1.炒勺中加花生油，用火燒熱放入麻椒炸出香味；

2.倒入事先準備好的盆中；

3.鍋中加水燒熱；

4.放入切面(mian)煮熟；

5.盛出(chu)控水，放入有麻椒油的盆中；

6.拌(ban)勻(yun)，用電扇吹(chui)涼；

7.黃瓜洗凈切絲；

8.火腿切絲；

9.大蒜剁碎；

10.將其(qi)余的調料一起(qi)放入碗中(zhong)拌勻；

11.再加上蒜末拌(ban)勻；

12.澆到涼(liang)好的面條上(shang)；

13.再加上黃瓜絲和火(huo)腿(tui)絲；

14.拌(ban)勻(yun)即可。