1.炒勺中加花生油，用火燒熱放入麻椒炸出香味；

2.倒入事先準備好的盆中；

3.鍋中加水燒熱；

4.放入切面(mian)煮熟；

5.盛出控水，放入有麻椒油(you)的盆中；

6.拌勻，用電(dian)扇吹涼；

7.黃(huang)瓜(gua)洗凈(jing)切(qie)絲；

8.火腿切絲；

9.大蒜剁碎；

10.將其余的調料一起放入碗(wan)中拌(ban)勻；

11.再加上蒜末(mo)拌勻(yun)；

12.澆到涼好(hao)的面條上；

13.再加上黃瓜絲(si)和火腿絲(si)；

14.拌勻(yun)即可。