一、小寒節氣如何養生

1、防病 ：嚴防血管病和風濕病

由于小寒(han)節氣天氣寒(han)冷，很容易引發(fa)心(xin)血(xue)管(guan)(guan)(guan)疾(ji)病(bing)(bing)。因為人(ren)在吸入冷空氣后會引起毛細血(xue)管(guan)(guan)(guan)收縮，周(zhou)圍(wei)血(xue)管(guan)(guan)(guan)阻力隨之增(zeng)大，血(xue)壓(ya)逐漸升高(gao)，進(jin)而特別容易誘發(fa)心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)(guan)(guan)疾(ji)病(bing)(bing)。面對(dui)天氣的顯著變(bian)化，人(ren)們不(bu)僅要(yao)(yao)重(zhong)視寒(han)邪，還應該重(zhong)視濕邪。“中醫認為‘寒(han)性凝滯，寒(han)性收引’，天氣寒(han)冷，則(ze)關(guan)節痛(tong)、頸椎(zhui)病(bing)(bing)甚至是(shi)心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)(guan)(guan)疾(ji)病(bing)(bing)都容易發(fa)病(bing)(bing)。” 保(bao)暖(nuan)是(shi)第(di)一(yi)要(yao)(yao)務(wu)，尤其(qi)是(shi)對(dui)肩(jian)頸部、腳部等(deng)易受涼的部位要(yao)(yao)倍(bei)加呵護。對(dui)于老人(ren)家，則(ze)在保(bao)暖(nuan)的同時(shi)還要(yao)(yao)注意通風，密切防范心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)(guan)(guan)疾(ji)病(bing)(bing)的發(fa)生(sheng)。

2、保暖：出門前和睡前別洗頭

中醫認(ren)為，頭為諸陽(yang)之會，小(xiao)寒(han)(han)(han)節(jie)氣(qi)(qi)外出，頭部(bu)(bu)特別容易受寒(han)(han)(han)，寒(han)(han)(han)又(you)為百病之源，長期積累寒(han)(han)(han)氣(qi)(qi)，特別容易導(dao)致疾病的發生(sheng)。注意(yi)(yi)頭部(bu)(bu)保(bao)暖不僅是要(yao)戴帽子那(nei)么(me)簡(jian)單(dan)，三九天里，出門前、睡前別洗頭等生(sheng)活細節(jie)也很重要(yao)。稍稍不注意(yi)(yi)寒(han)(han)(han)氣(qi)(qi)就會侵(qin)入(ru)我們體(ti)內，滋生(sheng)冬病。小(xiao)寒(han)(han)(han)節(jie)氣(qi)(qi)宜早(zao)睡晚起，以養陽(yang)氣(qi)(qi)保(bao)暖身體(ti)。小(xiao)寒(han)(han)(han)節(jie)氣(qi)(qi)是低溫驟降、大風(feng)雨雪(xue)頻繁(fan)的時期，所(suo)以保(bao)暖是第一要(yao)務。

3、運動：宜在日出后

話說“冬練三(san)九”，但小寒時(shi)(shi)節的(de)運(yun)動(dong)(dong)(dong)原則(ze)是，一(yi)要在日出后(hou)才開(kai)始鍛煉，二是準備(bei)運(yun)動(dong)(dong)(dong)不(bu)可(ke)馬虎，應待(dai)身體(ti)暖和后(hou)再脫衣鍛煉。運(yun)動(dong)(dong)(dong)要適度(du)，以養胃(wei)氣，莫要練到(dao)大汗淋漓。鍛煉后(hou)要及時(shi)(shi)穿衣，避免寒邪侵襲。運(yun)動(dong)(dong)(dong)項(xiang)目可(ke)以選(xuan)擇(ze)長跑、滑雪(xue)、跳繩、踢毽子等。可(ke)選(xuan)擇(ze)《遵生八箋》里的(de)“十(shi)二月坐(zuo)(zuo)功(gong)”：每(mei)晚11時(shi)(shi)至凌晨(chen)3時(shi)(shi)，正坐(zuo)(zuo)，一(yi)只手(shou)抱住腳，另一(yi)只手(shou)抱腿朝頭上(shang)方(fang)用力(li)抬(tai)，直到(dao)抬(tai)不(bu)上(shang)去為(wei)止(zhi)，左右方(fang)向各做三(san)至五次，然后(hou)牙齒叩(kou)動(dong)(dong)(dong)三(san)十(shi)六次，調(diao)息(xi)吐納，津液咽入(ru)丹(dan)田九次。

