腌臘肉
民間有:“冬臘風腌,蓄以(yi)御(yu)冬”的(de)習俗(su)。小雪(xue)后氣(qi)溫急劇下降,天氣(qi)變得干(gan)燥,是(shi)加工臘肉的(de)好時(shi)(shi)候。一些農(nong)家(jia)開始動手做(zuo)香腸、臘肉,等到春節時(shi)(shi)正好享(xiang)受美食。
嘗糍粑
在南(nan)方某些地方,還有農(nong)歷十月吃糍粑的習俗(su)。古(gu)時,糍粑是南(nan)方地區傳統的節日祭品(pin),最早是農(nong)民用來(lai)祭牛神的供品(pin)。有俗(su)語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀(si)事件。
曬魚干
小雪時(shi)臺灣中(zhong)南部海邊的漁民(min)們會開始曬魚(yu)干、儲存乾糧(liang)。烏魚(yu)群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外(wai)還有旗魚(yu)、沙魚(yu)等。
吃刨湯
吃(chi)“刨(bao)湯”,是(shi)土家(jia)族的(de)風(feng)俗(su)習慣;在“殺年豬,迎(ying)新年”民俗(su)活動中,用(yong)熱(re)氣尚存的(de)上等(deng)新鮮(xian)豬肉,精心烹(peng)飪(ren)而成(cheng)的(de)美食稱(cheng)為“刨(bao)湯”。
集雪水
在有些(xie)地方(fang),如果小雪(xue)(xue)節氣這天下雪(xue)(xue)了,會收(shou)集(ji)雪(xue)(xue)水,裝(zhuang)在一個瓷器(qi)里(li),認為雪(xue)(xue)水可以治療(liao)火瘡、熱毒。當(dang)然(ran),這只是民間的一種傳說。
備冬菜
把蔬(shu)菜(cai)提前儲藏好(hao),諸如土豆、大白菜(cai)、蘿(luo)卜、洋(yang)蔥(cong)等耐儲蔬(shu)菜(cai),就成了冬(dong)日餐桌(zhuo)上的(de)主(zhu)菜(cai)了。除(chu)此之外,據(ju)maigoo小(xiao)編了解,人(ren)們還會腌制各種(zhong)咸(xian)菜(cai)等,以備冬(dong)天食用。