【節氣養生食譜】立秋吃什么傳統食物立秋養生吃什么

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云天收夏色(se) 木葉動秋聲

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立秋(qiu)(qiu)，孟(meng)秋(qiu)(qiu)時節

時間(jian)在每年(nian)的8月7~9日

是秋(qiu)季的第一個節氣

立秋時節暑去(qu)涼(liang)來

古代(dai)便設有立秋(qiu)日以祭(ji)祀迎秋(qiu)

是人們歡慶收獲(huo)之(zhi)日

立(li)秋時節亦是(shi)進補的好時候

宜滋陰(yin)潤燥(zao)、益胃生津

傳統美食

美食

炎熱的夏季(ji)(ji)，大多(duo)數(shu)人(ren)都會(hui)有種厭食感(gan)。而到(dao)了立秋，天氣雖熱但氣候已經逐漸變涼(liang)，人(ren)們會(hui)做(zuo)些好吃營養的菜來補償夏季(ji)(ji)的虧空。

首選(xuan)的(de)自然是肉(rou)類了，而“膘”的(de)寓意即為肉(rou)，所以立秋會有“貼秋膘”的(de)說法(fa)。

貼秋膘菜譜

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養生食譜

秋季進補益“防(fang)燥不(bu)膩”，調養苦夏后虛(xu)弱(ruo)的(de)(de)(de)脾胃，在食譜中(zhong)，也(ye)應(ying)少吃(chi)蔥、姜、蒜(suan)、辣等辛味食物，多以酸味的(de)(de)(de)蔬菜和(he)水(shui)果(guo)為(wei)主，以輔助養肝。科學(xue)地攝取營養和(he)調整飲食以補(bu)充夏季的(de)(de)(de)虧損，能很好的(de)(de)(de)為(wei)越冬(dong)做準備。而秋季空氣濕度小(xiao)，皮膚(fu)容易干(gan)燥，機體水(shui)分和(he)維生素(su)的(de)(de)(de)攝入(ru)也(ye)是(shi)不可忽視的(de)(de)(de)。

山藥(yao)老(lao)鴨(ya)湯

小(xiao)米(mi)山藥粥

紅棗(zao)薏仁山(shan)藥(yao)粥(zhou)

養生良習

美食

立秋過后，早晚溫差變(bian)大，要注意衣物的及時更換(huan)。

作息(xi)上(shang)做到，“早臥早起，與(yu)雞俱興”，與(yu)自然變化相適應。

美食

在(zai)運(yun)動(dong)上，增加運(yun)動(dong)量的同時，也要注意不要過度(du)出汗。

慢跑、散步、爬山、羽(yu)毛(mao)球等都是不(bu)錯(cuo)的選擇。

美食

入(ru)秋后，人體進入(ru)陽消陰長，要時刻(ke)注意精神的調養(yang)。

在遇(yu)見(jian)傷心事(shi)時，主(zhu)動(dong)予以排(pai)解(jie)，讓內心寧靜，心情舒暢。

結語

立秋(qiu)過(guo)后，氣溫逐漸降低，季節(jie)慢慢步入涼爽(shuang)的秋(qiu)天。但由于(yu)我國(guo)地(di)(di)域遼闊，跨越的緯度和海拔各地(di)(di)不(bu)同，在立秋(qiu)過(guo)后仍然會(hui)有許多地(di)(di)區(qu)處(chu)于(yu)炎夏中，親(qin)們要注(zhu)意隨著自己地(di)(di)區(qu)的氣候變化，做好(hao)養生的工(gong)作。