一、春分養生需要注意的六大原則

“春分(fen)者，陰陽(yang)相(xiang)半也，故晝夜居委(wei)寒暑平。”正(zheng)因如(ru)此，春分(fen)時(shi)(shi)節，草木生(sheng)長(chang)開始萌芽，萬物生(sheng)長(chang)，細菌繁衍迅速，流行性傳染病增多；人體的血液也正(zheng)處旺盛時(shi)(shi)期，激素(su)水平也處于相(xiang)對高峰期，要謹防(fang)非感染性疾病，如(ru)高血壓，或血壓波(bo)動大、過敏(min)性疾病等。

二十四節(jie)氣之(zhi)春分(fen)時(shi)節(jie)作(zuo)為疾病多發的(de)(de)時(shi)節(jie)，春分(fen)養生(sheng)的(de)(de)六大(da)原(yuan)則是：

1、早起早睡以養肝

《黃帝內(nei)經》說：“春三(san)月(yue)，此謂發陳，天地俱生，萬物(wu)以榮，夜臥(wo)早起，廣步于庭，被發緩形(xing)，以使志(zhi)生，生而(er)勿(wu)殺，予而(er)勿(wu)奪，賞而(er)勿(wu)罰(fa)，此春氣之(zhi)應(ying)，養生之(zhi)道也。逆之(zhi)則傷肝……”。

意思(si)是說立春開始后自(zi)然(ran)界(jie)(jie)生(sheng)機(ji)勃(bo)勃(bo)，萬物(wu)欣欣向榮，這時(shi)人們應當順應自(zi)然(ran)界(jie)(jie)生(sheng)機(ji)勃(bo)發之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體(ti)，使情志隨著春天生(sheng)發之氣而(er)不可(ke)違背(bei)它，這就是適(shi)應春天的養生(sheng)方法(fa)。

違背了這(zhe)種方法，就會損傷肝，這(zhe)是因為(wei)春(chun)天生養(yang)的(de)基礎。因此，春(chun)季以舒暢身(shen)體，調達情志為(wei)養(yang)生方法。

2、防止舊病復發

古諺語：“百(bai)草回(hui)芽(ya)，舊(jiu)病萌發。”可見立春后是疾病多發的季(ji)節。春天的多發病有肺炎(yan)、肝炎(yan)、流腦、麻疹、腮(sai)腺炎(yan)、過敏性哮喘、心(xin)肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎(yan)、過敏性哮喘、心(xin)肌梗塞等的患者(zhe)要特別注意(yi)調(diao)養預防。

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3、不要過早減衣

“春不減(jian)衣，秋(qiu)不戴(dai)帽”。立春氣溫(wen)還(huan)未轉暖，不要過早減(jian)掉(diao)冬(dong)(dong)衣。冬(dong)(dong)季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬(dong)(dong)季的環境(jing)溫(wen)度(du)處于相對平衡的狀態。

由冬(dong)季轉入初春，乍暖還寒(han)，氣(qi)溫變(bian)化(hua)又大，過早(zao)減掉冬(dong)衣，一旦氣(qi)溫下降(jiang)(jiang)，就(jiu)難以適應，會(hui)使(shi)身體(ti)抵抗力下降(jiang)(jiang)。病(bing)(bing)菌乘虛襲擊機體(ti)，容(rong)易引發各種呼吸系統疾病(bing)(bing)及冬(dong)春季傳(chuan)染(ran)病(bing)(bing)。

4、每天梳頭百下

《養生論》說：“春(chun)三月(yue)，每朝梳頭一(yi)二百下”。春(chun)季每天梳頭是很好的養生保健方法。

因為春(chun)(chun)天是自然(ran)陽氣(qi)萌生升(sheng)發(fa)的(de)季節(jie)，這時人(ren)體的(de)陽氣(qi)也順應自然(ran)，有向上向外升(sheng)發(fa)的(de)特點，表現(xian)為毛(mao)孔逐漸舒展，代謝旺(wang)盛，生長迅(xun)速。故春(chun)(chun)天梳頭，正符(fu)合這一春(chun)(chun)季養生的(de)要求(qiu)，有宣行郁(yu)滯，疏(shu)利氣(qi)血，通達陽氣(qi)的(de)重要作用。

5、少吃補品和鹽

很多人崇尚冬季(ji)進(jin)補，但是立(li)春后進(jin)補要適(shi)度。一年四(si)季(ji)有“春生(sheng)、夏長、秋收、冬藏(zang)”的(de)特(te)點。人生(sheng)于自然(ran)，應(ying)順應(ying)自然(ran)規律。冬季(ji)根據(ju)個人體質適(shi)量進(jin)補，符合冬藏(zang)的(de)養生(sheng)原(yuan)則。

