立秋養生吃什么好

1、銀耳

按照黃帝內經理論，肺對應的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養肺很有幫助，銀耳色白，而且營養價值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養肺的(de)真菌類食品(pin)。

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2、蓮子

白色的(de)(de)蓮(lian)子(zi)也是潤肺的(de)(de)食品。秋季(ji)是蓮(lian)藕豐收的(de)(de)季(ji)節(jie)，如果喝(he)上一碗蓮(lian)子(zi)銀(yin)耳粥，在秋季(ji)對強身健體非常的(de)(de)有(you)幫(bang)助。

3、百合

說(shuo)到(dao)養肺，百(bai)合(he)(he)是(shi)不可少的(de)(de)，百(bai)合(he)(he)從(cong)外形上就很(hen)像我們的(de)(de)肺，都是(shi)一(yi)片(pian)一(yi)片(pian)的(de)(de)，而且(qie)百(bai)合(he)(he)的(de)(de)口感(gan)也是(shi)非(fei)常不錯的(de)(de)，秋季(ji)天氣干(gan)燥，人也很(hen)容易燥，多吃(chi)百(bai)合(he)(he)有潤(run)肺止咳的(de)(de)功效，百(bai)合(he)(he)也是(shi)非(fei)常重要的(de)(de)中藥(yao)，它富含多種維生素，營(ying)養價值較高，特別是(shi)對病后(hou)體弱、神經衰弱等癥大有裨益(yi)。

4、梨

秋(qiu)(qiu)季(ji)是(shi)梨豐收的(de)(de)季(ji)節，新(xin)的(de)(de)研(yan)究(jiu)發(fa)現梨是(shi)抗癌(ai)的(de)(de)明(ming)星(xing)，可(ke)以(yi)促進體內的(de)(de)致(zhi)癌(ai)物(wu)的(de)(de)排(pai)出，呵護身(shen)體的(de)(de)健康。梨歷來都有潤肺止咳的(de)(de)功效(xiao)，在(zai)中醫上也(ye)(ye)用來治療咳嗽，梨有滋養肺的(de)(de)功效(xiao)，梨也(ye)(ye)是(shi)白色的(de)(de)，所以(yi)，養肺的(de)(de)效(xiao)果更好，同(tong)時，如果想(xiang)在(zai)秋(qiu)(qiu)天依然保(bao)持曼妙的(de)(de)身(shen)材的(de)(de)女性們，也(ye)(ye)可(ke)以(yi)多吃(chi)梨，梨還有減肥的(de)(de)效(xiao)果。

5、柿子

鮮(xian)柿生食(shi)能改善咳嗽痰(tan)多、虛(xu)勞咯血紅(hong)軟熟柿，可治療熱病煩(fan)渴、口干唇爛、心中煩(fan)熱等。柿子所具(ju)有的潤肺(fei)止咳、清熱生津、化痰(tan)軟堅的功效，適(shi)合秋(qiu)季食(shi)用。

6、杏仁

杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)有(you)苦(ku)(ku)有(you)甜，但(dan)是(shi)不論(lun)是(shi)甜杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)還是(shi)苦(ku)(ku)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)，都有(you)潤肺止咳(ke)(ke)的功效(xiao)，但(dan)是(shi)如果是(shi)如肺結(jie)核、支氣管炎類疾病，還是(shi)不要單(dan)純(chun)的吃苦(ku)(ku)杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)，甜杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)的性更溫和，適合各種肺熱咳(ke)(ke)嗽的癥狀。

7、柚子

柚子為蕓香科植物柚的(de)成(cheng)(cheng)熟果實，其性味(wei)甘(gan)寒，含(han)有(you)非常豐富的(de)維生素C以(yi)及類胰(yi)島(dao)素等成(cheng)(cheng)分(fen)，能健胃、潤(run)肺、補血(xue)、清腸(chang)、利(li)便(bian)。立(li)秋(qiu)多吃柚子可(ke)起(qi)到很好的(de)潤(run)燥作用。

立秋潤肺補水的3個小方法

1、直接補水

多(duo)喝白開水，可于(yu)早上(shang)、睡前各(ge)喝0、2升，兩(liang)餐間各(ge)飲0、8升。

2、空氣補水

可以(yi)(yi)在室內晾潮濕(shi)的衣服、毛巾等，以(yi)(yi)提(ti)高空氣濕(shi)度。也可以(yi)(yi)通(tong)過(guo)加濕(shi)器，直接向空氣中噴(pen)入(ru)水(shui)霧，短(duan)時間內可提(ti)高空氣濕(shi)度。

