1、紅棗粥

紅棗性溫(wen)，營(ying)養價值(zhi)高，含有蛋白質(zhi)、維生素、鐵(tie)、鈣、磷等礦(kuang)物質(zhi)元素以(yi)及多宗人(ren)體(ti)所需的(de)氨基酸，滿足人(ren)的(de)營(ying)養需求，對人(ren)體(ti)保健(jian)非常有益處。

此(ci)外，紅棗還能夠補(bu)氣養(yang)(yang)血，補(bu)益脾胃(wei)，脾胃(wei)虛弱的人常(chang)食用紅棗粥，可增加食欲，治療飲食不慎所引起(qi)胃(wei)脹(zhang)等(deng)胃(wei)炎癥狀(zhuang)。將紅棗與小米一起(qi)熬粥，由(you)于小米同樣(yang)具有養(yang)(yang)胃(wei)的功效，因此(ci)其滋(zi)補(bu)養(yang)(yang)胃(wei)的效果更佳。由(you)于紅棗所含糖類物質非常(chang)高(gao)，所以糖尿(niao)病患(huan)者需要忌食紅棗。

做法(fa)：將(jiang)小米、紅棗(zao)(zao)洗凈，并將(jiang)紅棗(zao)(zao)去核，然后把(ba)小米和紅棗(zao)(zao)一(yi)起放入鍋中(zhong)加(jia)入適(shi)量(liang)清水一(yi)起用大火熬煮開(kai)，再轉用小火熬至濃(nong)稠狀，拌入適(shi)量(liang)的糖即(ji)可食用。

2、雞蛋粥

雞(ji)蛋被譽為“最營(ying)養(yang)(yang)的早餐”，能夠給人補充(chong)豐富(fu)的蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸以及(ji)礦物質(zhi)元素等營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)。不但如此(ci)，用雞(ji)蛋熬的粥，還是一道非常營(ying)養(yang)(yang)養(yang)(yang)胃的早餐粥。

中醫(yi)理論將雞(ji)蛋歸入脾(pi)、胃(wei)經。因此，常吃(chi)雞(ji)蛋能夠補肺(fei)(fei)養(yang)血(xue)、滋陰潤燥，防治(zhi)陰血(xue)不足引起(qi)的肺(fei)(fei)胃(wei)損傷，補脾(pi)和胃(wei)，治(zhi)療營養(yang)不良。

做(zuo)法(fa)：將蛋(dan)打在(zai)碗中(zhong)(zhong)，并攪拌(ban)打散;把淘洗干凈(jing)的米放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)加(jia)水煮開之后，馬上將打好(hao)的蛋(dan)糊(hu)放入(ru)粥中(zhong)(zhong)攪開、加(jia)鹽調味(wei)即可。

3、南瓜粥

南瓜(gua)性溫，歸入脾、胃二(er)經。一方面南瓜(gua)具有(you)幫助胃消(xiao)化的作用，防止消(xiao)化不良、食(shi)物(wu)堆(dui)積，從而減輕胃負擔(dan)、保(bao)護胃功(gong)(gong)能的功(gong)(gong)效。

另一(yi)(yi)方面南(nan)瓜還含有可(ke)以保護胃黏(nian)膜的果膠，使胃免受粗(cu)糙食物(wu)的刺激，因此(ci)，胃病患(huan)者非常適合在早(zao)上喝一(yi)(yi)碗(wan)南(nan)瓜粥。

做法(fa)：將(jiang)新鮮的南瓜(gua)切皮洗凈，放(fang)入(ru)蒸鍋中(zhong)蒸軟(ruan)后，將(jiang)其(qi)搗(dao)成泥(ni)(ni);將(jiang)大米(mi)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)加水熬煮(zhu)開后，加入(ru)南瓜(gua)泥(ni)(ni)邊煮(zhu)邊攪拌，至米(mi)和南瓜(gua)足夠軟(ruan)爛可(ke)口即可(ke)。

4、玉米粥

從中(zhong)醫學角(jiao)度來說(shuo)，玉(yu)米歸入胃(wei)、膀胱(guang)二經，因而具有健脾(pi)(pi)益胃(wei)的功效，并可使人(ren)開胃(wei)、增加食欲，胃(wei)酸、脾(pi)(pi)胃(wei)氣(qi)虛者尤(you)為適合食用(yong)玉(yu)米粥養胃(wei)，補充營(ying)養、補足氣(qi)血，改善人(ren)體營(ying)養不良的癥狀(zhuang)。

做(zuo)法：將適(shi)(shi)量(liang)大(da)米(mi)洗(xi)干(gan)凈(jing);然后把(ba)新鮮的玉(yu)米(mi)剝下洗(xi)凈(jing);最(zui)后將玉(yu)米(mi)和大(da)米(mi)一起放入鍋中(zhong)，倒入適(shi)(shi)量(liang)清水用(yong)大(da)火(huo)煮開后，改用(yong)小火(huo)慢煮二十分鐘左(zuo)右即可。

5、燕麥粥

燕麥在中(zhong)醫中(zhong)被(bei)歸入(ru)肝(gan)、脾、胃(wei)經(jing)，因此，食用(yong)燕(yan)麥粥具(ju)有益肝(gan)和(he)(he)胃(wei)的功效，進而能夠治療因肝(gan)胃(wei)不和(he)(he)引起的飲食減少、大便(bian)不通暢等問(wen)題。

