老(lao)年(nian)(nian)人(ren)由于器官的(de)衰退,消化功能的(de)減退,抵抗(kang)力(li)下(xia)(xia)降,所以在(zai)飲(yin)食方面(mian)就要格外的(de)注(zhu)意。老(lao)年(nian)(nian)人(ren)在(zai)飲(yin)食方面(mian)應(ying)該注(zhu)意合理計劃和安排,早餐(can)、午(wu)餐(can)、晚餐(can)三餐(can)科學(xue)搭(da)配(pei),在(zai)飲(yin)食中應(ying)當(dang)注(zhu)意均衡(heng)的(de)的(de)營(ying)養。那么(me)老(lao)人(ren)吃(chi)(chi)什(shen)么(me)好呢(ni)?下(xia)(xia)面(mian)準(zhun)備了適合老(lao)年(nian)(nian)人(ren)體質的(de)、營(ying)養的(de)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)營(ying)養餐(can)食譜,快(kuai)來看(kan)看(kan)老(lao)人(ren)吃(chi)(chi)什(shen)么(me)比(bi)較好吧!
老年人(ren)一日三餐要(yao)做到飲食(shi)平衡,主要(yao)是熱量、蛋白質、維生素都要(yao)適當(dang)攝入,以滿足身體的需要(yao)。 另(ling)外在烹飪上(shang),要(yao)少(shao)用油,使食(shi)物清淡、易消化。
早餐1-2種以上主食、雞蛋、牛奶、蔬菜或水果。老人一周食譜>>
中餐(can)和(he)晚餐(can)有(you)1-2種(zhong)以上主食,1-2個(ge)葷菜(cai)、1-2種(zhong)蔬(shu)菜(cai)、1份豆制品。
加餐(can)餐次安排,每天5~6餐,3次正餐之間可加1—2餐。老年人睡前可飲用牛奶,這對睡眠有好處。詳細+
老人們一般牙口都不太好,所以在給老人們選擇食物的時候最好選擇一些松軟易消化的食物,不要讓老人吃太多堅硬的東西,這樣會影響老人們胃部的正常消化功能。如,肉末蒸蛋、松江鱸魚、豉汁排骨蒸南瓜、白斬雞、開水白菜、胡蘿卜炒雞蛋、拍黃瓜、香菇菜心、蘑菇豆腐、爛糊白菜、粉蒸素雞、草菇煮豆腐、豉汁熬豆腐等。詳細+
很多老人都喜歡在飯后或飯前喝一碗湯,這有利于食物的消化吸收,吃飯喝湯有好處,但也要注意喝什么湯。老人的身體特點要求適合老年人的湯要以滋補、養胃、補氣血為主。如,豬血菠菜湯、海帶鳳尾草湯、黃豆芽豬血湯、茯苓核桃瘦肉湯、冰糖銀耳湯、紫菜湯、百合湯、參棗雞湯、蓮子湯、花旗參麥冬龍骨湯、沙參玉竹蜆鴨湯、木瓜花生排骨湯、蓮藕排骨湯等。詳細+
老人消化功能差,牙口也不太好,不適合吃一些生冷堅硬的食物,而粥軟糯易消化,是非常適合老人的食品。那么適合老人喝的粥有哪些呢?像是一些紅棗粥、小米粥、雞蛋粥、南瓜粥、玉米粥、燕麥粥、核桃粥、花生粥、胡蘿卜粥等等都是不錯的選擇。詳細+
適當吃一些甜品可以帶給人好心情,但是老人消化能力退化,能量需求低,因此在選擇甜品點心的時候要有所取舍。適合老人吃的甜品可以選雙皮奶、牛奶凍、酸奶、杏仁松糕、南瓜小點心等等。不過需要注意的是老人不要吃冷飲類的甜品,而且吃甜品和點心不能過多,適當幾口就好了。詳細+
步入中(zhong)老(lao)年(nian)(nian),身體逐漸虛弱,自然(ran)沒(mei)有年(nian)(nian)輕時那么強壯。而(er)且(qie)隨(sui)著中(zhong)老(lao)年(nian)(nian)消(xiao)化功能的減(jian)退,他(ta)們對于食...
健康長(chang)壽是我(wo)們每個人的(de)愿望,而民以食為天,一個人能否長(chang)壽,跟其(qi)飲食習慣有(you)很大(da)關系。縱觀很多...
老年人的(de)身體(ti)機(ji)能比(bi)較的(de)弱,而且腸胃消化能力不好,所以在飲食方面就(jiu)要格外的(de)注意,尤其是(shi)在食物...
老人吃什(shen)么對身體好?人到(dao)老年以后活動量就會減少(shao),新(xin)陳代謝緩慢,往往伴隨(sui)著消(xiao)化(hua)不良(liang)、便秘等各...
茶(cha)葉(xie)是(shi)自古(gu)以來(lai)最受廣大老百姓歡迎的一種飲品,不管是(shi)老人還是(shi)小孩,都(dou)會有飲茶(cha)的習(xi)慣。日常生活...
許多老(lao)年人都很喜(xi)歡喝酒(jiu),但殊不知喝酒(jiu)的害處也是有很多的,尤其是過度飲酒(jiu),在(zai)睡覺前飲酒(jiu),都是...
吸煙對老年(nian)人來講有特別大的危害,老人吸煙量不斷增加,血粘度升高并逐漸達(da)到一定閾值,機體便處...
說到吃零(ling)食,一般都是年輕人比(bi)較(jiao)喜歡(huan)的(de)話題(ti),但(dan)是,在(zai)日(ri)常生活中,老人吃點零(ling)食,對延(yan)年益壽(shou)、祛...
隨著年齡的增長,人體(ti)(ti)的體(ti)(ti)抗力逐漸下降(jiang),尤其(qi)是老(lao)年人,身體(ti)(ti)更容易生病(bing),加(jia)上牙口(kou)不好、消化功能...
隨(sui)著經濟的發展,生活水平的提高,人們(men)早就過了吃飽的年代,取(qu)而(er)代之的是吃好,如何吃好?不同人...