立秋養生吃什么好

1、銀耳

按照黃帝內經理論，肺對應的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養肺很有幫助，銀耳色白，而且營養價值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養肺的真菌類食品(pin)。

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2、蓮子

白色的蓮子也是潤肺的食品。秋季是蓮藕豐(feng)收的季節(jie)，如果喝上一(yi)碗蓮子銀(yin)耳粥，在(zai)秋季對強(qiang)身健體非(fei)常的有幫助(zhu)。

3、百合

說到養(yang)肺，百(bai)合是不(bu)可少(shao)的，百(bai)合從外(wai)形上就很像(xiang)我們的肺，都是一片一片的，而且百(bai)合的口感也是非常不(bu)錯的，秋(qiu)季(ji)天氣干燥，人(ren)也很容易燥，多吃(chi)百(bai)合有(you)潤肺止咳的功(gong)效，百(bai)合也是非常重要的中(zhong)藥，它(ta)富含多種維生素，營(ying)養(yang)價值較(jiao)高，特別是對病后體弱(ruo)、神經衰弱(ruo)等癥大有(you)裨益(yi)。

4、梨

秋(qiu)季是(shi)(shi)梨(li)(li)(li)豐收的(de)(de)(de)(de)季節，新的(de)(de)(de)(de)研究發現梨(li)(li)(li)是(shi)(shi)抗癌的(de)(de)(de)(de)明星，可以促進體內的(de)(de)(de)(de)致癌物(wu)的(de)(de)(de)(de)排出，呵護身體的(de)(de)(de)(de)健康。梨(li)(li)(li)歷來(lai)(lai)都有(you)潤肺(fei)止咳(ke)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效，在中醫上(shang)也用來(lai)(lai)治療咳(ke)嗽，梨(li)(li)(li)有(you)滋養肺(fei)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效，梨(li)(li)(li)也是(shi)(shi)白色的(de)(de)(de)(de)，所以，養肺(fei)的(de)(de)(de)(de)效果更好，同時，如果想在秋(qiu)天依然(ran)保持(chi)曼妙的(de)(de)(de)(de)身材的(de)(de)(de)(de)女性們，也可以多(duo)吃(chi)梨(li)(li)(li)，梨(li)(li)(li)還有(you)減肥的(de)(de)(de)(de)效果。

5、柿子

鮮柿生食能(neng)改善咳(ke)嗽痰(tan)多、虛勞咯血(xue)紅(hong)軟熟(shu)柿，可治療熱(re)病煩渴、口干唇爛、心中煩熱(re)等。柿子所(suo)具有的潤肺止咳(ke)、清熱(re)生津、化(hua)痰(tan)軟堅的功效，適合(he)秋季食用。

6、杏仁

杏仁(ren)有苦有甜，但是(shi)(shi)不(bu)論是(shi)(shi)甜杏仁(ren)還是(shi)(shi)苦杏仁(ren)，都有潤肺止(zhi)咳的(de)功效，但是(shi)(shi)如果是(shi)(shi)如肺結(jie)核、支(zhi)氣管(guan)炎類疾病，還是(shi)(shi)不(bu)要單純的(de)吃苦杏仁(ren)，甜杏仁(ren)的(de)性更溫(wen)和，適合(he)各種肺熱咳嗽的(de)癥(zheng)狀。

7、柚子

柚子(zi)為蕓(yun)香科(ke)植(zhi)物柚的(de)(de)成熟(shu)果實，其性味(wei)甘(gan)寒，含(han)有非(fei)常豐富的(de)(de)維(wei)生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤(run)肺、補血(xue)、清腸、利便(bian)。立(li)秋多吃柚子(zi)可起(qi)到很好的(de)(de)潤(run)燥作用。

立秋潤肺補水的3個小方法

1、直接補水

多(duo)喝白(bai)開水，可于早(zao)上、睡前各喝0、2升，兩餐間各飲(yin)0、8升。

2、空氣補水

可(ke)(ke)以(yi)在室(shi)內晾潮濕的衣服、毛巾(jin)等，以(yi)提高空氣濕度。也可(ke)(ke)以(yi)通過加濕器，直接向空氣中噴入(ru)水(shui)霧，短時間(jian)內可(ke)(ke)提高空氣濕度。

3、食療補水

食療方(fang)(fang)面，秋(qiu)冬季(ji)節(jie)飲食中要盡量少吃炸、烤、煎(jian)的食品，以免助紂為虐(nve)，加速體(ti)內水(shui)分的蒸(zheng)發，做飯時多采用有利于保持食物水(shui)分的烹調(diao)方(fang)(fang)式，如蒸(zheng)、燉、煲、煮(zhu)等，以便增加水(shui)分的攝入(ru)。

