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東風解凍(dong)，散(san)而(er)為雨(yu)，雨(yu)水將至，萬物萌動春已(yi)至。在和(he)風細雨(yu)中，田(tian)野一篇早春景象(xiang)，農民也在辛勤勞作。民間百姓(xing)家中在雨(yu)水節氣這一日還有著(zhu)接壽、回娘屋、拉保保、撞拜寄等(deng)習俗(su)(su)。下(xia)面跟著(zhu)Maigoo節氣小編一起(qi)來了(le)解一下(xia)雨(yu)水節氣風俗(su)(su)、飲食、養(yang)生(sheng)、詩詞等(deng)知識，感受詩意的微雨(yu)時節。

雨水物候特點

雨(yu)水(shui)和谷雨(yu)、小滿、小雪、大雪一樣，都是反映(ying)降水(shui)現(xian)象的節氣(qi)。雨(yu)水(shui)節氣(qi)標示(shi)著降雨(yu)開始，雨(yu)量漸(jian)增。

進入雨水(shui)節氣，北方(fang)冰雪開始融化(hua)，但陰寒未(wei)盡，氣溫變化(hua)大。南方(fang)的西南、江南的大多數地方(fang)都(dou)是一(yi)幅(fu)早春的景象，日光溫暖，早晚濕寒，田(tian)野(ye)青青，春江水(shui)暖。華南地區(qu)則是春意盎(ang)然(ran)，百花盛開。云(yun)南南部地區(qu)已(yi)是春色滿(man)園(yuan)。

雨水有三(san)候(hou)(hou)：一候(hou)(hou)獺祭魚(yu)；二(er)候(hou)(hou)鴻雁來；三(san)候(hou)(hou)草木萌動。

雨水節氣農事

忽(hu)冷(leng)忽(hu)熱，乍暖還寒(han)(han)的天氣對已萌動(dong)和(he)返青生(sheng)長(chang)的作(zuo)物、林(lin)、果等生(sheng)長(chang)及(ji)人們的健康危害很大(da)。注意做好農作(zuo)物、大(da)棚蔬菜以及(ji)工交部門防(fang)寒(han)(han)防(fang)凍(dong)工作(zuo)。

雨水節氣(qi)(qi)的天(tian)氣(qi)(qi)特(te)點對越冬作物(wu)生長有很大的影響，農(nong)諺說：“雨水有雨莊稼好，大春小春一(yi)片寶(bao)。”“立春天(tian)漸暖，雨水送肥忙(mang)。”廣大農(nong)村要根據天(tian)氣(qi)(qi)特(te)點，對三麥(mai)等中耕除草和施肥，清溝埋墑(di)，為排水防漬做好準備。

在南(nan)方地(di)區(qu)，嫁接果(guo)木，植(zhi)樹(shu)造林(lin)，正是(shi)(shi)時(shi)候。華(hua)南(nan)繼(ji)冬(dong)干之后，常(chang)年多春(chun)旱(han)，特別(bie)是(shi)(shi)華(hua)南(nan)西部更是(shi)(shi)“春(chun)雨(yu)貴如油(you)(you)”。農業上要注意(yi)保墑，及時(shi)澆灌，以滿足(zu)小麥拔節(jie)孕(yun)穗、油(you)(you)菜抽苔開花需(xu)水(shui)關鍵期的水(shui)分供應。西北高(gao)原(yuan)山(shan)地(di)仍處于干季，空氣溫度(du)小，風速大，容易發生森(sen)林(lin)火災。

雨水節氣風俗

接壽

女婿、女兒要去給岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母(mu)送(song)節。送(song)禮(li)的禮(li)品通(tong)常是(shi)一丈(zhang)二尺長(chang)的紅(hong)棉帶，這稱為“接壽”，意思(si)是(shi)希望岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母(mu)“壽緣”長(chang)，長(chang)命百歲。也有送(song)“罐罐肉”。新婚女婿，岳(yue)(yue)父(fu)岳(yue)(yue)母(mu)需回贈雨傘。

