探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘的(de)木義是“接”,取新舊交接之意(yi)(yi)。臘祭為我(wo)國古代祭祀(si)習俗之一(yi)(yi)(yi),遠在先(xian)秦(qin)時期就已形成(cheng)。“臘祭”含意(yi)(yi)取其有三,一(yi)(yi)(yi)是表示不忘記自己及其家族的(de)本(ben)源,表達對祖(zu)先(xian)的(de)崇敬與懷念。二是祭百神,感謝他們一(yi)(yi)(yi)年(nian)來為農(nong)業所作(zuo)出的(de)貢獻(xian)。三是人們終歲勞苦,此時農(nong)事(shi)己息,借此游樂一(yi)(yi)(yi)番。
吃糯米飯
廣東(dong)民諺“小寒大寒無風自(zi)寒”,小寒、大寒早上吃糯(nuo)米飯驅(qu)寒是(shi)傳統(tong)(tong)習俗。民間傳統(tong)(tong)認(ren)為糯(nuo)米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖(nuan)和(he),利于驅(qu)寒。
畫圖數九
小寒節(jie)氣最(zui)初起源(yuan)于黃(huang)河流域,據說早年黃(huang)河流域的農家(jia)每逢(feng)小寒,家(jia)家(jia)時興用“九(jiu)九(jiu)消寒圖”來避(bi)寒養生。
吃菜飯
到了(le)小寒,老(lao)南(nan)京一(yi)(yi)般會(hui)煮(zhu)菜(cai)飯(fan)(fan)吃,菜(cai)飯(fan)(fan)的(de)(de)內容并不相同,有用(yong)矮(ai)腳黃(huang)青菜(cai)與咸肉片(pian)、香(xiang)(xiang)腸(chang)片(pian)或是(shi)板鴨丁,再剁上一(yi)(yi)些生姜粒與糯米一(yi)(yi)起煮(zhu)的(de)(de),十分香(xiang)(xiang)鮮可口。其中矮(ai)腳黃(huang)、香(xiang)(xiang)腸(chang)、板鴨都是(shi)南(nan)京的(de)(de)著名特(te)產,可謂是(shi)真正的(de)(de)“南(nan)京菜(cai)飯(fan)(fan)”,甚至(zhi)可與臘八粥相媲美。
吃黃芽菜
據《津(jin)門雜記(ji)》記(ji)載,天津(jin)地區舊時有小寒吃黃芽菜(cai)的習俗(su)。黃芽菜(cai)使天津(jin)特(te)產,用白菜(cai)芽制作而成。冬至(zhi)后將(jiang)白菜(cai)割(ge)去莖(jing)葉,只留菜(cai)心,離地二(er)寸左右,以糞肥(fei)覆蓋(gai),勿(wu)透氣,半月(yue)后取(qu)食,脆嫩無(wu)比,彌補冬日蔬菜(cai)的匱乏。