霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能(neng)每天堅持吃一(yi)兩個梨，不僅對秋燥癥具有奇特功能(neng)，還能(neng)清熱、安神，對高血壓、失(shi)眠多夢有必(bi)定協助治療(liao)的用處。

生(sheng)(sheng)吃梨(li)，能解除因上呼(hu)吸道感染所產生(sheng)(sheng)的咽喉干燥癢痛、干咳及(ji)煩渴、潮熱(re)等陰虛之癥。將梨(li)壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰(bing)糖少許，煮服飲之，對體質火(huo)旺、易生(sheng)(sheng)喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生(sheng)(sheng)梨(li)加冰(bing)糖或蜂蜜，熬成膏(gao)即成“秋(qiu)梨(li)膏(gao)”，可治(zhi)療肺熱(re)咳嗽。

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2、蘋果

霜(shuang)降防秋燥不妨多吃一些(xie)蘋果(guo)(guo)，由于(yu)秋季是腹瀉(xie)的高發季節，在這個時候適量的多吃一些(xie)蘋果(guo)(guo)可(ke)幫助你有效的防治(zhi)腹瀉(xie)。蘋果(guo)(guo)適合任何情況下食用(yong)，就算是空腹吃也有利于(yu)人體健康，可(ke)以很好的治(zhi)療便秘。飯后(hou)吃蘋果(guo)(guo)的話，可(ke)幫助我們(men)促進消(xiao)化，消(xiao)除腹脹感。

但吃蘋果也(ye)需(xu)要注(zhu)意，由(you)于蘋果含(han)有大量的糖(tang)分以及鉀鹽，如果過(guo)量食(shi)用會不利于心臟以及腎臟的保健，所(suo)以最(zui)好是(shi)適量攝(she)取(qu)。

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3、山楂

酸酸甜甜的(de)(de)山(shan)楂深受(shou)人(ren)們(men)(men)的(de)(de)喜愛(ai)，在霜降季節我(wo)們(men)(men)可以適量的(de)(de)吃些(xie)，山(shan)楂含有大量的(de)(de)果膠，能(neng)夠促(cu)進機體中腸胃的(de)(de)蠕動(dong)，幫助我(wo)們(men)(men)消(xiao)化，同時(shi)，還(huan)可以預防便秘，不管是成(cheng)年人(ren)還(huan)是兒童來說，每(mei)天(tian)適量的(de)(de)吃些(xie)山(shan)楂，都是個不錯的(de)(de)選擇(ze)呢。

此外，山(shan)楂(zha)中還(huan)含有豐富的(de)黃酮類物質，有研究表(biao)明(ming)，黃酮類物質有助于預防心腦(nao)血管疾病，在(zai)這個(ge)季(ji)節，老年人適(shi)量的(de)吃些(xie)山(shan)楂(zha)，還(huan)能起到一定程度上(shang)的(de)抗衰老作用。

提醒大家的(de)是，本(ben)身(shen)有胃病，或者(zhe)是經常胃不舒服(fu)的(de)人，食(shi)用山楂的(de)時(shi)候，一定要(yao)注意不要(yao)過量食(shi)用，避(bi)免加重病情。

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4、荸薺

荸薺，又叫馬蹄，有“地下雪(xue)梨”的美譽。荸薺性味(wei)甘寒，有清肺利(li)咽、化濕祛痰等(deng)功(gong)效，對(dui)預防秋燥咳嗽(sou)、咽喉不適、口干欲飲等(deng)癥有一定效果。與蓮藕榨汁(zhi)共(gong)飲效果更佳(jia)。

除了生(sheng)吃外，也(ye)可(ke)煮、炒、燒、煨(wei)。但(dan)荸(bi)薺不易消化，脾胃虛(xu)寒、消化功能(neng)較差者(zhe)及兒童、老人不宜多吃。生(sheng)吃前(qian)一(yi)定要去皮或洗凈。因(yin)為(wei)荸(bi)薺生(sheng)長(chang)于水田，皮上會聚集有毒的(de)生(sheng)物排泄物和化學物質(zhi)，還(huan)可(ke)能(neng)有寄生(sheng)蟲。

