一、小寒節氣如何養生

1、防病 ：嚴防血管病和風濕病

由于小寒(han)節(jie)氣天(tian)氣寒(han)冷，很容(rong)(rong)易(yi)引發(fa)心血管(guan)疾(ji)病。因(yin)為(wei)人(ren)在吸入冷空(kong)氣后會(hui)引起毛細血管(guan)收縮，周圍血管(guan)阻力隨之(zhi)增大(da)，血壓逐漸升高(gao)，進而(er)特別容(rong)(rong)易(yi)誘發(fa)心腦血管(guan)疾(ji)病。面對(dui)天(tian)氣的(de)(de)顯著變化，人(ren)們不僅(jin)要(yao)重視(shi)寒(han)邪，還(huan)應(ying)該重視(shi)濕邪。“中醫認(ren)為(wei)‘寒(han)性(xing)凝滯，寒(han)性(xing)收引’，天(tian)氣寒(han)冷，則關節(jie)痛、頸椎病甚至是心腦血管(guan)疾(ji)病都容(rong)(rong)易(yi)發(fa)病。” 保(bao)暖(nuan)是第一要(yao)務，尤其是對(dui)肩頸部(bu)、腳(jiao)部(bu)等易(yi)受涼的(de)(de)部(bu)位要(yao)倍加呵(he)護(hu)。對(dui)于老人(ren)家，則在保(bao)暖(nuan)的(de)(de)同時還(huan)要(yao)注意通風，密切防(fang)范心腦血管(guan)疾(ji)病的(de)(de)發(fa)生。

2、保暖：出門前和睡前別洗頭

中醫認為(wei)，頭(tou)為(wei)諸陽(yang)之(zhi)會，小(xiao)(xiao)寒(han)(han)(han)節(jie)氣(qi)外出，頭(tou)部特別容易受寒(han)(han)(han)，寒(han)(han)(han)又(you)為(wei)百病(bing)(bing)之(zhi)源，長期(qi)積累寒(han)(han)(han)氣(qi)，特別容易導致疾病(bing)(bing)的發生。注(zhu)意頭(tou)部保(bao)(bao)暖不僅是要戴帽子那么簡(jian)單，三九天里(li)，出門前、睡前別洗(xi)頭(tou)等生活細(xi)節(jie)也很重要。稍稍不注(zhu)意寒(han)(han)(han)氣(qi)就會侵(qin)入我們體內，滋生冬(dong)病(bing)(bing)。小(xiao)(xiao)寒(han)(han)(han)節(jie)氣(qi)宜早睡晚起，以養陽(yang)氣(qi)保(bao)(bao)暖身體。小(xiao)(xiao)寒(han)(han)(han)節(jie)氣(qi)是低溫驟降、大(da)風(feng)雨雪頻繁的時期(qi)，所以保(bao)(bao)暖是第(di)一要務。

3、運動：宜在日出后

話說“冬練三九(jiu)”，但小寒時節的(de)運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)原則是，一(yi)要在日出后才開始(shi)鍛(duan)煉，二是準備(bei)運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)不可(ke)馬虎，應待(dai)身體暖(nuan)和后再脫(tuo)衣鍛(duan)煉。運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)要適度，以(yi)養胃氣，莫要練到大汗淋(lin)漓。鍛(duan)煉后要及時穿(chuan)衣，避免寒邪侵襲(xi)。運(yun)(yun)動(dong)(dong)(dong)項目可(ke)以(yi)選擇長跑、滑雪(xue)、跳繩、踢毽子(zi)等。可(ke)選擇《遵生八箋(jian)》里的(de)“十(shi)二月坐(zuo)功”：每晚11時至凌晨3時，正坐(zuo)，一(yi)只手抱住腳(jiao)，另一(yi)只手抱腿朝頭上方(fang)(fang)用力抬，直到抬不上去為(wei)止，左右方(fang)(fang)向各做(zuo)三至五(wu)次(ci)，然后牙齒叩動(dong)(dong)(dong)三十(shi)六次(ci)，調(diao)息(xi)吐納，津液咽入丹田九(jiu)次(ci)。

4、養生起居：白領堅持午睡半小時

起居建(jian)議堅持早睡(shui)(shui)晚起的(de)(de)(de)生(sheng)物鐘(zhong)，晚上(shang)九十點的(de)(de)(de)時候(hou)盡量睡(shui)(shui)覺，因(yin)為冬屬陰，晝短夜(ye)(ye)長，陽氣不足，人容易生(sheng)病，而早睡(shui)(shui)晚起的(de)(de)(de)作息生(sheng)活有利于陽氣的(de)(de)(de)潛藏和陰精(jing)的(de)(de)(de)積蓄，對人體健(jian)康十分(fen)有益。經常晚睡(shui)(shui)、早起、通宵(xiao)熬夜(ye)(ye)等，這些生(sheng)活小細節都是導致心血管疾病的(de)(de)(de)重要(yao)因(yin)素(su)。對于工作壓力(li)大的(de)(de)(de)職(zhi)場白(bai)領，若是由于工作原因(yin)不能(neng)保證早睡(shui)(shui)晚起的(de)(de)(de)作息，建(jian)議在午飯后借助半小時左右(you)的(de)(de)(de)午休來進行調理。

