一、小寒節氣如何養生

1、防病 ：嚴防血管病和風濕病

由于小寒(han)(han)(han)節氣(qi)天(tian)(tian)氣(qi)寒(han)(han)(han)冷，很容易引(yin)發(fa)心血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)(bing)。因為人在吸(xi)入冷空氣(qi)后(hou)會引(yin)起(qi)毛細(xi)血(xue)(xue)管(guan)(guan)收縮，周圍(wei)血(xue)(xue)管(guan)(guan)阻力(li)隨之增大，血(xue)(xue)壓逐(zhu)漸升高，進而特別容易誘發(fa)心腦血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)(bing)。面對天(tian)(tian)氣(qi)的顯(xian)著變化，人們不(bu)僅要(yao)重視寒(han)(han)(han)邪(xie)，還應該重視濕(shi)邪(xie)。“中醫認為‘寒(han)(han)(han)性(xing)凝滯，寒(han)(han)(han)性(xing)收引(yin)’，天(tian)(tian)氣(qi)寒(han)(han)(han)冷，則關節痛、頸(jing)椎病(bing)(bing)(bing)甚至是心腦血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)(bing)都容易發(fa)病(bing)(bing)(bing)。” 保(bao)暖是第一要(yao)務，尤(you)其是對肩頸(jing)部、腳部等易受涼(liang)的部位要(yao)倍加呵(he)護。對于老(lao)人家，則在保(bao)暖的同時(shi)還要(yao)注意通風(feng)，密切防范心腦血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病(bing)(bing)(bing)的發(fa)生(sheng)。

2、保暖：出門前和睡前別洗頭

中醫認為(wei)，頭(tou)為(wei)諸陽之(zhi)會，小寒(han)(han)節(jie)(jie)(jie)氣(qi)(qi)外(wai)出，頭(tou)部(bu)特(te)別容(rong)易受寒(han)(han)，寒(han)(han)又為(wei)百病之(zhi)源，長期積累寒(han)(han)氣(qi)(qi)，特(te)別容(rong)易導致疾病的(de)發生。注(zhu)意頭(tou)部(bu)保暖(nuan)不僅(jin)是(shi)要(yao)(yao)(yao)戴帽子那(nei)么簡單，三九天里(li)，出門前、睡前別洗頭(tou)等生活細節(jie)(jie)(jie)也很重(zhong)要(yao)(yao)(yao)。稍稍不注(zhu)意寒(han)(han)氣(qi)(qi)就會侵入我們體內(nei)，滋生冬病。小寒(han)(han)節(jie)(jie)(jie)氣(qi)(qi)宜早(zao)睡晚起，以養陽氣(qi)(qi)保暖(nuan)身體。小寒(han)(han)節(jie)(jie)(jie)氣(qi)(qi)是(shi)低(di)溫驟降、大風(feng)雨(yu)雪頻繁的(de)時期，所以保暖(nuan)是(shi)第一要(yao)(yao)(yao)務。

3、運動：宜在日出后

話說“冬(dong)練(lian)三(san)九”，但小寒時(shi)節的運(yun)(yun)動(dong)原則(ze)是，一要在日(ri)出后才開始鍛(duan)煉，二是準備運(yun)(yun)動(dong)不可馬虎，應待身體暖和后再脫衣(yi)鍛(duan)煉。運(yun)(yun)動(dong)要適度，以(yi)(yi)養胃氣(qi)，莫(mo)要練(lian)到大(da)汗(han)淋漓。鍛(duan)煉后要及時(shi)穿(chuan)衣(yi)，避免寒邪侵襲。運(yun)(yun)動(dong)項目(mu)可以(yi)(yi)選擇長跑、滑雪、跳繩(sheng)、踢毽子等。可選擇《遵生八(ba)箋》里的“十二月坐功”：每晚11時(shi)至(zhi)凌晨3時(shi)，正坐，一只手抱住(zhu)腳，另(ling)一只手抱腿朝頭上(shang)方用力抬，直到抬不上(shang)去為止，左右(you)方向各做三(san)至(zhi)五次，然后牙齒叩動(dong)三(san)十六次，調息吐納，津液咽入(ru)丹田九次。