拉保保

“保保”是干爹的意思，雨水節拉干爹，意取(qu)“雨露滋(zi)潤易生(sheng)長”之意。父母(mu)手提裝好(hao)酒菜(cai)香蠟紙(zhi)錢的篼(dou)篼(dou)、帶著(zhu)孩子找(zhao)準干爹對象(xiang)，擺(bai)好(hao)酒菜(cai)，焚香點蠟，叩(kou)頭取(qu)名(ming)，就成了。

撞拜寄

這(zhe)也是(shi)(shi)給孩子找干爹的(de)習俗，但是(shi)(shi)不用挑選，更加隨機，事先沒有預(yu)定的(de)目標，第一(yi)個撞著誰就是(shi)(shi)誰。找干爹的(de)目的(de)都是(shi)(shi)為了讓(rang)兒子或女兒順(shun)利(li)，健康(kang)的(de)成長。

占稻色

通(tong)過(guo)爆(bao)炒糯谷米花，來占卜當年稻(dao)谷收(shou)獲(huo)的(de)豐(feng)歉。“成(cheng)色”的(de)好(hao)壞，就(jiu)看爆(bao)出的(de)糯米花多(duo)少，爆(bao)出來白花花的(de)糯米越(yue)多(duo)，則是收(shou)成(cheng)越(yue)好(hao)。

回娘家

在川西一帶，出(chu)嫁(jia)的女兒(er)這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕(yun)的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲(ku)子，貼身穿，據說這樣可保盡快懷孕(yun)生(sheng)子。

雨水節氣養生

初春防寒

Maigoo小編提醒，雨水節氣要注意“倒春寒”現象，不要過早減去外衣，遵循“下厚上薄”的(de)穿衣原則。年老(lao)體弱者，不宜用冷水洗(xi)臉洗(xi)手，洗(xi)頭后應(ying)該及時用風筒吹干。

預防疾病

春季是常見病多發(fa)季，有呼吸(xi)道疾(ji)病的(de)(de)(de)人(ren)出門要戴口罩，少到公共場合(he)去；關節(jie)疼痛(tong)的(de)(de)(de)人(ren)，要保(bao)護(hu)好自(zi)己的(de)(de)(de)關節(jie)；患有心(xin)腦血管疾(ji)病的(de)(de)(de)人(ren)，注意保(bao)溫保(bao)暖。

多加鍛煉

春困的(de)發(fa)生除了(le)由(you)于溫(wen)度變化而引(yin)起的(de)，其實也還與人們一個冬天運(yun)動較少有關(guan)系。所以多加運(yun)動會讓你(ni)(ni)的(de)身(shen)體和大腦都興奮起來，讓你(ni)(ni)神清氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果，注意經常吃些粗雜糧。

雨水節氣吃什么

蜂蜜

味甘，入(ru)脾胃二經，含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能(neng)，故能(neng)增強人(ren)體免疫力，是(shi)春季最理想的滋補品(pin)。

春芽

“不時，不食”，春天里所有的植物都生發(fa)出鮮綠的嫩芽，可(ke)以(yi)食用的春芽有很多，如(ru)香椿、豆(dou)芽、蒜苗(miao)、豆(dou)苗(miao)、萵苣等(deng)。

韭菜

春季(ji)需保養陽氣，而韭(jiu)菜(cai)最宜人體陽氣，有健胃、提神(shen)、強腎等功效。春韭(jiu)為(wei)韭(jiu)菜(cai)中的佼佼者，清香(xiang)馥(fu)郁、吃法多樣。

春筍

“嘗(chang)鮮無不(bu)(bu)道(dao)春筍(sun)”，春筍(sun)筍(sun)體(ti)肥(fei)厚，美味(wei)爽口，營養豐富，可葷可素。做(zuo)法不(bu)(bu)同，風味(wei)也(ye)各異，炒、燉(dun)、煮、煨皆成佳肴。

