1、紅棗粥

紅棗性(xing)溫(wen)，營養價值高，含有蛋(dan)白質、維生素(su)(su)、鐵、鈣、磷等(deng)礦物質元素(su)(su)以及多宗人(ren)體所需的氨基酸，滿足人(ren)的營養需求，對人(ren)體保健(jian)非(fei)常(chang)有益處。

此外，紅棗(zao)(zao)還能夠補氣養(yang)(yang)(yang)血(xue)，補益脾胃，脾胃虛(xu)弱(ruo)的(de)人(ren)常食用紅棗(zao)(zao)粥，可增(zeng)加食欲，治療飲食不(bu)慎(shen)所(suo)引起(qi)胃脹等胃炎癥狀。將紅棗(zao)(zao)與小米一起(qi)熬(ao)粥，由于(yu)小米同(tong)樣具有養(yang)(yang)(yang)胃的(de)功(gong)效，因此其滋(zi)補養(yang)(yang)(yang)胃的(de)效果更佳。由于(yu)紅棗(zao)(zao)所(suo)含(han)糖類物質非(fei)常高，所(suo)以糖尿病患者需要忌食紅棗(zao)(zao)。

做法：將(jiang)小米、紅(hong)棗洗凈，并將(jiang)紅(hong)棗去核，然后把小米和(he)紅(hong)棗一起放入(ru)鍋(guo)中(zhong)加入(ru)適量清(qing)水一起用大(da)火(huo)熬煮開，再轉用小火(huo)熬至濃稠狀(zhuang)，拌入(ru)適量的糖即可食用。

2、雞蛋粥

雞蛋被譽為“最營(ying)養(yang)(yang)的(de)早餐”，能夠給人補充豐富的(de)蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)以及礦物質(zhi)元(yuan)素等營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)。不但如(ru)此，用(yong)雞蛋熬的(de)粥，還(huan)是一道(dao)非常營(ying)養(yang)(yang)養(yang)(yang)胃的(de)早餐粥。

中醫(yi)理(li)論將(jiang)雞蛋歸入脾、胃經。因此，常吃雞蛋能夠補肺(fei)養血、滋陰潤燥，防治(zhi)陰血不足(zu)引(yin)起的肺(fei)胃損傷(shang)，補脾和(he)胃，治(zhi)療營(ying)養不良。

做法：將蛋打在碗中(zhong)，并攪拌打散(san);把淘洗干凈的米放入鍋中(zhong)加水煮開(kai)之后(hou)，馬上將打好(hao)的蛋糊放入粥中(zhong)攪開(kai)、加鹽調味即可。

3、南瓜粥

南(nan)瓜性(xing)溫，歸(gui)入脾、胃(wei)二經。一方面南(nan)瓜具有幫助胃(wei)消化的作(zuo)用，防(fang)止消化不(bu)良、食物(wu)堆積，從而減(jian)輕胃(wei)負擔、保(bao)護(hu)胃(wei)功能的功效。

另一方面南(nan)瓜(gua)還含(han)有可以保護胃黏膜的果膠，使胃免受粗糙食物的刺激(ji)，因此，胃病患(huan)者非常適合在早上喝一碗南(nan)瓜(gua)粥(zhou)。

做法：將(jiang)新鮮的南(nan)瓜切(qie)皮洗凈，放入蒸(zheng)(zheng)鍋中(zhong)蒸(zheng)(zheng)軟(ruan)后，將(jiang)其搗成(cheng)泥;將(jiang)大(da)米(mi)(mi)放入鍋中(zhong)加水熬煮開后，加入南(nan)瓜泥邊煮邊攪拌，至米(mi)(mi)和南(nan)瓜足夠軟(ruan)爛可口即可。

4、玉米粥

從中醫學(xue)角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經，因而具有健脾益胃的功效，并可使人開(kai)胃、增加食欲，胃酸、脾胃氣(qi)虛者尤為適合(he)食用玉米粥養(yang)胃，補充營養(yang)、補足氣(qi)血，改善人體營養(yang)不良(liang)的癥狀。

做(zuo)法：將(jiang)適量(liang)大米(mi)洗干凈;然后把(ba)新鮮(xian)的玉(yu)米(mi)剝(bo)下洗凈;最后將(jiang)玉(yu)米(mi)和大米(mi)一起放(fang)入鍋(guo)中，倒入適量(liang)清水用(yong)(yong)大火煮(zhu)開后，改用(yong)(yong)小火慢煮(zhu)二十分鐘左(zuo)右即可。

5、燕麥粥

燕麥在中醫(yi)中被歸入肝(gan)、脾、胃經，因(yin)此(ci)，食用燕麥粥(zhou)具有益(yi)肝(gan)和(he)胃的功效，進而能(neng)夠治療因(yin)肝(gan)胃不和(he)引起的飲食減少、大便不通暢等問(wen)題。

