一般認為,食物中蛋白質的含量低,營養較差,新鮮蔬菜和水果缺乏,容易得胃癌。此外,情緒憂郁,時生“悶氣”,也是一種因素。假如適量或少量飲酒,并伴佳肴,營養水平必然提高,飲酒消憂暢意,解除情緒上的疙瘩。這是防胃癌的良好方法。
飲酒(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)較之不飲酒(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)患(huan)非霍奇金淋(lin)(lin)巴(ba)癌的(de)(de)(de)(de)(de)風險要(yao)低約(yue)27%。所以適當飲用(yong)低度酒(jiu)(jiu)(jiu)可以預(yu)防(fang)淋(lin)(lin)巴(ba)癌。除以上喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)好處外(wai),有(you)研究(jiu)稱(cheng),飲酒(jiu)(jiu)(jiu)對(dui)(dui)胃癌也(ye)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)預(yu)防(fang)作用(yong),而(er)中年(nian)人(ren)(ren)(ren)(ren)適當飲用(yong)低度酒(jiu)(jiu)(jiu)還能降(jiang)低患(huan)老年(nian)癡呆的(de)(de)(de)(de)(de)風險。雖然以上列舉了喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)好處,但是(shi)這(zhe)并不是(shi)給(gei)酗酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)提供借(jie)口的(de)(de)(de)(de)(de),正確的(de)(de)(de)(de)(de)喝(he)法才能達到對(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)(ren)體有(you)利的(de)(de)(de)(de)(de)效果。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)每天(tian)300ml為宜。紅酒(jiu)(jiu)(jiu)每天(tian)150ml(約(yue)1杯)。白酒(jiu)(jiu)(jiu)每天(tian)喝(he)不超(chao)1兩。而(er)對(dui)(dui)于癌癥病(bing)人(ren)(ren)(ren)(ren),因個人(ren)(ren)(ren)(ren)病(bing)情體質有(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)差異性,所以需(xu)要(yao)在(zai)醫師指導下才可飲酒(jiu)(jiu)(jiu)。在(zai)寒冷的(de)(de)(de)(de)(de)冬(dong)天(tian),老人(ren)(ren)(ren)(ren)們可以在(zai)家里喝(he)點熱(re)酒(jiu)(jiu)(jiu),既能暖胃,也(ye)具有(you)提神的(de)(de)(de)(de)(de)功效。
酒是一種毒品,有些(xie)老人飲酒后會死于心肌(ji)病(bing),有些(xie)人是喝(he)著酒死亡(wang)的,這種屬(shu)于心功能(neng)衰(shuai)竭。因為身體解酒能(neng)力(li)不(bu)行,喝(he)酒加快血壓(ya),身體承(cheng)受不(bu)住,造(zao)成死亡(wang)。
經常酗酒(jiu)的(de)(de)(de)人眼睛的(de)(de)(de)視(shi)力會下降的(de)(de)(de)非常快,因為酒(jiu)精可以傷(shang)害我(wo)們(men)的(de)(de)(de)視(shi)神經,麻痹我(wo)們(men)眼部的(de)(de)(de)肌肉(rou),造(zao)成(cheng)視(shi)力模糊。我(wo)們(men)可以看到經常喝酒(jiu)的(de)(de)(de)人眼睛的(de)(de)(de)結膜也總是紅紅的(de)(de)(de)。
酒(jiu)精是純能(neng)量(liang)(liang)食物,在體內能(neng)分解產生能(neng)量(liang)(liang)。過量(liang)(liang)飲(yin)酒(jiu)可(ke)(ke)影響(xiang)營(ying)(ying)養素(su)的(de)吸(xi)收,導致多種營(ying)(ying)養素(su)缺乏,這是因為:過量(liang)(liang)飲(yin)酒(jiu)減少(shao)了其他含有多種重要營(ying)(ying)養素(su)(如(ru)蛋白質(zhi)、維生素(su)、礦(kuang)物質(zhi))食物的(de)攝(she)入;含微量(liang)(liang)營(ying)(ying)養素(su)的(de)食物減少(shao)可(ke)(ke)使食欲下(xia)降;長期過量(liang)(liang)飲(yin)酒(jiu)損傷消化道黏膜,影響(xiang)對營(ying)(ying)養素(su)的(de)消化吸(xi)收。
