立(li)夏(xia)前(qian)一天(tian),孩(hai)子們向鄰家第戶(hu)討米一碗。立(li)夏(xia)日將兜得(de)的米與(yu)食材在露天(tian)煮飯,分送前(qian)日給米的人(ren)家。
立夏(xia)(xia)飯里加有雷筍(sun)、豌豆(dou)、蠶豆(dou)、莧菜等(deng)佐料(liao),含有“五谷豐登”的(de)意(yi)思,立夏(xia)(xia)吃五色(se)飯,還有一年到頭身體健康的(de)寓意(yi)。
用烏(wu)筍燒煮,每根(gen)三四寸長(chang),不(bu)剖開,吃(chi)時要揀兩(liang)根(gen)相(xiang)同(tong)粗(cu)細的(de)筍一口吃(chi)下,說吃(chi)了(le)能“腳骨健”(身(shen)體康健)。
就是務(wu)農人家(jia)左領右舍互相(xiang)贈送豆、米,和(he)(he)以黃糖,煮成一鍋(guo)粥,叫(jiao)“七家(jia)粥”,說是吃了(le)這種粥,鄰里和(he)(he)睦,一心去夏耕夏種。
立夏節氣應季水果有:西瓜、山竹、火(huo)龍果、草莓(mei)、甘(gan)蔗、枇杷、甜瓜、香蕉(jiao)
除了這些還有各種立夏食俗,比(bi)如:吃光餅、立(li)夏(xia)蛋、立(li)夏(xia)羹、烏米(mi)飯、立(li)夏(xia)糊、麥蠶、草莓、蝦(xia)、竹筍、蝦(xia)面、七家茶、嫩(nen)蠶豆、莙荙菜等。