1、紅棗粥

紅棗性(xing)溫，營養(yang)價(jia)值高(gao)，含(han)有(you)蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦(kuang)物質元素以(yi)及(ji)多宗人體(ti)所需的氨(an)基酸(suan)，滿(man)足人的營養(yang)需求(qiu)，對人體(ti)保健非常有(you)益處。

此外，紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)還能(neng)夠補(bu)氣養(yang)血，補(bu)益脾胃，脾胃虛弱(ruo)的人常食用紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)粥，可增加食欲，治療飲食不(bu)慎(shen)所引(yin)起(qi)胃脹(zhang)等胃炎癥狀。將紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)與小(xiao)米一起(qi)熬(ao)粥，由(you)(you)于(yu)(yu)小(xiao)米同樣具有養(yang)胃的功效，因此其(qi)滋補(bu)養(yang)胃的效果更佳(jia)。由(you)(you)于(yu)(yu)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)所含糖類(lei)物質非(fei)常高，所以糖尿病患者需要忌食紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)。

做法(fa)：將小米、紅(hong)棗(zao)洗凈，并將紅(hong)棗(zao)去核，然后把小米和紅(hong)棗(zao)一(yi)起放入(ru)鍋中加入(ru)適量(liang)清水一(yi)起用(yong)(yong)大火熬煮開，再轉(zhuan)用(yong)(yong)小火熬至濃稠狀，拌入(ru)適量(liang)的(de)糖(tang)即可食用(yong)(yong)。

2、雞蛋粥

雞蛋(dan)被譽為“最營(ying)養的(de)早(zao)餐(can)”，能夠給人(ren)補(bu)充豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、氨基酸(suan)以及礦物(wu)質(zhi)元素等營(ying)養物(wu)質(zhi)。不但如此，用雞蛋(dan)熬的(de)粥(zhou)，還是一(yi)道(dao)非(fei)常(chang)營(ying)養養胃的(de)早(zao)餐(can)粥(zhou)。

中醫(yi)理論將雞蛋歸入脾(pi)、胃經。因此，常吃雞蛋能夠補肺(fei)養(yang)血、滋陰(yin)潤燥，防治(zhi)陰(yin)血不足(zu)引起的肺(fei)胃損傷，補脾(pi)和(he)胃，治(zhi)療營養(yang)不良。

做法：將(jiang)蛋打在碗中(zhong)，并攪(jiao)(jiao)拌打散;把(ba)淘洗干凈的米放(fang)入鍋中(zhong)加(jia)水煮(zhu)開之后，馬(ma)上將(jiang)打好的蛋糊放(fang)入粥中(zhong)攪(jiao)(jiao)開、加(jia)鹽調味(wei)即可。

3、南瓜粥

南瓜性溫，歸入脾(pi)、胃(wei)(wei)二經(jing)。一(yi)方(fang)面南瓜具(ju)有幫助胃(wei)(wei)消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減(jian)輕(qing)胃(wei)(wei)負擔、保護(hu)胃(wei)(wei)功能(neng)的功效。

另一(yi)(yi)方面南(nan)(nan)瓜還含有可以保護(hu)胃(wei)黏膜的果膠，使胃(wei)免受粗糙食物的刺激，因此(ci)，胃(wei)病(bing)患(huan)者非常適合在早(zao)上喝(he)一(yi)(yi)碗(wan)南(nan)(nan)瓜粥。

做法(fa)：將(jiang)新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將(jiang)其搗(dao)成泥(ni);將(jiang)大米放入鍋中加(jia)水熬煮(zhu)開后，加(jia)入南瓜泥(ni)邊煮(zhu)邊攪拌(ban)，至(zhi)米和(he)南瓜足(zu)夠軟爛可口即可。

4、玉米粥

從中醫(yi)學角度來說，玉米歸入胃(wei)、膀胱(guang)二經，因而具有(you)健脾益(yi)胃(wei)的(de)功效(xiao)，并可使(shi)人開胃(wei)、增加食(shi)欲，胃(wei)酸、脾胃(wei)氣(qi)虛者尤為適合食(shi)用玉米粥養胃(wei)，補(bu)充營養、補(bu)足氣(qi)血(xue)，改善人體營養不良的(de)癥狀。

做(zuo)法(fa)：將適量大(da)(da)米(mi)洗干凈(jing);然后把新鮮的玉米(mi)剝下洗凈(jing);最后將玉米(mi)和大(da)(da)米(mi)一起(qi)放入鍋中，倒入適量清水用大(da)(da)火(huo)煮開后，改用小火(huo)慢煮二十(shi)分鐘左右即可。

5、燕麥粥

燕麥在中(zhong)醫中(zhong)被(bei)歸(gui)入肝(gan)、脾(pi)、胃(wei)經，因(yin)此，食用(yong)燕麥粥(zhou)具有益肝(gan)和胃(wei)的(de)功效，進而能夠治療(liao)因(yin)肝(gan)胃(wei)不(bu)和引(yin)起的(de)飲(yin)食減少、大便不(bu)通暢等問題。

