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【節氣養生食譜】春分吃什么好 春分養生食療應該這么做

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春分綠柳岸 鳳湖水(shui)光瀲(lian)

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春分,陰陽相半也
時間在每年公歷的3月20日前后
正值春季九十天的中分點
這一天全球晝夜近乎相等
楊柳青、鶯鳥飛,自此進入明媚的春天
人們紛紛出門祭拜先祖,踏青遠足
春分亦是養生保健的好時期
宜調和陰陽,以(yi)平為(wei)期(qi)

傳統美食
美食

在老北京的習俗里,有著“春分吃豆面糕,避邪祈福”的講究,這里的“豆面糕”指的就是驢打滾,意謂在春分吃驢打滾,能夠祈福避邪,保佑平安。驢打滾是“京城小吃十三絕”之一,不僅入口軟綿,味道香甜入心,成品后餡料與面皮的顏色層層分明,同樣煞是好看。驢打滾做法>>

養生食譜

春分吃(chi)什么好?春分時(shi)節的(de)飲(yin)食原則(ze),要求忌大熱大寒(han)(han),力求中和。在烹飪魚、蝦、蟹等寒(han)(han)性食物時(shi),加(jia)入蔥、姜、酒、醋類(lei)溫(wen)性調(diao)料,能防(fang)止成菜性寒(han)(han)偏涼;食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類(lei)食材(cai)時(shi),配以雞蛋等滋(zi)陰食材(cai),就(jiu)能達(da)到陰陽互(hu)補的(de)目(mu)的(de)了。

養生良習
美食

許多人都懂得(de)春捂(wu)秋凍,但春分過后是(shi)否春捂(wu)要由(you)天氣決定。

春分過(guo)后天氣(qi)逐漸回暖,需要適當減少(shao)衣物,特別(bie)是(shi)頭部(bu)需要少(shao)捂,可以用(yong)梳子(zi)或是(shi)手指梳頭,有助于(yu)(yu)梳理陽經(jing),利于(yu)(yu)陽氣(qi)升(sheng)發。

美食

春(chun)季人(ren)們容易困(kun)倦、疲乏、無精(jing)打采,俗稱(cheng)“春(chun)困(kun)”。

應對(dui)春困不能單單靠多睡覺來解決,過度的睡眠(mian)容易讓大腦抑制(zhi),越睡越困。要積極(ji)參加鍛(duan)煉和戶外活(huo)動,促(cu)進血液循(xun)環和舒展肢體。

美食

春分放(fang)風箏既是習俗,也是一項強身(shen)健體的娛樂(le)活動。

放(fang)風箏可(ke)以有助于(yu)(yu)小孩(hai)子(zi)敗去(qu)體內的(de)內火,泄去(qu)內熱。同時讓孩(hai)子(zi)多望遠處、天空(kong),有助于(yu)(yu)視力(li)的(de)發展,達到明目的(de)效果。

結語

古言(yan)云:“春(chun)分(fen)者(zhe),陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”。春(chun)分(fen)時(shi)節正是調(diao)理(li)體(ti)內陰陽平衡,協調(diao)機體(ti)功(gong)能的重(zhong)要(yao)時(shi)機,因此我們(men)要(yao)注意(yi)餐飲(yin),把(ba)握(wo)好養生(sheng)的好時(shi)機。


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