霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能(neng)每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥癥具有(you)奇特(te)功能(neng)，還能(neng)清熱、安(an)神(shen)，對高血壓、失眠(mian)多(duo)夢有(you)必(bi)定協助(zhu)治(zhi)療的用(yong)處。

生吃梨，能解(jie)除因(yin)上呼吸道感染所(suo)產生的(de)咽喉干燥癢(yang)痛、干咳及(ji)煩渴(ke)、潮熱(re)等(deng)陰虛(xu)之癥(zheng)。將梨壓榨成(cheng)(cheng)汁，加胖大海、蟬蛻(tui)、冰糖(tang)少許，煮服(fu)飲之，對體質火旺、易(yi)生喉炎者，具有滋潤(run)喉頭、補充津液的(de)功效。把生梨加冰糖(tang)或(huo)蜂蜜，熬成(cheng)(cheng)膏即成(cheng)(cheng)“秋梨膏”，可治療肺熱(re)咳嗽。

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2、蘋果

霜降防(fang)秋燥不(bu)妨(fang)多(duo)吃(chi)一些(xie)蘋果(guo)，由于秋季是腹(fu)(fu)瀉(xie)的(de)高發季節，在這個(ge)時候適量的(de)多(duo)吃(chi)一些(xie)蘋果(guo)可(ke)幫助你(ni)有效的(de)防(fang)治腹(fu)(fu)瀉(xie)。蘋果(guo)適合(he)任何(he)情況下食(shi)用，就算(suan)是空腹(fu)(fu)吃(chi)也有利于人體健(jian)康(kang)，可(ke)以(yi)很好的(de)治療便秘。飯后吃(chi)蘋果(guo)的(de)話，可(ke)幫助我們促進消(xiao)化，消(xiao)除腹(fu)(fu)脹感。

但吃蘋(pin)果也需要注意(yi)，由于蘋(pin)果含有(you)大(da)量的糖分(fen)以及鉀鹽，如果過量食用會不利于心臟(zang)以及腎臟(zang)的保健，所以最(zui)好是適量攝取。

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3、山楂

酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)山(shan)(shan)楂(zha)深受(shou)人們(men)(men)(men)的(de)喜愛(ai)，在霜降季(ji)節我們(men)(men)(men)可(ke)以適(shi)量的(de)吃(chi)些(xie)，山(shan)(shan)楂(zha)含有大(da)量的(de)果膠，能夠促進機體中腸胃的(de)蠕動，幫助我們(men)(men)(men)消化，同時，還(huan)可(ke)以預防便秘，不管是成年(nian)人還(huan)是兒童來說，每天適(shi)量的(de)吃(chi)些(xie)山(shan)(shan)楂(zha)，都是個不錯的(de)選擇呢(ni)。

此(ci)外，山楂(zha)中(zhong)還(huan)含有(you)豐富的黃酮(tong)類物(wu)質(zhi)，有(you)研究(jiu)表明，黃酮(tong)類物(wu)質(zhi)有(you)助于預防心(xin)腦血管疾(ji)病，在這個季節，老年人適量的吃(chi)些山楂(zha)，還(huan)能起到一定程度上的抗衰老作用。

提醒大(da)家的是，本身有胃病(bing)(bing)，或者(zhe)是經常胃不舒(shu)服(fu)的人，食用(yong)山楂(zha)的時候(hou)，一定要注(zhu)意不要過(guo)量(liang)食用(yong)，避免加重病(bing)(bing)情。

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4、荸薺

荸薺，又叫馬(ma)蹄，有(you)“地下雪梨”的美譽(yu)。荸薺性味(wei)甘寒(han)，有(you)清肺利咽(yan)、化濕祛痰等(deng)功效(xiao)，對預防秋(qiu)燥咳(ke)嗽、咽(yan)喉(hou)不適、口干欲飲等(deng)癥(zheng)有(you)一(yi)定效(xiao)果(guo)。與蓮藕榨汁共飲效(xiao)果(guo)更佳。

