立秋吃什么水果好?
1、西瓜
江南一帶有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一(yi)帶流行食秋(qiu)(qiu)桃(tao)。立秋(qiu)(qiu)時大人孩子都要吃(chi)秋(qiu)(qiu)桃(tao),每人一(yi)個,吃(chi)完把核(he)留起(qi)來。等到除夕(xi)這天,把桃(tao)核(he)丟(diu)進火爐中燒(shao)成灰燼(jin),人們認為(wei)這樣(yang)就可以免除一(yi)年(nian)的瘟疫。
2、桃子
秋天吃桃(tao)(tao)是(shi)“補秋(qiu)膘”,對身(shen)體(ti)(ti)也比較有好(hao)處,能滋陰(yin)潤燥,桃(tao)(tao)的營養(yang)(yang)也比較好(hao)。中醫認(ren)為,桃(tao)(tao)性溫(wen),具有補氣(qi)養(yang)(yang)血(xue)、養(yang)(yang)陰(yin)生(sheng)(sheng)津、止咳殺蟲的功效(xiao)。咱(zan)們老(lao)百姓常說“桃(tao)(tao)養(yang)(yang)人”也是(shi)這個原因,立秋(qiu)食(shi)桃(tao)(tao)既(ji)體(ti)(ti)現了補虛防(fang)燥的食(shi)療理念,又表(biao)達(da)了果農們豐收的喜悅,預示著生(sheng)(sheng)活甜(tian)甜(tian)美美,日子過得更(geng)加有滋有味。
吃完蜜(mi)桃(tao)(tao),孩子們把桃(tao)(tao)核(he)留起(qi)來。等到(dao)除夕(xi)這(zhe)天,把桃(tao)(tao)核(he)丟進(jin)火爐中(zhong)燒(shao)成(cheng)灰(hui)燼(jin),人們認為這(zhe)樣就可以免除一年(nian)的瘟疫(yi)。桃(tao)(tao)子充足的水(shui)分,可以及(ji)時補充秋燥失去(qu)的水(shui)分!
3、柿子
立(li)秋后柿(shi)子上市,多吃柿(shi)子可以(yi)緩(huan)解(jie)秋燥。柿(shi)子甜膩可口,營養豐富(fu),所含維(wei)生素與糖分比(bi)一(yi)般水(shui)果高1~2倍左右。而且中醫(yi)認為,柿(shi)子具有(you)潤肺化痰(tan)、清熱生津(jin)、澀腸止(zhi)痢、健脾益胃等多種功效,適當食用對(dui)人體(ti)健康是很有(you)益的。
柿(shi)子中(zhong)含有(you)較(jiao)多鞣質、果(guo)膠,在空腹時會在胃(wei)酸的(de)作用(yong)下形(xing)成難溶性(xing)的(de)硬塊,即(ji)胃(wei)柿(shi)石(shi)。因(yin)此盡量在飯(fan)后1小時左右(you)食用(yong)柿(shi)子。
4、哈密瓜
立秋之后(hou),西瓜(gua)(gua)漸漸隱退,哈密(mi)瓜(gua)(gua)挑起了“當(dang)家瓜(gua)(gua)果(guo)”大(da)梁。哈密(mi)瓜(gua)(gua)有(you)清涼消暑(shu)、除煩(fan)(fan)熱、生(sheng)津止渴的效果(guo),是(shi)立秋解暑(shu)的佳品(pin)。《本(ben)草綱(gang)目》中記(ji)載:甜瓜(gua)(gua)起到“止渴、除煩(fan)(fan)熱、利小便(bian)、通三焦團壅(yong)塞氣、治口鼻瘡”之功效。
5、龍眼
龍(long)(long)眼樹(shu)成實于初秋,累(lei)累(lei)而墜,外(wai)形渾圓飽滿,而果肉晶瑩(ying)白凈,因(yin)成熟于八月,又叫“桂圓”。歷史(shi)上有南“桂圓”北“人(ren)參(can)”之(zhi)說,可(ke)見龍(long)(long)眼具有堪比人(ren)參(can)的(de)營養和(he)滋(zi)補功(gong)用,價錢卻比人(ren)參(can)平易近(jin)人(ren)得多,因(yin)而是南方民間極受歡迎(ying)的(de)滋(zi)補佳果。
6、葡萄
立秋后養(yang)(yang)生要以防“秋燥”為(wei)主(zhu),要多(duo)吃葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)等滋陰(yin)的(de)水果(guo)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)富(fu)含葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖、維生素和多(duo)種(zhong)礦(kuang)物(wu)質元素,具有(you)很高的(de)營養(yang)(yang)價值,葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)汁被科學家譽為(wei)“植物(wu)奶”。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)中含較(jiao)多(duo)酒石酸(suan),有(you)幫助消(xiao)化的(de)作用,適當多(duo)吃些葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)能健(jian)脾和胃(wei),對身體(ti)大有(you)好處。在食欲(yu)不佳時(shi),吃葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)有(you)助開胃(wei)。
