小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小(xiao)雪節氣是冬季開始的標志，同時也進入抑郁多發的季節。要(yao)常(chang)食菠菜(cai)、獼猴桃(tao)、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜(cai)，因為這(zhe)些食物中都含有葉酸(suan)，可以幫助抵抗抑郁。

2、防寒保暖要做好

從這(zhe)個節氣開始，東北風(feng)刮(gua)得多了，由于氣候雖(sui)冷卻還沒到嚴冬，很多人(ren)不太(tai)注意戴(dai)帽(mao)子、圍巾，這(zhe)樣(yang)往往容易(yi)遭遇受風(feng)寒(han)，因此，一定(ding)要(yao)戴(dai)帽(mao)子，一定(ding)要(yao)注意防寒(han)。

3、多喝水防內熱產生

多飲(yin)水可(ke)以(yi)促進新陳代謝(xie)，縮(suo)短糞便在腸道停留的(de)時(shi)間，減(jian)少(shao)毒素的(de)吸收，溶解水溶性的(de)毒素。最(zui)好(hao)在每天清晨空(kong)腹喝一杯(bei)溫開水。此外清晨飲(yin)水還能降低血液(ye)粘度，預防(fang)心腦血管疾(ji)病(bing)。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小(xiao)雪節(jie)氣(qi)要(yao)增強體(ti)質、提高機體(ti)免(mian)疫力和抗寒能力。首先，要(yao)保證充足的睡(shui)眠。冬季應該早睡(shui)晚(wan)起，最好不要(yao)遲于(yu)22點休(xiu)(xiu)息(xi)。如果超過1點還不休(xiu)(xiu)息(xi)，人的免(mian)疫力容易(yi)下(xia)降(jiang)，加(jia)之小(xiao)雪節(jie)氣(qi)后氣(qi)溫下(xia)降(jiang)明顯，太晚(wan)休(xiu)(xiu)息(xi)更易(yi)生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小(xiao)雪過后，在飲食方面可以多吃以下食物(wu)(wu)：保(bao)護心腦血管的食品(pin)，如丹參、山(shan)(shan)楂、黑木(mu)耳(er)、西紅(hong)柿(shi)、芹菜等(deng)；降血脂的食品(pin)，如苦瓜(gua)、玉(yu)米、蕎麥、胡蘿卜等(deng)；溫補性食物(wu)(wu)和(he)益腎食品(pin)，如腰(yao)果、芡實、山(shan)(shan)藥、栗子(zi)、核桃、黑芝麻、黑豆等(deng)。

6、黑色食物補腎防感冒

預防(fang)感冒是貫穿冬(dong)季養(yang)生的主題，而(er)多吃黑色(se)食物不(bu)僅能(neng)迅速補(bu)(bu)充熱量、防(fang)感冒，還能(neng)滋補(bu)(bu)肝腎、清瀉內火、保養(yang)肌膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克(ke)，香菜25克(ke)。香油1小勺(shao)(shao)，精鹽12小勺(shao)(shao)，胡椒粉、味精各13小勺(shao)(shao)，蔥、姜塊少許。

做法：

1、先把羊肉去(qu)除血水清洗干(gan)凈(jing)(jing)(jing)然后(hou)在(zai)沸水中過一下(xia)(xia)，去(qu)下(xia)(xia)臟(zang)東西撈(lao)出(chu)(chu)控干(gan)待用，切一塊冬瓜(gua)去(qu)除瓜(gua)瓤(rang)和瓜(gua)皮，下(xia)(xia)沸水焯燙透，撈(lao)出(chu)(chu)瀝凈(jing)(jing)(jing)水分(fen);香菜擇洗凈(jing)(jing)(jing)，切末備用。

2、湯鍋上火(huo)燒開，下入羊肉(rou)、蔥、姜、精鹽(yan)，燉(dun)至(zhi)八成熟(shu)時(shi)(shi)，再放入冬瓜，燉(dun)至(zhi)熟(shu)爛時(shi)(shi)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒(jiao)粉、香菜末，淋香油(you)，出鍋裝缽即可。

功(gong)效：羊肉性(xing)味甘溫(wen)，入脾(pi)、腎(shen)二經，可益(yi)氣(qi)補(bu)虛、溫(wen)脾(pi)暖腎(shen)、是(shi)一(yi)種良(liang)好的滋補(bu)強壯品。冬瓜燉羊肉是(shi)冬季滋補(bu)的好佳(jia)肴。尤其(qi)是(shi)氣(qi)虛者非常適用。

核桃豬腰

材料：豬腰500克(ke)(ke)，生姜15克(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)，精(jing)鹽5克(ke)(ke)，麻油25克(ke)(ke)，核(he)桃(tao)仁70克(ke)(ke)，雞蛋清2個，干(gan)淀粉50克(ke)(ke)，料酒25克(ke)(ke)，菜油750克(ke)(ke)(實耗80克(ke)(ke))。

