糕餅
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅干等,既方便食用,又能保(bao)存。盡量少買或不(bu)買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖(tang)、不(bu)易保(bao)存的食品(pin)。
核桃、松子、杏仁、榛子、花生
這些堅果中富含不飽和脂肪酸,這對老年(nian)人的(de)心臟是非(fei)常有益的(de)。爺爺奶奶們(men)辛(xin)苦(ku)了一輩子,是該頤養天年(nian)的(de)時候了,冬日(ri)的(de)午后躺在安(an)樂椅上悠(you)哉的(de)曬(shai)著太陽,隨手拿起旁邊擺放好的(de)核(he)桃、杏仁、花生等堅果(guo)品(pin)嘗品(pin)嘗,伴著堅果(guo)們(men)香(xiang)甜可口的(de)味(wei)道(dao),幸福(fu)也就(jiu)更加(jia)濃厚(hou)了。
板栗
板栗素有(you)(you)“千(qian)果之王”的(de)美譽,醇厚香甜的(de)口感總是令人念(nian)念(nian)不忘(wang)。隨著(zhu)年齡的(de)增(zeng)長,老(lao)年人的(de)各(ge)項身體(ti)機(ji)能(neng)都有(you)(you)所(suo)下降(jiang),而栗子能(neng)強脾健胃、活(huo)血(xue)(xue)止血(xue)(xue),對腎虛(xu)也有(you)(you)良好的(de)功效,這對老(lao)年腎虛(xu)、糖尿病患(huan)者的(de)幫助是非常大的(de)。因(yin)此,糖炒(chao)栗子是可供老(lao)年人選擇的(de)零食佳品。
金橘餅、柿餅
金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀呢!
九制陳皮
食欲差、餐(can)(can)后腹脹、容易積食、有(you)痰的老(lao)人適合(he)吃(chi)九制陳(chen)(chen)皮。它(ta)以陳(chen)(chen)皮為主要原料,陳(chen)(chen)皮所含的揮發(fa)油(you)對胃(wei)(wei)腸道有(you)溫和刺激作用(yong),可促(cu)進(jin)消化液(ye)分泌(mi),排除腸管內積氣(qi),增加食欲。餐(can)(can)前(qian)餐(can)(can)后都可以吃(chi),餐(can)(can)前(qian)吃(chi)開胃(wei)(wei)醒脾、促(cu)進(jin)食欲,餐(can)(can)后吃(chi)助(zhu)消化。每次食用(yong)量不(bu)要超過(guo)兩湯匙,九制陳(chen)(chen)皮含有(you)苦味物質。
茯苓餅
脾(pi)(pi)虛(xu)、消化差、肥(fei)胖(pang)的老人適合吃(chi)。對于(yu)脾(pi)(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、在(zai)體內(nei)積攢了過多的廢物、以(yi)及肥(fei)胖(pang)來說,茯苓可是(shi)個多面手,既可以(yi)健(jian)壯脾(pi)(pi)胃控制廢物生(sheng)成,又(you)可以(yi)化解已經生(sheng)產(chan)出來的廢物。另外,因為茯苓有利水作用,還可以(yi)改(gai)善四肢水腫(zhong)、小便不暢的癥狀(zhuang)。
全麥食品
燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包,這么多的全麥食品老年人的早餐還豐富不起來嗎.它(ta)們(men)富(fu)含豐富(fu)的(de)膳(shan)食纖維和多種維生素,對于肥胖、三高的(de)老年人而言,可真是個不錯的(de)選(xuan)擇。
新鮮的時令水果
水果是個好東西,但一定要注意,是新鮮的時令水果喲!老(lao)年人多吃(chi)(chi)些水果是非常有(you)好處的,就(jiu)比如新鮮上市的山(shan)楂(zha)吧,它可以(yi)防(fang)止心腦(nao)血(xue)管疾病(bing)(bing)(bing),還有(you)強心的作(zuo)(zuo)用,對老(lao)年人心臟病(bing)(bing)(bing)、冠心病(bing)(bing)(bing)等疾病(bing)(bing)(bing)都有(you)益處。而且它的吃(chi)(chi)法也有(you)很多,新鮮的山(shan)楂(zha)洗凈生(sheng)吃(chi)(chi)酸甜(tian)可口,經加工(gong)制作(zuo)(zuo)后的山(shan)楂(zha)糕、山(shan)楂(zha)片味道也不錯,我們也可以(yi)采取煎水代茶的吃(chi)(chi)法,總之(zhi)各有(you)各的美妙。
老年人吃零食的最佳時間
上午10點左右,下(xia)午3點左右是(shi)吃零(ling)食(shi)的最(zui)佳時間,此(ci)時早午(wu)飯已經消化,不會影響接下(xia)來的正常飲食(shi)。需要注(zhu)意的是(shi),零(ling)食(shi)不要過量(liang),只是(shi)一種(zhong)補充。另外,盡量(liang)不要選擇熏烤(kao)、油炸類零(ling)食(shi)。