立(li)秋(qiu)(qiu)(qiu)時節，代表著(zhu)秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)開(kai)始。天氣逐漸涼爽，也(ye)到(dao)了豐(feng)收(shou)的(de)(de)季(ji)節。立(li)秋(qiu)(qiu)(qiu)日民間(jian)有祭(ji)祀土地神，慶祝豐(feng)收(shou)的(de)(de)習俗(su)。立(li)秋(qiu)(qiu)(qiu)養(yang)生以(yi)養(yang)收(shou)為原則(ze)，民間(jian)也(ye)有立(li)秋(qiu)(qiu)(qiu)貼秋(qiu)(qiu)(qiu)膘的(de)(de)傳(chuan)統。暑去涼來，秋(qiu)(qiu)(qiu)高氣爽，下面跟著(zhu)MAIGOO節氣小編一起來迎(ying)接秋(qiu)(qiu)(qiu)天的(de)(de)開(kai)始吧。
立秋(qiu)(qiu)是秋(qiu)(qiu)天的第一個節(jie)氣(qi)，在(zai)每年(nian)的8月(yue)7或8或9日，立秋(qiu)(qiu)標(biao)志(zhi)著孟(meng)秋(qiu)(qiu)時(shi)節(jie)的正式開始。從這一天起，秋(qiu)(qiu)高(gao)氣(qi)爽(shuang)，月(yue)明風清，氣(qi)溫由最(zui)熱逐漸(jian)下降。正如諺語所說：“早(zao)上(shang)立了(le)秋(qiu)(qiu)，晚上(shang)涼颼颼”。
中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，“秋老虎”依然存在。“秋老虎”知識>>
立(li)秋有三候：初(chu)候，涼風至；二(er)候，白露降；三候，寒(han)蟬鳴。
立(li)秋(qiu)日(ri)對農(nong)民朋友顯得尤(you)為重要，有農(nong)諺說：“雷打秋(qiu)，冬半收”，“立(li)秋(qiu)晴一(yi)日(ri)，農(nong)夫不(bu)用力”。這是(shi)說立(li)秋(qiu)日(ri)。
“秋后(hou)一伏熱死(si)人”，立(li)秋前后(hou)中(zhong)國大(da)部分地區氣溫仍然較高，各種(zhong)農作物生長旺盛(sheng)，中(zhong)稻(dao)開花結(jie)實，單晚圓稈，大(da)豆結(jie)莢，玉(yu)米(mi)(mi)抽雄吐絲(si)，棉(mian)花結(jie)鈴，甘薯薯塊迅速(su)膨(peng)大(da)，對水(shui)分要(yao)求都很(hen)迫切，此期受旱(han)會給(gei)農作物最終收(shou)成造成難以補(bu)救(jiu)的損(sun)失。所以有(you)“立(li)秋三場雨，秕稻(dao)變成米(mi)(mi)”、“立(li)秋雨淋淋，遍(bian)地是(shi)黃金”之說(shuo)。
“棉(mian)花立了秋，高(gao)矮一齊揪”，除對長勢較差的田塊(kuai)補施一次(ci)速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅(zhui)芽等要及(ji)時(shi)跟上，以減少爛(lan)鈴、落鈴，促進正常成熟吐絮。
茶(cha)園秋耕要盡快進行(xing)，農諺(yan)說：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以(yi)消滅雜(za)草，疏松(song)土壤，提高保水蓄水能力(li)，若再結(jie)合施肥，可使秋梢(shao)長得更好。
要抓緊(jin)播(bo)種(zhong)，以保證在(zai)低溫來(lai)臨前(qian)有足夠的熱量條件(jian)，爭取高產優(you)質。播(bo)種(zhong)過遲，生長(chang)期縮短，菜棵生長(chang)小且包心不堅實。
