在(zai)古(gu)代,菊(ju)花酒被看作重陽必(bi)飲(yin)、祛災祈福的(de)(de)“吉(ji)祥酒”。菊(ju)花酒是藥酒,味道微微有一(yi)點苦,飲(yin)后可使人明目醒(xing)腦,而且(qie)具有祛災祈福的(de)(de)吉(ji)祥寓意(yi)。
重(zhong)陽(yang)糕(gao)(gao)(gao)又(you)稱(cheng)花(hua)糕(gao)(gao)(gao)、菊糕(gao)(gao)(gao)、五(wu)色(se)糕(gao)(gao)(gao),制無(wu)定法,較為隨意。 祝愿(yuan)子女百事俱高,乃(nai)古人九(jiu)月作糕(gao)(gao)(gao)的本意。講究的重(zhong)陽(yang)糕(gao)(gao)(gao)要做成(cheng)九(jiu)層(ceng),像座寶(bao)塔。有“吃糕(gao)(gao)(gao)”代替(ti)“登(deng)高”的意思。
“羊”與(yu)“陽(yang)”諧音,應重陽(yang)之(zhi)典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,應“九九”之(zhi)典。羊肉性暖,可以御寒。