但是，值得(de)注意的(de)是，燕麥雖(sui)有養胃(wei)功效(xiao)，但也不可(ke)多食(shi)。食(shi)用(yong)過多將會(hui)引(yin)起胃(wei)痙(jing)攣或腹脹等不適(shi)，而且胃(wei)炎患者不宜食(shi)用(yong)，否則會(hui)加重(zhong)病情。

做(zuo)法：將水(shui)放入鍋(guo)中煮(zhu)開后，把燕(yan)麥倒入水(shui)中，然后邊煮(zhu)邊攪拌，直至再次較(jiao)均(jun)勻煮(zhu)開為止(zhi)，也可(ke)加入點(dian)牛奶，味道更(geng)香濃(nong)。

6、核桃粥

核桃(tao)(tao)是食療佳品(pin)，也具有不錯(cuo)的養胃(wei)保健(jian)功效。人們常食用(yong)核桃(tao)(tao)，可健(jian)胃(wei)開胃(wei)、使人增加食欲，對胃(wei)痛、慢性胃(wei)炎等(deng)有食療作用(yong)。

另外，核(he)桃還(huan)具有(you)防癌(ai)抗癌(ai)作用(yong)，對(dui)胃癌(ai)、食道癌(ai)等有(you)一(yi)定的抑制作用(yong)。

做(zuo)法：將核桃和米分別(bie)用清水浸2小時(shi);然后一起放入(ru)鍋中(zhong)加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)的水煮開，熬至米開花，再加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)鹽調味即可食用。

7、花生粥

花(hua)生有(you)著很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)養胃(wei)(wei)功效(xiao)。中醫傳統將(jiang)花(hua)生歸(gui)入脾、肺經，具有(you)醒脾和胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)功效(xiao)。因(yin)此，食用花(hua)生粥對(dui)胃(wei)(wei)很(hen)有(you)好(hao)處，能夠(gou)增進人(ren)的(de)(de)(de)食欲，并(bing)更好(hao)吸收米以及(ji)花(hua)生中的(de)(de)(de)營養，改善(shan)體弱(ruo)、營養不良(liang)的(de)(de)(de)身體狀況(kuang)。但(dan)值得(de)注意的(de)(de)(de)是(shi)，糖(tang)尿病患者(zhe)以及(ji)想減肥的(de)(de)(de)人(ren)少喝。

做法：挑選適量的飽滿的花(hua)生洗凈，并瀝干水(shui)，連衣(yi)搗碎;與粳米(mi)一起放(fang)入鍋中加水(shui)燒沸，再(zai)改小火同煮至(zhi)爛熟(shu)，加入適量冰糖即可食用(yong)。

8、栗子粥

栗(li)子(zi)具有(you)健(jian)脾(pi)(pi)養胃(wei)(wei)的(de)功效(xiao)，而且栗(li)子(zi)性溫，而且栗(li)子(zi)中(zhong)含(han)(han)有(you)含(han)(han)量較高(gao)的(de)碳水化合物，能(neng)夠給人體補充(chong)熱能(neng)，因(yin)此可厚補腸胃(wei)(wei)，對反(fan)胃(wei)(wei)不食、脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)虛寒有(you)著不錯(cuo)的(de)療效(xiao)。

做法：將大米(mi)(mi)用(yong)水浸泡(pao);栗子煮(zhu)(zhu)熟去皮(pi)后，將其擦成茸;將大米(mi)(mi)放入(ru)鍋中，加入(ru)適量清水，并往(wang)里滴(di)入(ru)幾滴(di)油(you)后，大米(mi)(mi)添足水，開火煮(zhu)(zhu)滾，此(ci)時把栗子茸放入(ru)白粥中，一邊(bian)攪，一邊(bian)繼續煮(zhu)(zhu)，5-10分鐘后，即可(ke)起(qi)鍋食(shi)用(yong)。

藥粥的(de)(de)保健(jian)作用在我國已有很久歷(li)史。它把中(zhong)藥的(de)(de)治療作用與米(mi)粥健(jian)脾補中(zhong)氣的(de)(de)食(shi)療效果有機(ji)地結(jie)合起來(lai)(lai)，寓藥粥于食(shi)補之中(zhong)，具(ju)有祛(qu)病而不傷正氣的(de)(de)特點。秋(qiu)冬(dong)(dong)季節正是藥粥進(jin)補的(de)(de)好(hao)時機(ji)。下面，小編(bian)為大家(jia)推薦15款(kuan)適合秋(qiu)冬(dong)(dong)食(shi)用的(de)(de)滋補藥粥，快(kuai)來(lai)(lai)找款(kuan)適合你(ni)的(de)(de)試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新鮮胡蘿(luo)卜(bu)切(qie)碎素油煸炒(chao)，加100克(ke)米和水(shui)煮粥。

功效：能(neng)健胃、補脾，助(zhu)消化。因胡蘿(luo)卜中含有胡蘿(luo)卜素(su)，人體攝入后可轉化為(wei)維生素(su)A，適(shi)于皮膚干(gan)(gan)燥、口唇(chun)干(gan)(gan)裂者食用。

10、蘋果粥

蘋果500克(ke)，西米(mi)、白糖各100克(ke)，加水適(shi)量，共煮成(cheng)粥(zhou)。

功效(xiao)：具有生津、潤肺、除煩、解(jie)暑(shu)、健胃(wei)等(deng)作(zuo)用。適(shi)用于氣力(li)不(bu)足、反胃(wei)、消化不(bu)良、大便干(gan)結、高血壓等(deng)病癥(zheng)。