立秋(qiu)時節，代表(biao)著秋(qiu)季開始。天(tian)氣逐漸涼(liang)爽，也(ye)到了豐收的季節。立秋(qiu)日民(min)間(jian)(jian)有(you)祭(ji)祀土地神，慶祝豐收的習俗。立秋(qiu)養(yang)生以養(yang)收為原則，民(min)間(jian)(jian)也(ye)有(you)立秋(qiu)貼(tie)秋(qiu)膘的傳統。暑去(qu)涼(liang)來，秋(qiu)高氣爽，下(xia)面跟著MAIGOO節氣小(xiao)編一(yi)起(qi)來迎接秋(qiu)天(tian)的開始吧。
立秋(qiu)(qiu)是秋(qiu)(qiu)天的(de)第一個節氣(qi)，在每年的(de)8月7或8或9日，立秋(qiu)(qiu)標志著孟(meng)秋(qiu)(qiu)時節的(de)正(zheng)式開始(shi)。從這一天起(qi)，秋(qiu)(qiu)高氣(qi)爽，月明風清，氣(qi)溫(wen)由(you)最熱逐(zhu)漸下(xia)降。正(zheng)如諺(yan)語所說：“早上立了(le)秋(qiu)(qiu)，晚上涼颼颼”。
中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，“秋老虎”依然存在。“秋老虎”知識>>
立秋有三候(hou)：初候(hou)，涼風(feng)至；二(er)候(hou)，白露降；三候(hou)，寒蟬鳴。
立秋日對農(nong)民朋友(you)顯得尤為重要，有農(nong)諺說：“雷打(da)秋，冬半收”，“立秋晴(qing)一(yi)日，農(nong)夫不(bu)用(yong)力(li)”。這(zhe)是說立秋日。
“秋后一伏熱死人”，立(li)秋前(qian)后中國大部(bu)分(fen)地(di)區氣溫仍然較(jiao)高，各種農(nong)(nong)作物(wu)生長旺盛，中稻開花結(jie)(jie)實，單晚圓稈，大豆結(jie)(jie)莢，玉米抽雄(xiong)吐絲(si)，棉花結(jie)(jie)鈴，甘薯(shu)薯(shu)塊迅(xun)速膨大，對水(shui)分(fen)要求都很迫切(qie)，此(ci)期(qi)受旱會給農(nong)(nong)作物(wu)最(zui)終收成(cheng)(cheng)造成(cheng)(cheng)難(nan)以補救(jiu)的損(sun)失。所以有(you)“立(li)秋三場雨，秕(bi)稻變成(cheng)(cheng)米”、“立(li)秋雨淋淋，遍地(di)是黃金”之說。
“棉花立了(le)秋，高矮一(yi)齊揪”，除對長勢較差的(de)田(tian)塊(kuai)補施(shi)一(yi)次速效(xiao)肥外，打頂、整枝、去老葉(xie)、抹贅芽等(deng)要及時跟上，以減少(shao)爛鈴(ling)、落鈴(ling)，促進正(zheng)常成(cheng)熟吐絮。
茶園秋(qiu)耕要(yao)盡快進(jin)行，農諺說：“七挖(wa)(wa)金，八挖(wa)(wa)銀(yin)”，秋(qiu)挖(wa)(wa)可以(yi)消(xiao)滅雜(za)草，疏松土壤，提高保(bao)水蓄(xu)水能(neng)力，若再(zai)結合施肥，可使秋(qiu)梢長得更好。
要抓緊播種，以(yi)保證在低(di)溫來(lai)臨前有足夠的(de)熱量條件(jian)，爭取(qu)高產優質(zhi)。播種過(guo)遲，生長期縮短(duan)，菜棵生長小且包心不堅實(shi)。
立秋是古時“四時八節”之(zhi)一，民間有(you)祭(ji)祀土地(di)神，慶祝豐(feng)收的習(xi)俗。