立秋是古時“四(si)時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收(shou)的習俗。
在(zai)湖(hu)南、江西、安徽等生活(huo)在(zai)山區的村民，由(you)于地(di)勢復雜，村莊(zhuang)平地(di)極少，只好利用(yong)房前(qian)屋(wu)后及(ji)自家窗(chuang)臺、屋(wu)頂架曬或掛曬農作物，久而久之(zhi)就演(yan)變成一種傳統農俗現象(xiang)。
是為了(le)迎接(jie)秋(qiu)忙(mang)而(er)做(zuo)準備的(de)經營貿(mao)易(yi)大(da)會(hui)(hui)。有(you)與廟會(hui)(hui)活動結合起來(lai)舉(ju)辦的(de)，也(ye)有(you)單一為了(le)秋(qiu)忙(mang)而(er)舉(ju)辦的(de)貿(mao)易(yi)大(da)會(hui)(hui)。過會(hui)(hui)期(qi)間還有(you)戲劇演出、跑(pao)馬、耍猴等文藝節目助興(xing)。
原是秋季祭祀土地(di)神的日子，此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲(yin)酒、婦女歸寧之俗。在一(yi)些地(di)方，至(zhi)今仍流(liu)傳有“做(zuo)社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
無(wu)錫人(ren)還有(you)一種有(you)趣的說法，就是立(li)(li)秋(qiu)這天會見(jian)立(li)(li)鰍(qiu)。如果秋(qiu)季有(you)大風(feng)大雨(yu)，立(li)(li)秋(qiu)這天稻田里的泥鰍(qiu)就會在(zai)水里立(li)(li)直。
秋(qiu)忙開始(shi)，你幫我(wo)我(wo)幫你，三五(wu)成群去田間，搶收已經成熟的玉米(mi)(mi)。看(kan)誰家的玉米(mi)(mi)成熟的早，先給誰家搬，既不(bu)違(wei)農(nong)時，又能顆(ke)粒(li)歸倉。
“立秋(qiu)之時食瓜，曰咬秋(qiu)，可免(mian)腹瀉。”清時人們(men)在(zai)立秋(qiu)前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在(zai)院子里晾一晚(wan)，于立秋(qiu)當日(ri)吃下，為的是清除暑氣、避免(mian)痢疾(ji)。
江(jiang)南(nan)一(yi)帶(dai)立秋(qiu)時大(da)人(ren)孩(hai)子(zi)都要吃(chi)秋(qiu)桃，吃(chi)完(wan)把核(he)留起(qi)來。等(deng)到除夕這(zhe)(zhe)天(tian)，把桃核(he)丟進火爐中(zhong)燒成灰燼，人(ren)們認為這(zhe)(zhe)樣就可以免除一(yi)年的瘟(wen)疫。
這一天全家一起抱著西瓜、香瓜啃(ken)，抱著白生(sheng)生(sheng)的山芋啃(ken)，抱著金黃(huang)黃(huang)的玉米棒子啃(ken)。啃(ken)秋抒發的，實(shi)際(ji)上(shang)是一種豐收的喜悅(yue)。
會到河里或者(zhe)井中(zhong)取(qu)水，全家老小各飲一(yi)杯，據說可消(xiao)除積暑，秋來不鬧肚子(zi)。
即(ji)用優質(zhi)糯米制作、再進行冰凍的粥(zhou)。一方面表達祈求(qiu)風調雨順、五谷豐登，另一方面象(xiang)征(zheng)夏日即(ji)將結(jie)束，秋天即(ji)將來臨。
就(jiu)是(shi)豆漿榨汁后剩下的(de)豆渣(zha)，然后和青菜一(yi)起做成小豆腐。他們(men)認(ren)為(wei)“吃了立秋的(de)渣(zha)，大人孩子不嘔也不拉”。
