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【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小(xiao)寒(han)時(shi)節(jie)正值三九天,從此時(shi)開始進(jin)入一(yi)年中(zhong)最(zui)寒(han)冷的日子。小(xiao)寒(han)節(jie)氣百姓家有吃菜飯、吃糯米飯、臘祭、冰戲等(deng)習俗(su),此時(shi)臘梅(mei)已開,賞梅(mei)也是小(xiao)寒(han)常(chang)見活動。日常(chang)生活要多吃溫補食物,注(zhu)意防寒(han)保暖,閑暇時(shi)候(hou)還可以欣賞一(yi)下小(xiao)寒(han)的應(ying)節(jie)古(gu)詩詞,陶(tao)冶情操。下面跟著MAIGOO節(jie)氣小(xiao)編一(yi)起來具體了(le)解小(xiao)寒(han)的各項(xiang)知識(shi)吧。

小寒節氣的含義

小寒(han)是(shi)天氣(qi)寒(han)冷但還沒有到極點的意思。它與大寒(han)、小暑、大暑及處暑一樣,都是(shi)表示氣(qi)溫冷暖變化的節氣(qi)。那么小寒(han)是(shi)幾(ji)月幾(ji)日?一般(ban)在每(mei)年1月4或(huo)5或(huo)6日。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小(xiao)(xiao)寒(han)(han)時節,我國大部分地區已進入嚴寒(han)(han)時期(qi),土壤凍(dong)結,河(he)流封凍(dong),加之北方冷空氣(qi)不斷南(nan)下,天(tian)氣(qi)寒(han)(han)冷,人們叫(jiao)做“數九寒(han)(han)天(tian)”。在我國南(nan)方雖然沒有北方峻冷凜冽,但是氣(qi)溫亦明顯下降。在南(nan)方最寒(han)(han)冷的時候是小(xiao)(xiao)寒(han)(han)及雨水和驚蟄(zhe)之間(jian)這兩(liang)個時段。小(xiao)(xiao)寒(han)(han)時是干(gan)冷,而(er)雨水后是濕冷。

    小寒有三(san)候(hou):一(yi)侯“雁北鄉”;二候(hou)“鵲始巢(chao)”;三(san)候(hou)“雉始雊”。

小寒農事活動

這(zhe)時節要(yao)繼續抓好春(chun)花作(zuo)物的培育,做(zuo)好防凍(dong)、防濕(shi)工作(zuo),力(li)爭春(chun)花好收(shou)成。要(yao)防止積雪凍(dong)雨壓斷和竹(zhu)林(lin)果木,冬季多大(da)霧、大(da)風天,海上或江湖捕魚、養殖作(zuo)業需(xu)特別(bie)注(zhu)意安全。

畜牧

畜舍要關(guan)閉門(men)窗,提(ti)高舍內溫(wen)度。牛羊外出(chu)放(fang)牧應遲出(chu)早(zao)歸。對豬、牛、羊等家(jia)畜打(da)好(hao)防(fang)疫針(zhen),防(fang)范外來疫源感染而(er)引起急性、烈性傳(chuan)染病的發生。做好(hao)通風消(xiao)毒等工作。

蔬菜

適時播種,應在小寒(han)前后在冬暖棚或陽畦(qi)內的(de)營養缽或方塊育苗。由于陰雨(yu)霧天(tian)氣較多,棚內濕度大,易誘發作物的(de)灰霉病、葉霉病、疫病、霜(shuang)霉病、白(bai)粉(fen)病等,在防(fang)治(zhi)上應施用(yong)煙霧劑或粉(fen)塵(chen)劑,要集中農藥交替使(shi)用(yong),有效提高防(fang)治(zhi)效果。

果樹

做好冬(dong)季(ji)清園(yuan),剪除病(bing)蟲枝,枯枝、衰弱枝,清掃落葉(xie),并及時(shi)燒(shao)毀,以(yi)消(xiao)滅越冬(dong)病(bing)蟲。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘(la)(la)的(de)木(mu)義是(shi)(shi)“接”,取新(xin)舊交接之(zhi)意(yi)。臘(la)(la)祭為我國古代祭祀習俗之(zhi)一,遠在先秦時期就已形成。“臘(la)(la)祭”含意(yi)取其有(you)三,一是(shi)(shi)表示不忘記自己及其家族的(de)本源,表達對(dui)祖先的(de)崇敬(jing)與懷念。二是(shi)(shi)祭百(bai)神(shen),感謝(xie)他們一年來(lai)為農業所(suo)作出(chu)的(de)貢(gong)獻。三是(shi)(shi)人(ren)們終歲勞苦,此時農事(shi)己息,借(jie)此游樂一番。

吃糯米飯

廣東民諺(yan)“小寒(han)大(da)(da)寒(han)無風自(zi)寒(han)”,小寒(han)、大(da)(da)寒(han)早上吃糯米飯(fan)驅寒(han)是傳(chuan)統習俗。民間傳(chuan)統認為糯米比大(da)(da)米含糖量(liang)高,食用后全(quan)身感覺(jue)暖和,利于驅寒(han)。