但是(shi)，值得注意的(de)是(shi)，燕麥雖有養(yang)胃(wei)功(gong)效，但也不(bu)(bu)可多(duo)食。食用過多(duo)將會引(yin)起胃(wei)痙攣或腹脹等不(bu)(bu)適，而且胃(wei)炎患(huan)者不(bu)(bu)宜(yi)食用，否則會加重病情。

做法：將水放(fang)入(ru)鍋中煮(zhu)開后，把燕麥(mai)倒入(ru)水中，然后邊(bian)煮(zhu)邊(bian)攪拌，直(zhi)至再次較均勻(yun)煮(zhu)開為(wei)止，也可(ke)加入(ru)點牛奶，味(wei)道更香濃(nong)。

6、核桃粥

核(he)桃是食(shi)療佳品，也(ye)具有不錯的(de)養胃(wei)(wei)(wei)保健功效(xiao)。人們常食(shi)用核(he)桃，可健胃(wei)(wei)(wei)開胃(wei)(wei)(wei)、使人增加食(shi)欲，對胃(wei)(wei)(wei)痛、慢性(xing)胃(wei)(wei)(wei)炎等有食(shi)療作用。

另外，核桃還具(ju)有防癌抗(kang)癌作(zuo)用(yong)，對胃癌、食道癌等有一定的(de)抑制(zhi)作(zuo)用(yong)。

做法(fa)：將核桃和米分(fen)別用清(qing)水(shui)浸2小時(shi);然后(hou)一起放入(ru)鍋中(zhong)加(jia)入(ru)適(shi)量的水(shui)煮(zhu)開(kai)，熬(ao)至(zhi)米開(kai)花，再加(jia)入(ru)適(shi)量鹽(yan)調味(wei)即可食用。

7、花生粥

花(hua)生有(you)(you)著很(hen)好的(de)養胃(wei)功效。中醫(yi)傳(chuan)統將花(hua)生歸(gui)入脾、肺經，具有(you)(you)醒脾和胃(wei)的(de)功效。因此，食(shi)用花(hua)生粥(zhou)對胃(wei)很(hen)有(you)(you)好處，能夠(gou)增進人(ren)的(de)食(shi)欲，并更好吸收(shou)米以及花(hua)生中的(de)營養，改善體弱、營養不良的(de)身體狀況。但值得注意的(de)是，糖尿病患(huan)者以及想(xiang)減(jian)肥的(de)人(ren)少(shao)喝。

做法：挑(tiao)選適(shi)量的飽(bao)滿的花生洗凈，并瀝(li)干水，連衣搗(dao)碎;與粳米一起放入(ru)鍋中加水燒沸(fei)，再改小(xiao)火同(tong)煮(zhu)至爛(lan)熟，加入(ru)適(shi)量冰糖(tang)即可食用(yong)。

8、栗子粥

栗子具有健脾(pi)養(yang)胃的功效，而(er)且栗子性溫，而(er)且栗子中含(han)有含(han)量較高的碳(tan)水化合(he)物(wu)，能夠給人(ren)體補充(chong)熱能，因(yin)此可厚補腸胃，對反胃不(bu)食、脾(pi)胃虛寒(han)有著不(bu)錯的療(liao)效。

做法：將(jiang)大(da)米用水(shui)浸泡;栗子煮(zhu)熟去皮(pi)后(hou)，將(jiang)其擦成(cheng)茸(rong);將(jiang)大(da)米放入鍋中，加入適(shi)量清(qing)水(shui)，并往(wang)里(li)滴入幾滴油(you)后(hou)，大(da)米添足水(shui)，開火煮(zhu)滾，此時把栗子茸(rong)放入白粥中，一邊攪，一邊繼(ji)續煮(zhu)，5-10分(fen)鐘(zhong)后(hou)，即可起鍋食用。

藥粥的(de)保(bao)健作用在(zai)我國已有很久歷史。它把(ba)中藥的(de)治療作用與米(mi)粥健脾補中氣的(de)食(shi)療效果有機地結合(he)起來，寓(yu)藥粥于食(shi)補之(zhi)中，具有祛病(bing)而不(bu)傷正氣的(de)特點。秋(qiu)冬季(ji)節正是藥粥進(jin)補的(de)好(hao)時機。下面，小編為大(da)家推薦(jian)15款適合(he)秋(qiu)冬食(shi)用的(de)滋補藥粥，快來找款適合(he)你的(de)試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新(xin)鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米(mi)和水煮粥。

功效：能(neng)健胃、補(bu)脾(pi)，助消化。因胡(hu)蘿卜中(zhong)含(han)有(you)胡(hu)蘿卜素(su)，人體攝入后可(ke)轉化為維生(sheng)素(su)A，適(shi)于皮膚(fu)干燥、口唇干裂(lie)者食用(yong)。

10、蘋果粥

蘋果(guo)500克，西米、白(bai)糖(tang)各100克，加水適量，共煮成粥(zhou)。

功效：具有生(sheng)津、潤肺、除煩、解暑、健胃(wei)等作(zuo)用。適(shi)用于氣(qi)力不足、反胃(wei)、消化不良、大便干結、高(gao)血壓等病癥。