5、飲食：宜減甘增苦少食辣火鍋

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子(zi)、松子(zi)、葡萄(tao)干等，也(ye)可結(jie)合藥(yao)膳進行調補。其次(ci)，專(zhuan)家提醒，冬季吃辛(xin)辣、油膩、涼性的食物不但(dan)不利(li)于(yu)人(ren)體消化吸收，而(er)且對于(yu)三高患者來講(jiang)還會加重疾(ji)病(bing)的發(fa)展，嚴重影響(xiang)身體健康。

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二、小寒節氣養生食譜

1、山藥羊肉湯

配料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒(jiao)、紹(shao)酒(jiu)、食鹽適量(liang)。

做法：羊肉洗凈切塊，入(ru)沸(fei)水(shui)鍋內，焯去血水(shui)；姜蔥洗凈用(yong)刀拍破備用(yong)；淮(huai)山片清水(shui)浸透與羊肉一(yi)起置于(yu)鍋中，放入(ru)適量(liang)清水(shui)，將其它(ta)配料(liao)一(yi)同(tong)投入(ru)鍋中，大火(huo)煮沸(fei)后(hou)改用(yong)文火(huo)燉至(zhi)熟爛即可食之。

功(gong)效：補脾(pi)胃，益肺腎。

2、強腎狗肉湯

配料：狗肉(rou)500克(ke)(ke)(ke)，菟絲子7克(ke)(ke)(ke)，附片(pian)3克(ke)(ke)(ke)，蔥、姜、鹽(yan)、味精適量。

做法：狗(gou)肉(rou)(rou)洗凈(jing)切(qie)塊，置入鍋(guo)(guo)內(nei)焯透，撈(lao)出待(dai)用(yong)，姜(jiang)切(qie)片(pian)，蔥切(qie)段備用(yong)。鍋(guo)(guo)置火(huo)上狗(gou)肉(rou)(rou)、姜(jiang)入內(nei)煸炒，烹入紹酒熗鍋(guo)(guo)，然(ran)后一起倒入沙鍋(guo)(guo)內(nei)，同時(shi)菟絲子、附(fu)片(pian)用(yong)紗(sha)布(bu)包好(hao)放入沙鍋(guo)(guo)內(nei)，加清(qing)湯、鹽、味(wei)精、蔥大火(huo)煮沸，改用(yong)文(wen)火(huo)燉2小時(shi)左右，待(dai)狗(gou)肉(rou)(rou)熟(shu)爛(lan)，挑出紗(sha)布(bu)包，即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。

功效：暖脾胃，溫腎陽(yang)。

3、素炒三絲

配料(liao)：干冬菇1.5兩(liang)，青椒2個，胡(hu)蘿(luo)卜1根，植物油、白(bai)糖、黃(huang)酒(jiu)、味(wei)精、鹽、水淀粉、鮮湯(tang)麻(ma)油適量(liang)。

做法：冬菇(gu)水發洗凈(jing)，擠干水分(fen)，切成細條，胡蘿卜(bu)、青椒(jiao)洗凈(jing)切絲。鍋內(nei)放油燒熱，將三絲入鍋煸(bian)炒后，放黃(huang)酒、糖、再(zai)煸(bian)炒，然后加(jia)鮮湯、鹽，待湯燒開后加(jia)味精(jing)，用淀粉勾芡，淋(lin)上麻(ma)油，盛入盤(pan)內(nei)即可。

功效：健脾化滯(zhi)，潤燥(zao)。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患(huan)有頑(wan)固性皮膚瘙癢(yang)癥者忌食香菇。

4、絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜500克，西(xi)紅(hong)柿3個，粳米100克，蔥(cong)姜末、鹽、味(wei)精適量。

做法：絲瓜洗(xi)凈去皮，切小片(pian)西紅(hong)柿洗(xi)凈切小塊(kuai)備用(yong)。粳米(mi)洗(xi)凈放(fang)入鍋內，倒(dao)入適量清水置火(huo)(huo)上煮沸，改文火(huo)(huo)煮至(zhi)八成熟(shu)，放(fang)入絲瓜、蔥姜末(mo)、鹽煮至(zhi)粥熟(shu)，放(fang)西紅(hong)柿、味(wei)精(jing)稍燉即成。