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5、菱角

秋(qiu)季(ji)(ji)是(shi)菱角上(shang)市的(de)季(ji)(ji)節，人(ren)們都喜愛食用(yong)。菱角營(ying)養(yang)(yang)豐富，每百克鮮菱肉含(han)(han)蛋(dan)白(bai)質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并(bing)含(han)(han)有尼(ni)克酸、核(he)黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多(duo)種營(ying)養(yang)(yang)物質，含(han)(han)有多(duo)種氨基酸，被(bei)視為養(yang)(yang)生之果和秋(qiu)季(ji)(ji)進補(bu)的(de)藥膳佳品。

中(zhong)醫(yi)認(ren)為，嫩菱(ling)角宜生食(shi)，可(ke)(ke)消暑解酒；老(lao)菱(ling)角熟(shu)吃(chi)，可(ke)(ke)益氣健脾，治療脾虛(xu)泄瀉(xie)。然(ran)而，許(xu)多人吃(chi)生菱(ling)角用(yong)嘴啃皮，而不(bu)經消毒殺菌，很易(yi)感染上姜(jiang)片(pian)蟲(chong)病。預防感染姜(jiang)片(pian)蟲(chong)的方法是，不(bu)用(yong)嘴啃菱(ling)殼，最好在食(shi)用(yong)前用(yong)高錳酸鉀溶液充分(fen)浸泡，再用(yong)清(qing)水洗刷(shua)干凈。煮(zhu)熟(shu)食(shi)用(yong)也可(ke)(ke)以防止感染姜(jiang)片(pian)蟲(chong)。

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6、白柚

霜降是臺南(nan)麻(ma)豆鎮白(bai)柚的(de)收獲(huo)期。有“柚中(zhong)大王”之稱(cheng)的(de)大白(bai)柚，評價較(jiao)文旦更高(gao)，故有“內行人吃白(bai)柚、外(wai)行人吃文旦”的(de)說法。上(shang)品白(bai)柚滋味酸中(zhong)含甜(tian)，若沾點(dian)梅粉，味道更好；由(you)于果實甘冽多汁，熱咳(ke)患者及糖尿病患者都可(ke)食用，還有解酒、降血(xue)壓、退(tui)燒、恢復(fu)體(ti)力等(deng)功效。

白柚果肉含柚皮甘(gan)、新橙皮甘(gan)、橙皮糖甘(gan)及(ji)糖類，并富(fu)含維生素(su)C、礦物質鉀及(ji)有機酸(suan)等營養，其性：寒、甘(gan)、酸(suan)，可健(jian)胃(wei)消(xiao)食(shi)，生津解(jie)渴，消(xiao)除(chu)疲(pi)勞，亦(yi)有降低血糖之功效，多食(shi)果肉除(chu)可增加(jia)營養又有益健(jian)康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之(zhi)冠(guan)。柑橘(ju)種類浩繁，有(you)甜橙、南(nan)橘(ju)、無(wu)核(he)蜜(mi)橘(ju)、柚子等。它們都具備營(ying)養(yang)豐富(fu)、通身(shen)是寶的特(te)長。柑橘(ju)汁富(fu)含檸檬酸(suan)、氨基酸(suan)、碳(tan)水化合物、脂肪、浩繁維生(sheng)素、鈣、磷(lin)、鐵等營(ying)養(yang)成(cheng)分。

