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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析

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東風解凍(dong),散而為雨,雨水(shui)將(jiang)至(zhi),萬物萌動春(chun)已至(zhi)。在(zai)和風細雨中(zhong),田野一篇早春(chun)景(jing)象,農(nong)民(min)也在(zai)辛勤勞作。民(min)間百姓家中(zhong)在(zai)雨水(shui)節(jie)氣(qi)這(zhe)一日(ri)還有著(zhu)接壽、回娘屋、拉保(bao)保(bao)、撞拜寄等習(xi)俗。下面跟著(zhu)Maigoo節(jie)氣(qi)小編一起來了解一下雨水(shui)節(jie)氣(qi)風俗、飲食、養生、詩(shi)詞(ci)等知(zhi)識,感受詩(shi)意的微(wei)雨時節(jie)。

雨水物候特點

雨(yu)(yu)(yu)水和谷雨(yu)(yu)(yu)、小(xiao)滿、小(xiao)雪、大(da)雪一樣,都是反映降(jiang)水現象的節氣。雨(yu)(yu)(yu)水節氣標(biao)示(shi)著降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)開始,雨(yu)(yu)(yu)量漸增。

進入(ru)雨水節氣,北方冰雪開始(shi)融(rong)化(hua),但陰寒未盡,氣溫變化(hua)大。南(nan)方的(de)西南(nan)、江南(nan)的(de)大多數地方都是一(yi)幅(fu)早(zao)春(chun)的(de)景(jing)象(xiang),日光溫暖,早(zao)晚濕寒,田野青青,春(chun)江水暖。華(hua)南(nan)地區則(ze)是春(chun)意(yi)盎(ang)然,百花盛(sheng)開。云(yun)南(nan)南(nan)部地區已是春(chun)色滿(man)園。

雨(yu)水(shui)有(you)三候:一候獺祭魚;二(er)候鴻雁(yan)來(lai);三候草(cao)木萌動。

雨水節氣農事

忽(hu)冷忽(hu)熱,乍(zha)暖還寒(han)的天氣對已萌動和(he)返青生(sheng)長的作物、林、果(guo)等生(sheng)長及人(ren)們的健(jian)康(kang)危(wei)害很大。注意做(zuo)好農作物、大棚(peng)蔬菜以及工交部門(men)防(fang)寒(han)防(fang)凍工作。

雨水(shui)節氣的天(tian)氣特(te)點對(dui)越冬作(zuo)物(wu)生長有很大的影響,農諺說:“雨水(shui)有雨莊稼好,大春(chun)(chun)小春(chun)(chun)一片寶(bao)。”“立春(chun)(chun)天(tian)漸暖,雨水(shui)送(song)肥忙。”廣(guang)大農村要根據天(tian)氣特(te)點,對(dui)三麥(mai)等中耕除草(cao)和施肥,清溝埋墑,為(wei)排水(shui)防漬做好準備。

在南(nan)方(fang)地區,嫁(jia)接果木,植(zhi)樹造林,正是(shi)時候(hou)。華(hua)(hua)南(nan)繼冬干之后,常年多春旱,特別是(shi)華(hua)(hua)南(nan)西(xi)部更是(shi)“春雨貴如油(you)”。農業上要(yao)注意保墑,及時澆灌,以(yi)滿足小(xiao)麥拔節(jie)孕(yun)穗、油(you)菜抽苔開花需(xu)水(shui)(shui)關鍵(jian)期(qi)的(de)水(shui)(shui)分供應。西(xi)北高原山地仍處于干季,空氣溫(wen)度小(xiao),風速大,容易(yi)發生森林火災(zai)。

雨水節氣風俗
接壽

女婿、女兒要(yao)去給(gei)岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母送(song)節。送(song)禮的(de)禮品通常(chang)是一(yi)丈二尺長的(de)紅棉帶,這(zhe)稱為“接壽(shou)”,意思是希望岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母“壽(shou)緣(yuan)”長,長命(ming)百(bai)歲(sui)。也有(you)送(song)“罐罐肉”。新婚女婿,岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母需回贈雨傘。

