1.泡(pao)發的黃豆中(zhong)撒少(shao)許鹽，提前腌(a)制(zhi)一下，容易入(ru)味(wei)；

2.香蔥切段(duan)，蒜苗洗凈切碎；

3.白蘿卜洗凈，切絲；

4.鍋中(zhong)放(fang)少許(xu)油(you)，油(you)熱后放(fang)入蔥(cong)姜；

5.蔥姜(jiang)炒出香味后，放入蒜苗翻炒；

6.蒜苗(miao)炒香(xiang)，放入白蘿卜絲，進(jin)行炒制；

7.加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水；

8.黃豆放(fang)鍋(guo)內(nei)，進(jin)行(xing)翻炒；

9.放少許水，讓兩者(zhe)的(de)味道充分(fen)融合，使黃豆更徹底的(de)熟透；

10.湯汁收完，關火，撒上少許(xu)香(xiang)蔥即可(ke)出鍋。