一、春分養生需要注意的六大原則

“春分者，陰(yin)陽相(xiang)(xiang)半也(ye)(ye)，故晝夜居委寒暑(shu)平。”正因如此，春分時(shi)節，草木生(sheng)長開始(shi)萌芽，萬物生(sheng)長，細菌(jun)繁衍迅速，流行性傳(chuan)染病(bing)增多；人體的血液也(ye)(ye)正處(chu)旺盛(sheng)時(shi)期，激(ji)素水平也(ye)(ye)處(chu)于相(xiang)(xiang)對(dui)高(gao)(gao)峰期，要謹防非感染性疾(ji)病(bing)，如高(gao)(gao)血壓(ya)，或血壓(ya)波動大、過敏性疾(ji)病(bing)等。

二(er)十(shi)四節氣之春分(fen)時節作為疾病多發的時節，春分(fen)養生的六大原則是：

1、早起早睡以養肝

《黃帝(di)內經》說(shuo)：“春三月，此謂發(fa)陳，天地(di)俱生(sheng)，萬物以(yi)榮，夜(ye)臥早起，廣步于庭，被發(fa)緩形(xing)，以(yi)使志生(sheng)，生(sheng)而(er)(er)勿殺，予而(er)(er)勿奪，賞(shang)而(er)(er)勿罰，此春氣(qi)之(zhi)應，養生(sheng)之(zhi)道也。逆之(zhi)則傷(shang)肝……”。

意思(si)是說立春(chun)開始后自然(ran)界生機勃勃，萬物欣(xin)欣(xin)向(xiang)榮，這時人們(men)應當順應自然(ran)界生機勃發之景，早(zao)睡早(zao)起，早(zao)晨去散散步，放松形體，使(shi)情志隨著(zhu)春(chun)天(tian)生發之氣而不可違背它，這就是適(shi)應春(chun)天(tian)的養(yang)生方法。

違背了這種方法，就會損傷(shang)肝，這是因為(wei)春(chun)天(tian)生養的基礎。因此(ci)，春(chun)季以(yi)舒暢身體(ti)，調(diao)達情志為(wei)養生方法。

2、防止舊病復發

古諺語：“百草回芽(ya)，舊病(bing)萌發(fa)。”可見(jian)立春后是疾病(bing)多發(fa)的(de)(de)季節。春天的(de)(de)多發(fa)病(bing)有(you)肺炎(yan)、肝(gan)炎(yan)、流(liu)腦、麻疹、腮腺炎(yan)、過敏性哮喘(chuan)、心肌梗(geng)塞(sai)、精神(shen)病(bing)等。因(yin)此(ci)對于有(you)肝(gan)炎(yan)、過敏性哮喘(chuan)、心肌梗(geng)塞(sai)等的(de)(de)患者要特別注意調養預(yu)防。

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3、不要過早減衣

“春不(bu)減衣(yi)，秋不(bu)戴(dai)帽(mao)”。立春氣溫還(huan)未(wei)轉暖(nuan)，不(bu)要(yao)過早減掉冬衣(yi)。冬季穿了幾個月的(de)(de)棉衣(yi)，身體產(chan)熱散熱的(de)(de)調(diao)節與冬季的(de)(de)環境溫度(du)處于(yu)相對平衡的(de)(de)狀態(tai)。

由冬季轉入初春，乍暖(nuan)還寒，氣溫變化又大(da)，過早(zao)減掉冬衣(yi)，一旦氣溫下降，就難以(yi)適應(ying)，會使(shi)身體抵抗力下降。病(bing)菌乘虛襲擊機體，容(rong)易(yi)引(yin)發各種呼吸(xi)系(xi)統疾病(bing)及冬春季傳染病(bing)。

4、每天梳頭百下

《養(yang)(yang)生論》說(shuo)：“春三月，每(mei)朝梳(shu)頭一(yi)二(er)百下”。春季(ji)每(mei)天梳(shu)頭是(shi)很好的養(yang)(yang)生保健方(fang)法(fa)。

因為(wei)春天(tian)是自然陽(yang)氣萌生(sheng)升發(fa)的季節，這時人體的陽(yang)氣也順(shun)應自然，有(you)向(xiang)上向(xiang)外升發(fa)的特點，表現(xian)為(wei)毛孔逐漸舒展(zhan)，代謝(xie)旺盛，生(sheng)長迅(xun)速。故春天(tian)梳頭，正符合(he)這一春季養生(sheng)的要求，有(you)宣行郁滯，疏利氣血(xue)，通達陽(yang)氣的重要作用(yong)。

5、少吃補品和鹽

很(hen)多人崇尚冬季(ji)進(jin)補(bu)，但是立春后進(jin)補(bu)要適(shi)度。一(yi)年(nian)四季(ji)有“春生、夏長(chang)、秋收、冬藏”的特(te)點。人生于自(zi)然(ran)，應順應自(zi)然(ran)規律。冬季(ji)根(gen)據個人體質適(shi)量進(jin)補(bu)，符(fu)合冬藏的養生原則。

