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【谷雨】節氣來歷_氣候特點_養生飲食_谷雨春茶

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谷雨(yu)(yu)(yu)節(jie)氣(qi)(qi)一(yi)(yi)到(dao),降雨(yu)(yu)(yu)增(zeng)加,谷類作物開始蓬勃生(sheng)(sheng)長(chang)。古時(shi)人們有走谷雨(yu)(yu)(yu)、品谷雨(yu)(yu)(yu)茶、賞牡丹花、祭倉頡、殺(sha)五毒(du)等習俗(su)。飲食方面開始清(qing)淡少肉,多吃(chi)春(chun)生(sheng)(sheng)的芽(ya)菜。此時(shi)大地一(yi)(yi)片好景色,讓MAIGOO節(jie)氣(qi)(qi)小編帶(dai)著你們一(yi)(yi)起(qi)來了解一(yi)(yi)下谷雨(yu)(yu)(yu)節(jie)氣(qi)(qi)的知識,邂逅暮春(chun)時(shi)節(jie)的美好。

谷雨節氣來歷

倉頡造(zao)字,是一(yi)件(jian)驚天動地的(de)大(da)事,黃(huang)帝于春末夏(xia)初發布(bu)詔令,宣(xuan)布(bu)倉頡造(zao)字成功,并(bing)號(hao)召天下臣民共(gong)習之。這(zhe)一(yi)天,下了一(yi)場不平(ping)常(chang)的(de)雨(yu)(yu),落下無(wu)數的(de)谷米,后人因此把這(zhe)天定(ding)名(ming)谷雨(yu)(yu),成為(wei)二(er)十四節氣中的(de)一(yi)個。

  • 那么谷(gu)雨(yu)(yu)是什(shen)么意思(si)(si)?顧名思(si)(si)義(yi)也就(jiu)是播(bo)谷(gu)降雨(yu)(yu)的(de)意思(si)(si)。在(zai)谷(gu)雨(yu)(yu)時節雨(yu)(yu)水會增多,大(da)大(da)有利(li)于谷(gu)類農作物的(de)生(sheng)長。谷(gu)雨(yu)(yu)是幾(ji)月(yue)幾(ji)號(hao)?一般在(zai)每年公歷4月(yue)19日-21日交節。

谷雨節氣的特點

谷雨(yu)的(de)天氣最主要的(de)特點多雨(yu),有(you)利于谷物(wu)生長(chang)。谷雨(yu)時(shi)節,南方(fang)地區“楊花落盡子規啼(ti)”,柳絮飛落,杜鵑(juan)夜啼(ti),牡丹吐蕊(rui),櫻桃紅熟,自然景物(wu)告示人們:時(shi)至(zhi)暮春(chun)了。這時(shi),南方(fang)的(de)氣溫(wen)升(sheng)高較快。

中(zhong)國古代將谷(gu)雨分為(wei)三(san)(san)候:一候萍(ping)始生;二候鳴(ming)鳩拂其(qi)羽;第三(san)(san)候為(wei)戴(dai)勝降于桑(sang)。

  • 谷雨農事

    “時雨乃降(jiang),五谷百果乃登”。雨生(sheng)百谷,反映(ying)了“谷雨”的農(nong)業氣候意(yi)義,此時降(jiang)水(shui)(shui)明顯增加,雨水(shui)(shui)促使谷類作物生(sheng)長發育。這時田中的秧(yang)苗初(chu)插、作物新種,最(zui)需要雨水(shui)(shui)滋潤(run),所以說“春雨貴如(ru)油”。但是華南其余(yu)地(di)區(qu)雨水(shui)(shui)大多(duo)不(bu)到30毫(hao)米,需要采取灌溉措施,減(jian)輕干(gan)旱(han)影響。西北高(gao)原山地(di),仍處于(yu)干(gan)季。谷雨時氣溫偏(pian)高(gao),陰雨頻繁,會使三麥病(bing)蟲害(hai)發生(sheng)和流行。廣大農(nong)村要根據天氣變化,搞好(hao)三麥病(bing)蟲害(hai)。

谷雨節氣習俗
禁殺五毒

谷雨以後氣溫(wen)升高(gao),病(bing)蟲害進(jin)入高(gao)繁衍(yan)期,為了減輕(qing)病(bing)蟲害對作物(wu)及人的傷害,農家(jia)一邊進(jin)田滅(mie)蟲,一邊張貼(tie)谷雨貼(tie),進(jin)行(xing)驅(qu)兇納吉的祈禱。