4、養生起居：白領堅持午睡半小時

起居(ju)建議堅(jian)持(chi)早(zao)睡(shui)(shui)(shui)晚(wan)起的(de)(de)生物鐘，晚(wan)上九十點的(de)(de)時候盡(jin)量睡(shui)(shui)(shui)覺(jue)，因(yin)為冬(dong)屬(shu)陰，晝短夜(ye)長，陽氣不足，人(ren)容易生病，而(er)早(zao)睡(shui)(shui)(shui)晚(wan)起的(de)(de)作(zuo)息生活(huo)有利于陽氣的(de)(de)潛(qian)藏和(he)陰精的(de)(de)積蓄，對(dui)人(ren)體健康十分有益。經常晚(wan)睡(shui)(shui)(shui)、早(zao)起、通宵(xiao)熬(ao)夜(ye)等，這些(xie)生活(huo)小細節(jie)都是導致心血管(guan)疾病的(de)(de)重要因(yin)素。對(dui)于工(gong)作(zuo)壓力大的(de)(de)職場白領，若(ruo)是由(you)于工(gong)作(zuo)原因(yin)不能保證早(zao)睡(shui)(shui)(shui)晚(wan)起的(de)(de)作(zuo)息，建議在午(wu)飯后借(jie)助半(ban)小時左(zuo)右的(de)(de)午(wu)休來進行調理。

5、飲食：宜減甘增苦少食辣火鍋

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花(hua)生、棒(bang)子(zi)、松(song)子(zi)、葡萄(tao)干等，也(ye)可(ke)結合藥膳進行調補。其次，專家提醒，冬季(ji)吃辛(xin)辣、油膩、涼(liang)性的食物不但不利(li)于人體消(xiao)化吸收，而且對(dui)于三(san)高患者來講還會(hui)加重疾病的發展，嚴重影響身體健康。

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二、小寒節氣養生食譜

1、山藥羊肉湯

配料(liao)：羊肉500克(ke)，山藥150克(ke)，姜、蔥、胡椒、紹酒、食(shi)鹽適量(liang)。

做法：羊肉洗凈切塊(kuai)，入沸水(shui)(shui)鍋(guo)(guo)(guo)內，焯去血(xue)水(shui)(shui)；姜蔥洗凈用(yong)刀拍破備用(yong)；淮山(shan)片清水(shui)(shui)浸(jin)透與羊肉一起置于(yu)鍋(guo)(guo)(guo)中(zhong)，放入適量清水(shui)(shui)，將(jiang)其它配料一同(tong)投入鍋(guo)(guo)(guo)中(zhong)，大火(huo)煮沸后(hou)改用(yong)文火(huo)燉至熟爛(lan)即可食(shi)之。

功效：補脾胃，益肺腎(shen)。

2、強腎狗肉湯

配(pei)料(liao)：狗肉(rou)500克，菟絲子7克，附(fu)片(pian)3克，蔥、姜、鹽、味精適(shi)量。

做法：狗(gou)肉洗凈切(qie)塊(kuai)，置(zhi)入(ru)(ru)(ru)鍋內(nei)(nei)(nei)焯透(tou)，撈出(chu)待用(yong)(yong)，姜(jiang)切(qie)片，蔥(cong)切(qie)段備用(yong)(yong)。鍋置(zhi)火(huo)上狗(gou)肉、姜(jiang)入(ru)(ru)(ru)內(nei)(nei)(nei)煸炒，烹入(ru)(ru)(ru)紹酒熗鍋，然后一(yi)起倒(dao)入(ru)(ru)(ru)沙鍋內(nei)(nei)(nei)，同(tong)時菟絲(si)子、附片用(yong)(yong)紗布(bu)包(bao)好放(fang)入(ru)(ru)(ru)沙鍋內(nei)(nei)(nei)，加清(qing)湯、鹽、味精、蔥(cong)大火(huo)煮沸，改用(yong)(yong)文火(huo)燉2小時左右(you)，待狗(gou)肉熟爛，挑出(chu)紗布(bu)包(bao)，即可(ke)食用(yong)(yong)。

功(gong)效：暖脾(pi)胃(wei)，溫腎陽。

3、素炒三絲

配(pei)料：干冬菇(gu)1.5兩，青椒2個(ge)，胡蘿卜1根(gen)，植物油、白糖、黃(huang)酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量(liang)。

做法(fa)：冬菇水發洗凈(jing)，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈(jing)切絲。鍋(guo)內放油燒熱(re)，將三絲入鍋(guo)煸炒(chao)后(hou)(hou)，放黃酒、糖、再煸炒(chao)，然后(hou)(hou)加(jia)鮮湯、鹽，待湯燒開后(hou)(hou)加(jia)味精，用(yong)淀粉勾芡，淋上(shang)麻油，盛入盤內即可。

功效：健脾化(hua)滯，潤燥。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患(huan)有頑固性皮膚瘙癢(yang)癥者忌食香菇。

4、絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽(yan)、味(wei)精適(shi)量。

做法(fa)：絲瓜洗(xi)凈(jing)去皮，切小片(pian)西紅(hong)柿洗(xi)凈(jing)切小塊備用。粳(jing)米洗(xi)凈(jing)放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)內，倒入(ru)適量清(qing)水置火(huo)(huo)上(shang)煮(zhu)沸(fei)，改文火(huo)(huo)煮(zhu)至八成熟，放(fang)(fang)入(ru)絲瓜、蔥姜末(mo)、鹽煮(zhu)至粥(zhou)熟，放(fang)(fang)西紅(hong)柿、味精稍燉(dun)即成。