3、食療補水

食(shi)療方面，秋(qiu)冬(dong)季(ji)節飲食(shi)中要盡量(liang)少吃炸、烤、煎的(de)食(shi)品，以(yi)免助(zhu)紂為虐，加速體內水分的(de)蒸(zheng)發，做飯時(shi)多(duo)采用有利于保持食(shi)物水分的(de)烹調方式，如蒸(zheng)、燉、煲、煮等，以(yi)便增加水分的(de)攝(she)入。

立秋之初如何養生？

一、山藥排骨

很多(duo)(duo)的滋補食(shi)材，食(shi)用(yong)過后很容易出現(xian)上火，尤其是在秋季。所以(yi)，很多(duo)(duo)的滋補的食(shi)物都(dou)需要和山藥一起制作，從(cong)而起到(dao)滋補的作用(yong)。

山藥可(ke)以(yi)滋補細胞(bao)、強化內分泌生津補液的作用，并且(qie)其中(zhong)含有有益于身體的維(wei)生素、微(wei)量養生可(ke)以(yi)補腎、健脾(pi)胃和抗(kang)衰老。

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1、薏米山藥排骨湯

雖然是夏末秋初(chu)之際(ji)，但也還要注意祛濕，體濕沾惹寒氣(qi)造成身體傷害(hai)。薏米屬于祛濕首選。

材料(liao)：排骨、山藥、薏米、枸杞(qi)、姜和調味(wei)品。

做法：a、將提前浸泡(pao)好(hao)的(de)薏米(mi)和排骨一同燉(dun)煮(zhu)，需要燉(dun)25-30分鐘左右(you)，薏米(mi)和排骨才能熟透。

b、薏米和排骨一同煮爛后，加入山(shan)藥，再煮10分(fen)鐘(zhong)加入枸杞，調味即可(ke)。

功效：具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮(pi)毛等作用(yong)。并且老少皆(jie)宜(yi)，特(te)別(bie)適合濕熱痰滯和皮(pi)膚粗糙(cao)者。

2、山藥蘿卜排骨湯

蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)素有(you)(you)“小人參”的美稱，在明見更有(you)(you)“蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)一味，氣煞太醫”等說法。在《本(ben)草綱目(mu)》中(zhong)提到蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)：“大(da)下氣、消(xiao)谷和中(zhong)、去(qu)(qu)邪熱氣”，具有(you)(you)清熱生津、涼血止血、消(xiao)食和順(shun)氣化痰等作(zuo)用。我(wo)們(men)這里選(xuan)用的蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)為白蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)，并且不去(qu)(qu)皮，因為蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)幾乎所(suo)有(you)(you)營養都在蘿卜(bu)(bu)(bu)(bu)皮中(zhong)。

材料：排骨、白(bai)蘿卜、山藥、蓮藕和生姜(jiang)等調料。

做法：a、排骨焯(zhuo)水(shui)過(guo)后放(fang)置(zhi)鍋中，加(jia)入清水(shui)，添加(jia)蔥姜等調料燉煮，燉煮15分(fen)鐘。

b、將山藥、白蘿卜(bu)和藕斷(duan)加入(ru)到排骨中，再進(jin)行燉煮15分鐘。然(ran)后(hou)調制小(xiao)火燜至(zhi)半(ban)小(xiao)時左右，然(ran)后(hou)加入(ru)食鹽和胡椒等調味。

功效(xiao)：可以(yi)滋陰潤燥(zao)、補脾腎，尤其(qi)(qi)是其(qi)(qi)中的蓮藕(ou)可以(yi)緩解(jie)秋季的“干燥(zao)癥”，延(yan)緩皮膚(fu)的衰老。

二、秋季養生粥

粥(zhou)(zhou)是我們常吃(chi)的(de)食(shi)物，很(hen)多食(shi)物都可以(yi)制作(zuo)成粥(zhou)(zhou)來(lai)食(shi)用(yong)。熬粥(zhou)(zhou)時(shi)上(shang)層出現的(de)粘稠狀的(de)“米油”具有(you)很(hen)強(qiang)的(de)滋補作(zuo)用(yong)，能夠補中(zhong)益氣(qi)、健脾胃和養顏等作(zuo)用(yong)。在(zai)夏末秋(qiu)初喝粥(zhou)(zhou)，首(shou)先容易吸(xi)收，不(bu)會造成脾胃負擔。其次，粥(zhou)(zhou)中(zhong)含(han)有(you)大量的(de)水(shui)分可以(yi)潤腸道，防治便秘。再有(you)，粥(zhou)(zhou)可以(yi)緩(huan)解喉嚨干(gan)澀，滋潤喉嚨。