立秋之初如何養生？

一、山藥排骨

很多(duo)的滋(zi)補(bu)食(shi)材，食(shi)用過后很容易出現上(shang)火，尤其是在秋季。所以，很多(duo)的滋(zi)補(bu)的食(shi)物都(dou)需要和山藥一(yi)起制作(zuo)，從而起到(dao)滋(zi)補(bu)的作(zuo)用。

山藥可以滋補(bu)細(xi)胞、強化內分泌生(sheng)津補(bu)液的作用，并(bing)且其中(zhong)含(han)有有益于身體的維(wei)生(sheng)素、微量養生(sheng)可以補(bu)腎(shen)、健脾胃(wei)和抗(kang)衰老。

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1、薏米山藥排骨湯

雖(sui)然(ran)是(shi)夏末秋初(chu)之際，但(dan)也(ye)還要注意(yi)祛(qu)濕，體濕沾惹寒氣造成身體傷害。薏(yi)米屬于祛(qu)濕首(shou)選。

材料：排骨、山(shan)藥(yao)、薏米、枸杞(qi)、姜(jiang)和調(diao)味品。

做法：a、將(jiang)提前浸泡好的(de)薏米和(he)排(pai)骨(gu)一同(tong)燉煮，需要燉25-30分鐘(zhong)左右，薏米和(he)排(pai)骨(gu)才能熟透。

b、薏米和排(pai)骨一(yi)同煮爛后，加(jia)入(ru)山(shan)藥，再煮10分鐘加(jia)入(ru)枸杞，調味即可。

功效：具(ju)有滋陰補腎、健(jian)脾潤(run)肺(fei)、潤(run)澤皮(pi)毛等作用。并且老少皆宜，特別適合濕熱痰滯和(he)皮(pi)膚(fu)粗糙(cao)者。

2、山藥蘿卜排骨湯

蘿(luo)(luo)(luo)卜素(su)有(you)“小人參”的(de)美稱，在明見更(geng)有(you)“蘿(luo)(luo)(luo)卜一味，氣(qi)煞太醫(yi)”等說(shuo)法。在《本草(cao)綱目》中(zhong)提到蘿(luo)(luo)(luo)卜：“大下氣(qi)、消谷和(he)中(zhong)、去(qu)(qu)邪熱氣(qi)”，具(ju)有(you)清(qing)熱生津(jin)、涼血止血、消食和(he)順(shun)氣(qi)化(hua)痰等作用。我們這(zhe)里選用的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜為(wei)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜，并且(qie)不去(qu)(qu)皮，因為(wei)蘿(luo)(luo)(luo)卜幾乎所有(you)營(ying)養都在蘿(luo)(luo)(luo)卜皮中(zhong)。

材料：排骨、白蘿卜(bu)、山藥、蓮藕和生(sheng)姜等(deng)調料。

做法(fa)：a、排骨焯水(shui)過后放置(zhi)鍋(guo)中，加(jia)入清水(shui)，添加(jia)蔥姜(jiang)等調(diao)料燉煮(zhu)，燉煮(zhu)15分鐘。

b、將山藥、白蘿卜和藕斷加(jia)入到排骨中，再進行燉煮15分鐘。然后調(diao)制(zhi)小(xiao)火燜至(zhi)半小(xiao)時左右，然后加(jia)入食鹽和胡椒等調(diao)味。

功效(xiao)：可以(yi)滋陰潤燥、補脾腎，尤其是其中的(de)蓮(lian)藕(ou)可以(yi)緩(huan)解秋季的(de)“干燥癥(zheng)”，延緩(huan)皮(pi)膚的(de)衰老。

二、秋季養生粥

粥(zhou)是我們常吃的(de)食物，很(hen)多(duo)食物都(dou)可以(yi)(yi)制作成粥(zhou)來食用(yong)(yong)。熬粥(zhou)時上層(ceng)出現的(de)粘稠狀(zhuang)的(de)“米(mi)油”具有很(hen)強(qiang)的(de)滋(zi)(zi)補作用(yong)(yong)，能(neng)夠補中益氣(qi)、健脾胃(wei)和養顏(yan)等作用(yong)(yong)。在夏(xia)末秋初喝粥(zhou)，首先容易吸(xi)收，不會(hui)造成脾胃(wei)負擔。其次，粥(zhou)中含(han)有大量的(de)水分可以(yi)(yi)潤腸道，防治便秘。再(zai)有，粥(zhou)可以(yi)(yi)緩解喉嚨(long)干澀(se)，滋(zi)(zi)潤喉嚨(long)。