1、腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥(cong)段(duan)拌勻入味(wei)。用蛋(dan)清調(diao)勻淀粉待用。豬腰對(dui)剖，剞成(cheng)十字刀花，切成(cheng)三(san)塊。核桃仁用開水泡脹，剝(bo)去(qu)外皮，切丁。

2、生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入(ru)菜油(you)(you)，待油(you)(you)溫燒至六(liu)成熱(re)時(shi)，將核桃(tao)丁擺在腰(yao)花(hua)上，裹上蛋清淀粉下(xia)鍘炸(zha)(zha)成淺黃(huang)色撈起。待全(quan)部炸(zha)(zha)完(wan)后，等油(you)(you)溫上升至八成熱(re)時(shi)，再將腰(yao)塊全(quan)部教入(ru)油(you)(you)鍋內(nei)炸(zha)(zha)成金黃(huang)色，瀝去余油(you)(you)，淋入(ru)庥油(you)(you)，裝盤即成。

功(gong)效：具有補(bu)肺(fei)腎、定虛喘(chuan)的功(gong)效。

蓮藕鯉魚湯

材(cai)料：蓮藕500克、鯉魚1條(約(yue)400~500克)、生姜3片。

1、蓮藕洗凈(jing)，去(qu)節、切段；鯉(li)魚宰洗凈(jing)，慢火(huo)煎至兩(liang)邊微黃(huang)。

2、然后(hou)與生姜一起放(fang)進瓦煲內(nei)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后(hou)改為文火煲約2小時，調(diao)入適量食鹽便可。

功效(xiao)：秋冬季(ji)節是蓮(lian)藕收成的季(ji)節，現代營養(yang)學(xue)認為(wei)蓮(lian)藕是含鐵量(liang)較(jiao)高，且又含大量(liang)的維(wei)生素C和(he)纖維(wei)的食物，故(gu)對糖尿病等一切體虛之人頗為(wei)適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良(liang)姜、草(cao)果、枸杞、紅(hong)棗、料酒。

1、把烏雞去除內臟和羽(yu)毛后清(qing)洗干凈，剁成(cheng)小塊，然后把大(da)蔥切段(duan)，把準(zhun)備好的一些中藥(yao)陳(chen)皮、高良(liang)姜、草果用紗(sha)布(bu)包起來。

2、砂鍋內放上水，將紗(sha)布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗(zao)同煮。旺火煮沸后改用中小(xiao)火燉熟、燉爛(lan)，然后撈出(chu)紗(sha)布包和蔥段即可(ke)。

功效：烏(wu)骨雞可以溫(wen)中益(yi)氣、補肝益(yi)腎(shen)、延緩衰老、強健筋(jin)骨，對于月(yue)經不(bu)調、女性的(de)缺鐵性貧血也有很好的(de)改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材(cai)料：粳米150克(ke)、黑芝麻20克(ke)、棗(干)25克(ke)、白砂(sha)糖30克(ke)。

1、黑(hei)芝麻下入鍋中，用小火(huo)炒香，研成粉末(mo)，備用;粳米淘洗干(gan)凈，用冷(leng)水(shui)浸泡半小時，撈出，瀝干(gan)水(shui)分;紅棗洗凈去核。

2、鍋中加入約(yue)1500毫升冷水(shui)，放入粳米(mi)和紅(hong)棗(zao)，先用(yong)旺(wang)火燒沸;然后改用(yong)小(xiao)火熬(ao)煮(zhu)，待米(mi)粥爛熟；調入黑(hei)芝麻及白糖(tang)，再(zai)稍煮(zhu)片刻(ke)，即(ji)可盛(sheng)起食用(yong)。

功效：黑芝(zhi)麻(ma)紅棗粥(zhou)是(shi)小雪節氣(qi)比較適合的養生食療粥(zhou)。黑芝(zhi)麻(ma)具有補(bu)肝(gan)腎(shen)、潤五臟、益氣(qi)力(li)的作(zuo)用，可(ke)用于治療肝(gan)腎(shen)精血不足所致的眩暈、須發早(zao)白、脫發、腰膝酸(suan)軟、四肢乏力(li)、五臟虛損、皮燥(zao)(zao)發枯(ku)、腸燥(zao)(zao)便秘等(deng)病(bing)癥。

板栗燉豬肉

材料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒(jiu)、砂糖、醬油適量。

1、將豬肉(rou)切成(cheng)小方塊(kuai)，栗子剝皮。

2、鍋中放油與砂糖炒成黃紅色(se)，加入醬油，放入豬肉(rou)、栗子、蔥、姜、料酒同煮(zhu)，至肉(rou)軟時(shi)即可。

功效(xiao)：補腎強筋，健脾(pi)益氣。