秋(qiu)(qiu)老虎是中國民(min)間(jian)指立(li)秋(qiu)(qiu)(8月8日左右)以后(hou)短期(qi)回熱天(tian)氣(qi)。一般(ban)發生(sheng)在(zai)8、9月之交,持續日數(shu)約7-15天(tian)。這種天(tian)氣(qi)出(chu)現(xian)(xian)的原因(yin)是南(nan)退(tui)后(hou)的副熱帶高壓又(you)再(zai)度(du)控(kong)制江(jiang)淮(huai)及附近地區,形成連日晴朗、日射強烈,重(zhong)新出(chu)現(xian)(xian)暑熱天(tian)氣(qi),人們(men)感(gan)到炎熱難受,故稱(cheng)“秋(qiu)(qiu)老虎”。
形成秋老(lao)(lao)虎(hu)的(de)(de)原因是控制(zhi)中國的(de)(de)西太(tai)平洋(yang)副熱(re)帶高(gao)壓秋季(ji)逐步南移(yi),但又向北(bei)抬,在該高(gao)壓控制(zhi)下晴(qing)朗少云,日射強烈,氣(qi)溫回升(sheng)。這(zhe)種回熱(re)天氣(qi)歐洲稱之為(wei)“老(lao)(lao)婦夏”天氣(qi),北(bei)美人稱之為(wei)“印第安夏”天氣(qi)。
由于中國地域(yu)遼闊,“秋(qiu)老(lao)虎(hu)(hu)”的(de)表現略有(you)(you)所不同,如(ru)華南(nan)的(de)秋(qiu)老(lao)虎(hu)(hu)要比長(chang)江流域(yu)的(de)來得遲(chi),一般推遲(chi)2-4個(ge)節(jie)令(ling)。另外,每年秋(qiu)老(lao)虎(hu)(hu)控制的(de)時間有(you)(you)長(chang)有(you)(you)短(duan),半個(ge)月至二個(ge)月不等(deng);有(you)(you)時秋(qiu)老(lao)虎(hu)(hu)來了去(qu),去(qu)了又回頭。“秋(qiu)老(lao)虎(hu)(hu)”天氣(qi),雖(sui)然氣(qi)溫較高(gao),但總的(de)來說空氣(qi)干燥,陽光充足(zu),早(zao)晚不是很熱(re),不至于熱(re)得喘不過氣(qi)來。
入秋之后,盡管晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)變大,但(dan)是(shi)白天有(you)時(shi)仍然很熱(re),有(you)時(shi)暑氣更(geng)加逼人(ren),所以(yi),防(fang)暑降溫(wen)要繼續(xu),不(bu)能有(you)絲毫怠慢(man)。
首先,清熱解暑類(lei)食(shi)(shi)品(pin)不能一(yi)下(xia)子(zi)從餐桌上(shang)撤除(chu)。一(yi)般(ban)來說,此類(lei)飲食(shi)(shi)能防暑斂汗補液,還能增進食(shi)(shi)欲(yu)。因此喝些綠豆湯,或(huo)者吃(chi)些蓮子(zi)粥、薄(bo)荷(he)粥是很有益處(chu)的(de)。多吃(chi)一(yi)些新鮮水果蔬菜(cai),既(ji)可(ke)滿(man)足人體(ti)所(suo)需營養,又可(ke)補充經(jing)排汗而(er)丟(diu)失的(de)鉀。二是寒涼飲食(shi)(shi)要減少。經(jing)過一(yi)個長夏后(hou),人們的(de)身體(ti)消耗都很大,特別(bie)是一(yi)些老年人,大多脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo),因此,在選擇食(shi)(shi)物(wu)時,不宜過于寒涼。
三是飲食(shi)(shi)營養要加(jia)強(qiang)。不(bu)能(neng)只為了(le)追求清(qing)熱解暑,而(er)使飲食(shi)(shi)過于清(qing)淡。事實上,到(dao)了(le)立秋可(ke)適當吃肉(rou)食(shi)(shi),有許多食(shi)(shi)品如鴨肉(rou)、泥鰍、魚(yu)、豬瘦肉(rou)、海產品等,既能(neng)清(qing)暑熱,又可(ke)補(bu)益,可(ke)放(fang)心(xin)食(shi)(shi)用。
說到立秋的風(feng)俗,不(bu)(bu)得不(bu)(bu)提“貼秋(qiu)膘(biao)”。春夏(xia)養陽(yang),秋(qiu)冬養陰,秋(qiu)季(ji)適當進補,是恢復和調節人體各臟器機(ji)能(neng)的最佳時機(ji)。不(bu)(bu)過立秋(qiu)前后(hou)的氣溫仍然較(jiao)高,這時吃狗肉等(deng)熱性(xing)食物(wu)來(lai)“貼秋(qiu)膘(biao)”很容易上火(huo),還是適合吃鴨肉、魚肉、山藥(yao)、百(bai)合等(deng)偏涼的食物(wu)來(lai)潤燥。