老人(ren)喜歡喝酒(jiu),而且有(you)些時(shi)候,老人(ren)高興經常喝得不少。要知道過量(liang)飲酒(jiu)對記憶力、注意力、判(pan)斷(duan)力、機能及情緒反應都有(you)嚴重損害。飲酒(jiu)太多會(hui)造成口(kou)齒不清(qing),視(shi)線(xian)模糊,失去平(ping)衡力。酗酒(jiu)還可(ke)引發暴力事故(gu)等,對個人(ren)健康及社(she)會(hui)安定都有(you)害。
大量的酒精進入身體,或(huo)導致(zhi)(zhi)身體大量的鈣被帶走,時間長了就會導致(zhi)(zhi)骨(gu)質疏(shu)松,骨(gu)頭(tou)變脆,如果不慎摔了一跤,非常容易導致(zhi)(zhi)骨(gu)折。
很(hen)多老(lao)年(nian)人都喜歡喝酒(jiu),但從健康角度上講(jiang),過(guo)度酗(xu)酒(jiu),對(dui)身體危(wei)害極大(da),飲酒(jiu)過(guo)量還會導致耳(er)(er)鳴(ming)。長期無(wu)節(jie)制酗(xu)酒(jiu)會導致酒(jiu)中毒,此(ci)外,酒(jiu)精會對(dui)人體咽(yan)喉部黏膜(mo)表面產生刺激,導致咽(yan)炎(yan)來襲,咽(yan)炎(yan)會引(yin)起(qi)咽(yan)鼓管阻(zu)塞,最終誘發(fa)耳(er)(er)鳴(ming)。因此(ci),老(lao)年(nian)人喝酒(jiu)一(yi)定要(yao)適(shi)量。此(ci)外,一(yi)旦(dan)出(chu)現耳(er)(er)鳴(ming)、咽(yan)部不適(shi)等癥(zheng)狀,要(yao)立即到專業(ye)的耳(er)(er)鼻喉醫院進行診(zhen)治。
黃酒(jiu)(jiu)是最古老的一種飲(yin)(yin)料酒(jiu)(jiu),因其酒(jiu)(jiu)液顏色黃亮,故稱黃酒(jiu)(jiu)。主要含有(you)糖粉、甘油、高級(ji)醇、有(you)機(ji)酸、維生素等,是營養(yang)非常豐(feng)富的飲(yin)(yin)料。除可(ke)直接飲(yin)(yin)用(yong)外,還可(ke)制(zhi)成(cheng)藥酒(jiu)(jiu),又可(ke)做一些(xie)中藥的“藥引”。
葡萄酒酒精(jing)含量(liang)在(zai)12-24度。主要成分是水(shui)、酒精(jing)、醇類、酸(suan)和酸(suan)性鹽、糖、揉酸(suan)、果膠、蛋白質等(deng)。飲用葡萄酒對(dui)身體虛弱(ruo)、患失眼(yan)癥和精(jing)神(shen)倦怠者,以(yi)及老年人很(hen)有(you)益。
山楂酒具有(you)開胃止痛、消(xiao)食化積(ji)、軟化血管、降脂降壓等功效,最(zui)適合老年人飲用。
啤酒(jiu)由麥(mai)芽、啤酒(jiu)花釀造而成,是(shi)一(yi)種理想的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)飲料,含(han)有(you)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2,維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)H和(he)煙酸(suan)(suan)、泛酸(suan)(suan)、葉酸(suan)(suan)(葉酸(suan)(suan)食品)以及可溶性(xing)蛋白質等。其中所含(han)的(de)(de)(de)氨基酸(suan)(suan)不僅數(shu)量(liang)大,而且品種多,具備(bei)人體不能合(he)成的(de)(de)(de)8種氨基酸(suan)(suan),因此(ci)被(bei)稱為“液(ye)體蛋白質”,又(you)因含(han)有(you)多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su),又(you)稱為“液(ye)體維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)”。啤酒(jiu)的(de)(de)(de)產熱量(liang)很高,被(bei)譽為液(ye)體面包。適(shi)量(liang)的(de)(de)(de)飲用啤酒(jiu)對高血壓病、心臟病、青(qing)光眼和(he)結核病患者都是(shi)合(he)適(shi)的(de)(de)(de)。
不少老(lao)人晚(wan)上睡覺前(qian)有(you)喝兩杯白酒(jiu)的(de)習慣,以為(wei)這樣有(you)助于祛寒、催(cui)眠、解(jie)疲。近年來研究證(zheng)明(ming),這些是沒有(you)科(ke)學依據的(de)。相反,如伴有(you)心(xin)(xin)腦(nao)血(xue)管疾病(bing),可(ke)能會引發(fa)腦(nao)出血(xue)或心(xin)(xin)臟猝死,應引起高度重(zhong)視。