拉保保

“保(bao)保(bao)”是(shi)干(gan)爹(die)(die)的意(yi)思,雨水(shui)節(jie)拉干(gan)爹(die)(die),意(yi)取(qu)“雨露(lu)滋潤(run)易生長(chang)”之意(yi)。父母手提裝好酒菜香(xiang)蠟(la)紙錢(qian)的篼篼、帶(dai)著孩子找準(zhun)干(gan)爹(die)(die)對(dui)象,擺好酒菜,焚香(xiang)點蠟(la),叩頭取(qu)名,就成了。

撞拜寄

這也是(shi)(shi)(shi)給(gei)孩子找干(gan)爹的(de)習(xi)俗,但是(shi)(shi)(shi)不用挑選,更加隨機,事先沒有預定的(de)目(mu)標,第一個撞著(zhu)誰(shui)就是(shi)(shi)(shi)誰(shui)。找干(gan)爹的(de)目(mu)的(de)都是(shi)(shi)(shi)為了(le)讓兒子或女兒順利,健(jian)康的(de)成(cheng)長。

占稻色

通過爆(bao)炒糯谷(gu)米花(hua)(hua),來(lai)(lai)占卜當年稻谷(gu)收獲的豐歉。“成(cheng)色”的好壞,就看爆(bao)出(chu)(chu)的糯米花(hua)(hua)多(duo)少,爆(bao)出(chu)(chu)來(lai)(lai)白(bai)花(hua)(hua)花(hua)(hua)的糯米越(yue)多(duo),則(ze)是(shi)收成(cheng)越(yue)好。

回娘家

在川西(xi)一帶,出嫁的(de)女(nv)兒這天帶上禮物回娘家拜(bai)望父母。久不(bu)懷(huai)孕(yun)的(de)婦女(nv),則由母親為(wei)其縫制一條紅褲子(zi),貼身穿,據說這樣可保盡快懷(huai)孕(yun)生子(zi)。

雨水節氣養生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節氣要注意“倒春寒”現象,不要(yao)過(guo)早減去外衣(yi),遵循“下(xia)厚(hou)上(shang)薄”的穿衣(yi)原(yuan)則。年老體弱(ruo)者,不宜(yi)用(yong)冷水洗(xi)臉洗(xi)手,洗(xi)頭后應(ying)該(gai)及時(shi)用(yong)風筒吹干(gan)。

預防疾病

春(chun)季(ji)是常見病(bing)多發季(ji),有呼吸道疾(ji)病(bing)的人出門(men)要(yao)戴口罩(zhao),少到公(gong)共場(chang)合去;關節(jie)疼痛的人,要(yao)保(bao)護好自(zi)己(ji)的關節(jie);患有心腦血管疾(ji)病(bing)的人,注意(yi)保(bao)溫保(bao)暖。

多加鍛煉

春(chun)困的發生(sheng)除了由于(yu)溫度變化而引起的,其實也還與人們(men)一個冬(dong)天運動較少有關系。所以多(duo)加運動會讓你的身體(ti)和大腦都興奮起來,讓你神清氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注意經常吃些粗雜糧。

雨水節氣吃什么
蜂蜜

味甘(gan),入脾胃二經,含(han)有多(duo)種礦物質、維(wei)生素,還有清(qing)肺(fei)解毒的功能(neng),故能(neng)增強人體免疫力,是春季最理想的滋(zi)補(bu)品。

春芽

“不(bu)時,不(bu)食”,春天里所有的(de)植物都(dou)生發出(chu)鮮綠的(de)嫩芽,可以食用的(de)春芽有很多,如(ru)香椿、豆芽、蒜苗(miao)、豆苗(miao)、萵苣等。

韭菜

春季需(xu)保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣,有健胃、提(ti)神、強(qiang)腎等功效。春韭為韭菜中的佼(jiao)佼(jiao)者,清香馥郁、吃(chi)法多樣(yang)。

春筍

“嘗鮮無不(bu)(bu)道春筍(sun)”,春筍(sun)筍(sun)體肥厚(hou),美味(wei)爽(shuang)口,營養豐富,可葷(hun)可素。做法不(bu)(bu)同,風(feng)味(wei)也各異(yi),炒、燉、煮(zhu)、煨(wei)皆成佳肴(yao)。