祭海

谷(gu)雨(yu)時(shi)節正是春(chun)海(hai)(hai)水暖之時(shi),百魚(yu)行至(zhi)淺海(hai)(hai)地帶(dai),是下海(hai)(hai)捕魚(yu)的好日子。俗(su)話說“騎(qi)著(zhu)谷(gu)雨(yu)上(shang)網場(chang)”。為(wei)了能夠出海(hai)(hai)平安、滿(man)載而歸,谷(gu)雨(yu)這天(tian)漁民(min)要舉行海(hai)(hai)祭,祈禱海(hai)(hai)神保(bao)佑(you)。

走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗(su),谷雨這天青年婦女走村串親(qin),或者(zhe)到野外走走,寓意與自然相融合(he),強身健體。

賞花

谷雨前后正值牡丹花開,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>

祭祀倉頡

據說(shuo),“谷雨(yu)祭倉頡”,是自(zi)漢(han)代以來(lai)流傳千(qian)年的民(min)間傳統。至(zhi)今陜(shan)西的一(yi)些地(di)方還保留此風俗。

洗澡消災避禍

在西北(bei)地區,舊(jiu)時,人們將谷雨的河水(shui)稱為“桃花水(shui)”,傳說(shuo)以(yi)它(ta)洗浴(yu),可(ke)消災(zai)避禍。谷雨節(jie)人們以(yi)“桃花水(shui)”洗浴(yu),舉行射獵、跳(tiao)舞等活動慶(qing)祝。

谷雨吃什么
吃香菜

中醫(yi)認為香菜(cai)性溫(wen)味甘,能(neng)健胃消食(shi),利(li)尿通便,并有發汗透疹,消食(shi)下(xia)氣之功,適用于感(gan)冒(mao)、消化不(bu)良等。春季吃香菜(cai)能(neng)發散(san)寒(han)氣,尤其是春寒(han)料峭(qiao)的時候(hou)最適合。

烏米飯

每年谷(gu)雨(yu)時(shi)節(jie),肇興侗寨(zhai)有(you)(you)“吃(chi)烏(wu)米、打花臉、播稻(dao)種”習俗。在谷(gu)雨(yu)這天,男女青年充(chong)分(fen)表(biao)達自己的愛慕之情。青年男子都(dou)會到姑(gu)娘家扔竹(zhu)簍,討要烏(wu)米飯,去的人越多(duo),姑(gu)娘的家人越覺得有(you)(you)面子。

食香椿

谷雨前后,香(xiang)椿(chun)(chun)醇香(xiang)爽口(kou)營養(yang)價值高,故有“雨前香(xiang)椿(chun)(chun)嫩(nen)如絲”之說(shuo)。人們把春(chun)天采摘、食用香(xiang)椿(chun)(chun)說(shuo)成是“吃(chi)春(chun)”。香(xiang)椿(chun)(chun)一般分為紫椿(chun)(chun)芽(ya)、綠椿(chun)(chun)芽(ya),尤以紫椿(chun)(chun)芽(ya)最佳。

吃芹菜

春(chun)季肝氣旺盛,肝陽易上(shang)亢,凡肝陽上(shang)亢者,血(xue)壓(ya)易波動而升高,特別容(rong)易出現頭痛、眩暈,而芹菜具(ju)有平肝、降(jiang)壓(ya)、鎮痛、鎮靜的功效(xiao),正好(hao)可以派上(shang)用(yong)場(chang)。

喝谷雨茶

民間諺云“谷(gu)雨(yu)(yu)(yu)谷(gu)雨(yu)(yu)(yu),采(cai)(cai)茶對雨(yu)(yu)(yu)”,谷(gu)雨(yu)(yu)(yu)是采(cai)(cai)茶的時節。谷(gu)雨(yu)(yu)(yu)前采(cai)(cai)摘的茶細嫩(nen)清香,味(wei)道最佳,故谷(gu)雨(yu)(yu)(yu)品新茶,相(xiang)沿(yan)成(cheng)習。

谷雨茶

    谷雨茶是谷雨時節采(cai)制的春(chun)茶,又叫二(er)春(chun)茶。春(chun)季(ji)溫度(du)適(shi)中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季(ji)的休養(yang)生息,使(shi)(shi)得(de)春(chun)梢芽葉肥碩(shuo),色澤翠綠,葉質柔(rou)軟,富含多種維生素(su)和氨(an)基酸,使(shi)(shi)春(chun)茶滋味鮮活,香氣(qi)怡人(ren)。