但(dan)立春的(de)這段時間(jian)里，不(bu)論是食補(bu)還是藥補(bu)，進補(bu)量(liang)(liang)都(dou)要逐漸減(jian)(jian)少，以便逐漸適(shi)應即將到來的(de)春季舒暢、升發、條達的(de)季節特點(dian)。與此同時，減(jian)(jian)少食鹽(yan)(yan)攝入(ru)量(liang)(liang)也很關鍵，因為咸味入(ru)腎(shen)，吃鹽(yan)(yan)過量(liang)(liang)易傷腎(shen)氣(qi)，不(bu)利于(yu)保養陽氣(qi)。

6、多吃韭菜香菜

春季陽氣(qi)(qi)初生(sheng)，飲(yin)食的(de)調養除了注意(yi)升(sheng)發(fa)(fa)陽氣(qi)(qi)，還要(yao)投臟(zang)腑所好，應適(shi)當吃(chi)些辛(xin)甘發(fa)(fa)散之(zhi)品，不宜吃(chi)酸收之(zhi)味(wei)。因為酸味(wei)入(ru)肝，具有收斂之(zhi)性，不利于陽氣(qi)(qi)的(de)生(sheng)發(fa)(fa)和肝氣(qi)(qi)的(de)疏泄。食物可選擇辛(xin)溫發(fa)(fa)散的(de)蔥(cong)、香菜(cai)、花(hua)生(sheng)、韭(jiu)菜(cai)、蝦(xia)仁等，少食辛(xin)辣之(zhi)物。

韭菜(cai)蝦(xia)皮(pi)炒(chao)雞(ji)(ji)蛋是(shi)春季(ji)很好(hao)的藥(yao)膳(shan)。韭菜(cai)一(yi)把洗凈、雞(ji)(ji)蛋2-3個、蝦(xia)皮(pi)適量(liang)。韭菜(cai)切小段，雞(ji)(ji)蛋破殼(ke)后(hou)打勻。炒(chao)鍋上火(huo)，植物油燒溫熱后(hou)，放入蝦(xia)皮(pi)煸(bian)炒(chao)至香。然后(hou)倒入打勻的雞(ji)(ji)蛋，待雞(ji)(ji)蛋炒(chao)得稍有固(gu)定(ding)形狀后(hou)將韭菜(cai)倒入。煸(bian)炒(chao)一(yi)陣后(hou)加鹽，姜末、味精(jing)，再翻炒(chao)一(yi)陣即可(ke)。

韭菜(cai)辛溫(wen)發(fa)散，有助于人體(ti)陽氣(qi)生(sheng)發(fa)、舒暢，雞蛋養血，這(zhe)道菜(cai)能滋(zi)肝養血，生(sheng)發(fa)陽氣(qi)，適合春季食用。

二、春分時節養生的宜和忌

1、春分時節宜養肝

過年(nian)期間(jian)食用(yong)大量(liang)的(de)肉類，容易肝(gan)火旺盛，春分時節正好適合養肝(gan)。這個時節宜早睡早起，散散步(bu)，可以(yi)食用(yong)白蒿等食物以(yi)養肝(gan)。

2、春分時節宜養陽

經過了一個(ge)漫(man)長的冬(dong)季(ji)，人體內寒氣(qi)過剩，這個(ge)時(shi)節，春回(hui)大地，積蓄已久的陽(yang)(yang)氣(qi)慢慢生發出來(lai)。春分適合多(duo)(duo)曬(shai)曬(shai)太陽(yang)(yang)，多(duo)(duo)吃一些韭(jiu)菜(cai)、羊肉，以(yi)補充陽(yang)(yang)氣(qi)。

3、春分時節宜護眼

舒肝明目、補(bu)腎氣，這樣才能真正保護眼(yan)睛，春分時(shi)節(jie)應多吃一些調肝補(bu)腎的食物。

4、春分時節宜運動

春季(ji)適合多進行戶(hu)外運動，不僅可(ke)(ke)以(yi)舒緩心情，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)幫助釋(shi)放壓力(li)。

5、春分養生忌大寒大熱

在(zai)進(jin)食的時候，要(yao)避免進(jin)食過于寒(han)涼或者過于辛熱的食物(wu)，不(bu)然很容易導致體內陰陽失衡，從而導致身體疾(ji)病(bing)的發生(sheng)。

6、春分養生忌辛辣刺激

春季飲(yin)食(shi)(shi)最好避免進食(shi)(shi)辛(xin)辣刺(ci)激和辛(xin)香濕燥的(de)食(shi)(shi)物，比如辣椒、胡椒、羊肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、白酒等(deng)。

