小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節(jie)氣是冬季開(kai)始的(de)標志(zhi)，同時也進入抑郁(yu)多(duo)發的(de)季節(jie)。要(yao)常食菠菜(cai)、獼猴桃、牡(mu)蠣、橘子、黃(huang)豆和深綠(lv)色的(de)蔬菜(cai)，因為這些食物中都含有葉(xie)酸(suan)，可以幫助抵抗抑郁(yu)。

2、防寒保暖要做好

從這(zhe)個節氣開始，東北風刮得(de)多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不(bu)太注(zhu)意戴帽子(zi)、圍巾，這(zhe)樣(yang)往往容易遭(zao)遇(yu)受(shou)風寒(han)，因此，一定要(yao)戴帽子(zi)，一定要(yao)注(zhu)意防寒(han)。

3、多喝水防內熱產生

多飲(yin)水(shui)(shui)(shui)可(ke)以促進新陳(chen)代謝，縮短糞便在(zai)腸道停留的時間，減少毒素(su)的吸收，溶解水(shui)(shui)(shui)溶性的毒素(su)。最好(hao)在(zai)每天清(qing)晨空(kong)腹喝(he)一杯溫開(kai)水(shui)(shui)(shui)。此外清(qing)晨飲(yin)水(shui)(shui)(shui)還能降(jiang)低血液粘度，預防心(xin)腦血管(guan)疾(ji)病。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jie)氣(qi)要(yao)增強體質(zhi)、提高機體免疫力(li)和抗寒能力(li)。首先，要(yao)保證充足的(de)睡(shui)眠。冬季應該早睡(shui)晚(wan)起，最好不要(yao)遲于22點休(xiu)(xiu)息。如果超(chao)過1點還不休(xiu)(xiu)息，人的(de)免疫力(li)容易下降，加之(zhi)小雪節(jie)氣(qi)后氣(qi)溫(wen)下降明顯(xian)，太(tai)晚(wan)休(xiu)(xiu)息更易生病(bing)。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪過后(hou)，在(zai)飲食(shi)(shi)方面可以多吃以下食(shi)(shi)物(wu)：保(bao)護心腦血管(guan)的食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)丹參、山(shan)楂(zha)、黑木(mu)耳、西紅柿、芹菜(cai)等(deng)(deng)；降(jiang)血脂的食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜(bu)等(deng)(deng)；溫補性(xing)食(shi)(shi)物(wu)和益腎食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)腰果、芡實(shi)、山(shan)藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆(dou)等(deng)(deng)。

6、黑色食物補腎防感冒

預防感冒是貫穿冬季養(yang)生的(de)主(zhu)題，而多吃黑色食物(wu)不(bu)僅能迅(xun)速補(bu)(bu)充熱量、防感冒，還(huan)能滋補(bu)(bu)肝腎、清瀉內火、保養(yang)肌膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克(ke)，香菜25克(ke)。香油1小(xiao)勺(shao)，精鹽12小(xiao)勺(shao)，胡椒粉、味(wei)精各13小(xiao)勺(shao)，蔥、姜塊(kuai)少許(xu)。

做法：

1、先把(ba)羊(yang)肉(rou)去除(chu)血水(shui)清洗干凈(jing)然后在沸水(shui)中過一下，去下臟東西(xi)撈出(chu)控干待用(yong)，切一塊冬(dong)瓜(gua)去除(chu)瓜(gua)瓤和瓜(gua)皮，下沸水(shui)焯燙透，撈出(chu)瀝凈(jing)水(shui)分;香菜(cai)擇(ze)洗凈(jing)，切末備用(yong)。

2、湯鍋上火燒(shao)開，下(xia)入羊肉(rou)、蔥、姜、精鹽，燉至八(ba)成熟時(shi)(shi)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shi)(shi)，將蔥、姜塊揀出(chu)不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出(chu)鍋裝缽即可。

功(gong)效(xiao)：羊肉性味(wei)甘(gan)溫，入脾、腎二經(jing)，可(ke)益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的(de)滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補的(de)好佳肴。尤其是氣虛者非(fei)常適用。

核桃豬腰

材料：豬腰(yao)500克(ke)(ke)(ke)(ke)，生姜15克(ke)(ke)(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)(ke)(ke)，麻油25克(ke)(ke)(ke)(ke)，核桃仁70克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞蛋清2個，干淀粉50克(ke)(ke)(ke)(ke)，料酒25克(ke)(ke)(ke)(ke)，菜油750克(ke)(ke)(ke)(ke)(實耗(hao)80克(ke)(ke)(ke)(ke))。

1、腰(yao)片用(yong)(yong)料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。用(yong)(yong)蛋清調勻淀(dian)粉待(dai)用(yong)(yong)。豬腰(yao)對剖，剞成(cheng)十字刀花，切成(cheng)三(san)塊。核桃仁(ren)用(yong)(yong)開水泡脹，剝(bo)去(qu)外皮，切丁。

