小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節(jie)氣(qi)是冬季(ji)開始的標志，同(tong)時(shi)也(ye)進入抑(yi)郁多發的季(ji)節(jie)。要常食(shi)菠菜、獼(mi)猴(hou)桃、牡蠣、橘子(zi)、黃(huang)豆(dou)和(he)深綠色的蔬(shu)菜，因為這些食(shi)物中(zhong)都含有葉(xie)酸，可以(yi)幫助抵抗抑(yi)郁。

2、防寒保暖要做好

從這個節氣開始，東北風(feng)(feng)刮得多(duo)了，由于氣候(hou)雖冷卻還沒到嚴冬，很多(duo)人不太(tai)注(zhu)意戴帽(mao)子、圍(wei)巾，這樣往往容易遭遇受風(feng)(feng)寒，因此，一定(ding)(ding)要(yao)戴帽(mao)子，一定(ding)(ding)要(yao)注(zhu)意防寒。

3、多喝水防內熱產生

多(duo)飲(yin)水(shui)可以促進(jin)新陳代謝，縮短(duan)糞便在(zai)(zai)腸道停留(liu)的(de)時間，減少(shao)毒素(su)的(de)吸收，溶解水(shui)溶性(xing)的(de)毒素(su)。最好在(zai)(zai)每天(tian)清(qing)晨空腹喝一杯溫開水(shui)。此(ci)外(wai)清(qing)晨飲(yin)水(shui)還能降低血液粘度，預防(fang)心(xin)腦血管疾病。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小(xiao)雪(xue)節氣要(yao)增強體(ti)質、提高機(ji)體(ti)免疫力(li)和抗寒能(neng)力(li)。首(shou)先，要(yao)保證充足(zu)的睡眠。冬(dong)季應該早睡晚起(qi)，最好(hao)不(bu)要(yao)遲于22點休息(xi)。如果超過1點還不(bu)休息(xi)，人的免疫力(li)容易(yi)(yi)下降，加之小(xiao)雪(xue)節氣后氣溫下降明顯(xian)，太(tai)晚休息(xi)更易(yi)(yi)生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪過后，在飲(yin)食方(fang)面可(ke)以多吃(chi)以下食物(wu)：保護(hu)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑(hei)木(mu)耳、西紅柿、芹菜等(deng)(deng)；降血脂的食品，如苦(ku)瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等(deng)(deng)；溫補性食物(wu)和益腎食品，如腰果、芡實、山藥、栗子、核桃(tao)、黑(hei)芝麻(ma)、黑(hei)豆等(deng)(deng)。

6、黑色食物補腎防感冒

預(yu)防(fang)感冒(mao)是貫(guan)穿冬季養生的(de)主(zhu)題，而多(duo)吃黑色(se)食物不僅能迅(xun)速補充熱(re)量(liang)、防(fang)感冒(mao)，還能滋補肝腎、清瀉(xie)內(nei)火、保養肌膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香(xiang)菜25克。香(xiang)油(you)1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，蔥、姜塊少許。

做法：

1、先把羊(yang)肉去除血水(shui)清洗干凈(jing)然(ran)后在沸水(shui)中過一下(xia)，去下(xia)臟東西撈(lao)出(chu)(chu)控干待用，切一塊(kuai)冬瓜(gua)去除瓜(gua)瓤和(he)瓜(gua)皮，下(xia)沸水(shui)焯燙透，撈(lao)出(chu)(chu)瀝凈(jing)水(shui)分;香菜擇洗凈(jing)，切末備用。

2、湯(tang)鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成(cheng)熟(shu)時(shi)，再放入冬瓜(gua)，燉至熟(shu)爛(lan)時(shi)，將蔥、姜塊揀出不(bu)要，加味(wei)精，撒(sa)胡(hu)椒粉、香(xiang)菜末，淋香(xiang)油，出鍋裝缽即可。

功效：羊肉性味甘溫(wen)，入脾、腎二經，可益氣補(bu)(bu)虛、溫(wen)脾暖腎、是(shi)一(yi)種良好的(de)滋(zi)補(bu)(bu)強(qiang)壯品。冬(dong)(dong)瓜(gua)燉羊肉是(shi)冬(dong)(dong)季滋(zi)補(bu)(bu)的(de)好佳(jia)肴。尤其是(shi)氣虛者非常適(shi)用。

核桃豬腰

材料：豬腰500克(ke)，生(sheng)姜15克(ke)，蔥15克(ke)，精鹽5克(ke)，麻(ma)油25克(ke)，核桃仁70克(ke)，雞蛋(dan)清2個，干淀粉50克(ke)，料酒25克(ke)，菜(cai)油750克(ke)(實耗80克(ke))。

1、腰(yao)片(pian)用料酒、精鹽(yan)、姜片(pian)、蔥段拌勻入(ru)味(wei)。用蛋清調勻淀(dian)粉待用。豬腰(yao)對剖，剞(ji)成十字(zi)刀花(hua)，切(qie)成三塊。核桃(tao)仁用開水泡脹(zhang)，剝(bo)去外(wai)皮，切(qie)丁(ding)。