7、春分養生忌過咸

對于一些鹽分重的食物，比如咸菜、咸肉等食物，可能會導致體(ti)內的水鈉失(shi)衡，從而對健康不利。

8、春分養生忌生冷

春季養生應該(gai)避免(mian)進食一些生冷(leng)瓜(gua)果和冷(leng)飲(yin)冰激凌之類的食物。

三、春分節氣適合吃什么食物

1、紅棗等養脾甜食

我(wo)國古代名(ming)醫孫思(si)邈說過(guo)：“春日宜(yi)省(sheng)酸(suan)(suan)(suan)增甘，以養脾氣。”意思(si)是說，春季宜(yi)少吃酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)，多(duo)吃甜的(de)(de)。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多(duo)食(shi)酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)品會使肝氣過(guo)盛而(er)損害脾胃，所以應(ying)少食(shi)酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)品。而(er)人(ren)們在春天里的(de)(de)戶(hu)外活(huo)動比冬天增多(duo)，體力消耗較大，需要的(de)(de)熱量(liang)增多(duo)。但此時脾胃偏弱(ruo)，胃腸的(de)(de)消化能(neng)力較差(cha)，不適合多(duo)吃油(you)膩的(de)(de)肉食(shi)，因此，熱量(liang)可適當由甜食(shi)供(gong)應(ying)。紅(hong)棗正是這樣一味(wei)春分(fen)節氣適合吃的(de)(de)食(shi)物。

2、蜂蜜

中(zhong)醫認為，蜂(feng)(feng)蜜(mi)味甘，入脾胃二經，能(neng)補(bu)中(zhong)益氣、潤(run)腸通便。春(chun)(chun)季氣候多變，天氣乍(zha)寒還暖(nuan)，人就容易感(gan)冒。由于蜂(feng)(feng)蜜(mi)含有(you)多種礦物質、維生素(su)，還有(you)清肺解(jie)毒的(de)功能(neng)，故能(neng)增強(qiang)人體(ti)免疫力，是(shi)春(chun)(chun)季最理想的(de)滋補(bu)品。因此(ci)，在春(chun)(chun)季，如(ru)果每天能(neng)飲用(yong)1-2匙蜂(feng)(feng)蜜(mi)，以一杯(bei)溫開水沖服(fu)或加牛奶(nai)服(fu)用(yong)，對身體(ti)有(you)滋補(bu)的(de)作用(yong)。

3、春芽

春(chun)日食春(chun)芽(ya)。孔子(zi)說“不時(shi)，不食”，意思是，不是這個(ge)季節的(de)(de)（東(dong)西）就不吃(chi)。中醫經(jing)典著作(zuo)《黃帝內經(jing)》也(ye)說要“食歲谷”，就是要吃(chi)時(shi)令食物(wu)。春(chun)天(tian)里(li)所有(you)的(de)(de)植物(wu)都生發出鮮綠的(de)(de)嫩芽(ya)，可以食用(yong)的(de)(de)春(chun)芽(ya)有(you)很(hen)多(duo)，如香椿、豆芽(ya)、蒜(suan)苗(miao)、豆苗(miao)、萵(wo)苣等。

4、春筍

被(bei)譽為“素(su)食(shi)第一品”的春(chun)(chun)筍作為美味佳(jia)肴，自古以來備受人們喜愛(ai)。文人墨客和美食(shi)家對(dui)它贊(zan)嘆不已，有“嘗鮮無不道(dao)春(chun)(chun)筍”之(zhi)說。春(chun)(chun)筍筍體(ti)肥厚(hou)，美味爽(shuang)口，營(ying)養豐富(fu)，可葷可素(su)。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨(wei)皆(jie)成佳(jia)肴。

5、櫻桃

素有“春(chun)果(guo)(guo)第(di)一枝”的美譽，目前(qian)在我國各地都有栽培。櫻桃(tao)果(guo)(guo)實肉(rou)厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐(feng)富，其鐵的含(han)量尤為突(tu)出(chu)，超過柑橘、梨(li)和蘋果(guo)(guo)20倍(bei)以上，居水果(guo)(guo)首位。櫻桃(tao)性(xing)溫(wen)，味甘微(wei)酸，具(ju)有補中益(yi)氣(qi)，調中益(yi)顏，健脾開胃的功(gong)效。春(chun)食(shi)(shi)櫻桃(tao)可發汗、益(yi)氣(qi)、祛風(feng)及透(tou)疹。需(xu)注意的是，櫻桃(tao)屬火(huo)，不可多食(shi)(shi)，身體(ti)陰虛火(huo)旺(wang)應忌食(shi)(shi)或少食(shi)(shi)。

6、蔥、姜、蒜

這三類(lei)食(shi)物不僅是(shi)(shi)調味佳(jia)品，還有(you)重要的藥用價值(zhi)，可(ke)增(zeng)進食(shi)欲、助春(chun)陽，還具有(you)殺菌防(fang)(fang)病的功效。春(chun)季(ji)是(shi)(shi)蔥和蒜在一年(nian)中營養(yang)最豐富，也是(shi)(shi)最嫩、最香、最好(hao)吃(chi)(chi)的時候(hou)，此(ci)時食(shi)之(zhi)可(ke)預防(fang)(fang)春(chun)季(ji)最常見的呼吸道感染。北方人春(chun)天愛(ai)吃(chi)(chi)的小蔥炒雞(ji)蛋(dan)或小蔥蘸醬，都是(shi)(shi)很有(you)營養(yang)和順(shun)應節氣的最佳(jia)吃(chi)(chi)法。