但(dan)立(li)春的(de)這(zhe)段時(shi)間里，不論(lun)是食(shi)補還是藥補，進補量都要逐漸減少(shao)，以便(bian)逐漸適應即將到(dao)來的(de)春季(ji)舒(shu)暢、升發、條達的(de)季(ji)節特點(dian)。與(yu)此同(tong)時(shi)，減少(shao)食(shi)鹽(yan)攝入量也很(hen)關(guan)鍵(jian)，因為咸味入腎，吃鹽(yan)過量易傷腎氣(qi)，不利于保(bao)養陽(yang)氣(qi)。

6、多吃韭菜香菜

春季陽(yang)氣(qi)初(chu)生(sheng)，飲食(shi)的(de)(de)(de)調(diao)養除了注意升發(fa)陽(yang)氣(qi)，還要投臟腑(fu)所好，應(ying)適當吃些辛甘發(fa)散(san)之(zhi)品，不宜吃酸收之(zhi)味。因為酸味入(ru)肝，具有收斂之(zhi)性(xing)，不利于陽(yang)氣(qi)的(de)(de)(de)生(sheng)發(fa)和肝氣(qi)的(de)(de)(de)疏泄。食(shi)物可選(xuan)擇(ze)辛溫發(fa)散(san)的(de)(de)(de)蔥、香菜、花生(sheng)、韭菜、蝦仁等(deng)，少(shao)食(shi)辛辣之(zhi)物。

韭(jiu)菜(cai)蝦(xia)(xia)皮炒(chao)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)是春季很(hen)好的藥(yao)膳。韭(jiu)菜(cai)一(yi)把洗凈、雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)2-3個(ge)、蝦(xia)(xia)皮適量。韭(jiu)菜(cai)切小段，雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)破(po)殼后(hou)打勻。炒(chao)鍋(guo)上火，植物油燒溫熱(re)后(hou)，放入(ru)(ru)(ru)蝦(xia)(xia)皮煸炒(chao)至香(xiang)。然后(hou)倒入(ru)(ru)(ru)打勻的雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)，待雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)炒(chao)得稍有(you)固定形狀后(hou)將韭(jiu)菜(cai)倒入(ru)(ru)(ru)。煸炒(chao)一(yi)陣(zhen)后(hou)加(jia)鹽，姜末(mo)、味(wei)精，再(zai)翻炒(chao)一(yi)陣(zhen)即可。

韭菜(cai)辛溫(wen)發散，有助于人(ren)體陽氣生(sheng)發、舒(shu)暢，雞蛋養血(xue)，這道菜(cai)能滋肝養血(xue)，生(sheng)發陽氣，適合(he)春季食用。

二、春分時節養生的宜和忌

1、春分時節宜養肝

過年期間食用大量的肉類，容易肝(gan)火(huo)旺(wang)盛，春分時(shi)節(jie)正好適合養肝(gan)。這個時(shi)節(jie)宜早睡早起，散(san)散(san)步，可以食用白蒿等(deng)食物以養肝(gan)。

2、春分時節宜養陽

經過(guo)了一(yi)個漫長的冬季，人(ren)體內寒(han)氣過(guo)剩，這個時(shi)節，春回大地(di)，積蓄已(yi)久的陽(yang)氣慢慢生發出來。春分適(shi)合多曬曬太陽(yang)，多吃一(yi)些韭菜、羊(yang)肉，以補充(chong)陽(yang)氣。

3、春分時節宜護眼

舒肝明(ming)目、補腎氣，這樣才能(neng)真正保(bao)護(hu)眼(yan)睛(jing)，春分時節應多吃(chi)一些調肝補腎的(de)食物。

4、春分時節宜運動

春季(ji)適合多進行戶外運動(dong)，不(bu)僅(jin)可(ke)以舒(shu)緩心情(qing)，還可(ke)以幫助釋放壓力(li)。

5、春分養生忌大寒大熱

在進食的(de)時(shi)候，要避(bi)免進食過(guo)(guo)于寒(han)涼或者過(guo)(guo)于辛熱(re)的(de)食物，不(bu)然很容易(yi)導致體(ti)內(nei)陰陽失(shi)衡，從而導致身(shen)體(ti)疾病的(de)發(fa)生(sheng)。

6、春分養生忌辛辣刺激

春季飲(yin)食(shi)最好避免進食(shi)辛(xin)辣(la)刺激和辛(xin)香(xiang)濕(shi)燥的食(shi)物，比如辣(la)椒(jiao)、胡椒(jiao)、羊(yang)肉(rou)、狗肉(rou)、白酒等(deng)。