潤(run)燥之(zhi)余,還應注意清(qing)暑(shu)祛濕(shi)。這是(shi)因為立秋(qiu)處于夏秋(qiu)兩季(ji)交替的過渡時(shi)期(qi),一方面秋(qiu)燥當前(qian),另一方身體內還可能積聚(ju)有夏季(ji)的暑(shu)濕(shi)。因此,辛辣生冷(leng)的食物(wu)和(he)油膩、燥熱的食物(wu)都要少吃。
夏天日(ri)長(chang)夜(ye)短,氣溫(wen)高,人(ren)體新陳代謝(xie)旺盛,消耗也大(da),容易感到疲勞。充(chong)足的(de)睡眠,可使大(da)腦和(he)身體各系(xi)統都(dou)得(de)到放松,既利于工作和(he)學習,也是(shi)預防中暑的(de)措(cuo)施。
夏天(tian)晚上(shang)(shang)睡(shui)覺最好不(bu)(bu)要(yao)超過(guo)23時,入秋后最好不(bu)(bu)要(yao)超過(guo)22時30分(fen)。因為(wei),人(ren)們(men)體內的陰陽本來是很平衡的,白天(tian)勞累對身體的損傷都需要(yao)在晚上(shang)(shang)的睡(shui)眠(mian)中進行自我(wo)(wo)修復,比如一(yi)些小(xiao)(xiao)毛病(bing)就自我(wo)(wo)恢復了。如果晚上(shang)(shang)睡(shui)眠(mian)沒有保證(zheng),導致人(ren)體的免疫機制被打亂(luan),小(xiao)(xiao)病(bing)得不(bu)(bu)到(dao)修復,就會變成大(da)病(bing)。因此,年(nian)輕人(ren)每天(tian)晚上(shang)(shang)至少要(yao)保證(zheng)7小(xiao)(xiao)時的睡(shui)眠(mian),老年(nian)人(ren)最少要(yao)6小(xiao)(xiao)時。
潤肺(fei)養肺(fei)成了防秋燥的重點。對(dui)于身體強壯的人,出(chu)現肺(fei)燥的人多喝涼茶就可(ke)以(yi)了。防秋燥可(ke)以(yi)喝一(yi)些以(yi)百合(he)、雪耳、生地(di)、熟(shu)地(di)等這(zhe)些潤肺(fei)養肺(fei)的材(cai)料(liao)的湯(tang)(tang)水,如煮一(yi)些天葵(kui)瘦肉(rou)湯(tang)(tang)、川(chuan)貝(bei)瘦肉(rou)湯(tang)(tang)、冬瓜、綠豆湯(tang)(tang)、川(chuan)貝(bei)雪梨燉冰糖、白菜燉豬肺(fei)、南北杏川(chuan)貝(bei)燉瘦肉(rou)等,都可(ke)以(yi)在秋天適(shi)當多喝。
中醫(yi)認為,解除(chu)秋(qiu)燥(zao)多用潤法。根(gen)據五行五色的道理,秋(qiu)季要多吃白(bai)色食物,如煮冬瓜湯(tang)、蓮藕湯(tang)、白(bai)蘿卜花生湯(tang)、大白(bai)菜(cai)湯(tang)、白(bai)梨銀耳湯(tang)等;水果(guo)方面(mian),可以(yi)選擇白(bai)梨、西(xi)瓜、香蕉、蘋果(guo)、哈(ha)密瓜等;另外(wai),張仲景提出“秋(qiu)不食肺(fei)”,秋(qiu)天以(yi)不吃豬(zhu)肺(fei)、牛肺(fei)、羊(yang)肺(fei)為好。秋(qiu)季應盡量不喝白(bai)酒(jiu),以(yi)免燥(zao)上加燥(zao)。
立秋(qiu)后(hou),辦(ban)公室(shi)的空(kong)調照舊,但(dan)人們在享受清(qing)風涼(liang)意的同時,也容易(yi)患(huan)上空(kong)調病,尤其在立秋(qiu)之后(hou),天氣(qi)早晚較涼(liang),稍不注(zhu)意,就會出現腹痛(tong)、吐瀉(xie)、傷風感冒、腰肩(jian)疼痛(tong)等(deng)癥狀。
立(li)秋以后(hou),早(zao)晚天氣偏涼,空調(diao)開(kai)放時間不易過長,夜里最好不開(kai)或只開(kai)除濕。這樣,既可(ke)(ke)降溫祛暑,又可(ke)(ke)預防(fang)空調(diao)病。二(er)是(shi)處在(zai)空調(diao)環境(jing)中的人們經常喝點姜茶。身體虛(xu)弱者,可(ke)(ke)在(zai)辦公(gong)室(shi)備(bei)一件外(wai)套“避寒”。
不(bu)少人喜歡(huan)早上到(dao)公園鍛煉(lian),專家表(biao)示,立(li)秋以(yi)后,早晚(wan)氣溫較(jiao)低(di),老年人過早參加鍛煉(lian),對身體健(jian)康并不(bu)利。入秋之后,市民(min)可(ke)選擇下午(wu)進(jin)行鍛煉(lian),此時(shi)氣溫較(jiao)高(gao),人的運動中樞神經較(jiao)活躍,此時(shi)適當鍛煉(lian)對人體健(jian)康十分有益。市民(min)可(ke)以(yi)選擇快走(zou)、慢(man)跑、游泳等運動方式,每天運動時(shi)間在(zai)1小(xiao)時(shi)左右為佳。