步入中(zhong)老(lao)年(nian)(nian),身體逐漸虛弱,自(zi)然(ran)沒有年(nian)(nian)輕時那么(me)強壯。而且隨著(zhu)中(zhong)老(lao)年(nian)(nian)消化功能的(de)(de)減退(tui),他們對于(yu)食(shi)(shi)物的(de)(de)營(ying)養吸收率也減少了,所以在飲(yin)食(shi)(shi)方面就要格外的(de)(de)注意,要選(xuan)擇適合(he)他們的(de)(de)食(shi)(shi)物。那么(me),中(zhong)老(lao)年(nian)(nian)吃什么(me)好呢?老(lao)年(nian)(nian)人飲(yin)食(shi)(shi)注意事(shi)項有哪些?本文整理了老(lao)年(nian)(nian)人食(shi)(shi)譜(pu)、長壽飲(yin)食(shi)(shi)、老(lao)年(nian)(nian)人食(shi)(shi)補(bu)等(deng)知(zhi)識,為你解鎖老(lao)人延年(nian)(nian)益壽的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)密碼(ma)。
老人(ren)們(men)一般牙口(kou)都不太好(hao),所以在給老人(ren)們(men)選擇(ze)食(shi)物(wu)的(de)(de)時候,maigoo小(xiao)編建議(yi)選擇(ze)一些松軟易(yi)消化(hua)的(de)(de)食(shi)物(wu),如(ru)肉末(mo)蒸(zheng)蛋、松江(jiang)鱸魚、豉汁排骨蒸(zheng)南瓜(gua)、白斬雞等,都是比較(jiao)適合的(de)(de)。
很多老(lao)人都喜歡在飯后或飯前喝一(yi)碗湯(tang),這有利于食物的消化(hua)吸(xi)收。老(lao)年(nian)人喝湯(tang)要以滋補、養胃、補氣(qi)血(xue)(xue)為主(zhu),如豬血(xue)(xue)菠菜湯(tang)、海(hai)帶鳳尾草湯(tang)等,都是比較適合老(lao)年(nian)人喝的湯(tang)。
老人(ren)消化功能差,牙口也不太(tai)好,不適合吃一些生冷堅(jian)硬的(de)食(shi)物,而粥(zhou)(zhou)軟糯(nuo)易消化,是非常適合老人(ren)的(de)食(shi)品。像是一些紅棗(zao)粥(zhou)(zhou)、小米粥(zhou)(zhou)、雞蛋粥(zhou)(zhou)等,都(dou)是比(bi)較合適的(de)選擇。
第一杯是早(zao)茶(cha),適合早(zao)飯后9點到10點飲用(yong),可以起到提神、排毒(du)、抗疲勞的作用(yong)。
第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好,能夠降(jiang)低血脂(zhi),保護血管。
第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(dian)到(dao)7點(dian)喝,有(you)降(jiang)血脂、助消化的功(gong)效,且不會影響睡眠。
盡(jin)可(ke)能選擇高(gao)質低度白酒,以減少對機體(ti)的損(sun)傷。
老(lao)年人(ren)飲酒不能隨心所欲,應限制在合適的飲酒量內。
喝(he)酒前要(yao)攝入一(yi)定量食(shi)物,以降低對酒精的吸收速(su)度。
主(zhu)食(shi)以細糧為主(zhu),再補充(chong)一(yi)些粗糧,有助于(yu)預防糖尿病、便秘(mi)等(deng)。
飲食中應將主食和副食統一起來(lai),早餐時(shi)牛奶搭配面包會更好哦。
連皮(pi)帶肉一起吃漸成時尚(shang)。如小蜜橘、大棗等帶皮(pi)一起吃營養價值(zhi)更(geng)高。
剩飯中會(hui)有(you)許多細菌的污染,直接使用(yong)或是(shi)稍微(wei)的加(jia)熱(re)后食用(yong),就會(hui)導致不同(tong)程度的中毒。
剩飯剩菜在反復加熱的過程中,許多的營養成分就(jiu)會消失(shi),經(jing)常食用會營養不良(liang),對身體有(you)害無益。
食(shi)物經過多次的回鍋翻炒,色味消(xiao)失,又軟又爛(lan),毫無食(shi)欲,會(hui)使人(ren)減少食(shi)欲,失去(qu)飲(yin)食(shi)的樂趣。
給父母長輩送(song)禮是我(wo)們(men)表達孝心(xin)最常見的一種形式(shi),不過老人和(he)我(wo)們(men)有著(zhu)不一樣的經(jing)歷和(he)思想,我(wo)們(men)覺...
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