小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節氣(qi)是冬季開始(shi)的(de)(de)標志，同時也進入抑郁多發的(de)(de)季節。要常食菠菜、獼猴(hou)桃(tao)、牡蠣、橘子、黃(huang)豆(dou)和深綠(lv)色的(de)(de)蔬(shu)菜，因為這(zhe)些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。

2、防寒保暖要做好

從這個(ge)節氣開始，東北風(feng)刮得(de)多了，由于(yu)氣候雖(sui)冷卻還沒(mei)到嚴冬，很多人不(bu)太注(zhu)意戴帽子、圍巾，這樣(yang)往(wang)(wang)往(wang)(wang)容(rong)易遭遇受風(feng)寒(han)，因此，一定要戴帽子，一定要注(zhu)意防寒(han)。

3、多喝水防內熱產生

多飲水(shui)(shui)可(ke)以(yi)促進新陳(chen)代(dai)謝，縮短糞便在(zai)腸(chang)道(dao)停留的(de)時間，減少毒素(su)的(de)吸收，溶解(jie)水(shui)(shui)溶性的(de)毒素(su)。最好(hao)在(zai)每(mei)天清晨(chen)(chen)空腹(fu)喝一杯溫開(kai)水(shui)(shui)。此(ci)外清晨(chen)(chen)飲水(shui)(shui)還能降低血液(ye)粘度，預防(fang)心(xin)腦血管疾病。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jie)氣要(yao)增強體(ti)(ti)質、提(ti)高機(ji)體(ti)(ti)免疫(yi)力(li)和抗寒能(neng)力(li)。首先，要(yao)保證充足的(de)睡眠(mian)。冬季應(ying)該(gai)早睡晚(wan)起，最好不要(yao)遲于22點(dian)休(xiu)息。如果超過1點(dian)還不休(xiu)息，人的(de)免疫(yi)力(li)容易下降(jiang)，加之小雪節(jie)氣后氣溫下降(jiang)明顯，太晚(wan)休(xiu)息更(geng)易生病(bing)。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪(xue)過(guo)后，在飲食(shi)方面可以多吃(chi)以下食(shi)物(wu)：保(bao)護心腦血(xue)(xue)管的食(shi)品，如丹參(can)、山(shan)楂、黑木耳、西紅(hong)柿、芹菜(cai)等；降血(xue)(xue)脂的食(shi)品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等；溫補性食(shi)物(wu)和益(yi)腎食(shi)品，如腰果、芡實、山(shan)藥、栗子、核桃、黑芝(zhi)麻、黑豆等。

6、黑色食物補腎防感冒

預防感(gan)冒是(shi)貫(guan)穿冬季養(yang)生的主(zhu)題，而多吃黑色食(shi)物不僅能迅速補充熱量、防感(gan)冒，還能滋(zi)補肝腎、清瀉內(nei)火、保養(yang)肌膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克(ke)，香(xiang)菜(cai)25克(ke)。香(xiang)油1小(xiao)勺，精鹽12小(xiao)勺，胡椒粉、味精各13小(xiao)勺，蔥、姜(jiang)塊少許。

做法：

1、先把(ba)羊肉去除血(xue)水清洗干凈然后在沸水中過一下(xia)，去下(xia)臟東西撈出(chu)控干待(dai)用，切(qie)一塊冬(dong)瓜(gua)(gua)去除瓜(gua)(gua)瓤(rang)和(he)瓜(gua)(gua)皮，下(xia)沸水焯(zhuo)燙透，撈出(chu)瀝凈水分;香(xiang)菜擇洗凈，切(qie)末備用。

2、湯鍋上火燒開，下入(ru)羊(yang)肉(rou)、蔥、姜、精鹽，燉(dun)至八(ba)成(cheng)熟(shu)時，再放(fang)入(ru)冬瓜，燉(dun)至熟(shu)爛時，將(jiang)蔥、姜塊(kuai)揀出不要，加味(wei)精，撒(sa)胡椒(jiao)粉、香(xiang)菜末，淋香(xiang)油，出鍋裝缽即可。

功(gong)效(xiao)：羊肉性味甘溫(wen)，入脾、腎二經(jing)，可益氣補虛、溫(wen)脾暖腎、是一種良好的滋(zi)(zi)補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋(zi)(zi)補的好佳肴。尤其是氣虛者(zhe)非常適用(yong)。

核桃豬腰

材料(liao)：豬腰500克(ke)，生姜15克(ke)，蔥(cong)15克(ke)，精鹽5克(ke)，麻油25克(ke)，核桃(tao)仁70克(ke)，雞蛋(dan)清2個，干(gan)淀粉50克(ke)，料(liao)酒25克(ke)，菜油750克(ke)(實耗80克(ke))。

