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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析

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東風解凍,散而為雨(yu),雨(yu)水將(jiang)至,萬物萌動春已至。在和風細雨(yu)中(zhong)(zhong),田(tian)野一(yi)篇早春景(jing)象(xiang),農(nong)民也(ye)在辛勤勞作。民間百姓家(jia)中(zhong)(zhong)在雨(yu)水節氣這一(yi)日還(huan)有著接壽(shou)、回娘屋(wu)、拉保保、撞拜(bai)寄等習俗。下面跟著Maigoo節氣小編(bian)一(yi)起來了解一(yi)下雨(yu)水節氣風俗、飲食(shi)、養生、詩(shi)詞等知識,感(gan)受(shou)詩(shi)意的(de)微雨(yu)時節。

雨水物候特點

雨(yu)(yu)水和谷(gu)雨(yu)(yu)、小滿、小雪、大(da)雪一樣(yang),都是(shi)反映降水現(xian)象(xiang)的節(jie)氣。雨(yu)(yu)水節(jie)氣標示著降雨(yu)(yu)開始(shi),雨(yu)(yu)量漸(jian)增(zeng)。

進入雨水(shui)節氣(qi),北方(fang)冰雪開始融化,但陰寒(han)未(wei)盡,氣(qi)溫變(bian)化大(da)。南(nan)(nan)方(fang)的(de)西(xi)南(nan)(nan)、江南(nan)(nan)的(de)大(da)多數地(di)方(fang)都是一(yi)幅(fu)早春(chun)的(de)景象,日光溫暖,早晚濕寒(han),田野青(qing)青(qing),春(chun)江水(shui)暖。華南(nan)(nan)地(di)區則是春(chun)意盎然(ran),百花盛開。云南(nan)(nan)南(nan)(nan)部地(di)區已是春(chun)色(se)滿園(yuan)。

雨水有三候:一(yi)候獺祭魚;二(er)候鴻雁(yan)來(lai);三候草木(mu)萌動(dong)。

雨水節氣農事

忽(hu)冷忽(hu)熱,乍(zha)暖還寒的(de)天氣對已萌動和返青生長的(de)作物、林、果(guo)等(deng)生長及人們的(de)健康危害很大(da)(da)。注意(yi)做(zuo)好農作物、大(da)(da)棚蔬菜(cai)以(yi)及工交部門防寒防凍工作。

雨(yu)(yu)水(shui)節(jie)氣(qi)的(de)天(tian)氣(qi)特(te)點(dian)對(dui)越冬作(zuo)物生長(chang)有很(hen)大(da)的(de)影響,農(nong)諺說(shuo):“雨(yu)(yu)水(shui)有雨(yu)(yu)莊稼好,大(da)春(chun)小(xiao)春(chun)一片寶。”“立春(chun)天(tian)漸暖(nuan),雨(yu)(yu)水(shui)送肥忙。”廣大(da)農(nong)村要根據天(tian)氣(qi)特(te)點(dian),對(dui)三麥等中耕(geng)除草和施肥,清溝埋墑(di),為(wei)排水(shui)防(fang)漬做好準備。

在南方(fang)地(di)(di)區,嫁接果木,植樹造林(lin)(lin),正是時候。華南繼冬干(gan)之后,常年多春旱,特(te)別是華南西(xi)部更是“春雨貴(gui)如油”。農業(ye)上要注意保墑,及時澆(jiao)灌,以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應(ying)。西(xi)北高(gao)原山地(di)(di)仍處于干(gan)季,空氣溫度小,風速(su)大,容易發生森林(lin)(lin)火(huo)災。

雨水節氣風俗
接壽

女婿、女兒要去(qu)給岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母送(song)節。送(song)禮的(de)禮品(pin)通(tong)常是一丈(zhang)二尺長(chang)的(de)紅棉帶,這稱為“接壽(shou)”,意思是希望岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母“壽(shou)緣(yuan)”長(chang),長(chang)命百(bai)歲。也(ye)有送(song)“罐罐肉(rou)”。新婚(hun)女婿,岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母需回贈(zeng)雨傘。

