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【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小(xiao)(xiao)(xiao)寒(han)(han)時節(jie)正值(zhi)三九天,從此時開始進入一年中(zhong)最寒(han)(han)冷的(de)日(ri)子。小(xiao)(xiao)(xiao)寒(han)(han)節(jie)氣百(bai)姓家(jia)有吃(chi)(chi)菜(cai)飯、吃(chi)(chi)糯米飯、臘祭、冰戲等習俗,此時臘梅已開,賞梅也是(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)寒(han)(han)常見(jian)活(huo)動。日(ri)常生活(huo)要多吃(chi)(chi)溫補食物,注意防寒(han)(han)保(bao)暖,閑(xian)暇(xia)時候(hou)還可以欣賞一下(xia)(xia)小(xiao)(xiao)(xiao)寒(han)(han)的(de)應節(jie)古詩詞,陶冶情(qing)操。下(xia)(xia)面跟著MAIGOO節(jie)氣小(xiao)(xiao)(xiao)編一起來具體了(le)解小(xiao)(xiao)(xiao)寒(han)(han)的(de)各項知識(shi)吧。

小寒節氣的含義

小寒是天氣(qi)寒冷但(dan)還沒(mei)有到極點的意思。它與大寒、小暑(shu)、大暑(shu)及處暑(shu)一樣,都是表(biao)示氣(qi)溫冷暖變化的節氣(qi)。那(nei)么小寒是幾月(yue)幾日?一般在每年1月(yue)4或5或6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小寒(han)(han)時節,我國(guo)大(da)部分(fen)地區已(yi)進入(ru)嚴寒(han)(han)時期,土壤凍(dong)結,河流(liu)封(feng)凍(dong),加之北方(fang)冷空(kong)氣(qi)不斷南(nan)下,天氣(qi)寒(han)(han)冷,人們(men)叫做“數九寒(han)(han)天”。在我國(guo)南(nan)方(fang)雖然(ran)沒有(you)北方(fang)峻冷凜冽,但是氣(qi)溫亦明顯下降。在南(nan)方(fang)最寒(han)(han)冷的時候是小寒(han)(han)及雨(yu)水和驚蟄之間這兩(liang)個時段。小寒(han)(han)時是干冷,而雨(yu)水后是濕冷。

    小寒有三候(hou):一侯(hou)“雁北鄉”;二(er)候(hou)“鵲始(shi)巢”;三候(hou)“雉始(shi)雊”。

小寒農事活動

這時節要(yao)(yao)繼續抓好春(chun)(chun)花(hua)作物的培(pei)育,做好防(fang)凍(dong)、防(fang)濕工作,力爭春(chun)(chun)花(hua)好收(shou)成。要(yao)(yao)防(fang)止積(ji)雪凍(dong)雨壓斷(duan)和(he)竹(zhu)林果木,冬季多大(da)霧(wu)、大(da)風(feng)天,海上或江湖捕魚、養殖作業需特(te)別注意安全。

畜牧

畜(chu)舍要關閉(bi)門窗,提(ti)高舍內溫度。牛羊(yang)外出放牧應遲出早歸。對豬、牛、羊(yang)等家(jia)畜(chu)打(da)好防(fang)疫針(zhen),防(fang)范外來疫源感染而(er)引起(qi)急性(xing)、烈性(xing)傳染病的(de)發生(sheng)。做好通風消毒等工作。

蔬菜

適時播種,應(ying)在(zai)(zai)小寒前后在(zai)(zai)冬暖棚(peng)或陽(yang)畦(qi)內的(de)(de)營(ying)養(yang)缽(bo)或方(fang)塊育苗(miao)。由于陰雨(yu)霧天(tian)氣較多(duo),棚(peng)內濕度大,易誘發作(zuo)物的(de)(de)灰霉病、葉霉病、疫病、霜(shuang)霉病、白粉病等,在(zai)(zai)防治上應(ying)施用煙(yan)霧劑(ji)或粉塵劑(ji),要集中農藥交替使用,有效提高防治效果。

果樹

做好冬(dong)季清園,剪除病(bing)蟲枝,枯枝、衰弱枝,清掃落(luo)葉,并及時燒毀,以(yi)消(xiao)滅越冬(dong)病(bing)蟲。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘(la)的(de)(de)木義是(shi)“接(jie)”,取(qu)新舊交(jiao)接(jie)之意(yi)。臘(la)祭為我國古代祭祀習俗(su)之一,遠在先秦時(shi)期就已(yi)形成。“臘(la)祭”含意(yi)取(qu)其有三,一是(shi)表示不忘記自己及其家族的(de)(de)本源,表達對祖先的(de)(de)崇敬(jing)與懷念。二是(shi)祭百神,感謝他們(men)一年來為農業所(suo)作(zuo)出的(de)(de)貢獻。三是(shi)人們(men)終歲(sui)勞苦,此時(shi)農事己息,借此游樂一番(fan)。