晚上睡前飲酒,腹(fu)內食(shi)物已經很少(shao),幾(ji)分鐘(zhong)后,酒精就會被吸收(shou)入血,血液中酒精含量高,強烈刺激血管(guan)內壁,會使血壓升高,喝得(de)越多,血壓越高。這(zhe)會使已經硬化了(le)的腦部血管(guan)破裂,導致腦出血。
1、選(xuan)擇低(di)度酒(jiu):啤(pi)酒(jiu)、葡萄酒(jiu)或黃酒(jiu)等低(di)度酒(jiu)應是老年人的首選(xuan)酒(jiu),這(zhe)些酒(jiu)可提供(gong)一些營養(yang)物質,酒(jiu)精量也不(bu)多。如果(guo)選(xuan)擇喝(he)白酒(jiu),要盡可能選(xuan)擇高(gao)質低(di)度白酒(jiu),以減少對機體的損傷。
2、限量(liang)飲(yin)(yin)酒(jiu):老年人飲(yin)(yin)酒(jiu)不能隨心所欲(yu),應限制在建議的(de)飲(yin)(yin)酒(jiu)量(liang)內,不能因為開心而(er)過(guo)量(liang)飲(yin)(yin)酒(jiu)。
3、忌空(kong)腹飲酒(jiu):喝(he)酒(jiu)前(qian)要攝入一定量(liang)食(shi)物,以降低對(dui)酒(jiu)精的吸收速度(du)。另外,注意不喝(he)悶酒(jiu),不要以酒(jiu)澆愁。
4、不(bu)能(neng)(neng)(neng)上癮:老年(nian)人只能(neng)(neng)(neng)將飲酒(jiu)作(zuo)為一種樂趣(qu),而不(bu)能(neng)(neng)(neng)成為嗜好,能(neng)(neng)(neng)不(bu)喝,盡量不(bu)喝。
5、注意觀察自己的健康狀況:如喝(he)酒后(hou)有(you)不(bu)適,一要及(ji)時診治,二要堅決戒酒。
6、疾(ji)病(bing)(bing)治療(liao)期(qi)間不能喝酒(jiu):疾(ji)病(bing)(bing)治療(liao)期(qi)間飲酒(jiu),一(yi)則無(wu)助(zhu)于治療(liao),二則有時能加(jia)重病(bing)(bing)情。老年人如需要服(fu)用藥酒(jiu),一(yi)定(ding)要在(zai)醫生指(zhi)導下服(fu)用。
1、老(lao)年人要(yao)主(zhu)動戒酒
老(lao)年人(ren)(ren)要(yao)正確認識酒(jiu)的(de)危(wei)害,端正對酒(jiu)的(de)態度,從思想(xiang)上堅持(chi)糾正飲酒(jiu)的(de)成(cheng)癮行為。社(she)會上輿論(lun)干預(yu)和(he)強制的(de)行政手段,對戒(jie)酒(jiu)有絕對的(de)效果,但應提倡主動戒(jie)酒(jiu)。有些家庭成(cheng)員經常找些借口試圖把酒(jiu)藏起(qi)來(lai)避免家人(ren)(ren)酗酒(jiu),這樣(yang)的(de)作(zuo)為對于老(lao)年人(ren)(ren)來(lai)說是不管用的(de),家里(li)找不到(dao)酒(jiu),還(huan)可以去外面買(mai)。老(lao)年人(ren)(ren)應該正確認識到(dao)酗酒(jiu)對自身身體的(de)危(wei)害,主動的(de)提出戒(jie)酒(jiu)才是做(zuo)到(dao)真正戒(jie)酒(jiu)的(de)第(di)一步。
2、公然戒酒
老(lao)年人(ren)要公然戒(jie)(jie)酒,預(yu)備好讓(rang)附近的(de)親人(ren)都監視自(zi)救戒(jie)(jie)酒,這也能增強老(lao)年人(ren)本身主動(dong)戒(jie)(jie)酒的(de)決心。老(lao)年人(ren)在戒(jie)(jie)酒的(de)時候要記(ji)住自(zi)己并不是孤單的(de),自(zi)己還擁有家里人(ren)對自(zi)己的(de)支持,相信自(zi)己一定可以在家人(ren)的(de)幫助下戒(jie)(jie)酒。
3、分散注意力
老(lao)(lao)年人戒酒(jiu)(jiu)需要(yao)分(fen)散(san)注(zhu)意力,因(yin)為一旦酒(jiu)(jiu)癮上來,就可以控制自己做一些感興趣的(de)(de)事情來替(ti)代喝酒(jiu)(jiu),比如老(lao)(lao)年人會所、下(xia)象棋等等,都可以分(fen)散(san)老(lao)(lao)人對(dui)(dui)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)注(zhu)意力。同時也應該多了(le)解(jie)喝酒(jiu)(jiu)對(dui)(dui)老(lao)(lao)人的(de)(de)危害,需要(yao)控制自己戒酒(jiu)(jiu)。
4、必要(yao)時需(xu)求專(zhuan)業的(de)幫助
老年人戒(jie)酒(jiu)(jiu)是沒有什么捷徑可(ke)以走的,因(yin)此在戒(jie)酒(jiu)(jiu)的時候不可(ke)以求(qiu)快,必要時的到專業的戒(jie)酒(jiu)(jiu)醫院,聽(ting)從(cong)醫生(sheng)的指導(dao),并積(ji)極的配合,這(zhe)樣才會讓老年人盡(jin)快的擺脫酒(jiu)(jiu)癮對其身體和心理(li)的束縛。
5、尋求替代品