菠菜

菠菜(cai)(cai)是一年(nian)四季(ji)都有的蔬菜(cai)(cai),但以春季(ji)為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口(kou)。春季(ji)上市的菠菜(cai)(cai),對解(jie)毒、防春燥頗有益(yi)處。

櫻桃

菠菜(cai)是一年四季都有的(de)蔬(shu)菜(cai),但以春季為佳(jia),根紅葉綠,鮮嫩異常,最(zui)為可(ke)口。春季上(shang)市的(de)菠菜(cai),對解毒、防春燥頗有益處。

雨水節氣與釣魚

雨水(shui)(shui)魚(yu)蘇醒,胃口尚未開。“雨水(shui)(shui)”過(guo)后,魚(yu)雖然從冬眠(mian)中醒來,可胃口不(bu)會大,開口攝食的(de)能力(li)還是(shi)有限的(de),要仔細(xi)把(ba)(ba)握魚(yu)訊,見信號(hao)就(jiu)(jiu)抓(zhua),是(shi)提(ti)高釣獲量的(de)關鍵。漁諺就(jiu)(jiu)有“到(dao)了雨水(shui)(shui)節,細(xi)、小(xiao)、輕、小(xiao)把(ba)(ba)鯽挑(tiao)”的(de)說法。

雨水(shui)(shui)節氣,主要還是釣(diao)鯽魚,maigoo小編建議在水(shui)(shui)位較(jiao)淺(qian)的地(di)方和淺(qian)水(shui)(shui)水(shui)(shui)草處(chu)選擇釣(diao)點。寒冷的地(di)方可以釣(diao)深,使用軟(ruan)調小海竿(gan)或(huo)磯竿(gan)配串鉤(gou)(gou)掛紅蟲或(huo)蚯蚓(yin),投在深水(shui)(shui)中,追著未融(rong)化的冰層下鉤(gou)(gou),會有不錯的釣(diao)獲(huo)量。

“雨(yu)水”的幾天(tian),一(yi)(yi)般(ban)會(hui)出現陰(yin)天(tian)或有(you)小雨(yu)的天(tian)氣,如果溫度(du)變化(hua)不大,又沒有(you)大風的話(hua),“雨(yu)水”這天(tian),一(yi)(yi)般(ban)情況是(shi)釣魚的好(hao)時(shi)機。天(tian)氣變化(hua)是(shi)忽(hu)冷(leng)忽(hu)熱,氣溫忽(hu)高忽(hu)低,那是(shi)不利于(yu)釣魚的。

雨水節氣的詩詞

細雨溫潤(run),草色青青,在悄無聲息的(de)滋潤(run)中(zhong),天地蒙上(shang)了一層淺淺的(de)春色。雨水(shui)時節,憑欄聽雨故(gu)園情(qing),詩人信步閑庭之時,留下(xia)了不少(shao)詠春的(de)傳世佳作。

  • 雨(yu)水左河水

    南濕北(bei)冷兩交鋒,乍(zha)暖還(huan)寒斗雨風。

    一夜返青千里(li)麥(mai),萬(wan)山潤(run)遍動無(wu)聲。

  • 雨水長卿

    卿本仙婕帳中花,奈何二月不還家(jia)。

    鴻雁(yan)聲(sheng)(sheng)聲(sheng)(sheng)傳消息(xi),輕轉飄(piao)灑滿天涯。

  • 初(chu)春小雨 (唐(tang))韓愈(yu)

    天(tian)街小雨潤(run)如(ru)酥,草色遙(yao)看(kan)近卻無。

    最是一年(nian)春好處,絕(jue)勝煙柳滿皇都。

  • 春夜喜(xi)雨(唐)杜甫

    好雨知(zhi)時節,當(dang)春乃發(fa)生(sheng)。

    隨風潛入夜,潤(run)物(wu)細無聲。

    野徑(jing)云(yun)俱黑,江船火(huo)獨明。

    曉看紅濕處(chu),花重錦官城。

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二十四節氣
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