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【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小(xiao)寒(han)時節(jie)(jie)正值三(san)九天,從(cong)此時開(kai)始進入一年中(zhong)最寒(han)冷的(de)日子。小(xiao)寒(han)節(jie)(jie)氣百(bai)姓家有吃(chi)菜飯、吃(chi)糯米飯、臘祭、冰戲等習俗,此時臘梅已開(kai),賞梅也(ye)是小(xiao)寒(han)常見(jian)活(huo)動。日常生活(huo)要多吃(chi)溫補食物,注意(yi)防寒(han)保暖,閑暇時候還可以欣賞一下小(xiao)寒(han)的(de)應節(jie)(jie)古(gu)詩(shi)詞,陶冶情(qing)操。下面(mian)跟著(zhu)MAIGOO節(jie)(jie)氣小(xiao)編一起來(lai)具體了解(jie)小(xiao)寒(han)的(de)各項知識吧。

小寒節氣的含義

小寒(han)是天(tian)氣(qi)寒(han)冷但(dan)還沒有到(dao)極點的(de)意思。它與大(da)寒(han)、小暑(shu)、大(da)暑(shu)及處暑(shu)一樣(yang),都是表示(shi)氣(qi)溫冷暖變(bian)化的(de)節(jie)氣(qi)。那么小寒(han)是幾月幾日?一般在每年1月4或(huo)(huo)5或(huo)(huo)6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小寒(han)(han)時(shi)節,我(wo)國(guo)(guo)大(da)部(bu)分地區(qu)已進入嚴寒(han)(han)時(shi)期,土壤(rang)凍結,河流封(feng)凍,加之(zhi)北方(fang)(fang)(fang)冷(leng)空氣不斷南下(xia),天氣寒(han)(han)冷(leng),人們叫做“數九(jiu)寒(han)(han)天”。在我(wo)國(guo)(guo)南方(fang)(fang)(fang)雖然沒有北方(fang)(fang)(fang)峻冷(leng)凜冽(lie),但是氣溫亦明顯下(xia)降。在南方(fang)(fang)(fang)最寒(han)(han)冷(leng)的時(shi)候(hou)是小寒(han)(han)及雨水和驚蟄之(zhi)間這兩個(ge)時(shi)段。小寒(han)(han)時(shi)是干冷(leng),而雨水后是濕冷(leng)。

    小寒有三候:一侯“雁(yan)北(bei)鄉”;二候“鵲(que)始巢”;三候“雉始雊(gou)”。

小寒農事活動

這時節要繼續(xu)抓好(hao)春(chun)花(hua)作物的培育,做好(hao)防凍(dong)、防濕工作,力爭春(chun)花(hua)好(hao)收成。要防止積雪(xue)凍(dong)雨壓(ya)斷和竹林(lin)果(guo)木(mu),冬(dong)季多大霧、大風天,海(hai)上或江湖(hu)捕魚(yu)、養(yang)殖作業(ye)需特(te)別注(zhu)意(yi)安全。

畜牧

畜(chu)舍要關閉門窗,提高(gao)舍內溫度。牛羊外(wai)出放牧應遲出早(zao)歸(gui)。對(dui)豬(zhu)、牛、羊等家畜(chu)打好防疫(yi)針,防范外(wai)來疫(yi)源感染而(er)引(yin)起急性(xing)、烈性(xing)傳染病的發生。做好通風消毒等工作。

蔬菜

適時播種(zhong),應在(zai)(zai)小寒(han)前后在(zai)(zai)冬暖(nuan)棚(peng)或(huo)陽(yang)畦內的營養(yang)缽或(huo)方塊育苗。由于(yu)陰雨霧天(tian)氣較多,棚(peng)內濕度大,易誘(you)發作物的灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等,在(zai)(zai)防(fang)治上應施用煙霧劑或(huo)粉塵劑,要(yao)集中農藥交替(ti)使用,有效提高防(fang)治效果。

果樹

做好冬季清園,剪除病(bing)蟲(chong)枝(zhi),枯枝(zhi)、衰弱(ruo)枝(zhi),清掃落(luo)葉,并及時燒毀,以消滅(mie)越冬病(bing)蟲(chong)。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘的木義是“接”,取(qu)新(xin)舊交接之意(yi)。臘祭(ji)為我國(guo)古代祭(ji)祀習俗之一(yi),遠(yuan)在先秦時期(qi)就已形成。“臘祭(ji)”含意(yi)取(qu)其(qi)有三(san),一(yi)是表示不(bu)忘(wang)記自己(ji)及其(qi)家族(zu)的本(ben)源,表達對(dui)祖先的崇敬與懷念。二是祭(ji)百神,感謝(xie)他們一(yi)年(nian)來為農(nong)業(ye)所(suo)作出的貢獻。三(san)是人們終歲勞苦,此時農(nong)事(shi)己(ji)息,借(jie)此游樂一(yi)番(fan)。

吃糯米飯

廣(guang)東民(min)諺“小寒(han)大寒(han)無風自寒(han)”,小寒(han)、大寒(han)早(zao)上吃糯米飯驅寒(han)是傳統習俗。民(min)間傳統認為糯米比大米含糖量高,食用(yong)后全(quan)身(shen)感覺(jue)暖和,利(li)于驅寒(han)。

