立秋吃什么水果好?
1、西瓜
江南一帶有立秋日吃西瓜的(de)習俗。過去(qu)在杭州一帶流行(xing)食(shi)秋桃。立秋時大人孩(hai)子都(dou)要吃(chi)秋桃,每人一個(ge),吃(chi)完把核留起來。等到除(chu)夕(xi)這(zhe)(zhe)天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這(zhe)(zhe)樣就可以免除(chu)一年的(de)瘟疫(yi)。
2、桃子
秋天吃(chi)桃(tao)(tao)是“補(bu)(bu)秋(qiu)膘(biao)”,對身體也比較有(you)好處,能滋陰潤燥(zao),桃(tao)(tao)的(de)營養(yang)也比較好。中醫認為,桃(tao)(tao)性(xing)溫,具有(you)補(bu)(bu)氣養(yang)血、養(yang)陰生(sheng)津、止咳殺(sha)蟲的(de)功(gong)效。咱(zan)們老(lao)百(bai)姓常說“桃(tao)(tao)養(yang)人”也是這個(ge)原因,立(li)秋(qiu)食桃(tao)(tao)既體現了(le)補(bu)(bu)虛(xu)防燥(zao)的(de)食療理念,又表達了(le)果農們豐收(shou)的(de)喜悅,預(yu)示(shi)著生(sheng)活甜(tian)甜(tian)美(mei)美(mei),日(ri)子過(guo)得更加有(you)滋有(you)味。
吃完蜜桃(tao),孩子(zi)們把桃(tao)核留起來。等(deng)到(dao)除夕(xi)這天,把桃(tao)核丟進(jin)火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可(ke)以(yi)免除一年的瘟疫。桃(tao)子(zi)充(chong)足的水分,可(ke)以(yi)及時(shi)補充(chong)秋燥失去的水分!
3、柿子
立秋后柿(shi)子(zi)上市,多吃柿(shi)子(zi)可以(yi)緩解秋燥(zao)。柿(shi)子(zi)甜膩可口(kou),營養豐富,所含(han)維生(sheng)素與糖(tang)分比一般(ban)水果高1~2倍左右。而且中醫認為,柿(shi)子(zi)具有(you)潤(run)肺化痰、清熱生(sheng)津、澀腸止痢(li)、健脾益胃(wei)等(deng)多種功效,適當食用對人體(ti)健康是很(hen)有(you)益的(de)。
柿(shi)子中含有較多鞣質(zhi)、果膠,在(zai)空腹(fu)時會在(zai)胃(wei)(wei)酸(suan)的作用(yong)下形成難(nan)溶性(xing)的硬塊,即(ji)胃(wei)(wei)柿(shi)石。因此盡量在(zai)飯后1小時左右食用(yong)柿(shi)子。
4、哈密瓜
立秋(qiu)之后(hou),西瓜漸(jian)漸(jian)隱(yin)退,哈密瓜挑起(qi)了“當家瓜果”大(da)梁。哈密瓜有清涼消暑(shu)、除煩熱(re)(re)、生津止渴(ke)(ke)的效(xiao)果,是立秋(qiu)解暑(shu)的佳品。《本草綱目(mu)》中記載:甜瓜起(qi)到“止渴(ke)(ke)、除煩熱(re)(re)、利小便、通三焦團壅塞(sai)氣、治(zhi)口鼻瘡”之功效(xiao)。
5、龍眼
龍(long)眼(yan)樹(shu)成實于初秋(qiu),累(lei)累(lei)而(er)(er)墜,外形渾圓飽(bao)滿,而(er)(er)果肉(rou)晶瑩白凈,因(yin)成熟于八(ba)月,又叫(jiao)“桂圓”。歷史上有(you)南“桂圓”北“人(ren)參”之說,可見龍(long)眼(yan)具有(you)堪比(bi)人(ren)參的營養和(he)滋補(bu)(bu)功用,價錢卻比(bi)人(ren)參平易近人(ren)得多(duo),因(yin)而(er)(er)是南方民間極受(shou)歡迎的滋補(bu)(bu)佳果。
6、葡萄