2、生姜(jiang)洗(xi)凈切成(cheng)(cheng)片，凈鍋置火上(shang)(shang)，加入菜油(you)(you)，待油(you)(you)溫燒至六成(cheng)(cheng)熱(re)時，將核(he)桃丁擺在腰(yao)花上(shang)(shang)，裹上(shang)(shang)蛋清淀(dian)粉下鍘炸(zha)成(cheng)(cheng)淺(qian)黃色撈(lao)起。待全部炸(zha)完后，等油(you)(you)溫上(shang)(shang)升至八成(cheng)(cheng)熱(re)時，再將腰(yao)塊全部教入油(you)(you)鍋內炸(zha)成(cheng)(cheng)金黃色，瀝去余(yu)油(you)(you)，淋(lin)入庥油(you)(you)，裝盤即成(cheng)(cheng)。

功效(xiao)：具有補肺腎、定虛(xu)喘的功效(xiao)。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮(lian)藕500克、鯉魚1條(tiao)(約400~500克)、生姜(jiang)3片。

1、蓮藕(ou)洗凈，去(qu)節、切(qie)段；鯉(li)魚(yu)宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。

2、然后(hou)與生姜(jiang)一起放(fang)進瓦煲(bao)內，加入清(qing)水2500毫升(約10碗水量)，武火煲(bao)沸后(hou)改(gai)為文火煲(bao)約2小(xiao)時，調入適量食鹽便可。

功效：秋冬季節是(shi)(shi)蓮藕收成的季節，現代營(ying)養學認為蓮藕是(shi)(shi)含(han)鐵量(liang)較高(gao)，且又含(han)大量(liang)的維(wei)生素C和纖維(wei)的食物，故對(dui)糖尿(niao)病等一切體虛之人頗為適(shi)宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料(liao)：烏骨(gu)雞(ji)、大蔥、陳皮、高良(liang)姜、草(cao)果(guo)、枸杞、紅棗、料(liao)酒(jiu)。

1、把(ba)烏雞(ji)去除內臟和羽毛后清洗干(gan)凈，剁(duo)成小塊，然(ran)后把(ba)大蔥切段，把(ba)準備(bei)好的一些中(zhong)藥陳(chen)皮(pi)、高良姜、草(cao)果用(yong)紗布包起(qi)來。

2、砂(sha)鍋內放(fang)上水，將紗布包和(he)雞塊放(fang)進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮(zhu)。旺火(huo)煮(zhu)沸后改(gai)用中小火(huo)燉熟、燉爛(lan)，然后撈出紗布包和(he)蔥段即可。

功(gong)效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bu)肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于(yu)月經不調、女性的缺鐵性貧血也(ye)有很好的改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材(cai)料：粳(jing)米(mi)150克、黑(hei)芝(zhi)麻20克、棗(干(gan))25克、白(bai)砂(sha)糖30克。

1、黑芝麻下入鍋中，用(yong)小火炒香，研成粉末，備用(yong);粳米淘洗(xi)干凈(jing)，用(yong)冷水(shui)浸(jin)泡半小時，撈出，瀝干水(shui)分;紅棗洗(xi)凈(jing)去核。

2、鍋中(zhong)加入約1500毫升(sheng)冷水，放入粳(jing)米和紅棗，先用(yong)旺火燒沸;然后改用(yong)小火熬煮，待米粥爛(lan)熟；調入黑芝麻及(ji)白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用(yong)。

功效：黑芝麻(ma)(ma)紅棗粥是小(xiao)雪節氣(qi)比較適合(he)的(de)(de)養(yang)生食(shi)療(liao)粥。黑芝麻(ma)(ma)具(ju)有(you)補(bu)肝腎、潤五臟(zang)、益氣(qi)力的(de)(de)作(zuo)用，可用于治療(liao)肝腎精血不足所(suo)致的(de)(de)眩(xuan)暈、須(xu)發(fa)早白、脫發(fa)、腰膝(xi)酸軟、四肢乏力、五臟(zang)虛損(sun)、皮(pi)燥發(fa)枯、腸燥便秘等病癥。

板栗燉豬肉

材料(liao)：豬瘦肉(rou)500克(ke)(ke)，栗(li)子300克(ke)(ke)，蔥、姜少許，料(liao)酒、砂糖、醬油適(shi)量。

1、將豬肉切成(cheng)小方塊，栗(li)子剝皮。

2、鍋中放油(you)與砂(sha)糖炒成(cheng)黃(huang)紅色，加入醬油(you)，放入豬肉(rou)、栗子(zi)、蔥(cong)、姜、料酒同煮(zhu)，至肉(rou)軟(ruan)時即可。

功效：補腎強筋，健(jian)脾益(yi)氣。