1、百合杏仁粥

秋季容易出現燥熱，并且秋燥傷(shang)肺(fei)。所(suo)以，入秋之初適宜吃一些潤(run)肺(fei)生津、止咳(ke)(ke)的食物(wu)。并且百合屬于白色食物(wu)入肺(fei)，其中含有粘(zhan)液(ye)物(wu)質，可潤(run)肺(fei)清熱。而杏仁具(ju)有潤(run)肺(fei)、止咳(ke)(ke)，治療干咳(ke)(ke)等作用(yong)。

材料：百合、甜(tian)杏仁、粳米。

做法(fa)：去皮杏(xing)仁和(he)粳(jing)米同煮，加入新鮮百合(he)。可(ke)以根據需(xu)要加入冰糖或(huo)紅糖。

功效：潤肺止咳(ke)、安(an)神清心。

2、菊花粥

菊(ju)花(hua)是屬于秋(qiu)季的花(hua)，用在秋(qiu)季進補最(zui)好不過。雖然在初秋(qiu)之時(shi)還(huan)沒有現象菊(ju)花(hua)，但是可以取干菊(ju)花(hua)來制作。

菊花性味甘、苦、微寒，如肺經和(he)肝(gan)經，具有疏風(feng)清熱(re)、清肝(gan)明(ming)目(mu)等(deng)作用。適合秋季(ji)肝(gan)火上旺，肺熱(re)咳嗽等(deng)。

材(cai)料(liao)：菊花、粳米(mi)或大米(mi)、糖(tang)適量(liang)。

做法一：將菊花去蒂，切(qie)成細末和粳米同(tong)煮，先(xian)用武火(huo)(huo)燒開，然后調(diao)制小火(huo)(huo)慢熬。

做法二(er)：將干菊花(hua)放入水中煎水，取(qu)水和粳米(mi)同煮，食用時(shi)可以(yi)添加白糖、紅糖等。

三、秋季養生家常菜

1、花生拌芹菜

芹菜具有很多(duo)保健養生作用，其中含有大量的(de)維生素、礦物(wu)質和(he)(he)膳(shan)食(shi)纖維等(deng)。具有鎮定安神、防治(zhi)三(san)高、清熱解毒(du)和(he)(he)治(zhi)療便秘的(de)作用。而花生，具有益氣(qi)補血、補充人(ren)體蛋白等(deng)作用。

材料：花生(sheng)米(mi)、芹菜(cai)、鹵菜(cai)用料、涼拌調理

做法：a、將花生和鹵料放在鍋中同煮，小火煮30分鐘，撈出待用。

b、將芹菜(cai)切段焯水，撈出后(hou)用涼水冷(leng)卻，再喝花生米一同加入(ru)調(diao)味料攪拌。

這里(li)要注意芹(qin)菜不要熟(shu)過了，因為炒制和熟(shu)過的芹(qin)菜營養價值低，失去(qu)了降(jiang)壓的作用。

2、炒雙菇

菌類具有(you)很(hen)高的食用(yong)價(jia)值(zhi)和藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)，被稱作長壽(shou)抗癌(ai)食物。可以(yi)增強身體免疫力、抗腫瘤、抗衰老、抗病毒和保肝(gan)等(deng)作用(yong)。

材料：蘑菇(或杏鮑菇)、香(xiang)菇、胡蘿卜、調(diao)味料。

做法(fa)：a、香菇(gu)提前泡發，切成薄片。蘑(mo)菇(gu)和胡蘿卜同樣切。

b、熱鍋(guo)放(fang)少(shao)量的油，加入蔥花、菌類(lei)、胡蘿卜一同炒制，最(zui)后加入水燒開，調味勾(gou)芡(qian)即可。

功效：益(yi)氣(qi)滋陰(yin)、增強免疫力(li)、抗衰老。

結語：站在夏季的(de)尾巴(ba)上，不能忘(wang)記(ji)避暑。而處于立秋(qiu)之初除了避暑之外更重要的(de)是要做好潤(run)燥(zao)滋(zi)陰的(de)工作。上文中(zhong)我們(men)為大(da)家介紹了幾款(kuan)適(shi)合秋(qiu)季的(de)湯、粥(zhou)和家常(chang)菜等。通過平時的(de)飲(yin)食(shi)我們(men)也可以做到潤(run)燥(zao)益氣、強身(shen)健體。

立秋養生小常識

一、精神調養

立秋是(shi)由陽(yang)盛逐漸(jian)轉變為陰盛的時(shi)期，也是(shi)人體陰陽(yang)代(dai)謝(xie)出(chu)現(xian)陽(yang)消陰長(chang)的過渡時(shi)期。因此秋季養生，以(yi)“收(shou)養”為原則。要(yao)做(zuo)到內(nei)心寧靜，神志安寧，心情(qing)舒暢，切忌悲憂傷感，即(ji)使(shi)遇(yu)到傷感的事，也應主動予以(yi)排(pai)解，同時(shi)還應收(shou)斂神氣，以(yi)適應秋天容(rong)平之氣。著衣不宜太多，否則會影(ying)響機體對氣候(hou)轉冷的適應能力，易受涼感冒。