4、養生起居：白領堅持午睡半小時

起居建議(yi)(yi)堅持早(zao)(zao)睡(shui)(shui)晚起的(de)(de)生(sheng)(sheng)物鐘，晚上九十(shi)(shi)點的(de)(de)時候盡量睡(shui)(shui)覺，因(yin)為冬(dong)屬陰(yin)，晝(zhou)短夜(ye)長，陽(yang)氣不(bu)足，人容易生(sheng)(sheng)病(bing)，而早(zao)(zao)睡(shui)(shui)晚起的(de)(de)作息生(sheng)(sheng)活有利于陽(yang)氣的(de)(de)潛藏和陰(yin)精的(de)(de)積(ji)蓄(xu)，對(dui)人體健康十(shi)(shi)分有益(yi)。經(jing)常晚睡(shui)(shui)、早(zao)(zao)起、通宵熬夜(ye)等，這些生(sheng)(sheng)活小(xiao)細節都是導致(zhi)心血(xue)管(guan)疾病(bing)的(de)(de)重要因(yin)素。對(dui)于工(gong)作壓(ya)力大的(de)(de)職場白領(ling)，若是由(you)于工(gong)作原因(yin)不(bu)能保證(zheng)早(zao)(zao)睡(shui)(shui)晚起的(de)(de)作息，建議(yi)(yi)在午飯后借助(zhu)半(ban)小(xiao)時左(zuo)右的(de)(de)午休來進行調理。

5、飲食：宜減甘增苦少食辣火鍋

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子(zi)、松子(zi)、葡萄(tao)干等(deng)，也可結合(he)藥膳進行調補。其次，專(zhuan)家提醒(xing)，冬季吃(chi)辛(xin)辣(la)、油(you)膩、涼(liang)性的(de)食物不(bu)但不(bu)利于人體消化吸收，而(er)且(qie)對于三高患者來講(jiang)還會加重疾病(bing)的(de)發展，嚴重影(ying)響身體健康。

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二、小寒節氣養生食譜

1、山藥羊肉湯

配料(liao)：羊肉500克(ke)(ke)，山藥150克(ke)(ke)，姜、蔥、胡(hu)椒、紹(shao)酒、食鹽適量。

做法：羊肉洗凈切(qie)塊，入(ru)沸水(shui)鍋內，焯去血(xue)水(shui)；姜蔥洗凈用(yong)(yong)刀拍破備用(yong)(yong)；淮(huai)山片清水(shui)浸透與羊肉一(yi)(yi)起(qi)置(zhi)于鍋中，放入(ru)適量清水(shui)，將其它(ta)配料一(yi)(yi)同投入(ru)鍋中，大火(huo)煮沸后改用(yong)(yong)文(wen)火(huo)燉至熟爛即可食之。

功效(xiao)：補脾胃，益肺腎。

2、強腎狗肉湯

配料：狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜(jiang)、鹽、味精適量。

做法：狗肉(rou)洗凈切(qie)塊，置(zhi)入(ru)鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)焯(zhuo)透(tou)，撈出待(dai)用(yong)(yong)(yong)，姜切(qie)片，蔥切(qie)段備用(yong)(yong)(yong)。鍋(guo)(guo)置(zhi)火上狗肉(rou)、姜入(ru)內(nei)(nei)煸炒(chao)，烹入(ru)紹酒熗(qiang)鍋(guo)(guo)，然后一起(qi)倒(dao)入(ru)沙(sha)鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)，同時(shi)菟(tu)絲子、附片用(yong)(yong)(yong)紗布包好放(fang)入(ru)沙(sha)鍋(guo)(guo)內(nei)(nei)，加清湯、鹽(yan)、味精、蔥大火煮(zhu)沸(fei)，改(gai)用(yong)(yong)(yong)文火燉2小時(shi)左右，待(dai)狗肉(rou)熟爛，挑出紗布包，即可食(shi)用(yong)(yong)(yong)。

功效：暖(nuan)脾(pi)胃(wei)，溫腎陽(yang)。

3、素炒三絲

配料：干冬(dong)菇1.5兩，青椒2個，胡蘿卜1根(gen)，植物油、白糖、黃酒(jiu)、味精、鹽、水淀(dian)粉(fen)、鮮(xian)湯麻油適量。

做法：冬(dong)菇水(shui)發洗(xi)凈，擠(ji)干水(shui)分(fen)，切(qie)成細條，胡蘿卜、青(qing)椒(jiao)洗(xi)凈切(qie)絲。鍋(guo)內放油燒熱，將三絲入鍋(guo)煸炒后(hou)，放黃酒、糖、再煸炒，然后(hou)加鮮(xian)湯、鹽(yan)，待(dai)湯燒開(kai)后(hou)加味精，用淀粉(fen)勾芡(qian)，淋上麻油，盛入盤內即可。

功效：健脾化(hua)滯(zhi)，潤燥(zao)。

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。患(huan)有頑固性(xing)皮(pi)膚瘙癢癥者忌(ji)食香菇。

4、絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜(gua)500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥(cong)姜(jiang)末、鹽、味精適量。

做法：絲瓜洗(xi)凈去皮，切小片西(xi)(xi)紅柿洗(xi)凈切小塊備用。粳(jing)米洗(xi)凈放(fang)入(ru)(ru)鍋內，倒(dao)入(ru)(ru)適(shi)量清(qing)水置火上煮(zhu)沸，改(gai)文(wen)火煮(zhu)至八成熟，放(fang)入(ru)(ru)絲瓜、蔥姜末(mo)、鹽煮(zhu)至粥(zhou)熟，放(fang)西(xi)(xi)紅柿、味精稍燉即(ji)成。

