1.炒勺中加花生油，用火燒熱放入麻椒炸出香味；

2.倒入事先準備好的盆中；

3.鍋中加水燒熱；

4.放入切面煮熟；

5.盛(sheng)出控(kong)水，放入(ru)有麻椒油的盆中；

6.拌(ban)勻(yun)，用(yong)電扇吹(chui)涼；

7.黃(huang)瓜洗凈切絲；

8.火腿切絲；

9.大蒜剁碎；

10.將其余的(de)調料一起放入碗中拌勻；

11.再加上蒜末拌(ban)勻(yun)；

12.澆到涼好的面條(tiao)上；

13.再(zai)加上黃瓜(gua)絲(si)和火腿絲(si)；

14.拌勻即可。