畫圖數九

小(xiao)寒節氣最(zui)初起源于黃(huang)河流域(yu),據說早年(nian)黃(huang)河流域(yu)的農(nong)家每逢小(xiao)寒,家家時興(xing)用“九九消寒圖(tu)”來避(bi)寒養生。

吃菜飯

到(dao)了小寒,老南京一般會煮(zhu)菜(cai)飯(fan)吃,菜(cai)飯(fan)的內容(rong)并不(bu)相(xiang)同,有用矮(ai)腳黃青菜(cai)與咸肉片(pian)(pian)、香(xiang)腸片(pian)(pian)或是板鴨(ya)丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮(zhu)的,十分香(xiang)鮮(xian)可口。其(qi)中矮(ai)腳黃、香(xiang)腸、板鴨(ya)都是南京的著名特產,可謂(wei)是真(zhen)正的“南京菜(cai)飯(fan)”,甚至可與臘八(ba)粥相(xiang)媲美。

吃黃芽菜

據(ju)《津(jin)門雜記》記載,天津(jin)地區舊時(shi)有小(xiao)寒吃黃芽(ya)(ya)菜的習俗。黃芽(ya)(ya)菜使天津(jin)特產,用白菜芽(ya)(ya)制作而成。冬至后(hou)將白菜割去莖(jing)葉,只留菜心,離地二寸左(zuo)右,以(yi)糞(fen)肥覆(fu)蓋(gai),勿(wu)透氣,半(ban)月(yue)后(hou)取食,脆嫩無(wu)比(bi),彌補(bu)冬日蔬菜的匱(kui)乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬(dong)季為進(jin)補(bu)(bu)之(zhi)佳(jia)(jia)令!那么小(xiao)寒節氣吃什(shen)么食(shi)(shi)物?三(san)九(jiu)進(jin)補(bu)(bu),要特別注意在日常飲食(shi)(shi)中多(duo)食(shi)(shi)用(yong)溫、熱的(de)食(shi)(shi)物以(yi)補(bu)(bu)益身。maigoo小(xiao)編建議多(duo)吃紅(hong)豆、黑豆、黑米等五(wu)谷食(shi)(shi)物。肉(rou)類是冬(dong)季最適合的(de)食(shi)(shi)物,尤其以(yi)煲湯最佳(jia)(jia),既可以(yi)起(qi)到滋(zi)補(bu)(bu)的(de)作(zuo)用(yong),又避免油膩(ni)肥甘增添(tian)脾胃負擔。如牛、羊肉(rou)湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

保暖(nuan)工作一定(ding)要做好(hao),尤其是老年人,尤其要注意頭(tou)部保暖(nuan),外(wai)出記得帶帽。多飲(yin)溫水,適當使(shi)用加(jia)濕(shi)器(qi),還可以在暖(nuan)氣片旁邊放(fang)置清水,或(huo)將干凈的濕(shi)布放(fang)在暖(nuan)氣片上。

運動防病

除了注意保暖,還(huan)要多做肢體(ti)伸展運動(dong),振奮陽氣(qi),固表(biao)防感(gan)。日(ri)出后(hou)(hou)才開始鍛煉,準(zhun)備運動(dong)不可(ke)馬虎,應待(dai)身體(ti)暖和(he)后(hou)(hou)再脫衣鍛煉。此外(wai),還(huan)可(ke)在每(mei)日(ri)洗臉后(hou)(hou)用雙手摩擦面部致生熱,可(ke)增(zeng)強(qiang)御寒能力。經常按摩,強(qiang)身健體(ti),抗衰老。

小寒古詩
  • 浣溪沙(宋)舒亶

    燕外(wai)青樓(lou)已禁煙。小寒猶自薄(bo)勝(sheng)綿。

    畫橋紅(hong)日下秋千。惟有樽前芳意在(zai),

    應須沈醉倒(dao)花前。綠窗還是五更天。

  • 小寒(han)吳藕汀

    眾卉(hui)欣榮(rong)非及時,漳州冷艷客(ke)來(lai)貽。

    小寒(han)惟有梅花(hua)餃,未見梢頭春一(yi)枝(zhi)。

  • 小寒 左河水

    冰封萬(wan)里雪皚皚,徑堵(du)千(qian)重港口(kou)塞。

    昨(zuo)日(ri)剪(jian)桃(tao)修幾樹(shu),忽如一夜李花開。

  • 小(xiao)寒(唐(tang))元稹

    小寒(han)連大呂,歡鵲壘(lei)新巢。

    拾食尋(xun)河曲,銜紫繞樹(shu)梢。

    霜鷹近北首(shou),雊(gou)雉隱叢茅。

    莫怪(guai)嚴凝切,春冬正月(yue)交。

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二十四節氣
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