立秋節(jie)氣是臺灣(wan)龍(long)眼(yan)(yan)的盛產期。人們相信(xin)吃(chi)了龍(long)眼(yan)(yan)肉，子孫會做大官，而(er)且龍(long)眼(yan)(yan)又稱(cheng)為“福圓”，所以有俗諺(yan)：食福圓生(sheng)子生(sheng)孫中狀元。
民(min)間流(liu)行在立秋(qiu)這天以懸秤稱人，將體(ti)重與(yu)立夏時對比。因為人到夏天，本就(jiu)沒有什么胃(wei)口(kou)(kou)，飯(fan)食清淡簡(jian)單(dan)，兩三個月下來(lai)，體(ti)重大都要減少一(yi)點(dian)。秋(qiu)風一(yi)起(qi)，胃(wei)口(kou)(kou)大開(kai)，想吃(chi)點(dian)好的，增加(jia)一(yi)點(dian)營養，補償夏天的損失，補的辦法就(jiu)是“貼秋(qiu)膘”。
人們(men)要用(yong)吃燉(dun)(dun)(dun)肉(rou)的(de)辦法把夏天身(shen)上(shang)掉的(de)膘(biao)重新補回來，所以叫“貼秋膘(biao)”。所以這(zhe)一天，普(pu)通百姓家吃燉(dun)(dun)(dun)肉(rou)，講(jiang)究一點的(de)人家吃白切(qie)肉(rou)、紅(hong)燜肉(rou)，以及(ji)肉(rou)餡餃子、燉(dun)(dun)(dun)雞、燉(dun)(dun)(dun)鴨、紅(hong)燒魚等。
要做(zuo)到內(nei)心寧(ning)靜，神志安寧(ning)，心情舒暢，切忌悲憂傷(shang)(shang)感(gan)，即使遇(yu)到傷(shang)(shang)感(gan)的事，也應主動予以(yi)排解。同時還應收斂神氣，以(yi)適應秋天容平之氣。
應開始(shi)“早臥早起(qi)(qi)，與雞俱興”。早睡以順應陽氣之(zhi)收(shou)斂，早起(qi)(qi)為使肺氣得以舒展(zhan)，且防收(shou)斂之(zhi)太(tai)過(guo)。秋季(ji)以晚10點(dian)左(zuo)右入睡，早晨(chen)5點(dian)至(zhi)6點(dian)起(qi)(qi)床比(bi)較合適。
運動量不宜過大(da)，宜選擇(ze)輕松平緩的項目(mu)。尤其是老年人、兒童和體(ti)質虛(xu)弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。
防暑降溫要繼續，注意補充水分，同時在衣(yi)著和居(ju)家休息方面，應(ying)更注意防止夜間著涼(liang)。 注意不要貪(tan)涼(liang)，注重飲食(shi)衛(wei)生(sheng)，情(qing)緒穩定(ding)。
Maigoo小編提醒，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。立秋飲食主張“少辛多酸”，可適當多食酸味水果和蔬菜。
立(li)秋時節，雖然暑氣未散，但是涼風(feng)已至，此時十里田野稻谷(gu)黃，處處稻花香(xiang)。這滿(man)眼的(de)秋色，盡在梧桐秋葉之(zhi)中。
一(yi)葉梧桐一(yi)報秋，稻花田里話豐(feng)收。
雖非(fei)盛夏還伏(fu)虎(hu)，更有寒(han)蟬唱(chang)不休。
茲(zi)晨戒流火(huo)，商飆(biao)早已驚(jing)。
云天收夏(xia)色，木葉動秋聲。
乳(ru)鴉(ya)啼散(san)玉屏空，一枕新涼一扇風。
睡起秋色(se)無覓處，滿階梧(wu)桐(tong)月明中(zhong)。
秋日尋詩獨自行，藕花香(xiang)冷(leng)水風情。
一涼轉覺詩難(nan)做，付與(yu)梧桐夜(ye)雨聲。
碧樹蕭(xiao)蕭(xiao)涼氣(qi)回，一(yi)年(nian)懷抱此時開。
槿花籬下占秋事，早有牽牛(niu)上竹來。
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