霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一(yi)兩個梨，不僅對(dui)秋燥癥具有奇特(te)功能，還能清熱、安神，對(dui)高血(xue)壓、失(shi)眠(mian)多(duo)夢有必定協助治療的用(yong)處。

生(sheng)吃梨(li)，能解除因(yin)上呼吸(xi)道感染所產生(sheng)的咽喉(hou)干(gan)燥癢痛、干(gan)咳及煩渴、潮熱(re)等陰虛之癥。將(jiang)梨(li)壓榨成(cheng)汁(zhi)，加胖大(da)海、蟬蛻、冰糖(tang)少(shao)許，煮服飲之，對體質火旺(wang)、易生(sheng)喉(hou)炎者，具有滋潤喉(hou)頭、補(bu)充津液的功(gong)效。把(ba)生(sheng)梨(li)加冰糖(tang)或(huo)蜂蜜，熬成(cheng)膏(gao)即成(cheng)“秋梨(li)膏(gao)”，可治療肺熱(re)咳嗽。

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2、蘋果

霜降防秋燥不妨多吃(chi)一些(xie)蘋(pin)果，由于秋季是(shi)腹(fu)(fu)(fu)瀉的(de)高(gao)發季節，在這個時(shi)候適(shi)量的(de)多吃(chi)一些(xie)蘋(pin)果可幫助你有效的(de)防治(zhi)腹(fu)(fu)(fu)瀉。蘋(pin)果適(shi)合(he)任何情況下食(shi)用，就算是(shi)空腹(fu)(fu)(fu)吃(chi)也有利于人體(ti)健康，可以很好的(de)治(zhi)療便秘。飯(fan)后吃(chi)蘋(pin)果的(de)話，可幫助我們促進消(xiao)化，消(xiao)除腹(fu)(fu)(fu)脹感。

但吃蘋(pin)(pin)果也需(xu)要(yao)注意，由于(yu)蘋(pin)(pin)果含有大量(liang)的(de)糖分(fen)以及(ji)鉀鹽，如果過量(liang)食用會不(bu)利于(yu)心臟(zang)以及(ji)腎臟(zang)的(de)保健，所以最好是(shi)適量(liang)攝取。

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3、山楂

酸酸甜甜的(de)山(shan)楂深受人們的(de)喜(xi)愛，在霜降季節我們可(ke)以適量(liang)的(de)吃(chi)些(xie)，山(shan)楂含有大量(liang)的(de)果膠，能夠(gou)促(cu)進機(ji)體中腸胃的(de)蠕動，幫(bang)助我們消化，同時，還可(ke)以預防便秘，不管是成(cheng)年人還是兒童來(lai)說(shuo)，每天適量(liang)的(de)吃(chi)些(xie)山(shan)楂，都是個(ge)不錯的(de)選擇呢。

此外，山楂中(zhong)還含有豐富的黃(huang)酮類物質，有研究表明，黃(huang)酮類物質有助于預防(fang)心腦血管疾病，在這個季節，老年(nian)人適(shi)量的吃(chi)些山楂，還能(neng)起到(dao)一定程度上的抗(kang)衰老作用。

提(ti)醒大(da)家的(de)是(shi)，本身有胃病，或者是(shi)經常(chang)胃不舒服的(de)人，食用(yong)山楂的(de)時候，一定要注意不要過量(liang)食用(yong)，避(bi)免加重病情。

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4、荸薺

荸薺，又叫馬蹄(ti)，有(you)“地下雪梨”的美(mei)譽(yu)。荸薺(qi)性味甘寒，有(you)清肺利咽、化(hua)濕(shi)祛痰等(deng)功效，對預防秋(qiu)燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲(yin)等(deng)癥(zheng)有(you)一定效果。與蓮藕榨(zha)汁共(gong)飲(yin)效果更佳。

除了(le)生(sheng)(sheng)吃外，也可煮、炒(chao)、燒、煨。但荸薺(qi)不易(yi)消(xiao)化(hua)，脾(pi)胃虛寒、消(xiao)化(hua)功能較差者及兒童、老人不宜多(duo)吃。生(sheng)(sheng)吃前一(yi)定要去皮或(huo)洗凈。因(yin)為荸薺(qi)生(sheng)(sheng)長于水田，皮上(shang)會聚集有(you)毒的生(sheng)(sheng)物排泄物和化(hua)學物質，還可能有(you)寄生(sheng)(sheng)蟲。

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5、菱角

秋季是菱(ling)角(jiao)(jiao)上市(shi)的(de)季節，人(ren)們都喜愛食用(yong)。菱(ling)角(jiao)(jiao)營養豐(feng)富，每百(bai)克鮮菱(ling)肉含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼(ni)克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多(duo)種(zhong)營養物質，含有多(duo)種(zhong)氨基酸，被視為(wei)養生之(zhi)果和秋季進補的(de)藥膳(shan)佳品(pin)。