立秋后養(yang)生(sheng)要以防“秋(qiu)燥”為主,要多吃葡(pu)萄(tao)(tao)等滋陰的(de)(de)水(shui)果。葡(pu)萄(tao)(tao)富含葡(pu)萄(tao)(tao)糖、維生(sheng)素和多種礦物質(zhi)元素,具有(you)(you)很高的(de)(de)營(ying)養(yang)價值,葡(pu)萄(tao)(tao)汁被(bei)科(ke)學家譽為“植物奶(nai)”。葡(pu)萄(tao)(tao)中含較多酒石(shi)酸,有(you)(you)幫助(zhu)(zhu)消化的(de)(de)作(zuo)用,適當多吃些葡(pu)萄(tao)(tao)能(neng)健脾和胃,對身(shen)體大有(you)(you)好處。在食欲不佳時,吃葡(pu)萄(tao)(tao)有(you)(you)助(zhu)(zhu)開胃。
立秋解秋燥吃什么食物
1、海帶
海帶味(wei)咸,性(xing)寒,是(shi)化(hua)痰、消炎、平喘、排(pai)毒、通便的(de)(de)理想(xiang)排(pai)毒食(shi)物(wu)。海帶不僅(jin)有(you)助于(yu)清(qing)除體(ti)內的(de)(de)積熱,還可以對(dui)付(fu)因出汗(han)過多出現(xian)的(de)(de)體(ti)力透(tou)支。海帶中含有(you)的(de)(de)多種(zhong)營養物(wu)質具有(you)輔助降(jiang)低血(xue)壓、降(jiang)低血(xue)液黏稠(chou)度(du)的(de)(de)作用,對(dui)心腦血(xue)管疾布(bu)者大(da)有(you)裨益。
2、茭白
茭白(bai)是我(wo)國的特(te)產蔬菜,與(yu)莼菜、鱸魚(yu)并稱為(wei)(wei)“江南三(san)大名菜”。由于其質地鮮嫩,味甘(gan)(gan)實,被視(shi)為(wei)(wei)蔬菜中的佳品。茭白(bai)甘(gan)(gan)寒,性滑而利(li),既能利(li)尿祛水,輔助治(zhi)療四(si)肢浮腫、小便不利(li)等(deng)癥,又能清暑(shu)解煩而止(zhi)渴,用一(yi)點臘肉(rou)和茭白(bai)一(yi)起(qi)炒,味道更加香。
3、蓮藕
藕(ou)是(shi)個(ge)寶,因為(wei)藕(ou)性甘、味(wei)平(ping),可以(yi)清(qing)熱去火、潤(run)肺止(zhi)咳。藕(ou)的(de)營養(yang)價值很高,富含鐵、鈣等微(wei)量元(yuan)素,植物蛋白質、維(wei)生素以(yi)及淀粉含量也很豐富,有明顯的(de)補益氣血(xue)(xue),增強人體(ti)免(mian)疫力(li)作用。故(gu)中(zhong)(zhong)醫(yi)稱其(qi):“主補中(zhong)(zhong)養(yang)神(shen),益氣力(li)”。另外(wai)藕(ou)含有大量的(de)單寧酸,有收縮(suo)血(xue)(xue)管(guan)作用,可用來止(zhi)血(xue)(xue)。藕(ou)還能涼血(xue)(xue)、散血(xue)(xue),中(zhong)(zhong)醫(yi)認為(wei)其(qi)止(zhi)血(xue)(xue)而不(bu)留瘀(yu),是(shi)熱病血(xue)(xue)癥(zheng)的(de)食療佳(jia)品。
4、黃瓜
黃瓜具(ju)有明顯的清熱解毒、排(pai)毒養顏、生津止(zhi)渴功效,黃瓜酸(suan)能促進人(ren)體(ti)的新陳(chen)代(dai)謝(xie),排(pai)出毒素(su)。黃瓜含(han)有的丙醇二酸(suan)能抑(yi)制脂肪產生,而纖維素(su)能促進人(ren)體(ti)腸(chang)道內腐(fu)化(hua)物質的排(pai)除和降低膽固醇,達到減肥強體(ti)的目的。
5、菠菜
菠(bo)菜具(ju)有滋陰潤(run)燥、舒肝(gan)養血等作用(yong),是最適(shi)合養肝(gan)的(de)(de)蔬菜,而且菠(bo)菜利于腸(chang)胃,有助于人體排毒(du),對口臭、大便干硬(ying)的(de)(de)上火癥狀會較好的(de)(de)緩解效果。
6、苦瓜
中(zhong)醫認為(wei),苦瓜味(wei)甘(gan)性平,解毒(du)排毒(du)、養顏美容(rong),可(ke)(ke)除邪熱,清(qing)除體(ti)內的(de)有(you)害物質,解勞乏(fa),清(qing)心明(ming)目,因此是敗(bai)火食(shi)材的(de)首(shou)選。苦瓜不(bu)僅(jin)富含膳食(shi)纖(xian)維,可(ke)(ke)以延緩(huan)脂(zhi)類的(de)吸收;它也含有(you)較高維生素C,可(ke)(ke)以加速脂(zhi)類的(de)代謝。