除了(le)生吃外，也可煮、炒、燒(shao)、煨。但荸薺不(bu)易消化(hua)，脾胃(wei)虛寒、消化(hua)功能較差者及兒童、老人(ren)不(bu)宜多吃。生吃前一定要去皮(pi)或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮(pi)上(shang)會聚集有(you)毒的生物排(pai)泄物和化(hua)學(xue)物質，還可能有(you)寄生蟲。

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5、菱角

秋季是菱(ling)角(jiao)上市的季節，人們都喜愛食用。菱(ling)角(jiao)營(ying)養(yang)豐富(fu)，每百(bai)克(ke)鮮菱(ling)肉含蛋(dan)白(bai)質(zhi)3.6克(ke)，脂肪0.5克(ke)，糖類24克(ke)，并含有(you)尼克(ke)酸、核黃素、維生素和鈣(gai)、磷、鐵等多(duo)種營(ying)養(yang)物質(zhi)，含有(you)多(duo)種氨基酸，被(bei)視為養(yang)生之(zhi)果和秋季進(jin)補的藥膳佳品。

中醫認為(wei)，嫩菱(ling)(ling)角(jiao)宜生(sheng)食(shi)，可(ke)消暑(shu)解(jie)酒；老菱(ling)(ling)角(jiao)熟吃，可(ke)益(yi)氣健(jian)脾(pi)(pi)，治療(liao)脾(pi)(pi)虛(xu)泄瀉。然(ran)而，許多(duo)人吃生(sheng)菱(ling)(ling)角(jiao)用(yong)嘴(zui)啃皮(pi)，而不經消毒殺(sha)菌，很易感(gan)(gan)染上(shang)姜(jiang)片蟲病。預(yu)防(fang)感(gan)(gan)染姜(jiang)片蟲的方法是(shi)，不用(yong)嘴(zui)啃菱(ling)(ling)殼，最好在食(shi)用(yong)前用(yong)高錳酸鉀溶(rong)液充分浸(jin)泡，再用(yong)清水洗刷干凈。煮熟食(shi)用(yong)也可(ke)以防(fang)止感(gan)(gan)染姜(jiang)片蟲。

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6、白柚

霜降(jiang)(jiang)是臺南麻豆鎮白柚(you)的收獲(huo)期。有(you)(you)“柚(you)中大(da)王”之稱的大(da)白柚(you)，評價較文(wen)旦更(geng)高(gao)，故有(you)(you)“內行人(ren)吃白柚(you)、外行人(ren)吃文(wen)旦”的說法(fa)。上品白柚(you)滋味(wei)酸中含甜，若沾點梅粉，味(wei)道更(geng)好；由于果(guo)實(shi)甘冽多(duo)汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用(yong)，還有(you)(you)解(jie)酒、降(jiang)(jiang)血壓(ya)、退燒、恢復(fu)體力等功效。

白柚(you)果(guo)肉(rou)含柚(you)皮(pi)甘、新橙(cheng)皮(pi)甘、橙(cheng)皮(pi)糖(tang)甘及糖(tang)類，并(bing)富(fu)含維生(sheng)素C、礦物(wu)質鉀(jia)及有機酸等(deng)營養，其性：寒、甘、酸，可健胃(wei)消食，生(sheng)津(jin)解渴，消除疲(pi)勞，亦有降低血糖(tang)之功效(xiao)，多食果(guo)肉(rou)除可增加營養又有益健康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之(zhi)冠。柑橘(ju)種(zhong)類浩繁，有甜橙、南橘(ju)、無(wu)核蜜(mi)橘(ju)、柚(you)子等。它們都(dou)具備營養豐富、通身是(shi)寶的特長。柑橘(ju)汁富含檸檬酸(suan)、氨基酸(suan)、碳(tan)水化合物、脂肪、浩繁維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。