拉保保

“保(bao)保(bao)”是干(gan)爹的意思,雨水節拉(la)干(gan)爹,意取“雨露(lu)滋潤易生長(chang)”之(zhi)意。父母手提(ti)裝好酒菜(cai)香(xiang)蠟(la)紙錢的篼篼、帶(dai)著孩子找準干(gan)爹對象,擺(bai)好酒菜(cai),焚香(xiang)點蠟(la),叩頭取名,就成了(le)。

撞拜寄

這(zhe)也是(shi)給孩(hai)子(zi)找干爹(die)的(de)(de)習(xi)俗,但是(shi)不用挑選,更加(jia)隨機,事先沒(mei)有預(yu)定(ding)的(de)(de)目標,第一個撞著(zhu)誰(shui)(shui)就是(shi)誰(shui)(shui)。找干爹(die)的(de)(de)目的(de)(de)都是(shi)為了讓兒子(zi)或女(nv)兒順利,健康的(de)(de)成長。

占稻色

通過爆炒糯(nuo)谷(gu)米花,來(lai)占(zhan)卜當年稻谷(gu)收(shou)獲(huo)的(de)豐歉。“成(cheng)(cheng)色”的(de)好(hao)壞,就看爆出(chu)的(de)糯(nuo)米花多(duo)少,爆出(chu)來(lai)白花花的(de)糯(nuo)米越(yue)多(duo),則是(shi)收(shou)成(cheng)(cheng)越(yue)好(hao)。

回娘家

在(zai)川西一帶,出(chu)嫁的女兒這天帶上禮物回娘(niang)家(jia)拜望(wang)父母(mu)。久不(bu)懷孕的婦女,則由母(mu)親為其縫(feng)制(zhi)一條紅褲(ku)子,貼身(shen)穿,據(ju)說這樣可保盡(jin)快懷孕生子。

雨水節氣養生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節氣要注意“倒春寒”現象,不要(yao)過(guo)早減(jian)去外衣,遵(zun)循(xun)“下厚上薄(bo)”的穿(chuan)衣原則(ze)。年老體弱者(zhe),不宜用冷水洗(xi)臉洗(xi)手,洗(xi)頭后應該及(ji)時用風筒吹干(gan)。

預防疾病

春季是常見病(bing)多(duo)發(fa)季,有呼吸道(dao)疾(ji)病(bing)的(de)人出門要(yao)戴口罩,少到公共場合去;關(guan)節疼痛的(de)人,要(yao)保(bao)護(hu)好(hao)自己的(de)關(guan)節;患有心(xin)腦血管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)人,注(zhu)意保(bao)溫保(bao)暖。

多加鍛煉

春困的發生(sheng)除了由于溫度變化而引起的,其實也還與人(ren)們一(yi)個冬天運動(dong)較少(shao)有關系。所以多加運動(dong)會讓(rang)你(ni)的身體和(he)大腦都興奮(fen)起來,讓(rang)你(ni)神清氣(qi)爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注(zhu)意經常吃(chi)些(xie)粗雜糧。

雨水節氣吃什么
蜂蜜

味甘,入(ru)脾胃二(er)經,含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增(zeng)強人體免疫力,是春季最理想的滋補(bu)品(pin)。

春芽

“不時,不食(shi)”,春天里所有的(de)植物都生發出鮮綠的(de)嫩芽,可以食(shi)用的(de)春芽有很多,如(ru)香椿(chun)、豆芽、蒜(suan)苗、豆苗、萵苣等。

韭菜

春季(ji)需保養陽(yang)(yang)氣(qi),而韭菜最宜人體陽(yang)(yang)氣(qi),有健胃(wei)、提(ti)神、強(qiang)腎等功效。春韭為(wei)韭菜中的(de)佼佼者,清(qing)香馥郁、吃法多樣。