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8、大棗

中醫學認為大棗(zao)味甘，性(xing)溫，歸脾、胃(wei)經，功用補中益氣、養血安(an)神，主治脾虛(xu)(xu)食(shi)少(shao)、乏(fa)(fa)力(li)便(bian)溏(tang)、婦人臟躁。大棗(zao)始載于《神農(nong)本草經》。古醫書稱其“解藥毒(du)，和百藥”,凡治療脾胃(wei)虛(xu)(xu)弱、氣血不(bu)足、貧血虛(xu)(xu)寒、食(shi)欲(yu)不(bu)振、疲乏(fa)(fa)無力(li)、便(bian)溏(tang)、心悸、失眠等癥(zheng)，幾乎都離(li)不(bu)了大棗(zao)。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋(qiu)天，街(jie)上水(shui)果(guo)琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴。其(qi)中，紅如(ru)瑪瑙、白(bai)似(si)水(shui)晶的(de)石榴(liu)更(geng)是秋(qiu)天水(shui)果(guo)中的(de)明星(xing)。早在晉(jin)代(dai)，就(jiu)有(you)(you)人贊(zan)美(mei)石榴(liu)“御(yu)機療渴，解(jie)酲止醉”。石榴(liu)不僅味美(mei)，營養也(ye)極其(qi)豐(feng)富，還有(you)(you)很(hen)高的(de)藥用價(jia)值。石榴(liu)含有(you)(you)鞣質、糖類、蘋果(guo)酸、檸(ning)檬(meng)酸、氨(an)基酸、維生素等(deng)，有(you)(you)軟化血(xue)管、助(zhu)消化、抗菌(jun)等(deng)功效。能健胃提神、增強食欲，對飲酒(jiu)過量者，解(jie)酒(jiu)有(you)(you)奇效。

很多(duo)(duo)(duo)人都認為(wei)越紅(hong)的(de)石榴(liu)越甜(tian)。其實石榴(liu)品(pin)種很多(duo)(duo)(duo)，有紅(hong)色(se)、黃(huang)色(se)等，一般黃(huang)色(se)的(de)品(pin)種最甜(tian)。甜(tian)石榴(liu)果嘴合攏，皮色(se)粗糙，葉片短寬；而酸石榴(liu)果嘴多(duo)(duo)(duo)張開，果形規(gui)整，皮色(se)光亮，葉片狹長。挑選石榴(liu)時(shi)，差不多(duo)(duo)(duo)大(da)小的(de)果實，重量越大(da)代表越成熟(shu)。外皮松弛(chi)，帶黑斑的(de)大(da)多(duo)(duo)(duo)是(shi)壞了(le)。

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10、橄欖

青橄欖營養(yang)豐富，果肉內含(han)蛋白質(zhi)、碳水(shui)化合(he)物、脂肪、維生素(su)C以及鈣、磷、鐵(tie)等礦物質(zhi)，其中(zhong)維生素(su)C的(de)(de)(de)含(han)量(liang)是蘋果的(de)(de)(de)10倍，梨、桃的(de)(de)(de)5倍。其含(han)鈣量(liang)也很高，且易被人體吸收。

青橄(gan)(gan)欖(lan)是治療(liao)喉癥的(de)(de)“青龍湯(tang)”，對(dui)咽(yan)(yan)喉腫(zhong)痛(tong)很(hen)有(you)療(liao)效(xiao)，橄(gan)(gan)欖(lan)有(you)一(yi)定的(de)(de)醫療(liao)功(gong)效(xiao)，是傳統的(de)(de)中(zhong)藥材。橄(gan)(gan)欖(lan)味(wei)甘澀酸(suan)，性平，入肺、胃經(jing)，具有(you)清肺利咽(yan)(yan)、生津、解毒等功(gong)效(xiao)。青橄(gan)(gan)欖(lan)-檀香其(qi)是橄(gan)(gan)欖(lan)中(zhong)最好的(de)(de)一(yi)個(ge)品(pin)種，其(qi)對(dui)治療(liao)慢性咽(yan)(yan)炎、聲音嘶(si)啞(ya)、嗓(sang)子痛(tong)、有(you)異物感、扁(bian)桃(tao)體(ti)炎、咳(ke)嗽痰多有(you)很(hen)好的(de)(de)效(xiao)果。

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11、柿子

柿(shi)子(zi)的最佳成(cheng)熟時(shi)期是在霜降前后，這個(ge)時(shi)節的柿(shi)子(zi)個(ge)大、皮薄、汁(zhi)甜，可謂達到了“全盛(sheng)狀態”。所以(yi)有俗話說“霜降摘柿(shi)子(zi)，立冬打軟棗”、“霜降不摘柿(shi)，硬柿(shi)變軟柿(shi)”。