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8、大棗

中醫學(xue)認為大棗味甘，性(xing)溫，歸脾(pi)(pi)、胃(wei)(wei)經，功(gong)用補中益氣、養血安神，主(zhu)治(zhi)(zhi)脾(pi)(pi)虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農本草(cao)經》。古(gu)醫書(shu)稱其“解藥毒，和百藥”,凡治(zhi)(zhi)療(liao)脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)虛弱、氣血不(bu)足、貧血虛寒、食欲不(bu)振、疲乏無力、便溏、心悸(ji)、失眠等癥(zheng)，幾乎都(dou)離不(bu)了大棗。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋天(tian)，街上水果琳瑯滿目，讓(rang)人垂涎(xian)欲滴。其(qi)(qi)中，紅如瑪瑙(nao)、白似(si)水晶的(de)石(shi)(shi)榴(liu)更是秋天(tian)水果中的(de)明星。早(zao)在(zai)晉(jin)代，就(jiu)有(you)人贊美石(shi)(shi)榴(liu)“御機療(liao)渴，解酲止醉”。石(shi)(shi)榴(liu)不(bu)僅(jin)味美，營養也極其(qi)(qi)豐富(fu)，還有(you)很高的(de)藥用(yong)價值。石(shi)(shi)榴(liu)含有(you)鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、氨(an)基(ji)酸、維生素等，有(you)軟化血管、助消化、抗(kang)菌等功效。能健胃提神(shen)、增強食欲，對飲酒(jiu)過量者，解酒(jiu)有(you)奇效。

很多(duo)人都認為越(yue)(yue)紅(hong)的(de)石(shi)榴(liu)越(yue)(yue)甜(tian)。其實石(shi)榴(liu)品(pin)(pin)種很多(duo)，有紅(hong)色、黃色等(deng)，一(yi)般(ban)黃色的(de)品(pin)(pin)種最甜(tian)。甜(tian)石(shi)榴(liu)果嘴合攏(long)，皮(pi)色粗糙(cao)，葉(xie)片(pian)短寬(kuan)；而酸石(shi)榴(liu)果嘴多(duo)張開，果形規整，皮(pi)色光亮，葉(xie)片(pian)狹長。挑選石(shi)榴(liu)時，差不多(duo)大小的(de)果實，重量越(yue)(yue)大代表(biao)越(yue)(yue)成熟。外皮(pi)松弛，帶黑斑的(de)大多(duo)是壞了。

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10、橄欖

青橄(gan)欖營養豐富，果(guo)(guo)肉內含蛋白(bai)質(zhi)、碳水化(hua)合物、脂肪(fang)、維生素C以(yi)及鈣(gai)、磷、鐵等礦物質(zhi)，其(qi)(qi)中維生素C的含量是蘋果(guo)(guo)的10倍(bei)，梨、桃的5倍(bei)。其(qi)(qi)含鈣(gai)量也(ye)很高，且易被人(ren)體(ti)吸收。

青(qing)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)是治療喉癥(zheng)的(de)(de)(de)“青(qing)龍湯”，對(dui)咽喉腫痛很有(you)療效，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)醫療功(gong)效，是傳(chuan)統的(de)(de)(de)中藥材。橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)味甘澀酸(suan)，性平，入肺、胃經(jing)，具(ju)有(you)清肺利咽、生津、解毒等功(gong)效。青(qing)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)-檀香其是橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)中最好的(de)(de)(de)一(yi)個品種，其對(dui)治療慢(man)性咽炎、聲音嘶啞(ya)、嗓子(zi)痛、有(you)異物感、扁(bian)桃體(ti)炎、咳嗽痰(tan)多有(you)很好的(de)(de)(de)效果。

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11、柿子

柿(shi)(shi)子(zi)的最佳成熟時期是在霜(shuang)降前后，這個時節的柿(shi)(shi)子(zi)個大、皮薄、汁甜，可(ke)謂達到了(le)“全(quan)盛(sheng)狀態”。所(suo)以有俗(su)話說“霜(shuang)降摘柿(shi)(shi)子(zi)，立(li)冬打軟棗”、“霜(shuang)降不摘柿(shi)(shi)，硬(ying)柿(shi)(shi)變(bian)軟柿(shi)(shi)”。

