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【谷雨】節氣來歷_氣候特點_養生飲食_谷雨春茶

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谷(gu)雨(yu)節(jie)氣(qi)一到,降雨(yu)增加,谷(gu)類作物開始(shi)蓬(peng)勃生(sheng)長。古時(shi)(shi)人們(men)有走(zou)谷(gu)雨(yu)、品谷(gu)雨(yu)茶、賞牡丹花、祭倉頡、殺五毒等(deng)習俗。飲食方面開始(shi)清淡(dan)少肉,多吃春生(sheng)的芽菜。此時(shi)(shi)大地一片好景色,讓MAIGOO節(jie)氣(qi)小(xiao)編帶(dai)著(zhu)你們(men)一起來了解一下谷(gu)雨(yu)節(jie)氣(qi)的知識,邂逅(hou)暮春時(shi)(shi)節(jie)的美好。

谷雨節氣來歷

倉頡造(zao)字,是(shi)一件驚天動地(di)的大事(shi),黃帝(di)于春末夏初發布(bu)詔(zhao)令,宣布(bu)倉頡造(zao)字成(cheng)功(gong),并(bing)號召天下(xia)(xia)臣民(min)共習之。這一天,下(xia)(xia)了(le)一場不平常(chang)的雨(yu),落(luo)下(xia)(xia)無數的谷米,后人因此把這天定名谷雨(yu),成(cheng)為(wei)二十四節氣中的一個。

  • 那么(me)谷(gu)(gu)雨(yu)是(shi)什(shen)么(me)意(yi)(yi)思?顧名思義也就是(shi)播(bo)谷(gu)(gu)降雨(yu)的意(yi)(yi)思。在谷(gu)(gu)雨(yu)時節(jie)雨(yu)水會增多,大大有利于(yu)谷(gu)(gu)類農作物的生長(chang)。谷(gu)(gu)雨(yu)是(shi)幾(ji)月幾(ji)號?一般在每年公歷(li)4月19日(ri)-21日(ri)交(jiao)節(jie)。

谷雨節氣的特點

谷(gu)雨(yu)的天氣(qi)最主要的特點(dian)多雨(yu),有利(li)于谷(gu)物(wu)生長(chang)。谷(gu)雨(yu)時(shi)節,南(nan)方地區“楊(yang)花(hua)落盡子規啼(ti)(ti)”,柳絮飛落,杜鵑夜啼(ti)(ti),牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自(zi)然景(jing)物(wu)告(gao)示人(ren)們:時(shi)至(zhi)暮春了。這時(shi),南(nan)方的氣(qi)溫升高較快。

中國(guo)古代(dai)將谷雨分為(wei)三候:一(yi)候萍始(shi)生(sheng);二候鳴鳩拂(fu)其羽;第三候為(wei)戴勝降于桑。

  • 谷雨農事

    “時雨(yu)乃降(jiang),五(wu)谷(gu)(gu)(gu)百果乃登”。雨(yu)生(sheng)百谷(gu)(gu)(gu),反映了“谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)”的(de)農業氣候(hou)意義,此時降(jiang)水明顯增加,雨(yu)水促使谷(gu)(gu)(gu)類作物生(sheng)長發育(yu)。這時田(tian)中的(de)秧苗初插、作物新(xin)種,最需要(yao)雨(yu)水滋潤,所以說“春雨(yu)貴如(ru)油”。但是華南其余地(di)區(qu)雨(yu)水大多不(bu)到30毫米,需要(yao)采取灌溉措施,減輕干旱影響。西北高(gao)原山地(di),仍處(chu)于干季。谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)時氣溫偏高(gao),陰雨(yu)頻繁,會使三(san)麥(mai)病蟲(chong)害發生(sheng)和流行。廣(guang)大農村要(yao)根據(ju)天氣變化,搞(gao)好三(san)麥(mai)病蟲(chong)害。

谷雨節氣習俗
禁殺五毒

谷雨以後(hou)氣溫升高,病蟲(chong)害進(jin)入高繁(fan)衍期,為了減輕病蟲(chong)害對作物及人(ren)的傷害,農家一邊進(jin)田滅蟲(chong),一邊張貼谷雨貼,進(jin)行驅(qu)兇(xiong)納吉(ji)的祈禱。

