小雪節氣的風俗活動
小(xiao)(xiao)雪是二十(shi)四節氣之一,在(zai)小(xiao)(xiao)雪的(de)時候,人們為了迎接節氣的(de)到來(lai),會舉辦一些慶祝活動,那(nei)么小(xiao)(xiao)雪節氣的(de)民俗(su)有(you)哪些呢?小(xiao)(xiao)雪風俗(su)活動有(you)哪些呢?這些小(xiao)(xiao)雪習俗(su)你都知道嗎?
1、腌臘肉
“冬臘風腌,蓄以御(yu)冬”。小雪一到,氣溫(wen)急劇下降,天氣變得十分干(gan)燥,正是加工臘肉(rou)的好時(shi)機。所(suo)以,不少農家開始動手做香腸、臘肉(rou),等到春節前后,剛(gang)好是一餐美味。
2、吃糍粑
在(zai)南方(fang)的(de)(de)某些地方(fang),還有農(nong)歷(li)十月吃糍粑的(de)(de)習(xi)俗(su)。糍粑是(shi)用(yong)糯米蒸熟搗爛后所制成的(de)(de)一(yi)種食品(pin),是(shi)中國南方(fang)一(yi)些地區流(liu)行的(de)(de)美食,也(ye)是(shi)南方(fang)地區傳統的(de)(de)節日祭品(pin),最早(zao),農(nong)民用(yong)來祭祀牛神。
3、吃刨湯
小(xiao)雪(xue)前后(hou),土(tu)家族群眾(zhong)又開(kai)始瞭(liao)一(yi)年(nian)(nian)一(yi)度的“殺年(nian)(nian)豬,迎(ying)新年(nian)(nian)”民俗(su)(su)(su)活動,給寒冷的冬(dong)天增添瞭(liao)熱(re)(re)烈的氣氛。吃“刨(bao)湯(tang)”,是土(tu)家族的風俗(su)(su)(su)習慣。在“殺年(nian)(nian)豬,迎(ying)新年(nian)(nian)”民俗(su)(su)(su)活動中,用熱(re)(re)氣尚存的上等新鮮豬肉,精(jing)心烹飪(ren)而成(cheng)的美食稱為(wei)“刨(bao)湯(tang)”。
4、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到瞭農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
5、腌菜、儲備冬菜
小雪時節,大部分地方的天(tian)氣已(yi)經(jing)比較寒(han)冷了,要(yao)知道春(chun)夏秋(qiu)三季可以有新(xin)鮮蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)吃(chi),冬季天(tian)寒(han)地冷,不能種植蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)了,就只(zhi)好提(ti)前儲(chu)藏好,諸如土豆、大白菜(cai)(cai)(cai)、蘿卜、洋蔥等耐(nai)儲(chu)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai),就成了冬日餐桌上(shang)的主菜(cai)(cai)(cai)了。除此(ci)之外,人們(men)還會腌制各種咸菜(cai)(cai)(cai)等,以備冬天(tian)食用(yong)。
6、做手工
在農村,由于(yu)天氣原因,外面(mian)大(da)規模的(de)農事活(huo)動已經結束。人(ren)們會在屋里做一些簡單的(de)手工勞動,做竹(zhu)編,紡織等。
7、收集雪水
在有些地方,如果小雪節氣這天(tian)下雪了,會收集(ji)雪水(shui)(shui),裝在(zai)一個(ge)瓷(ci)器里,認為雪水(shui)(shui)可以治療火瘡(chuang)、熱毒。當然(ran),這只是民間的一種傳說。
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