1.泡發的黃豆(dou)中撒少許(xu)鹽，提前(qian)腌制(zhi)一下(xia)，容易入(ru)味；

2.香(xiang)蔥切(qie)段，蒜苗洗凈切(qie)碎；

3.白(bai)蘿(luo)卜洗凈(jing)，切(qie)絲；

4.鍋中(zhong)放少許油(you)，油(you)熱后放入蔥姜；

5.蔥(cong)姜(jiang)炒出(chu)香味后(hou)，放入蒜(suan)苗翻炒；

6.蒜苗(miao)炒香，放入白蘿卜絲，進行炒制；

7.加少許(xu)鹽(yan)，將蘿(luo)卜絲炒(chao)至(zhi)出水；

8.黃(huang)豆(dou)放鍋(guo)內，進行(xing)翻炒；

9.放少許水，讓兩者的味道充分融合，使黃豆(dou)更徹底的熟(shu)透；

10.湯汁收完，關火，撒上少許香蔥即可(ke)出鍋。