1、百合杏仁粥

秋季容易出(chu)現燥熱(re)，并且(qie)秋燥傷肺(fei)。所(suo)以，入秋之初適宜(yi)吃(chi)一些潤(run)(run)肺(fei)生津、止(zhi)咳(ke)(ke)的食物。并且(qie)百合屬于白色食物入肺(fei)，其(qi)中含有粘液物質，可潤(run)(run)肺(fei)清(qing)熱(re)。而(er)杏仁具有潤(run)(run)肺(fei)、止(zhi)咳(ke)(ke)，治療干咳(ke)(ke)等(deng)作(zuo)用。

材料：百合、甜杏(xing)仁(ren)、粳米。

做法：去皮杏仁和粳米同煮，加(jia)入新(xin)鮮(xian)百(bai)合。可(ke)以根據需要加(jia)入冰(bing)糖(tang)(tang)或紅糖(tang)(tang)。

功效：潤肺止咳、安神(shen)清心。

2、菊花粥

菊(ju)花是屬于秋(qiu)季的花，用在(zai)秋(qiu)季進補最好不過。雖然在(zai)初秋(qiu)之時(shi)還沒有現象(xiang)菊(ju)花，但是可以取干菊(ju)花來制作(zuo)。

菊(ju)花性味甘、苦(ku)、微寒，如肺(fei)經(jing)和肝(gan)經(jing)，具有疏風清熱(re)、清肝(gan)明目等(deng)作用。適合秋季肝(gan)火(huo)上旺，肺(fei)熱(re)咳嗽(sou)等(deng)。

材(cai)料：菊花、粳米或(huo)大米、糖適量(liang)。

做法一：將菊花去蒂，切成細末和粳(jing)米同(tong)煮，先(xian)用武火燒開，然后(hou)調(diao)制小火慢(man)熬。

做法二：將干菊花放入水(shui)中(zhong)煎水(shui)，取水(shui)和粳米(mi)同煮，食用時(shi)可以(yi)添(tian)加白糖(tang)、紅糖(tang)等。

三、秋季養生家常菜

1、花生拌芹菜

芹菜具有(you)很(hen)多保健養生作用(yong)，其中含(han)有(you)大量(liang)的(de)維生素(su)、礦物質(zhi)和膳食纖維等。具有(you)鎮定(ding)安神、防治(zhi)三高、清熱(re)解毒和治(zhi)療便秘的(de)作用(yong)。而花(hua)生，具有(you)益(yi)氣補(bu)血、補(bu)充人(ren)體蛋白(bai)等作用(yong)。

材料(liao)：花生米、芹菜、鹵菜用料(liao)、涼拌調理

做法(fa)：a、將花生和鹵料放在鍋中同煮(zhu)，小火煮(zhu)30分鐘，撈出待用。

b、將(jiang)芹菜切段焯水，撈出后用涼水冷卻，再喝花生(sheng)米一同加(jia)入調味料攪(jiao)拌。

這(zhe)里要注意芹菜不(bu)要熟(shu)過了(le)，因為(wei)炒(chao)制和熟(shu)過的芹菜營(ying)養價值低，失去了(le)降壓的作用。

2、炒雙菇

菌類具有很(hen)高(gao)的食(shi)用價(jia)值(zhi)和藥(yao)用價(jia)值(zhi)，被稱作長壽抗癌食(shi)物。可以增強身體免疫力、抗腫瘤(liu)、抗衰老、抗病毒和保肝等作用。

材料：蘑菇(或杏鮑菇)、香菇、胡蘿卜、調味料。

做法：a、香菇(gu)提前(qian)泡發(fa)，切(qie)成(cheng)薄(bo)片(pian)。蘑(mo)菇(gu)和胡(hu)蘿卜同樣切(qie)。

b、熱鍋(guo)放少量(liang)的油，加入蔥(cong)花、菌類、胡蘿卜一同炒制，最(zui)后加入水燒(shao)開，調味勾芡即(ji)可。

功效：益(yi)氣滋(zi)陰(yin)、增強免疫力、抗衰老。

結語：站在(zai)夏(xia)季的尾(wei)巴上，不能(neng)忘(wang)記避(bi)暑。而(er)處于立(li)秋(qiu)之初除(chu)了避(bi)暑之外(wai)更重要(yao)的是要(yao)做(zuo)(zuo)好潤(run)燥(zao)滋陰(yin)的工作。上文中(zhong)我(wo)們為大家介紹了幾(ji)款(kuan)適合秋(qiu)季的湯、粥(zhou)和(he)家常(chang)菜等。通過平時的飲食我(wo)們也可以做(zuo)(zuo)到潤(run)燥(zao)益(yi)氣、強身健體(ti)。