  • 谷雨茶的功效與作用
    清火去病

    谷雨茶溫(wen)(wen)(wen)涼,因為(wei)谷雨生長在溫(wen)(wen)(wen)和的春(chun)季,春(chun)季溫(wen)(wen)(wen)度也適(shi)中,所以谷雨茶都有溫(wen)(wen)(wen)良去火的功效特點,可以用(yong)作茶療。

    健牙護齒

    在谷雨前后采集(ji)的茶色(se)澤青黃(huang)嫩綠,聞之清香(xiang),嚼(jiao)之微苦(ku)中帶清涼;谷雨茶沒有(you)一般茶的濃度(du),卻清甜甘口,令人口齒(chi)清爽。

    殺菌消毒

    春(chun)梢芽葉肥醇,谷雨茶受氣溫影響,發育充分(fen),葉肥汁滿(man)。含(han)有的生理活(huo)性成分(fen),具有殺菌消毒的作用(yong)。

谷雨養生
注意保暖

谷雨時節天氣忽冷忽熱,容易感冒,注意(yi)保暖。春(chun)捂也應有(you)度,15攝(she)氏度是春(chun)捂的臨界(jie)點,超過15攝(she)氏度就要減衣,不要再(zai)捂了。

保持開朗

保持心情(qing)舒暢、心胸寬廣,聽音(yin)樂、釣魚等都能(neng)陶冶性情(qing),切忌遇事(shi)憂愁(chou)焦慮,甚至動肝火,注意勞(lao)逸結合。

適量運動

maigoo小編建議選擇動作柔和的鍛煉方(fang)式,如太極拳、瑜伽等;避(bi)免(mian)(mian)參加(jia)帶(dai)有(you)競賽性的活動,以免(mian)(mian)情(qing)緒激動;避(bi)免(mian)(mian)做負重性活動,以免(mian)(mian)引起屏氣,導(dao)致(zhi)血(xue)壓(ya)升(sheng)高等。

注意防病

過(guo)(guo)敏體質(zhi)的人這個季節應防花(hua)粉癥及過(guo)(guo)敏性(xing)鼻炎、過(guo)(guo)敏性(xing)哮(xiao)喘(chuan)等。特別要注(zhu)意避免與(yu)過(guo)(guo)敏源接(jie)觸,減少戶外活動。

飲食調養

在飲(yin)食(shi)(shi)上(shang)應減少(shao)高(gao)蛋(dan)白(bai)質、高(gao)熱(re)量食(shi)(shi)物(wu)的(de)攝入。宜少(shao)食(shi)(shi)酸味食(shi)(shi)物(wu)、多食(shi)(shi)甘味食(shi)(shi)物(wu)。在日常生活中,可多吃一(yi)些祛(qu)濕利水的(de)食(shi)(shi)物(wu),如紅(hong)豆(dou)、黑豆(dou)、薏(yi)苡仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆(dou)芽等。

谷雨節氣詩詞

春(chun)日融融,天清和而濕潤。谷雨是一個美好的時(shi)節,處處花紅柳(liu)綠,田地(di)里一片生機。詩人(ren)們一邊流(liu)連無邊的春(chun)色,一遍詩詠(yong)春(chun)雨洗塵后的清凈。

  • 谷雨(yu)左河水

    雨頻霜斷氣清(qing)和,柳綠茶香燕弄(nong)梭。

    布谷(gu)啼播(bo)春(chun)暮(mu)日,栽(zai)插種管(guan)事諸多(duo)。

  • 白(bai)牡丹(唐)王貞(zhen)白

    谷雨洗纖(xian)素,裁為(wei)白牡丹。

    異香開玉合,輕(qing)粉(fen)泥銀盤。

    曉(xiao)貯露華濕,宵傾月魄寒。

    家人淡妝罷,無語倚朱欄。

  • 老圃(pu)堂 (唐)曹鄴

    邵平瓜地接吾廬,谷雨干(gan)時手自鋤(chu)。

    昨日春風欺不在,就床吹落讀殘書(shu)。

  • 晚春田園(yuan)雜興(宋)范成大

    谷雨如絲復似塵,煮瓶(ping)浮蠟(la)正嘗新。

    牡丹(dan)破萼櫻桃熟,未(wei)許飛花(hua)減卻春。

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二十四節氣
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