立夏前一天,孩子們向鄰家第戶(hu)討米(mi)(mi)一碗。立夏日(ri)(ri)將(jiang)兜得的米(mi)(mi)與食材在露天煮飯,分送前日(ri)(ri)給(gei)米(mi)(mi)的人家。
立夏(xia)飯(fan)里加有雷筍、豌豆(dou)、蠶豆(dou)、莧(xian)菜等(deng)佐料,含有“五谷豐登”的意(yi)思,立夏(xia)吃五色飯(fan),還有一年到頭身體健(jian)康的寓(yu)意(yi)。
用烏筍(sun)(sun)燒煮,每根三四寸長,不剖開,吃時要揀兩根相同粗細(xi)的筍(sun)(sun)一口吃下,說吃了(le)能“腳(jiao)骨健(jian)”(身體康健(jian))。
就是務農(nong)人家左領右舍互相(xiang)贈送豆、米,和以黃(huang)糖,煮成(cheng)一(yi)(yi)鍋粥(zhou),叫“七家粥(zhou)”,說是吃了這種粥(zhou),鄰里和睦,一(yi)(yi)心去夏耕夏種。
立夏節氣應季水果有:西瓜(gua)、山竹(zhu)、火龍果(guo)、草莓、甘(gan)蔗、枇杷、甜瓜(gua)、香蕉
除了這些還有各種立夏食俗,比如:吃光餅、立夏(xia)(xia)蛋、立夏(xia)(xia)羹、烏(wu)米飯、立夏(xia)(xia)糊、麥(mai)蠶(can)、草莓、蝦(xia)(xia)、竹筍、蝦(xia)(xia)面、七家(jia)茶(cha)、嫩蠶(can)豆、莙荙菜等。