二、飲食調養

秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿(luo)、乳(ru)品等柔潤食物，以益(yi)胃生津。

三、起居調養

立秋之季應開(kai)始(shi)“早臥(wo)早起，與(yu)雞(ji)俱興”。早臥(wo)以(yi)順應陽氣(qi)之收斂，早起為使(shi)肺氣(qi)得以(yi)舒展，且防收斂之太過。

四、運動調養

秋季是運動鍛煉的大好時機，每人可視情況選擇不同的鍛煉項目，如太極拳(劍)、集體舞、瑜伽、游(you)泳、柔軟操、拉筋、快走、慢跑、爬樓梯、長跑、滑(hua)旱冰(bing)、跳繩、踢毽子、打羽毛(mao)球等。

五、防治“空調病”

立秋以后，早晚(wan)天氣(qi)偏涼，空調(diao)開(kai)放(fang)時(shi)間不易(yi)(yi)過(guo)長，夜里(li)最好不開(kai)或只開(kai)除濕(shi)。這樣(yang)，既可(ke)降溫(wen)祛(qu)暑，又可(ke)預防空調(diao)病。處在空調(diao)環境中(zhong)的(de)人們經常喝點(dian)姜(jiang)湯。生姜(jiang)具有發汗解表、溫(wen)胃止嘔、解毒三大功效，可(ke)有效防治“空調(diao)病”。此外，有慢(man)性(xing)(xing)病如(ru)哮喘(chuan)、慢(man)性(xing)(xing)支氣(qi)管(guan)炎患(huan)者及胃腸功能較(jiao)弱的(de)人，不易(yi)(yi)開(kai)空調(diao)。必要時(shi)避免直(zhi)吹或將腹部(bu)蓋(gai)好。

六、食品、衣物防霉變

立秋之(zhi)時(shi)(shi)降(jiang)雨(yu)增加濕度(du)大，天(tian)氣(qi)悶熱(re)，食(shi)(shi)品、衣(yi)物很(hen)易(yi)發(fa)生(sheng)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。一(yi)(yi)般來(lai)說，如(ru)果(guo)氣(qi)溫達到35℃以(yi)上(shang)，而(er)相對濕度(du)在(zai)70%以(yi)上(shang)，就(jiu)很(hen)容易(yi)產生(sheng)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。食(shi)(shi)用(yong)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)食(shi)(shi)物后(hou)(hou)會發(fa)生(sheng)胃腸(chang)疾病，如(ru)腹瀉、嘔吐、腸(chang)炎和痢疾等(deng)。因此，封閉式包(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)熟(shu)肉打開后(hou)(hou)，一(yi)(yi)天(tian)內應吃完，如(ru)果(guo)時(shi)(shi)間較長，在(zai)沒有確認變(bian)(bian)(bian)質的(de)情況(kuang)下要(yao)充分(fen)加熱(re)后(hou)(hou)才可(ke)食(shi)(shi)用(yong)。牛(niu)奶變(bian)(bian)(bian)質一(yi)(yi)定不能喝。霉(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)大米、面包(bao)(bao)、蛋糕一(yi)(yi)定不要(yao)吃。還有經(jing)過清洗的(de)水果(guo)更易(yi)發(fa)生(sheng)潰爛，所(suo)以(yi)應現吃現洗。如(ru)果(guo)局部發(fa)生(sheng)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)，可(ke)以(yi)將霉(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)部分(fen)削掉后(hou)(hou)，再往(wang)周圍擴大去除一(yi)(yi)厘米，其(qi)他部分(fen)可(ke)以(yi)食(shi)(shi)用(yong)。如(ru)果(guo)一(yi)(yi)半霉(mei)變(bian)(bian)(bian)，就(jiu)應丟掉。此外，衣(yi)物洗后(hou)(hou)最好晾(liang)在(zai)陽(yang)臺(tai)上(shang)，陽(yang)光照射、通風可(ke)防(fang)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。冬天(tian)衣(yi)褥也(ye)應每月拿出通風日曬，防(fang)止(zhi)發(fa)霉(mei)。總(zong)之(zhi)，立(li)秋(qiu)之(zhi)時(shi)(shi)天(tian)氣(qi)仍然很(hen)熱(re)，暑濕未去，還應防(fang)暑降(jiang)溫、防(fang)霉(mei)變(bian)(bian)(bian)。