祭海

谷(gu)雨(yu)時節正是春海(hai)(hai)水暖之時,百魚行至淺海(hai)(hai)地帶,是下海(hai)(hai)捕魚的(de)好日子。俗(su)話說“騎著谷(gu)雨(yu)上網(wang)場”。為了能(neng)夠出海(hai)(hai)平(ping)安、滿載而歸,谷(gu)雨(yu)這(zhe)天漁民要舉行海(hai)(hai)祭,祈禱海(hai)(hai)神保(bao)佑。

走谷雨

古時有“走(zou)谷雨”的風俗,谷雨這天青年(nian)婦女走(zou)村串(chuan)親,或者(zhe)到野外走(zou)走(zou),寓意與自然(ran)相融合,強身(shen)健體(ti)。

賞花

谷雨前后正值牡丹花開,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>

祭祀倉頡

據說,“谷(gu)雨祭倉頡”,是自漢代(dai)以來流傳千年的民間傳統。至今(jin)陜(shan)西的一些地方還保留(liu)此風俗。

洗澡消災避禍

在西北地區(qu),舊時,人們將谷(gu)雨的河水稱為“桃(tao)花水”,傳(chuan)說以它(ta)洗浴(yu),可消(xiao)災避禍。谷(gu)雨節人們以“桃(tao)花水”洗浴(yu),舉(ju)行(xing)射獵、跳舞等(deng)活動慶祝。

谷雨吃什么
吃香菜

中醫認(ren)為(wei)香(xiang)菜性溫味甘,能(neng)健胃消食,利尿通便,并有發汗透疹(zhen),消食下氣之功,適用(yong)于感冒、消化(hua)不良等。春季吃(chi)香(xiang)菜能(neng)發散寒(han)氣,尤(you)其是春寒(han)料(liao)峭的(de)時候最適合。

烏米飯

每(mei)年谷(gu)雨時節,肇興(xing)侗寨(zhai)有“吃烏米(mi)、打(da)花臉(lian)、播稻(dao)種”習俗。在谷(gu)雨這(zhe)天,男女(nv)青(qing)年充(chong)分表(biao)達(da)自己的愛(ai)慕之(zhi)情。青(qing)年男子都會到姑(gu)娘家(jia)扔(reng)竹簍,討要烏米(mi)飯,去的人(ren)越多,姑(gu)娘的家(jia)人(ren)越覺得有面子。

食香椿

谷雨前后,香椿(chun)醇香爽口(kou)營養價值高,故(gu)有“雨前香椿(chun)嫩(nen)如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿(chun)說成是“吃春”。香椿(chun)一般分為紫(zi)(zi)椿(chun)芽(ya)(ya)、綠椿(chun)芽(ya)(ya),尤以(yi)紫(zi)(zi)椿(chun)芽(ya)(ya)最佳。

吃芹菜

春季肝氣旺(wang)盛(sheng),肝陽易上(shang)亢(kang),凡肝陽上(shang)亢(kang)者(zhe),血(xue)壓易波動而升高,特別(bie)容(rong)易出現(xian)頭(tou)痛、眩暈,而芹菜(cai)具有平肝、降壓、鎮痛、鎮靜的功效(xiao),正好可以派上(shang)用場。

喝谷雨茶

民間(jian)諺云“谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu),采茶對(dui)雨(yu)(yu)”,谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)是采茶的(de)時節。谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)前采摘的(de)茶細嫩清(qing)香(xiang),味道最(zui)佳,故谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)品新茶,相沿成習。

谷雨茶

    谷雨(yu)(yu)茶(cha)是(shi)谷雨(yu)(yu)時節采(cai)制的(de)春(chun)茶(cha),又(you)叫二春(chun)茶(cha)。春(chun)季溫度適中(zhong),雨(yu)(yu)量充沛,加上茶(cha)樹經半年冬季的(de)休養生息,使得春(chun)梢(shao)芽(ya)葉肥碩,色(se)澤翠綠,葉質柔(rou)軟,富含(han)多種(zhong)維生素和氨基酸,使春(chun)茶(cha)滋(zi)味(wei)鮮活,香(xiang)氣怡人(ren)。

