在古(gu)代,菊花酒(jiu)(jiu)被看作重陽必飲、祛(qu)災(zai)祈福(fu)的“吉祥酒(jiu)(jiu)”。菊花酒(jiu)(jiu)是(shi)藥酒(jiu)(jiu),味(wei)道微微有一點苦,飲后可使人(ren)明目醒腦,而且具(ju)有祛(qu)災(zai)祈福(fu)的吉祥寓意。
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重(zhong)陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制(zhi)無(wu)定法,較(jiao)為隨意。 祝愿子女百事俱高,乃古(gu)人九月作(zuo)糕的(de)本意。講究的(de)重(zhong)陽糕要做(zuo)成九層,像座寶塔。有“吃(chi)糕”代(dai)替“登高”的(de)意思。
“羊”與“陽(yang)”諧音(yin),應重(zhong)陽(yang)之典。面要吃白面,“白”是“百(bai)”字(zi)去掉頂上的“一”,應“九九”之典。羊肉性暖,可以御寒(han)。