1、腰片用(yong)(yong)料酒(jiu)、精鹽、姜片、蔥段拌勻(yun)入味。用(yong)(yong)蛋清調勻(yun)淀粉待(dai)用(yong)(yong)。豬腰對剖，剞成(cheng)十字刀花，切成(cheng)三塊。核桃仁用(yong)(yong)開水(shui)泡脹，剝去外皮，切丁。

2、生姜洗(xi)凈切成(cheng)片，凈鍋置(zhi)火上(shang)，加入菜(cai)油(you)，待(dai)油(you)溫燒至六成(cheng)熱時，將(jiang)(jiang)核桃丁擺在腰花上(shang)，裹上(shang)蛋清淀粉下(xia)鍘炸(zha)成(cheng)淺黃色撈起。待(dai)全部炸(zha)完后(hou)，等油(you)溫上(shang)升至八成(cheng)熱時，再將(jiang)(jiang)腰塊(kuai)全部教(jiao)入油(you)鍋內炸(zha)成(cheng)金(jin)黃色，瀝去余油(you)，淋入庥油(you)，裝盤即成(cheng)。

功(gong)效：具有補肺腎、定虛(xu)喘的功(gong)效。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮藕500克(ke)(ke)、鯉魚1條(tiao)(約400~500克(ke)(ke))、生姜3片。

1、蓮藕洗(xi)凈(jing)，去節、切段；鯉魚宰洗(xi)凈(jing)，慢(man)火煎至兩(liang)邊微黃。

2、然后(hou)與(yu)生(sheng)姜一起放進瓦煲內(nei)，加(jia)入清(qing)水2500毫(hao)升(sheng)(約(yue)(yue)10碗水量)，武火(huo)煲沸后(hou)改(gai)為文火(huo)煲約(yue)(yue)2小(xiao)時，調入適量食鹽便可(ke)。

功效：秋(qiu)冬季節(jie)是蓮藕(ou)收成的季節(jie)，現代營(ying)養(yang)學認為(wei)蓮藕(ou)是含(han)鐵(tie)量(liang)較(jiao)高(gao)，且又含(han)大量(liang)的維生(sheng)素C和纖維的食(shi)物，故對糖尿病等一切(qie)體虛之人頗為(wei)適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏(wu)骨雞(ji)、大蔥、陳皮(pi)、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

1、把(ba)(ba)烏雞去除內臟和羽(yu)毛后清洗干凈(jing)，剁(duo)成(cheng)小塊，然后把(ba)(ba)大蔥切(qie)段，把(ba)(ba)準備好(hao)的一些中藥陳(chen)皮、高良(liang)姜、草果(guo)用紗布包起來。

2、砂鍋內放上水，將紗布包(bao)和(he)雞塊放進(jin)去，加料酒(jiu)、蔥(cong)、枸杞、紅棗(zao)同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包(bao)和(he)蔥(cong)段即可。

功效：烏骨雞(ji)可(ke)以溫(wen)中益(yi)氣、補肝益(yi)腎(shen)、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不調(diao)、女性的缺(que)鐵性貧血也有很好的改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材料：粳米150克(ke)、黑芝(zhi)麻20克(ke)、棗(干)25克(ke)、白砂(sha)糖30克(ke)。

1、黑(hei)芝麻下入鍋中，用(yong)小火炒香，研(yan)成(cheng)粉末，備用(yong);粳米淘洗干凈，用(yong)冷(leng)水浸(jin)泡半小時，撈出，瀝干水分(fen);紅(hong)棗洗凈去核(he)。

2、鍋(guo)中加入(ru)約1500毫升冷水，放入(ru)粳米和紅棗，先用旺火燒沸(fei);然后改用小(xiao)火熬煮(zhu)，待米粥爛熟；調入(ru)黑芝麻及(ji)白糖，再稍煮(zhu)片刻(ke)，即可盛起食用。

功效：黑芝麻紅棗粥(zhou)(zhou)是小雪節氣(qi)比較適合(he)的(de)(de)養生食療粥(zhou)(zhou)。黑芝麻具有補肝腎(shen)、潤五臟、益氣(qi)力的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于治(zhi)療肝腎(shen)精血不足所致的(de)(de)眩暈、須發早白、脫發、腰膝(xi)酸軟(ruan)、四肢乏(fa)力、五臟虛損、皮(pi)燥(zao)發枯(ku)、腸燥(zao)便(bian)秘等病癥。

板栗燉豬肉

材料(liao)：豬瘦(shou)肉(rou)500克(ke)，栗子(zi)300克(ke)，蔥、姜少許，料(liao)酒、砂糖、醬(jiang)油(you)適量(liang)。

1、將豬肉(rou)切成小方塊，栗子(zi)剝皮(pi)。

2、鍋中(zhong)放油(you)與砂(sha)糖炒成黃紅色(se)，加(jia)入醬油(you)，放入豬肉(rou)、栗子(zi)、蔥、姜、料酒(jiu)同煮，至肉(rou)軟時即可(ke)。

功效(xiao)：補腎強筋(jin)，健脾益氣。