功效：清熱，化痰止咳，生津除煩(fan)。（患有痤瘡的(de)人可(ke)長期(qi)食用）

三、小寒吃什么水果

1、山楂

山楂有(you)重要的藥用價值，自古(gu)以來，就成為健(jian)脾開胃、消(xiao)食化(hua)滯、活血化(hua)痰(tan)(tan)的良(liang)藥。對肉積痰(tan)(tan)飲、痞滿(man)吞酸、瀉痢腸風、腰痛(tong)疝氣、產后兒(er)枕痛(tong)、惡(e)露不盡、小兒(er)乳(ru)食停滯等，均有(you)較好療效。

2、荸薺

一般(ban)荸(bi)薺(qi)在(zai)(zai)小寒、大寒前后(hou)采摘上市，荸(bi)薺(qi)素來有“地(di)下(xia)雪(xue)梨”的美譽，在(zai)(zai)北方更是被視為“江南人(ren)參”。《中(zhong)藥(yao)大辭(ci)典》講荸(bi)薺(qi)性味甘、微寒，有溫中(zhong)益氣、化痰止咳、明目清音、消食醒酒(jiu)的功效。發燒的病人(ren)可多食，既清熱生(sheng)津，又可補充營養。

3、橘子

橘(ju)子里有豐富的(de)檸檬(meng)酸、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)以(yi)及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需(xu)的(de)元(yuan)素(su)，具有生(sheng)(sheng)津止咳、和(he)胃利尿、潤肺化痰的(de)功效。每(mei)天2顆橘(ju)子就(jiu)能補充1天所需(xu)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C（每(mei)天至(zhi)少(shao)需(xu)要100毫克(ke)）。橘(ju)子不但可以(yi)降血(xue)脂(zhi)和(he)膽固(gu)醇，還能美容護膚。

4、冬棗

冬棗營養非常豐富，含(han)有天門冬氨(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)酸(suan)(suan)、絲氨(an)酸(suan)(suan)等19種人體必需的(de)氨(an)基酸(suan)(suan)，維生素C含(han)量尤其豐富，可(ke)提高人體免疫力，預防(fang)感冒。此(ci)外(wai)，它還含(han)有豐富的(de)糖(tang)類以及環(huan)磷酸(suan)(suan)腺(xian)苷等，能減輕各種化學藥物(wu)對(dui)肝(gan)(gan)臟(zang)的(de)損害(hai)，有效保護肝(gan)(gan)臟(zang)。

5、石榴

石榴不僅可以(yi)助消化，還具(ju)有降(jiang)低血脂血糖以(yi)及膽固醇的多(duo)種功(gong)效。紅石榴中富含(han)礦(kuang)物質(zhi)，并具(ju)有兩(liang)大抗氧化成分(fen)，冬(dong)季(ji)干(gan)燥，石榴能迅速補充肌膚(fu)所失水份(fen)，令膚(fu)質(zhi)更為(wei)明亮(liang)柔潤。

6、橙子

很多人在寒冷的冬季(ji)都會出(chu)現(xian)食欲不振(zhen)、消(xiao)化不良等現(xian)象(xiang)。其實，只需(xu)要(yao)一個橙(cheng)子(zi)就可以(yi)(yi)告別這些煩惱。我(wo)們可以(yi)(yi)在吃飯前聞聞橙(cheng)子(zi)，因為橙(cheng)子(zi)具有獨特的香(xiang)氣(qi)(qi)，這種(zhong)香(xiang)氣(qi)(qi)沁(qin)人心脾，可以(yi)(yi)讓我(wo)們的胃(wei)口大(da)開(kai)，同時(shi)也能讓我(wo)們感到神清氣(qi)(qi)爽。

7、蘋果

一(yi)天一(yi)個(ge)(ge)蘋(pin)(pin)果(guo)，疾病遠離我。所以無(wu)(wu)論哪個(ge)(ge)季節吃水(shui)果(guo)，蘋(pin)(pin)果(guo)都是首選(xuan)。蘋(pin)(pin)果(guo)性味甘酸而平、微咸(xian)，無(wu)(wu)毒，具有生津(jin)止渴(ke)、益脾(pi)止瀉、和胃降逆的(de)功效。吃較(jiao)多蘋(pin)(pin)果(guo)的(de)人遠比不吃或少吃蘋(pin)(pin)果(guo)的(de)人感冒(mao)機率(lv)要低(di)，所以冬季食用最(zui)適合不過。

8、梨

此(ci)時令(ling)，水(shui)果中以食(shi)梨(li)為佳。梨(li)，醫書記(ji)載性寒，味甘，微酸，入肺(fei)胃心肝經。主(zhu)治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩(fan)、氣喘。能夠調肺(fei)涼心，消痰降(jiang)火，解瘡毒(du)。梨(li)對止咳有奇效(xiao)，非常適合冬季吃。但脾胃虛弱(ruo)者不宜多食(shi)。