1.炒勺中加花生油，用火燒熱放入麻椒炸出香味；

2.倒入事先準備好的盆中；

3.鍋中加水燒熱；

4.放入切面煮熟；

5.盛出控水，放入有麻(ma)椒油的盆中；

6.拌(ban)勻，用(yong)電扇吹(chui)涼(liang)；

7.黃瓜洗凈切絲(si)；

8.火腿切絲；

9.大蒜剁碎；

10.將(jiang)其余的調料一起放入碗中拌勻；

11.再加上蒜末(mo)拌勻；

12.澆到涼好的(de)面條上；

13.再加上黃(huang)瓜絲和火腿絲；

14.拌勻即(ji)可。