立秋解秋燥吃什么食物
1、海帶
海帶(dai)味咸,性寒,是化(hua)痰、消炎(yan)、平(ping)喘、排毒(du)、通便的(de)理想(xiang)排毒(du)食物。海帶(dai)不(bu)僅有(you)(you)(you)助于清除體內的(de)積(ji)熱,還可(ke)以(yi)對(dui)付因(yin)出(chu)汗過多(duo)出(chu)現(xian)的(de)體力透支。海帶(dai)中含有(you)(you)(you)的(de)多(duo)種營(ying)養(yang)物質(zhi)具有(you)(you)(you)輔助降低血壓、降低血液黏稠(chou)度的(de)作用,對(dui)心腦(nao)血管疾(ji)布者(zhe)大有(you)(you)(you)裨益。
2、茭白
茭白(bai)是(shi)我國(guo)的特產蔬菜(cai)(cai),與莼菜(cai)(cai)、鱸魚并(bing)稱為“江南(nan)三大(da)名菜(cai)(cai)”。由(you)于其質地(di)鮮嫩(nen),味甘(gan)(gan)實,被視為蔬菜(cai)(cai)中的佳品。茭白(bai)甘(gan)(gan)寒,性(xing)滑而利(li),既能利(li)尿祛水,輔助治療(liao)四肢浮(fu)腫、小便不利(li)等(deng)癥,又能清暑解(jie)煩而止渴,用一點臘肉和茭白(bai)一起炒,味道(dao)更加香(xiang)。
3、蓮藕
藕(ou)(ou)是個寶,因為藕(ou)(ou)性甘(gan)、味平,可以(yi)清熱(re)去火、潤肺止(zhi)(zhi)咳。藕(ou)(ou)的營養價值很高,富含鐵、鈣等微(wei)量(liang)元(yuan)素,植物蛋白質、維生(sheng)素以(yi)及(ji)淀(dian)粉含量(liang)也很豐富,有(you)明顯的補益(yi)氣血(xue)(xue),增強人(ren)體免疫(yi)力(li)(li)作(zuo)用(yong)(yong)。故中醫(yi)(yi)稱其:“主補中養神,益(yi)氣力(li)(li)”。另外藕(ou)(ou)含有(you)大量(liang)的單寧酸,有(you)收(shou)縮血(xue)(xue)管作(zuo)用(yong)(yong),可用(yong)(yong)來(lai)止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)。藕(ou)(ou)還能涼血(xue)(xue)、散血(xue)(xue),中醫(yi)(yi)認為其止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)而不留瘀,是熱(re)病(bing)血(xue)(xue)癥(zheng)的食(shi)療佳品(pin)。
4、黃瓜
黃(huang)瓜具(ju)有明顯的(de)(de)清(qing)熱解毒(du)、排(pai)毒(du)養顏、生津止(zhi)渴功效(xiao),黃(huang)瓜酸能(neng)促(cu)進人(ren)體的(de)(de)新陳代謝(xie),排(pai)出毒(du)素。黃(huang)瓜含有的(de)(de)丙(bing)醇二(er)酸能(neng)抑制脂肪產生,而纖維(wei)素能(neng)促(cu)進人(ren)體腸道內腐化(hua)物質的(de)(de)排(pai)除和降低膽固醇,達到(dao)減(jian)肥(fei)強體的(de)(de)目的(de)(de)。
5、菠菜
菠(bo)菜具有(you)滋陰潤(run)燥、舒肝養血(xue)等作用,是最(zui)適合養肝的(de)蔬菜,而且菠(bo)菜利于腸胃,有(you)助(zhu)于人體(ti)排毒,對口臭、大便干硬的(de)上(shang)火癥狀會較好的(de)緩(huan)解效果。
6、苦瓜
中醫認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養顏(yan)美容,可除邪熱,清除體內的(de)(de)(de)有(you)害物質,解勞(lao)乏,清心明目,因此是敗火食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)首選。苦瓜不僅富含(han)膳食(shi)纖維(wei),可以(yi)延緩脂類(lei)的(de)(de)(de)吸收;它也含(han)有(you)較(jiao)高維(wei)生素C,可以(yi)加速脂類(lei)的(de)(de)(de)代(dai)謝。