在湖南、江(jiang)西、安徽等生活(huo)在山區的村民，由于地勢(shi)復雜，村莊(zhuang)平地極少，只(zhi)好利用(yong)房前屋后及自家窗臺(tai)、屋頂架曬或掛曬農作物，久(jiu)而久(jiu)之就(jiu)演變成(cheng)一種傳統農俗現象。
是為(wei)了迎(ying)接(jie)秋(qiu)(qiu)忙而做準備的經營貿易大會(hui)(hui)(hui)。有(you)與廟會(hui)(hui)(hui)活動結合(he)起來舉辦(ban)(ban)的，也有(you)單一為(wei)了秋(qiu)(qiu)忙而舉辦(ban)(ban)的貿易大會(hui)(hui)(hui)。過會(hui)(hui)(hui)期間還有(you)戲劇演出、跑(pao)馬、耍(shua)猴等文藝節目助興(xing)。
原是秋(qiu)季祭祀土(tu)地神(shen)的日(ri)(ri)子，此時(shi)收獲(huo)已畢，官(guan)府與(yu)民間皆于此日(ri)(ri)祭神(shen)答謝。宋時(shi)秋(qiu)社(she)有食糕、飲酒、婦女(nv)歸寧之俗。在一些地方，至今仍流傳有“做(zuo)社(she)”、“敬(jing)社(she)神(shen)”、“煮社(she)粥”的說法。
無錫(xi)人還有(you)一種有(you)趣的說(shuo)法，就(jiu)是立(li)秋(qiu)這天會見(jian)立(li)鰍(qiu)。如果秋(qiu)季有(you)大風大雨，立(li)秋(qiu)這天稻田里的泥(ni)鰍(qiu)就(jiu)會在水(shui)里立(li)直。
秋忙(mang)開始，你(ni)幫(bang)我(wo)我(wo)幫(bang)你(ni)，三(san)五成(cheng)群去田間，搶收已經成(cheng)熟的玉米(mi)。看(kan)誰家的玉米(mi)成(cheng)熟的早，先給(gei)誰家搬，既(ji)不違農時，又(you)能(neng)顆粒歸倉。
“立秋之時食瓜，曰(yue)咬秋，可免(mian)腹瀉。”清時人們在(zai)立秋前一(yi)(yi)天把瓜、蒸茄脯、香糯(nuo)湯(tang)等放在(zai)院子里晾一(yi)(yi)晚，于立秋當日吃下(xia)，為的是清除暑氣(qi)、避免(mian)痢疾。
江(jiang)南一(yi)帶立秋時大人(ren)孩子都要(yao)吃秋桃，吃完把核(he)留起(qi)來。等(deng)到除(chu)夕這天，把桃核(he)丟進(jin)火(huo)爐中燒成灰燼，人(ren)們認為這樣就可以免除(chu)一(yi)年的瘟(wen)疫。
這(zhe)一天全家一起抱(bao)著(zhu)西(xi)瓜、香瓜啃，抱(bao)著(zhu)白生生的山(shan)芋啃，抱(bao)著(zhu)金黃(huang)黃(huang)的玉(yu)米棒子(zi)啃。啃秋抒發的，實(shi)際上(shang)是(shi)一種豐(feng)收的喜(xi)悅。
會到河里或者井(jing)中取水，全家老小(xiao)各飲一杯，據說可(ke)消除積暑，秋來不(bu)鬧肚(du)子(zi)。
即(ji)用優質糯米制作(zuo)、再(zai)進行冰凍的粥。一(yi)方(fang)面表達祈求(qiu)風調雨(yu)順、五谷豐登，另一(yi)方(fang)面象征夏日(ri)即(ji)將(jiang)結束，秋天即(ji)將(jiang)來臨。
就是豆(dou)漿榨汁后(hou)剩下的豆(dou)渣，然后(hou)和青菜一起做成(cheng)小豆(dou)腐。他們認為“吃了(le)立秋(qiu)的渣，大人孩子不嘔也不拉(la)”。
立秋節(jie)氣是臺灣龍(long)眼的(de)盛(sheng)產期(qi)。人們相信吃了(le)龍(long)眼肉，子孫會(hui)做大官，而且龍(long)眼又稱為“福圓(yuan)”，所(suo)以(yi)有俗(su)諺：食福圓(yuan)生(sheng)子生(sheng)孫中狀元(yuan)。
