【蝦仁炒豆腐的做法】蝦仁炒豆腐怎么做好吃 蝦仁炒豆腐的家常做法
導語:蝦仁炒豆腐是一道家常菜肴,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,制作方法也很簡單。此菜含鈣豐富,還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質,適宜孕婦常食,增加鈣質,防治小腿抽筋。
蝦仁炒豆腐的做法:
【主料】豆腐(北)250克、蝦仁30克
【輔料】油2勺、鹽2克
步驟:
1.干蝦仁用清水(shui)泡一下;
2.豆腐切成小塊,放入開(kai)水中焯一下;
3.熱(re)鍋(guo)放入(ru)適量花生油,放入(ru)蝦仁爆鍋(guo);
4.放(fang)入豆腐(fu),把泡(pao)蝦仁(ren)的水也放(fang)入;
5.放入適量鹽,稍燉煮一下即(ji)可。