(xia)(xia)季最熱(re)的(de)(de)時候，但代表著氣(qi)溫很快就會(hui)(hui)變得炎熱(re)起(qi)來。人們會(hui)(hui)從(cong)夏(xia)(xia)至開始改變飲食(shi)習慣，以熱(re)量低(di)、制作(zuo)方(fang)便、清涼的(de)(de)食(shi)物為主，而隨(sui)處可見的(de)(de)面(mian)(mian)條就成(cheng)了大(da)多數家庭的(de)(de)首選。

涼面做法

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養生食譜

養生湯

夏季從夏至開始(shi)，陽(yang)極陰生(sheng)，人體內(nei)的(de)陰氣居于(yu)內(nei)。在飲食上要以清(qing)泄暑熱(re)、提高食欲為目的(de)。炎熱(re)的(de)天(tian)氣會使人體水(shui)分(fen)流(liu)失迅速，湯譜(pu)幾乎(hu)是每餐必備，多喝湯不僅能補充(chong)水(shui)分(fen)，更能提高食欲。

苦味

要對(dui)付“苦夏(xia)”，專家們的建議大多是(shi)多吃(chi)一些(xie)有苦味(wei)的食(shi)(shi)物(wu)。這些(xie)食(shi)(shi)物(wu)不僅(jin)可以下火、促(cu)進食(shi)(shi)欲，有的還有著(zhu)安神清肺之效(xiao)。除了食(shi)(shi)物(wu)的選擇要注重外(wai)，總的飲食(shi)(shi)原則是(shi)要清淡為宜，少(shao)吃(chi)油膩食(shi)(shi)物(wu)以減輕胃腸負擔。