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【谷雨】節氣來歷_氣候特點_養生飲食_谷雨春茶

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谷雨(yu)節(jie)氣一(yi)到,降雨(yu)增(zeng)加,谷類作物開始蓬勃生(sheng)長(chang)。古(gu)時人(ren)們有(you)走(zou)谷雨(yu)、品谷雨(yu)茶、賞牡丹花、祭倉頡(jie)、殺五毒等習俗。飲食方面開始清淡(dan)少肉(rou),多(duo)吃春生(sheng)的(de)芽菜。此時大(da)地一(yi)片好(hao)景(jing)色,讓MAIGOO節(jie)氣小編帶著你們一(yi)起來了解一(yi)下谷雨(yu)節(jie)氣的(de)知(zhi)識(shi),邂(xie)逅暮春時節(jie)的(de)美好(hao)。

谷雨節氣來歷

倉頡造字(zi),是一件驚天動地的大事,黃帝(di)于春(chun)末(mo)夏(xia)初發布(bu)(bu)詔(zhao)令,宣布(bu)(bu)倉頡造字(zi)成功,并號召天下臣民共(gong)習之。這一天,下了一場不平常(chang)的雨,落下無數的谷(gu)米,后(hou)人因此(ci)把這天定名谷(gu)雨,成為二十四節氣中的一個。

  • 那(nei)么谷(gu)雨(yu)是什么意思(si)(si)?顧名思(si)(si)義也就是播谷(gu)降雨(yu)的(de)(de)意思(si)(si)。在(zai)谷(gu)雨(yu)時節雨(yu)水會增多(duo),大大有利于(yu)谷(gu)類農(nong)作物(wu)的(de)(de)生(sheng)長。谷(gu)雨(yu)是幾(ji)月幾(ji)號?一(yi)般(ban)在(zai)每年公歷4月19日-21日交節。

谷雨節氣的特點

谷雨(yu)(yu)的天(tian)氣最主要的特點多雨(yu)(yu),有利(li)于谷物生長。谷雨(yu)(yu)時(shi)節,南方地區“楊花(hua)落盡子規(gui)啼”,柳絮飛落,杜鵑夜(ye)啼,牡丹吐(tu)蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時(shi)至暮(mu)春了。這時(shi),南方的氣溫升(sheng)高(gao)較快。

中國古代將谷(gu)雨分為三候:一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝(sheng)降于桑。

  • 谷雨農事

    “時(shi)雨(yu)乃(nai)降,五谷(gu)百(bai)果乃(nai)登”。雨(yu)生(sheng)百(bai)谷(gu),反映了“谷(gu)雨(yu)”的(de)農業(ye)氣候(hou)意義(yi),此時(shi)降水明顯增加(jia),雨(yu)水促使谷(gu)類(lei)作(zuo)物生(sheng)長發(fa)育。這時(shi)田中(zhong)的(de)秧苗初插、作(zuo)物新(xin)種,最需(xu)要雨(yu)水滋潤,所以說“春雨(yu)貴(gui)如油”。但是華南(nan)其余地區雨(yu)水大多不到30毫米,需(xu)要采取灌(guan)溉(gai)措(cuo)施,減輕干(gan)旱影響(xiang)。西北(bei)高(gao)(gao)原山地,仍處于干(gan)季(ji)。谷(gu)雨(yu)時(shi)氣溫偏高(gao)(gao),陰雨(yu)頻繁,會使三麥病蟲害(hai)發(fa)生(sheng)和流行。廣大農村(cun)要根據天氣變化,搞好三麥病蟲害(hai)。

谷雨節氣習俗
禁殺五毒

谷雨以(yi)後氣溫升高(gao),病(bing)蟲(chong)害(hai)進(jin)(jin)入高(gao)繁衍(yan)期,為了減輕病(bing)蟲(chong)害(hai)對(dui)作物(wu)及人的傷害(hai),農家一邊進(jin)(jin)田滅蟲(chong),一邊張貼谷雨貼,進(jin)(jin)行驅兇納吉的祈禱(dao)。

祭海

谷(gu)雨時(shi)節正(zheng)是(shi)春海水暖之(zhi)時(shi),百魚行(xing)至淺海地帶,是(shi)下海捕魚的(de)好日(ri)子。俗話說“騎(qi)著谷(gu)雨上網場”。為(wei)了能夠出海平安、滿載而歸,谷(gu)雨這天漁民(min)要舉行(xing)海祭,祈禱海神保(bao)佑。

