探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘(la)的(de)(de)木義是(shi)“接(jie)”,取(qu)新舊交(jiao)接(jie)之意(yi)。臘(la)祭為我國古代祭祀習俗(su)之一,遠在先秦時(shi)期就已(yi)形成。“臘(la)祭”含意(yi)取(qu)其有三,一是(shi)表示不忘記自己及其家族的(de)(de)本源,表達對祖先的(de)(de)崇敬(jing)與懷念。二是(shi)祭百神,感謝他們(men)一年來為農業所(suo)作(zuo)出的(de)(de)貢獻。三是(shi)人們(men)終歲(sui)勞苦,此時(shi)農事己息,借此游樂一番(fan)。
吃糯米飯
廣東民(min)諺“小(xiao)(xiao)寒(han)大(da)寒(han)無風自寒(han)”,小(xiao)(xiao)寒(han)、大(da)寒(han)早上吃(chi)糯米飯驅寒(han)是傳(chuan)統(tong)習俗。民(min)間傳(chuan)統(tong)認為糯米比大(da)米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅寒(han)。
畫圖數九
小寒(han)節氣最初起源(yuan)于(yu)黃(huang)河流域,據說(shuo)早年黃(huang)河流域的農家(jia)每(mei)逢小寒(han),家(jia)家(jia)時興用“九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)消(xiao)寒(han)圖(tu)”來避寒(han)養生。
吃菜飯
到了(le)小(xiao)寒,老南京(jing)(jing)一(yi)般會(hui)煮菜(cai)飯吃,菜(cai)飯的(de)內容并(bing)不(bu)相同,有用矮腳黃青菜(cai)與咸肉片、香腸(chang)片或是板鴨(ya)丁,再(zai)剁上一(yi)些生姜粒與糯米一(yi)起煮的(de),十分香鮮可(ke)口。其中矮腳黃、香腸(chang)、板鴨(ya)都(dou)是南京(jing)(jing)的(de)著(zhu)名特產,可(ke)謂(wei)是真正的(de)“南京(jing)(jing)菜(cai)飯”,甚(shen)至可(ke)與臘八(ba)粥相媲美。
吃黃芽菜
據《津門雜記》記載,天(tian)津地(di)區舊時有小寒(han)吃(chi)黃(huang)芽菜(cai)的習俗。黃(huang)芽菜(cai)使天(tian)津特產,用白菜(cai)芽制作而成。冬(dong)至后將白菜(cai)割去莖葉(xie),只留(liu)菜(cai)心(xin),離地(di)二寸(cun)左右,以糞肥(fei)覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆(cui)嫩無(wu)比,彌補(bu)冬(dong)日蔬菜(cai)的匱乏。