秋(qiu)季想要健康，飲食要以(yi)潤肺潤燥為原則，多(duo)吃(chi)些(xie)清(qing)淡可口(kou)的飯(fan)菜，可以(yi)吃(chi)一(yi)些(xie)養(yang)生粥養(yang)身湯，泡泡養(yang)生茶。

家常菜清炒山藥、西芹南瓜(gua)炒百合、白菜燉豆腐(fu)、姜汁藕片等(deng)；

粥鮮藕粥(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻粥(zhou)(zhou)(zhou)、胡蘿卜粥(zhou)(zhou)(zhou)、菊花粥(zhou)(zhou)(zhou)、銀耳粥(zhou)(zhou)(zhou)、土豆粥(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)；

養生茶(cha)菊花茶(cha)(cha)(cha)、茉莉(li)花茶(cha)(cha)(cha)、玫瑰枸(gou)杞茶(cha)(cha)(cha)、百合花茶(cha)(cha)(cha)、姜蘇茶(cha)(cha)(cha)等(deng)；

生津潤燥湯綠豆薏仁老鴨湯、沙參玉竹老鴿湯、絲瓜湯、雞湯等。

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秋(qiu)季(ji)對容易(yi)堆(dui)積濕氣、上火、失眠(mian)，吃(chi)多容易(yi)胖，所以日常要吃(chi)一些(xie)養(yang)(yang)肺(fei)、潤燥、養(yang)(yang)陰(yin)、祛濕、助眠(mian)、養(yang)(yang)胃、養(yang)(yang)肺(fei)、熱量低的飯菜。

養陰(yin)椰子烏雞湯(tang)、冬瓜燉肉、冬瓜海帶(dai)湯(tang)、芝麻菠菜

防燥(zao)脊骨海帶湯、干(gan)貽(yi)貝冬瓜(gua)骨頭湯、釀苦瓜(gua)、茄子煲

進補棗泥山藥糕、山藥老鴨湯(tang)、紅棗老鴨湯(tang)、山藥排(pai)骨湯(tang)

祛(qu)濕百合(he)淮山粥、南(nan)瓜(gua)板栗粥、紅(hong)棗薏(yi)仁山藥粥、紅(hong)薯(shu)粥

去火(huo)雪梨紅棗銀耳(er)、烏雞(ji)湯(tang)、桂花雪梨羹(geng)、涼拌苦(ku)瓜

養肺海米冬瓜、番茄炒蛋、果仁菠菜、竹(zhu)筍肉(rou)絲

更多秋季功能性食譜：助眠食譜、養胃食譜、減肥食譜

人體內(nei)經過(guo)了夏(xia)季(ji)的(de)消耗，還要準備應(ying)對寒冷冬季(ji)，所以秋(qiu)季(ji)是一(yi)年中最適合進(jin)補的(de)季(ji)節。秋(qiu)季(ji)進(jin)補一(yi)般認為(wei)在(zai)“寒露”之后，所以對于多數(shu)人來(lai)說(shuo)，“十一(yi)”之后進(jin)補為(wei)宜。

進補(bu)原則清補為上，和中為要，益氣散寒

進補禁忌無病亂補(bu)、虛實不分(fen)、多多益善、凡補(bu)必肉(rou)、以藥代食、越貴(gui)越補(bu)

進(jin)補食材百合(he)、枸杞、銀耳、糙米、牛肉、大棗等(deng)；

進(jin)補菜譜白蘿卜燉羊肉、粳米粥、柿餅粥等。

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秋(qiu)天是進補的好季(ji)節，畢竟要貼秋(qiu)膘準(zhun)備過冬，但是在(zai)秋(qiu)季(ji)飲(yin)食中，要注意適量(liang)，不能(neng)放縱食欲(yu)，同時秋(qiu)季(ji)干燥，體內(nei)(nei)容易內(nei)(nei)火聚(ju)積，傷津耗(hao)氣，加上水(shui)生植物成熟，吃得多容易腹瀉，所以秋(qiu)季(ji)飲(yin)食更要講究(jiu)健(jian)康。

飲(yin)食禁(jin)忌忌(ji)(ji)(ji)盲目吃(chi)蟹，忌(ji)(ji)(ji)油膩、煎炸的食(shi)(shi)物(wu)，忌(ji)(ji)(ji)大量(liang)進食(shi)(shi)溫補燥熱的食(shi)(shi)物(wu)，少吃(chi)涮火(huo)鍋、狗肉，少吃(chi)辛辣(la)生冷食(shi)(shi)物(wu)，忌(ji)(ji)(ji)吃(chi)水生植物(wu)，忌(ji)(ji)(ji)暴(bao)飲暴(bao)食(shi)(shi)

飲(yin)食原(yuan)則秋季飲食應該防燥護陰、滋腎潤肺、滋陰潤燥，要有“御寒”功效，飲食應防病。

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