立秋養生小常識

一、精神調養

立秋是由陽(yang)(yang)盛逐漸轉(zhuan)變為(wei)陰(yin)(yin)盛的時期，也(ye)是人體陰(yin)(yin)陽(yang)(yang)代謝出現陽(yang)(yang)消(xiao)陰(yin)(yin)長的過渡時期。因此秋季養(yang)生(sheng)，以“收養(yang)”為(wei)原(yuan)則。要做到內(nei)心(xin)寧(ning)靜(jing)，神志安(an)寧(ning)，心(xin)情舒暢，切忌悲(bei)憂傷感，即使遇(yu)到傷感的事，也(ye)應主動予(yu)以排解，同(tong)時還(huan)應收斂(lian)神氣，以適應秋天容平之(zhi)氣。著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候(hou)轉(zhuan)冷的適應能力，易受涼感冒(mao)。

二、飲食調養

秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷(pa)、菠蘿(luo)、乳(ru)品等柔潤食物，以(yi)益胃生津。

三、起居調養

立(li)秋之(zhi)季應開始“早臥早起(qi)，與(yu)雞俱興”。早臥以順(shun)應陽氣(qi)之(zhi)收斂(lian)，早起(qi)為使肺氣(qi)得以舒展(zhan)，且防(fang)收斂(lian)之(zhi)太過。

四、運動調養

秋季是運動鍛煉的大好時機，每人可視情況選擇不同的鍛煉項目，如太極拳(劍)、集體舞、瑜伽、游泳、柔軟操、拉筋(jin)、快走(zou)、慢跑、爬樓梯、長跑、滑旱冰、跳繩、踢毽子、打羽毛球等。

五、防治“空調病”

立秋以(yi)后(hou)，早晚(wan)天(tian)氣(qi)偏涼，空(kong)調(diao)(diao)開(kai)放時間不易(yi)過長，夜里最(zui)好不開(kai)或只開(kai)除濕。這(zhe)樣，既可降溫(wen)祛暑(shu)，又可預防(fang)(fang)空(kong)調(diao)(diao)病(bing)。處在空(kong)調(diao)(diao)環境中的人們經常喝點姜(jiang)湯。生姜(jiang)具有(you)發汗解表(biao)、溫(wen)胃止嘔、解毒三大(da)功(gong)效(xiao)，可有(you)效(xiao)防(fang)(fang)治“空(kong)調(diao)(diao)病(bing)”。此(ci)外(wai)，有(you)慢(man)(man)性病(bing)如哮喘、慢(man)(man)性支氣(qi)管炎患者(zhe)及胃腸(chang)功(gong)能較(jiao)弱的人，不易(yi)開(kai)空(kong)調(diao)(diao)。必要時避免直吹(chui)或將腹部蓋好。

六、食品、衣物防霉變

立秋之(zhi)時降雨增加濕(shi)(shi)度(du)大，天(tian)氣悶熱(re)，食品、衣物很(hen)易發生(sheng)(sheng)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。一(yi)般來說，如(ru)果氣溫達到35℃以上(shang)(shang)，而相對濕(shi)(shi)度(du)在(zai)70%以上(shang)(shang)，就(jiu)很(hen)容易產(chan)生(sheng)(sheng)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。食用霉(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)食物后(hou)(hou)會發生(sheng)(sheng)胃腸疾病，如(ru)腹瀉、嘔(ou)吐、腸炎和痢疾等。因(yin)此，封閉式包裝(zhuang)的(de)熟(shu)肉打(da)開后(hou)(hou)，一(yi)天(tian)內應(ying)(ying)吃(chi)完，如(ru)果時間較長，在(zai)沒有(you)確認變(bian)(bian)(bian)質的(de)情況下要充分加熱(re)后(hou)(hou)才(cai)可(ke)食用。牛奶變(bian)(bian)(bian)質一(yi)定(ding)(ding)不能喝。霉(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)大米、面包、蛋糕一(yi)定(ding)(ding)不要吃(chi)。還有(you)經(jing)過清洗(xi)的(de)水果更(geng)易發生(sheng)(sheng)潰爛，所以應(ying)(ying)現吃(chi)現洗(xi)。如(ru)果局部發生(sheng)(sheng)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)，可(ke)以將(jiang)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)部分削掉(diao)(diao)后(hou)(hou)，再往(wang)周圍(wei)擴大去除一(yi)厘米，其他(ta)部分可(ke)以食用。如(ru)果一(yi)半霉(mei)變(bian)(bian)(bian)，就(jiu)應(ying)(ying)丟掉(diao)(diao)。此外，衣物洗(xi)后(hou)(hou)最好晾在(zai)陽臺上(shang)(shang)，陽光照射、通(tong)風可(ke)防(fang)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。冬天(tian)衣褥也(ye)應(ying)(ying)每月(yue)拿出通(tong)風日曬(shai)，防(fang)止(zhi)發霉(mei)。總之(zhi)，立秋之(zhi)時天(tian)氣仍然很(hen)熱(re)，暑濕(shi)(shi)未去，還應(ying)(ying)防(fang)暑降溫、防(fang)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。