功效(xiao)：清熱，化痰止(zhi)咳，生津除煩。（患(huan)有痤瘡的(de)人可(ke)長(chang)期食用(yong)）

三、小寒吃什么水果

1、山楂

山楂有重(zhong)要的(de)藥(yao)用價(jia)值，自(zi)古以來(lai)，就成為健脾開(kai)胃、消食化(hua)滯、活(huo)血化(hua)痰的(de)良藥(yao)。對肉(rou)積痰飲(yin)、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛(tong)疝氣、產(chan)后兒枕痛(tong)、惡(e)露不盡(jin)、小兒乳食停(ting)滯等(deng)，均有較好療(liao)效。

2、荸薺

一般荸薺在小寒、大寒前后采(cai)摘上市，荸薺素(su)來有“地(di)下雪(xue)梨”的(de)(de)美譽，在北方(fang)更是被(bei)視為“江(jiang)南人參”。《中藥大辭典》講(jiang)荸薺性(xing)味甘、微寒，有溫中益(yi)氣(qi)、化痰止咳(ke)、明目清音、消食(shi)(shi)醒(xing)酒的(de)(de)功效。發燒的(de)(de)病人可(ke)多食(shi)(shi)，既清熱生津，又可(ke)補充營養(yang)。

3、橘子

橘子(zi)里有(you)豐(feng)富的檸(ning)檬酸、維生(sheng)素以及(ji)鈣(gai)、磷、鎂、鈉等(deng)人體必(bi)需(xu)(xu)的元素，具有(you)生(sheng)津止咳、和(he)胃利尿、潤肺化(hua)痰(tan)的功效。每(mei)天(tian)2顆橘子(zi)就能補充1天(tian)所需(xu)(xu)的維生(sheng)素C（每(mei)天(tian)至(zhi)少需(xu)(xu)要(yao)100毫(hao)克）。橘子(zi)不但(dan)可以降(jiang)血(xue)脂和(he)膽(dan)固醇，還(huan)能美容護膚(fu)。

4、冬棗

冬棗營養非常豐(feng)富(fu)，含有天門冬氨酸(suan)、蘇氨酸(suan)、絲氨酸(suan)等19種(zhong)人(ren)體必需的氨基酸(suan)，維生素(su)C含量尤其豐(feng)富(fu)，可(ke)提(ti)高(gao)人(ren)體免疫力，預防感(gan)冒。此外，它還含有豐(feng)富(fu)的糖類以及環(huan)磷(lin)酸(suan)腺苷等，能減輕各種(zhong)化學藥物對肝臟的損害(hai)，有效(xiao)保護(hu)肝臟。

5、石榴

石榴不(bu)僅可以助消化，還具有降低血(xue)脂血(xue)糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦(kuang)物質，并具有兩大抗(kang)氧化成分，冬(dong)季干燥(zao)，石榴能迅速補充肌(ji)膚(fu)所(suo)失水份，令(ling)膚(fu)質更為明亮柔潤。

6、橙子

很(hen)多人在寒冷的(de)冬(dong)季都會出現(xian)(xian)食(shi)欲不(bu)振、消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)等現(xian)(xian)象。其(qi)實，只需要一個橙(cheng)子(zi)就可(ke)以(yi)告別這(zhe)些煩惱(nao)。我(wo)們可(ke)以(yi)在吃(chi)飯前聞聞橙(cheng)子(zi)，因為橙(cheng)子(zi)具(ju)有(you)獨特的(de)香氣(qi)，這(zhe)種香氣(qi)沁人心脾(pi)，可(ke)以(yi)讓我(wo)們的(de)胃(wei)口大開，同(tong)時(shi)也能讓我(wo)們感到神清氣(qi)爽。

7、蘋果

一天一個(ge)蘋果，疾病遠(yuan)離我。所(suo)以無論(lun)哪個(ge)季(ji)節吃(chi)水果，蘋果都是(shi)首(shou)選(xuan)。蘋果性味甘酸(suan)而平、微咸，無毒(du)，具有生(sheng)津(jin)止渴、益脾止瀉(xie)、和胃降逆的功效。吃(chi)較多蘋果的人(ren)遠(yuan)比不吃(chi)或少吃(chi)蘋果的人(ren)感(gan)冒機率(lv)要低，所(suo)以冬季(ji)食用最適合不過。

8、梨

此時令，水果中以(yi)食(shi)梨(li)為佳(jia)。梨(li)，醫書記載性寒，味(wei)甘，微酸，入肺(fei)胃心(xin)(xin)肝經。主治熱嗽，止(zhi)(zhi)渴，治客(ke)熱中風(feng)不(bu)語，止(zhi)(zhi)心(xin)(xin)煩、氣喘。能夠(gou)調肺(fei)涼心(xin)(xin)，消痰降火，解瘡毒。梨(li)對止(zhi)(zhi)咳有奇效，非常(chang)適合冬季吃。但脾(pi)胃虛(xu)弱者不(bu)宜多食(shi)。