探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘的木義是“接”,取(qu)新(xin)舊交接之意(yi)。臘祭(ji)為我國(guo)古代祭(ji)祀習俗之一(yi),遠(yuan)在先秦時期(qi)就已形成。“臘祭(ji)”含意(yi)取(qu)其(qi)有三(san),一(yi)是表示不(bu)忘(wang)記自己(ji)及其(qi)家族(zu)的本(ben)源,表達對(dui)祖先的崇敬與懷念。二是祭(ji)百神,感謝(xie)他們一(yi)年(nian)來為農(nong)業(ye)所(suo)作出的貢獻。三(san)是人們終歲勞苦,此時農(nong)事(shi)己(ji)息,借(jie)此游樂一(yi)番(fan)。
吃糯米飯
廣(guang)東民(min)諺“小寒(han)大寒(han)無風自寒(han)”,小寒(han)、大寒(han)早(zao)上吃糯米飯驅寒(han)是傳統習俗。民(min)間傳統認為糯米比大米含糖量高,食用(yong)后全(quan)身(shen)感覺(jue)暖和,利(li)于驅寒(han)。
畫圖數九
小(xiao)寒節氣最初起源于(yu)黃河流(liu)域,據說早年黃河流(liu)域的農家(jia)每逢小(xiao)寒,家(jia)家(jia)時興(xing)用“九九消(xiao)寒圖”來避(bi)寒養生(sheng)。
吃菜飯
到了小寒,老南(nan)京(jing)一般會煮菜(cai)飯(fan)吃,菜(cai)飯(fan)的內容(rong)并(bing)不相同,有用矮(ai)腳黃(huang)青菜(cai)與咸肉片、香(xiang)腸片或(huo)是板鴨丁,再剁(duo)上一些(xie)生姜粒與糯米一起煮的,十(shi)分香(xiang)鮮可(ke)口。其中矮(ai)腳黃(huang)、香(xiang)腸、板鴨都是南(nan)京(jing)的著名特(te)產,可(ke)謂是真正(zheng)的“南(nan)京(jing)菜(cai)飯(fan)”,甚至可(ke)與臘八(ba)粥相媲(pi)美。
吃黃芽菜
據《津門(men)雜記》記載,天津地區(qu)舊時有小寒吃(chi)黃(huang)芽菜(cai)的(de)習俗。黃(huang)芽菜(cai)使天津特產(chan),用白(bai)菜(cai)芽制作而成(cheng)。冬至后(hou)將白(bai)菜(cai)割去(qu)莖(jing)葉,只留(liu)菜(cai)心,離地二寸(cun)左右,以糞肥(fei)覆蓋,勿透氣,半月后(hou)取(qu)食,脆嫩無比,彌補(bu)冬日蔬菜(cai)的(de)匱乏。