糕餅
選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅,如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅干等,既方便食用,又能保(bao)存(cun)。盡量少買或不(bu)買奶(nai)油蛋糕、月餅(bing)等重油、重糖(tang)、不(bu)易保(bao)存(cun)的食品。
核桃、松子、杏仁、榛子、花生
這些堅果中富含不(bu)飽和脂(zhi)肪酸,這對老(lao)年人的(de)(de)(de)心臟(zang)是非常有益的(de)(de)(de)。爺爺奶奶們辛苦了一輩子,是該頤養(yang)天年的(de)(de)(de)時候(hou)了,冬日(ri)的(de)(de)(de)午(wu)后躺在安樂椅上悠哉的(de)(de)(de)曬著太陽,隨手拿起(qi)旁邊(bian)擺放好的(de)(de)(de)核桃、杏仁、花(hua)生(sheng)等堅(jian)果(guo)品嘗品嘗,伴著堅(jian)果(guo)們香甜可口的(de)(de)(de)味道,幸福也就更(geng)加濃厚(hou)了。
板栗
板栗(li)素有“千果之王”的美譽,醇厚香甜的口感總是令人念(nian)念(nian)不忘。隨著年(nian)齡(ling)的增長,老年(nian)人的各項(xiang)身體機(ji)能(neng)(neng)都有所下降,而栗(li)子能(neng)(neng)強脾健胃、活血止血,對腎(shen)虛也有良(liang)好的功效(xiao),這(zhe)對老年(nian)腎(shen)虛、糖尿病患者(zhe)的幫助是非常大的。因此(ci),糖炒栗(li)子是可供老年(nian)人選擇的零食佳品。
金橘餅、柿餅
金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀呢!
九制陳皮
食(shi)(shi)欲(yu)差、餐(can)后腹脹、容易積食(shi)(shi)、有痰的老(lao)人適合吃(chi)九制陳(chen)皮。它以陳(chen)皮為主要原料,陳(chen)皮所(suo)含的揮發油對胃腸(chang)道有溫和刺(ci)激作用(yong),可促(cu)進消化(hua)(hua)液(ye)分泌(mi),排(pai)除腸(chang)管內積氣,增加食(shi)(shi)欲(yu)。餐(can)前餐(can)后都可以吃(chi),餐(can)前吃(chi)開胃醒脾、促(cu)進食(shi)(shi)欲(yu),餐(can)后吃(chi)助消化(hua)(hua)。每次(ci)食(shi)(shi)用(yong)量(liang)不要超(chao)過兩湯(tang)匙,九制陳(chen)皮含有苦味物(wu)質。
茯苓餅
脾虛、消(xiao)化差、肥胖(pang)的(de)老人適(shi)合吃。對(dui)于(yu)脾胃虛弱、在體內積攢(zan)了過多(duo)的(de)廢物、以(yi)及肥胖(pang)來(lai)說,茯苓(ling)可(ke)是個(ge)多(duo)面(mian)手(shou),既可(ke)以(yi)健(jian)壯脾胃控制廢物生成,又(you)可(ke)以(yi)化解已經生產出來(lai)的(de)廢物。另(ling)外,因為茯苓(ling)有利水(shui)作(zuo)用,還可(ke)以(yi)改善四肢水(shui)腫、小便(bian)不(bu)暢的(de)癥狀。
全麥食品
燕麥、大麥、蕎麥、糙米、小米、全麥粉、全麥面包,這么多的全麥食品老年人的早餐還豐富不起來嗎.它(ta)們富(fu)含豐富(fu)的(de)膳食纖維和多(duo)種維生(sheng)素,對于肥(fei)胖、三高的(de)老年人而言(yan),可真是個不錯的(de)選擇。
新鮮的時令水果
水果是個好東西,但一定要注意,是新鮮的時令水果喲!老年人(ren)多吃些水(shui)果是非(fei)常有好處的,就比如新鮮上市(shi)的山(shan)楂吧(ba),它可以(yi)防止心腦血管疾病(bing),還有強(qiang)心的作用,對老年人(ren)心臟病(bing)、冠心病(bing)等疾病(bing)都有益處。而且它的吃法也有很多,新鮮的山(shan)楂洗凈(jing)生吃酸甜可口,經加(jia)工制作后的山(shan)楂糕、山(shan)楂片味道也不(bu)錯(cuo),我們也可以(yi)采取(qu)煎水(shui)代茶的吃法,總之(zhi)各(ge)有各(ge)的美妙。
老年人吃零食的最佳時間
上午10點左(zuo)右,下午3點左右是吃(chi)零(ling)食(shi)的(de)最佳(jia)時(shi)(shi)間(jian),此時(shi)(shi)早午飯(fan)已經消化,不(bu)會影(ying)響接下來(lai)的(de)正常飲食(shi)。需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是,零(ling)食(shi)不(bu)要(yao)過(guo)量,只是一(yi)種(zhong)補充。另外,盡量不(bu)要(yao)選擇(ze)熏烤、油炸類零(ling)食(shi)。