民間流行在立秋這(zhe)天(tian)以懸秤稱人，將體重(zhong)(zhong)與立夏(xia)時對比。因為(wei)人到夏(xia)天(tian)，本就沒有(you)什么胃口(kou)，飯食(shi)清(qing)淡簡單，兩三個(ge)月(yue)下來，體重(zhong)(zhong)大都要減少一(yi)(yi)點。秋風一(yi)(yi)起，胃口(kou)大開，想吃點好的，增加(jia)一(yi)(yi)點營養，補償(chang)夏(xia)天(tian)的損失，補的辦(ban)法(fa)就是“貼秋膘”。
人們(men)要用(yong)吃(chi)燉肉的辦(ban)法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。所以這一(yi)(yi)天，普通百姓家吃(chi)燉肉，講究一(yi)(yi)點的人家吃(chi)白切肉、紅燜肉，以及(ji)肉餡餃子、燉雞、燉鴨(ya)、紅燒魚等(deng)。
要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒(shu)暢(chang)，切(qie)忌悲憂傷(shang)感，即使(shi)遇到傷(shang)感的事(shi)，也(ye)應(ying)主動予以排(pai)解。同時還(huan)應(ying)收斂神氣，以適應(ying)秋天(tian)容平之氣。
應開始“早(zao)臥早(zao)起，與雞俱興”。早(zao)睡(shui)以順應陽氣之收(shou)斂，早(zao)起為使肺氣得(de)以舒(shu)展，且防收(shou)斂之太過。秋季以晚10點左右入(ru)睡(shui)，早(zao)晨(chen)5點至6點起床比較合適。
運動量不宜過大，宜選(xuan)擇輕(qing)松平(ping)緩(huan)的項(xiang)目。尤(you)其(qi)是(shi)老年(nian)人、兒(er)童(tong)和體質虛弱者，以(yi)防出(chu)汗過多，陽氣耗損。
防(fang)暑(shu)降(jiang)溫要繼續，注(zhu)意補(bu)充水(shui)分，同(tong)時在衣著和居(ju)家休息方(fang)面(mian)，應更注(zhu)意防(fang)止夜間著涼。 注(zhu)意不要貪涼，注(zhu)重飲食衛生(sheng)，情緒(xu)穩定。
Maigoo小編提醒，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。立秋飲食主張“少辛多酸”，可適當多食酸味水果和蔬菜。
立秋時節，雖然暑(shu)氣(qi)未散，但是涼(liang)風已至，此時十里田野稻谷黃(huang)，處(chu)處(chu)稻花香。這(zhe)滿眼的秋色，盡在梧桐秋葉之中。
一葉梧(wu)桐一報秋，稻花田里話豐(feng)收。
雖非盛夏還伏虎，更有寒蟬唱不休(xiu)。
茲晨戒流火，商飆早已驚。
云天收夏色，木葉動(dong)秋聲(sheng)。
乳鴉啼散(san)玉屏空，一(yi)枕(zhen)新涼一(yi)扇風。
睡起(qi)秋色無覓處(chu)，滿階梧桐(tong)月(yue)明中。
秋日尋詩獨自行，藕(ou)花(hua)香冷水風情(qing)。
一(yi)涼轉覺詩(shi)難做(zuo)，付與(yu)梧(wu)桐(tong)夜雨聲。
碧樹蕭(xiao)蕭(xiao)涼氣回，一年懷(huai)抱(bao)此時開。
槿(jin)花籬下占秋事，早有牽牛(niu)上(shang)竹來。
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