2、生(sheng)姜洗(xi)凈切(qie)成片，凈鍋置火上(shang)(shang)，加入(ru)菜油(you)，待油(you)溫(wen)燒至(zhi)六(liu)成熱(re)時，將(jiang)核桃丁擺在腰花上(shang)(shang)，裹上(shang)(shang)蛋清淀粉下鍘炸(zha)成淺(qian)黃色撈起。待全部(bu)炸(zha)完后，等(deng)油(you)溫(wen)上(shang)(shang)升(sheng)至(zhi)八成熱(re)時，再將(jiang)腰塊(kuai)全部(bu)教入(ru)油(you)鍋內(nei)炸(zha)成金黃色，瀝去余(yu)油(you)，淋入(ru)庥油(you)，裝盤(pan)即成。

功效：具有補肺腎、定(ding)虛喘的功效。

蓮藕鯉魚湯

材(cai)料：蓮藕500克(ke)、鯉魚(yu)1條(tiao)(約400~500克(ke))、生姜3片。

1、蓮藕(ou)洗凈(jing)，去節(jie)、切(qie)段；鯉(li)魚宰(zai)洗凈(jing)，慢火(huo)煎至兩邊微黃(huang)。

2、然后與生姜一起放進瓦(wa)煲(bao)內(nei)，加入清水(shui)(shui)2500毫升(約10碗水(shui)(shui)量)，武火(huo)煲(bao)沸后改為(wei)文火(huo)煲(bao)約2小時(shi)，調入適量食鹽便可。

功效：秋(qiu)冬季節是蓮(lian)(lian)藕(ou)收成的(de)(de)季節，現(xian)代營(ying)養學認為蓮(lian)(lian)藕(ou)是含(han)鐵量(liang)較高，且又含(han)大量(liang)的(de)(de)維生(sheng)素C和纖維的(de)(de)食物，故對糖尿病(bing)等一切體虛之人頗為適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸(gou)杞、紅棗(zao)、料酒。

1、把烏雞去除內臟和羽毛后(hou)清洗干凈，剁成小塊，然后(hou)把大蔥切段，把準備好的一些中(zhong)藥陳皮(pi)、高良姜、草(cao)果用紗(sha)布包起(qi)來。

2、砂鍋內放(fang)上水，將紗布包和(he)雞塊(kuai)放(fang)進去，加料酒、蔥(cong)(cong)、枸杞、紅棗同煮(zhu)。旺火(huo)煮(zhu)沸后改用(yong)中(zhong)小火(huo)燉熟、燉爛，然后撈出(chu)紗布包和(he)蔥(cong)(cong)段(duan)即可。

功效：烏骨(gu)雞可(ke)以溫中益氣(qi)、補(bu)肝益腎、延(yan)緩衰老、強健筋骨(gu)，對于月經不調、女性(xing)的(de)缺鐵性(xing)貧(pin)血也有很好(hao)的(de)改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材料(liao)：粳(jing)米(mi)150克(ke)(ke)、黑芝麻20克(ke)(ke)、棗(干)25克(ke)(ke)、白砂糖30克(ke)(ke)。

1、黑芝麻下入鍋(guo)中，用(yong)(yong)小(xiao)火炒香，研成粉末，備用(yong)(yong);粳米(mi)淘洗干凈，用(yong)(yong)冷水浸泡半小(xiao)時(shi)，撈出(chu)，瀝(li)干水分;紅(hong)棗洗凈去核。

2、鍋中(zhong)加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗(zao)，先用旺火燒沸;然后改用小(xiao)火熬(ao)煮，待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：黑(hei)芝麻(ma)紅棗粥(zhou)是小(xiao)雪節(jie)氣比較適合的養生食療粥(zhou)。黑(hei)芝麻(ma)具有補肝(gan)腎、潤五臟(zang)(zang)、益(yi)氣力(li)的作用(yong)，可用(yong)于治療肝(gan)腎精(jing)血不足所(suo)致的眩暈、須發(fa)早白、脫(tuo)發(fa)、腰(yao)膝(xi)酸軟、四肢乏(fa)力(li)、五臟(zang)(zang)虛(xu)損、皮燥(zao)發(fa)枯、腸燥(zao)便秘等病癥。

板栗燉豬肉

材(cai)料：豬瘦肉(rou)500克(ke)，栗子300克(ke)，蔥(cong)、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

1、將豬肉切成小方塊(kuai)，栗子剝皮。

2、鍋中放(fang)(fang)油與砂(sha)糖炒成黃紅色，加入醬油，放(fang)(fang)入豬肉、栗子(zi)、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

功(gong)效(xiao)：補腎(shen)強筋，健脾益氣(qi)。