吃糯米飯

廣東民(min)諺“小(xiao)(xiao)寒(han)大(da)寒(han)無風自寒(han)”,小(xiao)(xiao)寒(han)、大(da)寒(han)早上吃(chi)糯米飯驅寒(han)是傳(chuan)統(tong)習俗。民(min)間傳(chuan)統(tong)認為糯米比大(da)米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅寒(han)。

畫圖數九

小寒(han)節氣最初起源(yuan)于(yu)黃(huang)河流域,據說(shuo)早年黃(huang)河流域的農家(jia)每(mei)逢小寒(han),家(jia)家(jia)時興用“九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)消(xiao)寒(han)圖(tu)”來避寒(han)養生。

吃菜飯

到了(le)小(xiao)寒,老南京(jing)(jing)一(yi)般會(hui)煮菜(cai)飯吃,菜(cai)飯的(de)內容并(bing)不(bu)相同,有用矮腳黃青菜(cai)與咸肉片、香腸(chang)片或是板鴨(ya)丁,再(zai)剁上一(yi)些生姜粒與糯米一(yi)起煮的(de),十分香鮮可(ke)口。其中矮腳黃、香腸(chang)、板鴨(ya)都(dou)是南京(jing)(jing)的(de)著(zhu)名特產,可(ke)謂(wei)是真正的(de)“南京(jing)(jing)菜(cai)飯”,甚(shen)至可(ke)與臘八(ba)粥相媲美。

吃黃芽菜

據《津門雜記》記載,天(tian)津地(di)區舊時有小寒(han)吃(chi)黃(huang)芽菜(cai)的習俗。黃(huang)芽菜(cai)使天(tian)津特產,用白菜(cai)芽制作而成。冬(dong)至后將白菜(cai)割去莖葉(xie),只留(liu)菜(cai)心(xin),離地(di)二寸(cun)左右,以糞肥(fei)覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆(cui)嫩無(wu)比,彌補(bu)冬(dong)日蔬菜(cai)的匱乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬季為進補(bu)之佳(jia)令!那(nei)么小寒(han)節氣吃什么食(shi)(shi)物(wu)?三九進補(bu),要特別注意在(zai)日常飲食(shi)(shi)中多食(shi)(shi)用(yong)溫、熱(re)的(de)食(shi)(shi)物(wu)以補(bu)益(yi)身。maigoo小編建議多吃紅豆(dou)、黑豆(dou)、黑米(mi)等(deng)五(wu)谷食(shi)(shi)物(wu)。肉類(lei)是冬季最適合的(de)食(shi)(shi)物(wu),尤其以煲湯最佳(jia),既(ji)可(ke)以起(qi)到滋補(bu)的(de)作用(yong),又避免(mian)油(you)膩肥甘增添脾胃負擔(dan)。如牛、羊(yang)肉湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

保暖工作一定要做好,尤其是老年人,尤其要注意頭部(bu)保暖,外出記得帶帽。多(duo)飲溫水(shui),適當使用加濕器,還可以在暖氣片旁邊(bian)放置清水(shui),或(huo)將干凈的濕布放在暖氣片上。

運動防病

除了(le)注(zhu)意(yi)保暖,還要(yao)多(duo)做肢體(ti)伸展運動,振(zhen)奮陽(yang)氣,固表防感。日(ri)(ri)出后(hou)才開始(shi)鍛(duan)(duan)煉,準備運動不可(ke)(ke)(ke)馬虎,應待身(shen)體(ti)暖和后(hou)再脫(tuo)衣(yi)鍛(duan)(duan)煉。此外,還可(ke)(ke)(ke)在每日(ri)(ri)洗臉后(hou)用雙(shuang)手(shou)摩(mo)擦面部(bu)致生熱(re),可(ke)(ke)(ke)增強御寒能力。經常按(an)摩(mo),強身(shen)健體(ti),抗(kang)衰(shuai)老。

小寒古詩
  • 浣(huan)溪沙(宋)舒亶

    燕外青樓已禁煙(yan)。小寒猶自薄勝綿(mian)。

    畫橋紅日下秋千(qian)。惟有樽前芳意在,

    應須沈(shen)醉倒花前。綠(lv)窗(chuang)還是五(wu)更(geng)天。

  • 小寒吳藕汀

    眾卉欣(xin)榮非及時,漳(zhang)州冷(leng)艷客來貽。

    小寒惟有梅花餃(jiao),未見梢頭春一枝。

  • 小(xiao)寒 左(zuo)河水

    冰封萬里雪皚皚,徑(jing)堵千(qian)重港口塞。

    昨日剪桃修幾樹,忽如(ru)一夜李(li)花開。

  • 小寒(han)(唐)元稹

    小寒(han)連大(da)呂(lv),歡(huan)鵲壘(lei)新巢。

    拾(shi)食尋河(he)曲,銜紫繞樹梢。

    霜鷹近北(bei)首,雊雉隱叢茅。

    莫怪嚴凝(ning)切,春(chun)冬正(zheng)月交。

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二十四節氣
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