畫圖數九

小(xiao)寒節氣最初起源于(yu)黃河流(liu)域,據說早年黃河流(liu)域的農家(jia)每逢小(xiao)寒,家(jia)家(jia)時興(xing)用“九九消(xiao)寒圖”來避(bi)寒養生(sheng)。

吃菜飯

到了小寒,老南(nan)京(jing)一般會煮菜(cai)飯(fan)吃,菜(cai)飯(fan)的內容(rong)并(bing)不相同,有用矮(ai)腳黃(huang)青菜(cai)與咸肉片、香(xiang)腸片或(huo)是板鴨丁,再剁(duo)上一些(xie)生姜粒與糯米一起煮的,十(shi)分香(xiang)鮮可(ke)口。其中矮(ai)腳黃(huang)、香(xiang)腸、板鴨都是南(nan)京(jing)的著名特(te)產,可(ke)謂是真正(zheng)的“南(nan)京(jing)菜(cai)飯(fan)”,甚至可(ke)與臘八(ba)粥相媲(pi)美。

吃黃芽菜

據《津門(men)雜記》記載,天津地區(qu)舊時有小寒吃(chi)黃(huang)芽菜(cai)的(de)習俗。黃(huang)芽菜(cai)使天津特產(chan),用白(bai)菜(cai)芽制作而成(cheng)。冬至后(hou)將白(bai)菜(cai)割去(qu)莖(jing)葉,只留(liu)菜(cai)心,離地二寸(cun)左右,以糞肥(fei)覆蓋,勿透氣,半月后(hou)取(qu)食,脆嫩無比,彌補(bu)冬日蔬菜(cai)的(de)匱乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬季為進補之佳令!那么(me)小寒節氣吃(chi)什么(me)食物(wu)(wu)?三九進補,要特別注(zhu)意在日常(chang)飲(yin)食中(zhong)多(duo)食用(yong)溫、熱(re)的(de)食物(wu)(wu)以(yi)(yi)補益身。maigoo小編建議多(duo)吃(chi)紅豆(dou)、黑豆(dou)、黑米等(deng)五谷食物(wu)(wu)。肉類(lei)是(shi)冬季最適合的(de)食物(wu)(wu),尤(you)其以(yi)(yi)煲(bao)湯(tang)(tang)(tang)最佳,既可以(yi)(yi)起到(dao)滋補的(de)作用(yong),又避免(mian)油膩(ni)肥甘增(zeng)添脾胃負擔。如牛、羊肉湯(tang)(tang)(tang);雞湯(tang)(tang)(tang);鴨湯(tang)(tang)(tang)。

保暖防燥

保暖(nuan)(nuan)工作(zuo)一定要(yao)做好,尤其(qi)是老年人,尤其(qi)要(yao)注意(yi)頭部保暖(nuan)(nuan),外出記(ji)得帶帽。多飲溫水,適當使用(yong)加濕器(qi),還可以在暖(nuan)(nuan)氣片旁邊(bian)放(fang)置清水,或將干凈的濕布放(fang)在暖(nuan)(nuan)氣片上(shang)。

運動防病

除(chu)了注意(yi)保暖,還(huan)要多做肢(zhi)體(ti)伸展運動(dong),振奮陽(yang)氣(qi),固表(biao)防(fang)感。日出后才開始鍛煉(lian),準備(bei)運動(dong)不可(ke)馬(ma)虎,應待身體(ti)暖和后再脫(tuo)衣鍛煉(lian)。此外,還(huan)可(ke)在(zai)每(mei)日洗臉后用雙手摩(mo)擦面部致生熱,可(ke)增強御寒能(neng)力。經(jing)常按摩(mo),強身健(jian)體(ti),抗衰老。

小寒古詩
  • 浣溪沙(sha)(宋)舒亶

    燕外青樓已禁煙。小寒(han)猶自薄勝綿。

    畫橋紅日(ri)下(xia)秋千。惟(wei)有(you)樽(zun)前芳意在,

    應須沈醉(zui)倒花前(qian)。綠窗還是(shi)五更(geng)天(tian)。

  • 小(xiao)寒吳(wu)藕汀

    眾卉欣榮非及時,漳(zhang)州冷艷(yan)客來貽。

    小寒惟(wei)有(you)梅花餃(jiao),未見梢頭春(chun)一(yi)枝。

  • 小寒 左河水

    冰封(feng)萬(wan)里雪皚(ai)(ai)皚(ai)(ai),徑堵千重(zhong)港口塞。

    昨日(ri)剪桃修(xiu)幾樹(shu),忽如一(yi)夜李花(hua)開。

  • 小寒(唐)元稹

    小寒(han)連大(da)呂,歡(huan)鵲壘(lei)新巢。

    拾食尋河曲(qu),銜(xian)紫繞樹梢。

    霜鷹近北首,雊雉隱叢茅(mao)。

    莫(mo)怪(guai)嚴(yan)凝切,春冬正(zheng)月交。

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二十四節氣
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