但(dan)是，值得(de)注意的是，燕麥雖(sui)有養胃(wei)(wei)功效(xiao)，但(dan)也不(bu)可(ke)多食。食用(yong)過多將會引起(qi)胃(wei)(wei)痙攣或腹(fu)脹(zhang)等不(bu)適(shi)，而且胃(wei)(wei)炎(yan)患者不(bu)宜(yi)食用(yong)，否則(ze)會加重(zhong)病情(qing)。

做法：將水放入鍋中(zhong)煮開后，把燕麥倒入水中(zhong)，然(ran)后邊(bian)煮邊(bian)攪(jiao)拌，直(zhi)至再(zai)次較均勻煮開為止，也可加入點牛(niu)奶，味(wei)道更(geng)香濃。

6、核桃粥

核桃是食療佳品，也具有不錯的養胃(wei)保健(jian)功效。人們常(chang)食用核桃，可健(jian)胃(wei)開胃(wei)、使人增加食欲(yu)，對胃(wei)痛、慢性(xing)胃(wei)炎等有食療作(zuo)用。

另外，核桃還(huan)具有(you)防癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)作用，對胃(wei)癌(ai)(ai)、食(shi)道(dao)癌(ai)(ai)等有(you)一定的抑(yi)制作用。

做(zuo)法：將核桃和米分別(bie)用(yong)清水(shui)浸2小時;然(ran)后一起放入(ru)鍋中加入(ru)適(shi)量(liang)的水(shui)煮開(kai)，熬至(zhi)米開(kai)花，再加入(ru)適(shi)量(liang)鹽調(diao)味(wei)即可(ke)食用(yong)。

7、花生粥

花(hua)生有著很(hen)好(hao)的(de)(de)養(yang)胃(wei)功效(xiao)。中醫傳(chuan)統將花(hua)生歸入(ru)脾(pi)、肺(fei)經，具有醒脾(pi)和胃(wei)的(de)(de)功效(xiao)。因此，食(shi)用(yong)花(hua)生粥對胃(wei)很(hen)有好(hao)處，能夠增進人的(de)(de)食(shi)欲，并更好(hao)吸收(shou)米以(yi)及花(hua)生中的(de)(de)營養(yang)，改(gai)善(shan)體弱(ruo)、營養(yang)不良的(de)(de)身體狀況。但值得注意的(de)(de)是，糖尿(niao)病患者(zhe)以(yi)及想(xiang)減肥的(de)(de)人少喝。

做法：挑選適(shi)量的飽滿的花(hua)生(sheng)洗凈(jing)，并(bing)瀝干水(shui)，連(lian)衣(yi)搗碎(sui);與粳米(mi)一(yi)起放(fang)入鍋(guo)中加水(shui)燒沸，再改小(xiao)火同煮至爛熟，加入適(shi)量冰(bing)糖即可食用。

8、栗子粥

栗子具有健脾養胃的(de)功效，而(er)且栗子性(xing)溫，而(er)且栗子中含有含量(liang)較高的(de)碳(tan)水化合物，能夠給人(ren)體補充熱能，因(yin)此可(ke)厚補腸胃，對反胃不食、脾胃虛(xu)寒有著不錯的(de)療效。

做法：將大(da)米(mi)用水(shui)浸泡;栗子煮(zhu)熟去皮后(hou)，將其擦(ca)成茸;將大(da)米(mi)放(fang)入鍋中(zhong)，加入適量(liang)清(qing)水(shui)，并往(wang)里滴(di)入幾(ji)滴(di)油后(hou)，大(da)米(mi)添足水(shui)，開(kai)火煮(zhu)滾，此時把栗子茸放(fang)入白(bai)粥(zhou)中(zhong)，一(yi)邊攪，一(yi)邊繼續煮(zhu)，5-10分鐘后(hou)，即可(ke)起鍋食用。

藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)的保健作用(yong)在我國已有(you)很久歷史。它把(ba)中(zhong)藥(yao)(yao)的治療作用(yong)與米粥(zhou)(zhou)健脾補(bu)中(zhong)氣(qi)的食(shi)(shi)療效果有(you)機地(di)結合(he)(he)起來(lai)，寓藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)于(yu)食(shi)(shi)補(bu)之中(zhong)，具有(you)祛病而不傷(shang)正(zheng)氣(qi)的特(te)點。秋冬季節正(zheng)是藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)進(jin)補(bu)的好時機。下面，小編為大家(jia)推薦15款適合(he)(he)秋冬食(shi)(shi)用(yong)的滋(zi)補(bu)藥(yao)(yao)粥(zhou)(zhou)，快來(lai)找(zhao)款適合(he)(he)你的試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新(xin)鮮胡蘿卜切碎素油煸(bian)炒，加100克米和水煮粥。

功效：能(neng)健胃、補脾，助消化(hua)(hua)。因胡蘿(luo)(luo)卜(bu)中含有胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)，人體(ti)攝入后可轉化(hua)(hua)為維生素(su)A，適于皮膚干燥(zao)、口(kou)唇干裂者食用。

10、蘋果粥

蘋(pin)果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

功效：具有(you)生津(jin)、潤肺(fei)、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣(qi)力不足、反胃、消化(hua)不良、大便(bian)干結、高(gao)血(xue)壓等病癥。