“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”時節(jie)要(yao)吃(chi)紅柿(shi)子(zi)，不但可以御寒(han)保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜(shuang)(shuang)降(jiang)食品。泉州老人(ren)對于(yu)“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”吃(chi)柿(shi)子(zi)的說法是：“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”吃(chi)丁柿(shi)，不會(hui)流鼻涕。有些地方對于(yu)這個習(xi)俗的解釋是：“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”這天(tian)要(yao)吃(chi)杮子(zi)，不然整個冬天(tian)嘴唇都會(hui)裂開(kai)。住(zhu)在農村的人(ren)們到了這個時候(hou)，則會(hui)爬(pa)上一(yi)棵(ke)棵(ke)高大的柿(shi)子(zi)樹，摘幾個光鮮香甜(tian)的柿(shi)子(zi)吃(chi)。

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12、白果

金(jin)秋(qiu)十月正是銀杏成熟的季(ji)節，中醫認為白(bai)果性平(ping)，味甘(gan)苦澀，有小(xiao)毒；入肺、腎經。可益(yi)肺氣、治咳(ke)喘，是秋(qiu)季(ji)養(yang)肺食(shi)補佳品。白(bai)果具有滋陰養(yang)顏抗(kang)衰(shuai)老、擴張微(wei)血管，促進血液循環之功效。常食(shi)可使人(ren)肌膚、面部紅(hong)潤(run)，精神(shen)煥發，延(yan)年益(yi)壽，是老幼皆宜的保健食(shi)品。

秋季滋補，吃(chi)點白果(guo)(guo)不錯，有斂肺氣、定(ding)喘(chuan)咳、縮小便(bian)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。但(dan)是吃(chi)白果(guo)(guo)時(shi)一定(ding)要(yao)(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意控制(zhi)食用量，采用正(zheng)解的(de)(de)(de)(de)食用方法，防止中毒。白果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁可供食用，但(dan)其皮、種(zhong)仁和綠色(se)的(de)(de)(de)(de)胚(pei)均含(han)有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)有毒成分，如白果(guo)(guo)酸、白果(guo)(guo)酚、白果(guo)(guo)醇等，食用時(shi)一定(ding)要(yao)(yao)(yao)小心。另(ling)外，在(zai)吃(chi)白果(guo)(guo)之前一定(ding)要(yao)(yao)(yao)把它們煮熟，這樣能使(shi)毒性揮發掉(diao)。但(dan)量要(yao)(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意控制(zhi)在(zai)20粒(li)之內，而(er)且應(ying)除去果(guo)(guo)肉中綠色(se)的(de)(de)(de)(de)胚(pei)。

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13、栗子

秋意漸濃，也到了板(ban)栗(li)上市的時節。祖國醫學認為，栗(li)子(zi)味甘(gan)性(xing)溫，入脾(pi)(pi)、胃、腎(shen)三經(jing)，能養(yang)胃健脾(pi)(pi)、壯腰(yao)補腎(shen)、活血(xue)止血(xue)，適用(yong)脾(pi)(pi)胃虛寒引起的慢性(xing)腹(fu)瀉，腎(shen)虛所致的腰(yao)酸膝軟(ruan)、肢體不遂、小(xiao)便頻數、折傷(shang)腫痛等癥。因而，腎(shen)虛者不妨多(duo)吃板(ban)栗(li)。《本(ben)草綱目》稱其有“治腎(shen)虛，腰(yao)腳無力，以(yi)袋盛生(sheng)栗(li)懸干，每日(ri)吃十余顆，次吃豬腎(shen)粥助之(zhi)，久(jiu)必強健”。

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其吃(chi)法多樣，既(ji)可(ke)鮮食(shi)(shi)、煮(zhu)食(shi)(shi)，又可(ke)加(jia)工成各種食(shi)(shi)品。南方以栗入菜，為(wei)宴席佳肴。北方糖炒栗子，糯、香、甜(tian)，味美可(ke)口(kou)。把(ba)栗肉碾細，與(yu)(yu)糯米(mi)一(yi)起煮(zhu)粥，清香味鮮，也(ye)是(shi)藥膳。栗子與(yu)(yu)粳米(mi)同(tong)煮(zhu)健運脾胃(wei)，增進(jin)食(shi)(shi)欲，又能(neng)補腎(shen)強筋骨，尤其適合老年人(ren)機能(neng)退化所(suo)致(zhi)的胃(wei)納不(bu)佳，腰(yao)膝酸軟無(wu)力者服食(shi)(shi)。