1.蘋(pin)果用水沖洗一(yi)下，浸(jin)濕(shi)表面；

2.在蘋(pin)果(guo)表(biao)皮(pi)上放少許(xu)食鹽，雙手握著蘋(pin)果(guo)來回的(de)搓干凈；

3.然后再用水沖洗干(gan)凈；

4.將蘋果對(dui)半切開；

5.去掉蘋果的根蒂，用勺(shao)子挖掉蘋果核；

6.將蘋果切成均勻的小塊；

7.切好的蘋(pin)果放入小碗內；

8.放入鍋上(shang)蒸(zheng)(zheng)，鍋開后，大火蒸(zheng)(zheng)5分(fen)鐘；

9.取出，稍冷卻后，即可食(shi)用。