7、春分養生忌過咸

對于一些鹽分重的食(shi)物，比如咸菜(cai)、咸肉等食(shi)物，可能(neng)會導致體內的水鈉失衡(heng)，從(cong)而對健康不利。

8、春分養生忌生冷

春季養生應該(gai)避免進食一些(xie)生冷(leng)瓜(gua)果(guo)和(he)冷(leng)飲冰激凌(ling)之類的食物。

三、春分節氣適合吃什么食物

1、紅棗等養脾甜食

我國(guo)古代名醫孫思邈(miao)說(shuo)過：“春日宜省(sheng)酸(suan)增甘(gan)，以養(yang)脾(pi)氣(qi)(qi)。”意思是說(shuo)，春季(ji)(ji)宜少吃(chi)(chi)酸(suan)的(de)，多(duo)吃(chi)(chi)甜的(de)。中醫認為春季(ji)(ji)為肝氣(qi)(qi)旺盛之時，多(duo)食(shi)(shi)(shi)(shi)酸(suan)味(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品會使肝氣(qi)(qi)過盛而(er)損害(hai)脾(pi)胃，所(suo)以應少食(shi)(shi)(shi)(shi)酸(suan)味(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品。而(er)人們在春天里的(de)戶(hu)外活(huo)動比冬天增多(duo)，體力消(xiao)耗較(jiao)大(da)，需要的(de)熱(re)量(liang)增多(duo)。但此時脾(pi)胃偏(pian)弱，胃腸的(de)消(xiao)化能力較(jiao)差，不適(shi)(shi)合多(duo)吃(chi)(chi)油(you)膩的(de)肉食(shi)(shi)(shi)(shi)，因此，熱(re)量(liang)可適(shi)(shi)當由甜食(shi)(shi)(shi)(shi)供應。紅棗正是這樣一味(wei)(wei)春分節氣(qi)(qi)適(shi)(shi)合吃(chi)(chi)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物。

2、蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能(neng)(neng)補(bu)中益氣、潤腸通便。春季(ji)氣候多(duo)(duo)變，天氣乍寒(han)還暖，人就容易(yi)感冒。由于蜂蜜含有多(duo)(duo)種礦物質、維(wei)生素，還有清肺解(jie)毒的功能(neng)(neng)，故能(neng)(neng)增強(qiang)人體(ti)免疫力，是春季(ji)最理想的滋補(bu)品。因此，在(zai)春季(ji)，如果每(mei)天能(neng)(neng)飲用1-2匙(chi)蜂蜜，以一杯溫開水沖(chong)服或加牛(niu)奶服用，對身體(ti)有滋補(bu)的作用。

3、春芽

春(chun)日食(shi)春(chun)芽(ya)。孔(kong)子說“不時(shi)，不食(shi)”，意思是(shi)，不是(shi)這個季節(jie)的(de)（東(dong)西）就(jiu)(jiu)不吃。中醫經(jing)典著作《黃(huang)帝內經(jing)》也說要“食(shi)歲(sui)谷”，就(jiu)(jiu)是(shi)要吃時(shi)令(ling)食(shi)物。春(chun)天里所有的(de)植物都生發(fa)出鮮綠(lv)的(de)嫩芽(ya)，可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)的(de)春(chun)芽(ya)有很多，如香椿、豆芽(ya)、蒜苗、豆苗、萵(wo)苣等。

4、春筍

被譽(yu)為“素(su)食第一品”的(de)春筍作為美(mei)味(wei)佳(jia)肴，自(zi)古以來備受人(ren)們喜愛。文人(ren)墨客(ke)和美(mei)食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚(hou)，美(mei)味(wei)爽口，營養豐富，可葷(hun)可素(su)。做(zuo)法不同，風(feng)味(wei)也各(ge)異，炒、燉、煮(zhu)、煨皆成佳(jia)肴。

5、櫻桃

素(su)有“春(chun)(chun)果第一枝”的(de)美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃(tao)果實(shi)肉厚，味美多汁，色(se)澤(ze)鮮艷，營養豐富，其(qi)鐵的(de)含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍(bei)以上，居(ju)水果首(shou)位。櫻桃(tao)性溫，味甘微酸，具有補(bu)中益氣，調中益顏，健脾(pi)開胃的(de)功效(xiao)。春(chun)(chun)食櫻桃(tao)可發汗、益氣、祛風及透疹。需(xu)注意的(de)是，櫻桃(tao)屬火(huo)，不可多食，身(shen)體陰虛火(huo)旺應(ying)忌食或少食。

6、蔥、姜、蒜

這三類食(shi)(shi)物不僅是(shi)(shi)(shi)調味佳品(pin)，還有(you)重(zhong)要的(de)(de)藥用價(jia)值，可(ke)增進食(shi)(shi)欲、助春陽，還具有(you)殺菌防病的(de)(de)功效。春季(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)蔥和蒜在一年(nian)中營養最(zui)豐富，也是(shi)(shi)(shi)最(zui)嫩、最(zui)香(xiang)、最(zui)好(hao)吃的(de)(de)時(shi)候，此(ci)時(shi)食(shi)(shi)之可(ke)預防春季(ji)(ji)最(zui)常見的(de)(de)呼吸道感染。北(bei)方人春天愛吃的(de)(de)小(xiao)(xiao)蔥炒雞(ji)蛋或小(xiao)(xiao)蔥蘸醬，都(dou)是(shi)(shi)(shi)很有(you)營養和順應節氣(qi)的(de)(de)最(zui)佳吃法。