探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘(la)(la)的(de)木(mu)義是(shi)(shi)“接”,取新(xin)舊交接之(zhi)意(yi)。臘(la)(la)祭為我國古代祭祀習俗之(zhi)一,遠在先秦時期就已形成。“臘(la)(la)祭”含意(yi)取其有(you)三,一是(shi)(shi)表示不忘記自己及其家族的(de)本源,表達對(dui)祖先的(de)崇敬(jing)與懷念。二是(shi)(shi)祭百(bai)神(shen),感謝(xie)他們一年來(lai)為農業所(suo)作出(chu)的(de)貢(gong)獻。三是(shi)(shi)人(ren)們終歲勞苦,此時農事(shi)己息,借(jie)此游樂一番。
吃糯米飯
廣東民諺(yan)“小寒(han)大(da)(da)寒(han)無風自(zi)寒(han)”,小寒(han)、大(da)(da)寒(han)早上吃糯米飯(fan)驅寒(han)是傳(chuan)統習俗。民間傳(chuan)統認為糯米比大(da)(da)米含糖量(liang)高,食用后全(quan)身感覺(jue)暖和,利于驅寒(han)。
畫圖數九
小(xiao)寒節氣最(zui)初起源于黃(huang)河流域(yu),據說早年(nian)黃(huang)河流域(yu)的農(nong)家每逢小(xiao)寒,家家時興(xing)用“九九消寒圖(tu)”來避(bi)寒養生。
吃菜飯
到(dao)了小寒,老南京一般會煮(zhu)菜(cai)飯(fan)吃,菜(cai)飯(fan)的內容(rong)并不(bu)相(xiang)同,有用矮(ai)腳黃青菜(cai)與咸肉片(pian)(pian)、香(xiang)腸片(pian)(pian)或是板鴨(ya)丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮(zhu)的,十分香(xiang)鮮(xian)可口。其(qi)中矮(ai)腳黃、香(xiang)腸、板鴨(ya)都是南京的著名特產,可謂(wei)是真(zhen)正的“南京菜(cai)飯(fan)”,甚至可與臘八(ba)粥相(xiang)媲美。
吃黃芽菜
據(ju)《津(jin)門雜記》記載,天津(jin)地區舊時(shi)有小(xiao)寒吃黃芽(ya)(ya)菜的習俗。黃芽(ya)(ya)菜使天津(jin)特產,用白菜芽(ya)(ya)制作而成。冬至后(hou)將白菜割去莖(jing)葉,只留菜心,離地二寸左(zuo)右,以(yi)糞(fen)肥覆(fu)蓋(gai),勿(wu)透氣,半(ban)月(yue)后(hou)取食,脆嫩無(wu)比(bi),彌補(bu)冬日蔬菜的匱(kui)乏。