現在市場上(shang)有不少(shao)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),都不含(han)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精。這些不含(han)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類,雖然卡路里(li)只(zhi)有傳統(tong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)1/3-1/2,但(dan)它們仍保持原(yuan)有的(de)(de)芳香(xiang)和口感。重要的(de)(de)是,無酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)還保留著抗氧化成分等有益成分,對(dui)心臟病患者和中(zhong)老年人(ren)來說,輔助治療和延緩衰老的(de)(de)功(gong)能更加強大。如果老人(ren)暫時買不到無酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),那就用(yong)低(di)度的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代替,逐步降低(di)自己(ji)對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)依賴性。
6、盡量避(bi)免(mian)出席需(xu)要喝(he)酒的場合
喝(he)酒也跟周圍(wei)環境有(you)很大的(de)(de)關系(xi),如果能夠拒絕出席一些提供酒精的(de)(de)社(she)會(hui)活動(dong),那么對于戒酒是(shi)有(you)很大的(de)(de)幫助。若(ruo)應(ying)酬無法避免(mian),就嘗試給(gei)自己(ji)定下喝(he)酒的(de)(de)極限量,然(ran)后努力堅持不(bu)超標。
7、改變生活環境
老年(nian)人(ren)在已經決(jue)定戒酒(jiu)(jiu)后,應該立(li)即把酒(jiu)(jiu)杯什(shen)么(me)的統(tong)統(tong)扔掉(diao)。避免自己(ji)在戒酒(jiu)(jiu)過程中睹物思(si)人(ren),看到酒(jiu)(jiu)杯,酒(jiu)(jiu)瓶子就狂生酒(jiu)(jiu)癮
8、多運動
據了解(jie),經常運動會讓老(lao)人們漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)的淡忘(wang)酒癮(yin),故可(ke)根據老(lao)年人的自(zi)身情(qing)況適(shi)當的運動。
9、補充B族維生素
在(zai)日常生活中,想要(yao)成功的(de)(de)(de)戒酒,平(ping)時(shi)要(yao)多吃一些富(fu)含維生素B的(de)(de)(de)食物,比(bi)如:動物的(de)(de)(de)內臟(zang)、燕麥、花(hua)生,牛(niu)奶等。最好實在(zai)早(zao)上(shang)喝(he)一些燕麥粥,因為人們身體(ti)肝臟(zang)當中的(de)(de)(de)乙醇脫氫酶的(de)(de)(de)活性中午很(hen)低,在(zai)這個時(shi)候喝(he)酒非常的(de)(de)(de)容易醉,早(zao)上(shang)喝(he)酒燕麥粥可(ke)以幫(bang)助老人減少中午喝(he)酒的(de)(de)(de)欲望。
1、梨
生梨有解酒護肝的功效,吃幾個梨或將(jiang)梨去(qu)皮切片(pian),浸入涼開水(shui)中10分鐘(zhong),吃梨飲水(shui)。
2、白蘿卜
生白蘿(luo)卜(bu),洗凈榨汁(zhi),稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次。
3、大白菜
大白(bai)菜心切絲,加少量白(bai)糖(tang)和(he)白(bai)醋拌勻后腌漬三五分鐘服下。
4、陳醋
釀造醋(cu),非醋(cu)精勾兌的(de)白醋(cu))25~50毫升,紅糖25克,生(sheng)姜3片,煎水服(fu)下。
5、黃鱔
取(qu)白酒(jiu)一斤浸泡活(huo)黃鱔三條(tiao),四天后早(zao)晚(wan)各服(fu)用一兩,連服(fu)五天即不(bu)想喝酒(jiu)。
6、鰻魚
活鰻魚一條泡入250毫升白酒中,一天后取出鰻魚,分數次把酒喝光即可戒(jie)酒。
7、燕麥
早(zao)上喝一些燕麥(mai)粥(zhou)(zhou),因(yin)為人們身體肝臟當(dang)中(zhong)的(de)乙(yi)醇脫氫酶(mei)的(de)活性中(zhong)午很低,在(zai)這個時候(hou)喝酒(jiu)非(fei)常(chang)的(de)容易醉,早(zao)上喝酒(jiu)燕麥(mai)粥(zhou)(zhou)可以幫助人們減少中(zhong)午喝酒(jiu)的(de)欲望。
另外粥類的食物可以保護胃黏膜,需要注意的是B族維生素不會貯藏于體內,多余的會完全排出體外,因此,戒酒的人必須每天補充B族維生素。