走谷雨

古時有“走(zou)(zou)谷雨”的風俗,谷雨這天(tian)青(qing)年婦女走(zou)(zou)村串親,或者到野外走(zou)(zou)走(zou)(zou),寓意與自(zi)然相(xiang)融合,強(qiang)身健(jian)體。

賞花

谷雨前后正值牡丹花開,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。春天開的花>>

祭祀倉頡

據說,“谷(gu)雨祭倉頡(jie)”,是自漢代以來流傳(chuan)千(qian)年的(de)民(min)間傳(chuan)統。至(zhi)今陜西的(de)一些地方還保留此風俗。

洗澡消災避禍

在西北地區(qu),舊(jiu)時,人(ren)們將谷(gu)雨(yu)的河水(shui)(shui)(shui)稱為“桃(tao)花水(shui)(shui)(shui)”,傳說以(yi)它洗(xi)浴,可(ke)消(xiao)災(zai)避禍。谷(gu)雨(yu)節人(ren)們以(yi)“桃(tao)花水(shui)(shui)(shui)”洗(xi)浴,舉行射獵、跳舞(wu)等活(huo)動慶祝。

谷雨吃什么
吃香菜

中(zhong)醫認為香菜性溫(wen)味甘(gan),能(neng)健(jian)胃消(xiao)食(shi),利尿通便,并有發汗透疹,消(xiao)食(shi)下氣之功,適(shi)用于感冒、消(xiao)化不良(liang)等。春季吃香菜能(neng)發散寒氣,尤其是春寒料(liao)峭的時候最適(shi)合。

烏米飯

每年(nian)谷(gu)雨(yu)時節(jie),肇興侗(dong)寨有(you)“吃烏(wu)米、打花臉(lian)、播稻種”習俗。在谷(gu)雨(yu)這天,男女青(qing)年(nian)充分表達自己的(de)愛慕之(zhi)情。青(qing)年(nian)男子都會到(dao)姑娘(niang)家(jia)扔(reng)竹簍,討(tao)要烏(wu)米飯,去的(de)人(ren)越(yue)多(duo),姑娘(niang)的(de)家(jia)人(ren)越(yue)覺得有(you)面(mian)子。

食香椿

谷雨前后,香(xiang)椿醇香(xiang)爽口營養價值(zhi)高,故有“雨前香(xiang)椿嫩如絲(si)”之說(shuo)。人們把春天(tian)采(cai)摘、食用香(xiang)椿說(shuo)成(cheng)是“吃春”。香(xiang)椿一般分為紫(zi)(zi)椿芽、綠椿芽,尤(you)以(yi)紫(zi)(zi)椿芽最佳。

吃芹菜

春季肝(gan)氣旺盛,肝(gan)陽易(yi)上(shang)亢,凡(fan)肝(gan)陽上(shang)亢者,血壓易(yi)波動而(er)升高,特別容(rong)易(yi)出現(xian)頭痛、眩暈,而(er)芹菜(cai)具有平(ping)肝(gan)、降壓、鎮(zhen)痛、鎮(zhen)靜(jing)的功效,正好可以派上(shang)用場。

喝谷雨茶

民間諺(yan)云“谷(gu)雨谷(gu)雨,采茶對雨”,谷(gu)雨是采茶的(de)(de)時節(jie)。谷(gu)雨前采摘的(de)(de)茶細嫩清香,味道最佳,故(gu)谷(gu)雨品新茶,相(xiang)沿成習。

谷雨茶

    谷雨茶(cha)是谷雨時節采制的(de)(de)春(chun)茶(cha),又叫(jiao)二春(chun)茶(cha)。春(chun)季(ji)溫度適(shi)中,雨量充(chong)沛,加上茶(cha)樹經半年冬季(ji)的(de)(de)休養(yang)生息,使得春(chun)梢芽葉肥碩,色澤翠綠(lv),葉質柔軟,富含(han)多種維(wei)生素和氨基酸,使春(chun)茶(cha)滋(zi)味鮮(xian)活,香氣怡人(ren)。