功效(xiao)：清熱，化痰(tan)止咳，生津除煩。（患有痤(cuo)瘡的人可(ke)長期食用）

三、小寒吃什么水果

1、山楂

山楂有(you)重要的藥(yao)用價值，自古以來，就成為(wei)健脾開胃、消食化(hua)滯、活血化(hua)痰的良藥(yao)。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢(li)腸(chang)風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露(lu)不盡、小兒乳食停滯等，均有(you)較好療效。

2、荸薺

一般荸(bi)薺(qi)在小寒(han)、大(da)寒(han)前后采摘上市，荸(bi)薺(qi)素來有(you)“地下雪(xue)梨”的(de)美譽，在北(bei)方更(geng)是被視為(wei)“江南人(ren)參”。《中藥(yao)大(da)辭典(dian)》講荸(bi)薺(qi)性味甘、微(wei)寒(han)，有(you)溫中益氣、化痰止咳、明目清音(yin)、消食醒酒的(de)功(gong)效。發燒的(de)病人(ren)可(ke)(ke)多食，既清熱(re)生津(jin)，又(you)可(ke)(ke)補充營養。

3、橘子

橘子(zi)里有豐富的(de)檸檬酸、維(wei)(wei)生素以及鈣、磷(lin)、鎂、鈉等人(ren)體必(bi)需的(de)元(yuan)素，具有生津止咳、和(he)胃利尿(niao)、潤肺化痰(tan)的(de)功效。每(mei)天2顆橘子(zi)就能補充1天所需的(de)維(wei)(wei)生素C（每(mei)天至(zhi)少需要100毫克）。橘子(zi)不但可(ke)以降(jiang)血(xue)脂和(he)膽固(gu)醇，還能美(mei)容護膚(fu)。

4、冬棗

冬(dong)棗營(ying)養非常(chang)豐富(fu)(fu)，含(han)有(you)天門冬(dong)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)酸(suan)(suan)(suan)、絲氨(an)酸(suan)(suan)(suan)等(deng)(deng)19種人體(ti)必需的(de)(de)氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)，維生素(su)C含(han)量尤其豐富(fu)(fu)，可提高人體(ti)免疫力，預(yu)防感(gan)冒。此外，它(ta)還含(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)糖類以及環磷酸(suan)(suan)(suan)腺苷等(deng)(deng)，能減(jian)輕各種化學藥物對肝臟(zang)(zang)的(de)(de)損(sun)害，有(you)效保護肝臟(zang)(zang)。

5、石榴

石(shi)榴(liu)不僅(jin)可以助(zhu)消化，還具有降(jiang)低血脂血糖以及(ji)膽固(gu)醇的多種功效。紅石(shi)榴(liu)中富(fu)含礦(kuang)物質，并具有兩大抗氧化成分，冬季(ji)干燥，石(shi)榴(liu)能迅(xun)速補充肌膚(fu)所失水(shui)份(fen)，令(ling)膚(fu)質更為明亮柔潤。

6、橙子

很多人(ren)在寒(han)冷的冬(dong)季都(dou)會出現食欲不振、消(xiao)化不良等現象。其(qi)實，只需要一個橙(cheng)子(zi)就可(ke)以告別這些煩(fan)惱。我(wo)們可(ke)以在吃(chi)飯前聞聞橙(cheng)子(zi)，因(yin)為(wei)橙(cheng)子(zi)具有獨(du)特(te)的香(xiang)氣，這種香(xiang)氣沁人(ren)心(xin)脾，可(ke)以讓我(wo)們的胃口大開，同時也(ye)能讓我(wo)們感到神清氣爽。

7、蘋果

一(yi)天(tian)一(yi)個蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)，疾病遠離我。所(suo)以無論(lun)哪個季節吃(chi)水果(guo)(guo)(guo)，蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)都是首選。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)性(xing)味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止(zhi)渴(ke)、益脾止(zhi)瀉、和胃降逆(ni)的功(gong)效。吃(chi)較多蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)的人遠比不(bu)吃(chi)或少吃(chi)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)的人感(gan)冒(mao)機率要低(di)，所(suo)以冬季食用(yong)最適(shi)合不(bu)過(guo)。

8、梨

此時令(ling)，水(shui)果中以(yi)食梨為佳。梨，醫(yi)書記(ji)載(zai)性寒，味甘(gan)，微酸，入(ru)肺(fei)胃(wei)心肝經。主治熱(re)嗽(sou)，止(zhi)渴，治客(ke)熱(re)中風(feng)不語，止(zhi)心煩、氣喘。能夠調肺(fei)涼(liang)心，消痰降火，解瘡毒(du)。梨對止(zhi)咳(ke)有奇效，非常適合(he)冬季吃。但脾胃(wei)虛弱者不宜(yi)多食。