“霜降(jiang)(jiang)”時(shi)節要(yao)吃紅柿子(zi)，不(bu)但可以御(yu)寒保暖(nuan)，同時(shi)還能補筋骨，是非常不(bu)錯(cuo)的(de)(de)霜降(jiang)(jiang)食品。泉州老人對于“霜降(jiang)(jiang)”吃柿子(zi)的(de)(de)說(shuo)法是：“霜降(jiang)(jiang)”吃丁柿，不(bu)會(hui)(hui)流鼻涕。有(you)些(xie)地(di)方對于這個(ge)習俗(su)的(de)(de)解釋是：“霜降(jiang)(jiang)”這天要(yao)吃杮子(zi)，不(bu)然(ran)整個(ge)冬(dong)天嘴(zui)唇都會(hui)(hui)裂開(kai)。住在農村的(de)(de)人們(men)到了這個(ge)時(shi)候(hou)，則會(hui)(hui)爬(pa)上(shang)一棵(ke)(ke)棵(ke)(ke)高大的(de)(de)柿子(zi)樹(shu)，摘幾個(ge)光鮮香甜的(de)(de)柿子(zi)吃。

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12、白果

金(jin)秋十月正是(shi)(shi)銀杏成熟(shu)的季(ji)節(jie)，中醫(yi)認為白果性(xing)平，味甘苦澀，有小(xiao)毒；入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘，是(shi)(shi)秋季(ji)養(yang)肺食補佳品(pin)。白果具有滋(zi)陰(yin)養(yang)顏(yan)抗衰老(lao)、擴(kuo)張微(wei)血管，促進血液循環之功效(xiao)。常食可使人(ren)肌膚、面(mian)部紅潤，精神煥發，延(yan)年益壽，是(shi)(shi)老(lao)幼皆宜的保(bao)健食品(pin)。

秋季滋補(bu)，吃點白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)不錯，有斂肺(fei)氣、定喘咳、縮小(xiao)便的(de)功(gong)效(xiao)。但是吃白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)時一(yi)定要注意控(kong)制(zhi)食(shi)用(yong)量，采用(yong)正解的(de)食(shi)用(yong)方法，防止中毒(du)。白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)果(guo)仁可供食(shi)用(yong)，但其皮、種仁和綠(lv)(lv)色的(de)胚均含有一(yi)定的(de)有毒(du)成分(fen)，如(ru)白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)酸、白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)酚、白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)醇等，食(shi)用(yong)時一(yi)定要小(xiao)心(xin)。另外，在吃白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)之前一(yi)定要把(ba)它們煮熟，這樣(yang)能使毒(du)性揮發(fa)掉(diao)。但量要注意控(kong)制(zhi)在20粒(li)之內，而且應除去(qu)果(guo)肉(rou)中綠(lv)(lv)色的(de)胚。

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13、栗子

秋意漸濃，也(ye)到了(le)板栗(li)上市的時節(jie)。祖國醫學認為，栗(li)子味(wei)甘性溫，入脾(pi)、胃、腎(shen)三(san)經，能養胃健(jian)脾(pi)、壯腰(yao)補腎(shen)、活血止血，適(shi)用脾(pi)胃虛(xu)寒引起(qi)的慢性腹瀉，腎(shen)虛(xu)所致的腰(yao)酸膝(xi)軟(ruan)、肢體不遂、小(xiao)便頻數、折(zhe)傷(shang)腫痛等癥。因而，腎(shen)虛(xu)者不妨多吃板栗(li)。《本草綱(gang)目》稱其有“治腎(shen)虛(xu)，腰(yao)腳無力，以袋盛生栗(li)懸干，每日吃十(shi)余(yu)顆，次吃豬腎(shen)粥助之，久(jiu)必強健(jian)”。

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其吃法多樣，既可(ke)鮮食(shi)、煮食(shi)，又可(ke)加工成(cheng)各種食(shi)品。南方以栗(li)入菜，為(wei)宴席佳(jia)肴。北方糖炒栗(li)子，糯、香、甜，味美可(ke)口。把(ba)栗(li)肉碾細，與糯米一起煮粥(zhou)，清香味鮮，也是藥膳。栗(li)子與粳米同(tong)煮健運脾(pi)胃(wei)，增進食(shi)欲，又能補(bu)腎(shen)強筋骨(gu)，尤其適合老(lao)年(nian)人機(ji)能退化所致的胃(wei)納不佳(jia)，腰膝酸軟(ruan)無力者服食(shi)。