  • 谷雨茶的功效與作用
    清火去病

    谷雨茶(cha)(cha)溫(wen)(wen)涼,因為谷雨生長在溫(wen)(wen)和(he)的(de)春季(ji)(ji),春季(ji)(ji)溫(wen)(wen)度也(ye)適中(zhong),所以谷雨茶(cha)(cha)都有溫(wen)(wen)良去火的(de)功(gong)效特點,可以用作茶(cha)(cha)療。

    健牙護齒

    在(zai)谷雨前后(hou)采(cai)集的茶色澤青(qing)黃(huang)嫩(nen)綠,聞之清(qing)香(xiang),嚼之微苦中(zhong)帶清(qing)涼;谷雨茶沒有(you)一(yi)般茶的濃度,卻清(qing)甜甘口(kou),令人口(kou)齒清(qing)爽。

    殺菌消毒

    春(chun)梢(shao)芽(ya)葉肥醇,谷雨(yu)茶受氣溫影響(xiang),發育充分,葉肥汁滿(man)。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。

谷雨養生
注意保暖

谷雨時節天氣(qi)忽冷忽熱,容易(yi)感(gan)冒,注意(yi)保暖。春捂也應(ying)有度(du)(du),15攝氏(shi)度(du)(du)是(shi)春捂的臨界點(dian),超(chao)過15攝氏(shi)度(du)(du)就要(yao)減衣,不要(yao)再捂了。

保持開朗

保持心情舒暢、心胸寬廣,聽(ting)音樂(le)、釣魚(yu)等(deng)都能陶冶性情,切忌遇(yu)事(shi)憂愁焦(jiao)慮(lv),甚至(zhi)動(dong)肝火,注(zhu)意勞逸結合。

適量運動

maigoo小編建(jian)議選擇動作柔和(he)的鍛煉方式,如(ru)太極拳、瑜伽(jia)等;避免(mian)參加帶有競(jing)賽性的活(huo)動,以(yi)免(mian)情緒激(ji)動;避免(mian)做負(fu)重性活(huo)動,以(yi)免(mian)引(yin)起(qi)屏氣,導致血壓升高等。

注意防病

過(guo)敏體質的人這個季節應防花粉癥(zheng)及過(guo)敏性鼻炎、過(guo)敏性哮喘等。特別要注意避免與過(guo)敏源接觸(chu),減少(shao)戶(hu)外活動。

飲食調養

在(zai)飲食(shi)上應減少高蛋白質、高熱量食(shi)物(wu)的攝入(ru)。宜少食(shi)酸味食(shi)物(wu)、多(duo)(duo)食(shi)甘味食(shi)物(wu)。在(zai)日常生活中,可(ke)多(duo)(duo)吃一(yi)些祛濕利水的食(shi)物(wu),如紅豆、黑豆、薏苡仁(ren)、山藥、冬瓜、藕、海(hai)帶、鯽魚、豆芽(ya)等。

谷雨節氣詩詞

春(chun)日融(rong)(rong)融(rong)(rong),天清和(he)而濕潤。谷雨是一(yi)(yi)個美好的時節(jie),處(chu)(chu)處(chu)(chu)花紅柳綠,田地里(li)一(yi)(yi)片生(sheng)機(ji)。詩(shi)人們一(yi)(yi)邊(bian)流連無邊(bian)的春(chun)色,一(yi)(yi)遍詩(shi)詠(yong)春(chun)雨洗塵后(hou)的清凈(jing)。

  • 谷雨左河水

    雨頻霜斷氣清和,柳綠茶香(xiang)燕弄(nong)梭。

    布(bu)谷啼播春暮日(ri),栽插種管事諸多(duo)。

  • 白牡丹(唐)王貞(zhen)白

    谷雨(yu)洗(xi)纖(xian)素,裁為白牡丹。

    異(yi)香開玉合,輕(qing)粉泥銀盤。

    曉貯露華濕,宵(xiao)傾(qing)月魄寒。

    家人(ren)淡妝罷,無語倚朱(zhu)欄。

  • 老圃堂 (唐)曹(cao)鄴

    邵平瓜(gua)地(di)接吾廬,谷雨干時手自鋤。

    昨日春風欺不在,就床吹落讀(du)殘(can)書。

  • 晚春田園(yuan)雜(za)興(宋)范成大

    谷雨(yu)如絲(si)復(fu)似塵,煮瓶浮蠟(la)正嘗新。

    牡丹破萼櫻桃熟(shu),未許(xu)飛花減卻春。

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二十四節氣
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