1.泡發的(de)黃(huang)豆中撒少許鹽，提前腌制一下，容易入味(wei)；

2.香蔥切段，蒜苗洗凈切碎；

3.白蘿卜(bu)洗(xi)凈，切(qie)絲；

4.鍋中放(fang)少許(xu)油(you)，油(you)熱后放(fang)入蔥姜；

5.蔥姜炒出香味(wei)后，放入蒜苗翻炒；

6.蒜苗炒香，放(fang)入白蘿(luo)卜(bu)絲，進(jin)行炒制；

7.加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水；

8.黃豆放鍋內，進行翻炒；

9.放少(shao)許(xu)水，讓(rang)兩(liang)者的(de)味道充分融(rong)合，使黃(huang)豆更徹底的(de)熟透；

10.湯汁收完，關火，撒上(shang)少許香蔥即可出鍋。