糕餅
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅干等,既方便食用(yong),又能(neng)保存。盡量少買或(huo)不買奶油蛋糕(gao)、月餅(bing)等重油、重糖、不易保存的食品(pin)。
核桃、松子、杏仁、榛子、花生
這些堅果中(zhong)富含不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan),這對老年人(ren)的(de)(de)心(xin)臟是(shi)(shi)非常有(you)益的(de)(de)。爺(ye)爺(ye)奶奶們(men)辛苦了一輩子(zi),是(shi)(shi)該頤養天年的(de)(de)時候了,冬日的(de)(de)午后躺在安樂椅(yi)上(shang)悠哉的(de)(de)曬著太陽,隨手(shou)拿起旁邊擺(bai)放好的(de)(de)核桃(tao)、杏仁、花生等堅(jian)果品(pin)嘗(chang)品(pin)嘗(chang),伴著堅(jian)果們(men)香甜可口的(de)(de)味(wei)道,幸福(fu)也就更加濃厚(hou)了。
板栗
板(ban)栗素(su)有“千果之王”的(de)美譽,醇厚(hou)香甜的(de)口感總是(shi)令人念念不(bu)忘。隨著年(nian)(nian)齡的(de)增長(chang),老(lao)年(nian)(nian)人的(de)各項身體機能都有所下降(jiang),而栗子能強脾健胃、活血止血,對(dui)腎(shen)虛也(ye)有良好的(de)功效(xiao),這對(dui)老(lao)年(nian)(nian)腎(shen)虛、糖尿病患(huan)者的(de)幫助是(shi)非常大的(de)。因(yin)此,糖炒(chao)栗子是(shi)可供老(lao)年(nian)(nian)人選擇的(de)零(ling)食佳品。
金橘餅、柿餅
金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀呢!
九制陳皮
食欲差、餐(can)后(hou)腹脹(zhang)、容易積食、有(you)痰的老人適合吃(chi)九(jiu)制(zhi)陳(chen)(chen)皮(pi)。它(ta)以陳(chen)(chen)皮(pi)為主要(yao)原料,陳(chen)(chen)皮(pi)所(suo)含(han)的揮發油對胃(wei)(wei)腸道有(you)溫和(he)刺激作用,可(ke)(ke)促進消化液分泌,排除腸管內積氣,增(zeng)加食欲。餐(can)前(qian)餐(can)后(hou)都(dou)可(ke)(ke)以吃(chi),餐(can)前(qian)吃(chi)開(kai)胃(wei)(wei)醒脾、促進食欲,餐(can)后(hou)吃(chi)助(zhu)消化。每次食用量不要(yao)超過兩(liang)湯匙,九(jiu)制(zhi)陳(chen)(chen)皮(pi)含(han)有(you)苦味物質。
茯苓餅
脾(pi)虛、消化(hua)差(cha)、肥(fei)胖的老人適合吃。對于脾(pi)胃虛弱、在體內積攢了過多的廢物、以及(ji)肥(fei)胖來(lai)說,茯(fu)苓可是個多面手(shou),既可以健壯脾(pi)胃控制廢物生成,又可以化(hua)解已(yi)經(jing)生產出來(lai)的廢物。另外,因(yin)為茯(fu)苓有利(li)水作用,還可以改善四(si)肢水腫、小便不暢的癥狀。
全麥食品
燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包,這么多的全麥食品老年人的早餐還豐富不起來嗎.它們富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)膳食纖維(wei)和(he)多種維(wei)生素,對(dui)于(yu)肥胖、三高的(de)老年人(ren)而(er)言,可(ke)真是個不錯的(de)選擇。
新鮮的時令水果
水果是個好東西,但一定要注意,是新鮮的時令水果喲!老年人多(duo)吃(chi)(chi)些水(shui)(shui)果(guo)是(shi)非常(chang)有好(hao)處的(de),就比(bi)如新(xin)鮮上市(shi)的(de)山楂(zha)(zha)(zha)吧,它可(ke)以防止心(xin)腦血管疾病,還有強心(xin)的(de)作用,對(dui)老年人心(xin)臟病、冠(guan)心(xin)病等疾病都(dou)有益處。而且它的(de)吃(chi)(chi)法也有很多(duo),新(xin)鮮的(de)山楂(zha)(zha)(zha)洗凈生吃(chi)(chi)酸甜可(ke)口,經(jing)加工(gong)制作后(hou)的(de)山楂(zha)(zha)(zha)糕、山楂(zha)(zha)(zha)片(pian)味(wei)道(dao)也不錯,我們也可(ke)以采取煎水(shui)(shui)代茶的(de)吃(chi)(chi)法,總之各有各的(de)美(mei)妙。
老年人吃零食的最佳時間
上午10點(dian)左右,下午3點左右是吃零(ling)食(shi)(shi)的最佳(jia)時(shi)間(jian),此時(shi)早午(wu)飯已經消化,不(bu)會影響接(jie)下來的正常(chang)飲食(shi)(shi)。需要(yao)(yao)注意的是,零(ling)食(shi)(shi)不(bu)要(yao)(yao)過量(liang),只是一種補充。另外,盡量(liang)不(bu)要(yao)(yao)選擇熏烤、油炸(zha)類零(ling)食(shi)(shi)。