  • 谷雨茶的功效與作用
    清火去病

    谷(gu)雨茶溫(wen)涼,因為(wei)谷(gu)雨生長(chang)在(zai)溫(wen)和(he)的春季(ji),春季(ji)溫(wen)度也適中,所以谷(gu)雨茶都有溫(wen)良去火的功效(xiao)特點,可以用作茶療(liao)。

    健牙護齒

    在谷雨前后采集的茶(cha)色(se)澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼(jiao)之微苦中(zhong)帶(dai)清涼;谷雨茶(cha)沒有一般茶(cha)的濃度,卻清甜甘口(kou)(kou),令人口(kou)(kou)齒(chi)清爽。

    殺菌消毒

    春梢芽葉肥醇,谷雨茶受氣溫影響,發育充分,葉肥汁滿(man)。含(han)有(you)的生理活(huo)性(xing)成分,具有(you)殺菌消毒的作用。

谷雨養生
注意保暖

谷雨時節天氣忽(hu)冷忽(hu)熱(re),容(rong)易感冒,注意保暖。春捂(wu)也(ye)應(ying)有(you)度,15攝氏(shi)度是春捂(wu)的臨界(jie)點,超過15攝氏(shi)度就要減衣,不(bu)要再捂(wu)了。

保持開朗

保持心情(qing)舒暢、心胸寬廣,聽(ting)音(yin)樂、釣魚(yu)等都能陶冶性情(qing),切(qie)忌遇事(shi)憂(you)愁焦慮,甚至動肝火,注(zhu)意勞逸結合。

適量運動

maigoo小編建議選擇(ze)動(dong)(dong)作柔(rou)和的(de)鍛(duan)煉方式,如太(tai)極拳、瑜伽等;避(bi)免(mian)參加帶有競賽(sai)性(xing)的(de)活(huo)動(dong)(dong),以免(mian)情緒激動(dong)(dong);避(bi)免(mian)做負重性(xing)活(huo)動(dong)(dong),以免(mian)引(yin)起屏氣,導致血壓升高等。

注意防病

過敏體質(zhi)的人(ren)這個季節應防花粉癥及過敏性(xing)鼻炎、過敏性(xing)哮喘等(deng)。特別要注意避免與過敏源(yuan)接(jie)觸(chu),減少戶外活動。

飲食調養

在(zai)飲食(shi)(shi)上(shang)應減少(shao)高(gao)蛋白質(zhi)、高(gao)熱量食(shi)(shi)物(wu)的攝(she)入(ru)。宜少(shao)食(shi)(shi)酸(suan)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)、多食(shi)(shi)甘味(wei)食(shi)(shi)物(wu)。在(zai)日常(chang)生活(huo)中,可多吃一些祛濕(shi)利水的食(shi)(shi)物(wu),如紅豆、黑豆、薏苡仁(ren)、山藥、冬(dong)瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等。

谷雨節氣詩詞

春(chun)日融(rong)融(rong),天清和而濕潤(run)。谷雨(yu)是一(yi)個美好的時節,處(chu)處(chu)花紅柳綠,田(tian)地(di)里(li)一(yi)片生機(ji)。詩人(ren)們一(yi)邊流連無(wu)邊的春(chun)色,一(yi)遍(bian)詩詠春(chun)雨(yu)洗塵后(hou)的清凈。

  • 谷雨左河水

    雨頻霜斷氣清和,柳綠茶香燕弄梭。

    布谷啼播(bo)春暮日,栽插種管事諸多。

  • 白牡丹(唐)王貞白

    谷雨洗(xi)纖(xian)素,裁(cai)為白牡丹。

    異香開玉合,輕粉泥銀盤。

    曉(xiao)貯露(lu)華濕,宵(xiao)傾月魄寒。

    家人(ren)淡妝罷(ba),無語倚朱欄。

  • 老圃堂(tang) (唐)曹鄴(ye)

    邵(shao)平瓜地接吾(wu)廬,谷(gu)雨干(gan)時(shi)手自鋤(chu)。

    昨日春風(feng)欺不在,就床吹(chui)落(luo)讀殘(can)書。

  • 晚春田園雜興(xing)(宋(song))范成大

    谷雨如絲復似塵,煮瓶浮蠟(la)正嘗新。

    牡(mu)丹破萼櫻桃熟(shu),未許飛花減卻春。

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二十四節氣
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