春筍

“嘗鮮無(wu)不(bu)道春筍”,春筍筍體肥厚,美味爽(shuang)口,營(ying)養豐富(fu),可(ke)葷可(ke)素。做法不(bu)同(tong),風(feng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴(yao)。

菠菜

菠菜是一(yi)年四季(ji)都有的蔬菜,但以春季(ji)為佳,根紅(hong)葉綠,鮮(xian)嫩異常,最為可口。春季(ji)上市的菠菜,對解毒、防(fang)春燥頗有益處。

櫻桃

菠菜是一年四季(ji)(ji)都有(you)的(de)蔬菜,但以春季(ji)(ji)為(wei)佳,根紅葉綠,鮮嫩(nen)異常,最為(wei)可口。春季(ji)(ji)上市的(de)菠菜,對(dui)解毒、防春燥頗有(you)益處。

雨水節氣與釣魚

雨水魚蘇(su)醒,胃口尚(shang)未(wei)開。“雨水”過后(hou),魚雖然從冬眠中醒來,可胃口不(bu)會大,開口攝食的(de)能力還(huan)是有限的(de),要仔(zi)細把(ba)握魚訊,見信號(hao)就抓(zhua),是提高釣獲量(liang)的(de)關鍵(jian)。漁(yu)諺就有“到了雨水節,細、小(xiao)、輕、小(xiao)把(ba)鯽挑”的(de)說法。

雨水節氣,主要還是釣鯽魚,maigoo小(xiao)編(bian)建(jian)議在(zai)水位(wei)較淺的地方和淺水水草處選擇釣點。寒(han)冷的地方可以釣深(shen),使用軟調小(xiao)海竿或(huo)磯(ji)竿配(pei)串(chuan)鉤(gou)掛紅(hong)蟲或(huo)蚯蚓,投(tou)在(zai)深(shen)水中,追著(zhu)未融化的冰層下鉤(gou),會有不錯(cuo)的釣獲量。

“雨水(shui)”的(de)幾天(tian),一(yi)般會出現陰天(tian)或(huo)有小雨的(de)天(tian)氣,如果溫度變(bian)化(hua)(hua)不(bu)大,又沒有大風的(de)話,“雨水(shui)”這(zhe)天(tian),一(yi)般情況是(shi)(shi)釣(diao)魚(yu)的(de)好時(shi)機。天(tian)氣變(bian)化(hua)(hua)是(shi)(shi)忽(hu)冷忽(hu)熱,氣溫忽(hu)高忽(hu)低,那是(shi)(shi)不(bu)利于釣(diao)魚(yu)的(de)。

雨水節氣的詩詞

細雨溫潤(run),草(cao)色青(qing)青(qing),在悄無聲(sheng)息的滋潤(run)中(zhong),天地蒙上了一(yi)層淺淺的春(chun)色。雨水時(shi)節(jie),憑欄(lan)聽雨故(gu)園情,詩人(ren)信步(bu)閑庭之(zhi)時(shi),留下了不少詠春(chun)的傳世佳(jia)作。

  • 雨水左河水

    南濕(shi)北冷(leng)兩交鋒,乍暖還寒斗雨風(feng)。

    一夜返(fan)青(qing)千里麥,萬山潤遍動無聲。

  • 雨水長卿(qing)

    卿本仙(xian)婕(jie)帳中花,奈何(he)二月不還家。

    鴻雁聲聲傳消(xiao)息,輕轉飄灑滿天(tian)涯。

  • 初春小雨 (唐)韓愈

    天街(jie)小雨潤如酥,草色遙看(kan)近卻無(wu)。

    最是一(yi)年春好處,絕勝煙柳滿皇都(dou)。

  • 春夜喜雨(唐)杜甫

    好雨知(zhi)時節,當春(chun)乃(nai)發生。

    隨風潛入夜,潤物細(xi)無聲。

    野(ye)徑云俱黑,江船火獨明(ming)。

    曉(xiao)看(kan)紅濕處(chu),花重錦官城。

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二十四節氣
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