菠菜

菠菜是一年四(si)季都有(you)的蔬菜，但以春季為(wei)佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為(wei)可口。春季上(shang)市的菠菜，對解毒(du)、防(fang)春燥頗有(you)益處。

櫻桃

菠菜是(shi)一(yi)年四季(ji)都(dou)有(you)(you)的蔬(shu)菜，但以(yi)春季(ji)為(wei)佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為(wei)可口。春季(ji)上市的菠菜，對(dui)解毒、防春燥頗有(you)(you)益(yi)處。

雨水節氣與釣魚

雨水(shui)(shui)魚(yu)(yu)蘇(su)醒(xing)，胃口(kou)尚未開。“雨水(shui)(shui)”過后，魚(yu)(yu)雖然(ran)從冬眠中醒(xing)來，可胃口(kou)不會大，開口(kou)攝食的能力還是有限的，要仔(zi)細把(ba)(ba)握魚(yu)(yu)訊(xun)，見信號就抓(zhua)，是提高釣獲量的關鍵。漁諺(yan)就有“到了雨水(shui)(shui)節，細、小(xiao)、輕、小(xiao)把(ba)(ba)鯽挑”的說(shuo)法(fa)。

雨水節氣，主要(yao)還是釣(diao)(diao)鯽(ji)魚，maigoo小(xiao)編建議在水位較淺(qian)的(de)(de)地方和(he)淺(qian)水水草處選擇釣(diao)(diao)點。寒冷(leng)的(de)(de)地方可以釣(diao)(diao)深(shen)，使用軟(ruan)調小(xiao)海竿(gan)(gan)或(huo)磯竿(gan)(gan)配串鉤(gou)掛(gua)紅蟲或(huo)蚯蚓，投(tou)在深(shen)水中，追著(zhu)未融化的(de)(de)冰層下鉤(gou)，會有不(bu)錯的(de)(de)釣(diao)(diao)獲量。

“雨水(shui)”的幾天，一般(ban)(ban)會出(chu)現陰天或有(you)小雨的天氣(qi)，如果溫(wen)度變(bian)化(hua)不(bu)大，又沒有(you)大風的話，“雨水(shui)”這天，一般(ban)(ban)情況(kuang)是釣魚的好時機。天氣(qi)變(bian)化(hua)是忽(hu)冷忽(hu)熱，氣(qi)溫(wen)忽(hu)高(gao)忽(hu)低，那是不(bu)利于釣魚的。

春季釣魚技巧>>

雨水節氣的詩詞

細雨溫潤(run)(run)，草色青青，在悄無聲(sheng)息(xi)的(de)滋潤(run)(run)中，天地(di)蒙上了(le)一層淺淺的(de)春(chun)色。雨水時節，憑欄聽雨故(gu)園情，詩人信步閑庭之時，留下了(le)不少詠春(chun)的(de)傳(chuan)世佳作。

雨水左(zuo)河水

南濕北(bei)冷兩交鋒，乍暖還(huan)寒斗雨(yu)風。

一夜(ye)返(fan)青千里麥(mai)，萬山潤遍動無聲(sheng)。
雨水長卿

卿本(ben)仙婕帳(zhang)中花，奈何二月不(bu)還(huan)家。

鴻雁聲(sheng)聲(sheng)傳消(xiao)息，輕轉(zhuan)飄灑滿天涯。
初(chu)春小雨（唐）韓愈

天街(jie)小(xiao)雨潤如酥，草色(se)遙看近卻無。

最是一年春好處，絕勝煙(yan)柳滿皇都(dou)。
春(chun)夜(ye)喜雨(yu)（唐(tang)）杜甫

好(hao)雨知時節，當春(chun)乃發生。

隨風潛入夜(ye)，潤物細無聲(sheng)。

野徑云俱黑，江(jiang)船火獨(du)明。

曉看紅(hong)濕處，花重錦官城。

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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析