中醫認(ren)為，嫩菱(ling)角宜生食(shi)，可消暑(shu)解酒；老菱(ling)角熟吃，可益(yi)氣健脾，治(zhi)療脾虛泄瀉。然而(er)，許多人吃生菱(ling)角用(yong)嘴啃皮，而(er)不經消毒(du)殺(sha)菌，很易感(gan)染上姜片蟲(chong)(chong)病。預防感(gan)染姜片蟲(chong)(chong)的方法是(shi)，不用(yong)嘴啃菱(ling)殼，最好在(zai)食(shi)用(yong)前用(yong)高錳酸(suan)鉀溶液充分浸泡，再用(yong)清水洗刷(shua)干凈。煮熟食(shi)用(yong)也可以防止(zhi)感(gan)染姜片蟲(chong)(chong)。

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6、白柚

霜(shuang)降(jiang)(jiang)是臺(tai)南(nan)麻豆鎮白柚(you)的(de)收獲(huo)期。有(you)“柚(you)中大(da)王”之(zhi)稱(cheng)的(de)大(da)白柚(you)，評價(jia)較文(wen)旦(dan)更高，故有(you)“內(nei)行人吃(chi)白柚(you)、外行人吃(chi)文(wen)旦(dan)”的(de)說法。上品白柚(you)滋味(wei)酸中含甜，若沾(zhan)點梅粉，味(wei)道(dao)更好；由于果實(shi)甘(gan)冽多汁，熱咳(ke)患(huan)者(zhe)及糖尿病患(huan)者(zhe)都可食用，還有(you)解酒、降(jiang)(jiang)血壓、退(tui)燒、恢(hui)復體力等功效。

白(bai)柚(you)果肉含柚(you)皮(pi)甘、新橙皮(pi)甘、橙皮(pi)糖(tang)甘及糖(tang)類，并(bing)富含維生素C、礦物質(zhi)鉀及有(you)機(ji)酸(suan)等(deng)營(ying)養(yang)，其(qi)性：寒、甘、酸(suan)，可(ke)健胃消(xiao)食，生津解渴(ke)，消(xiao)除疲(pi)勞(lao)，亦(yi)有(you)降低(di)血(xue)糖(tang)之功效(xiao)，多食果肉除可(ke)增加營(ying)養(yang)又有(you)益(yi)健康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠(guan)。柑橘種類浩繁，有(you)甜橙(cheng)、南橘、無(wu)核蜜橘、柚子等(deng)。它們都具備營養豐富、通身是寶的特長。柑橘汁富含檸檬酸(suan)、氨基酸(suan)、碳水(shui)化合物、脂肪、浩繁維生素、鈣(gai)、磷、鐵(tie)等(deng)營養成分。

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8、大棗

中醫學認為大棗味甘，性溫，歸脾(pi)、胃經(jing)，功用補(bu)中益氣(qi)、養(yang)血(xue)安神，主治(zhi)脾(pi)虛食(shi)少、乏力(li)(li)便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農本草經(jing)》。古醫書稱其“解藥毒，和百藥”,凡治(zhi)療(liao)脾(pi)胃虛弱、氣(qi)血(xue)不足、貧血(xue)虛寒、食(shi)欲不振(zhen)、疲乏無力(li)(li)、便溏、心悸、失(shi)眠(mian)等(deng)癥，幾(ji)乎(hu)都離不了大棗。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋天(tian)(tian)，街上水果琳瑯滿目，讓人(ren)垂涎欲滴。其中(zhong)，紅如瑪瑙、白似(si)水晶的石(shi)榴(liu)更(geng)是秋天(tian)(tian)水果中(zhong)的明星。早在晉代，就有人(ren)贊美石(shi)榴(liu)“御機療渴，解(jie)(jie)酲止醉”。石(shi)榴(liu)不(bu)僅味美，營養(yang)也(ye)極(ji)其豐(feng)富(fu)，還(huan)有很(hen)高的藥用價值。石(shi)榴(liu)含有鞣質、糖類、蘋果酸(suan)、檸(ning)檬酸(suan)、氨基酸(suan)、維生素等，有軟化血管、助(zhu)消化、抗菌(jun)等功(gong)效。能健胃提神、增強食欲，對飲酒(jiu)過(guo)量者，解(jie)(jie)酒(jiu)有奇效。

很(hen)多(duo)(duo)(duo)人都認(ren)為越紅(hong)的(de)石(shi)(shi)榴越甜。其實(shi)石(shi)(shi)榴品種很(hen)多(duo)(duo)(duo)，有紅(hong)色、黃色等，一般(ban)黃色的(de)品種最甜。甜石(shi)(shi)榴果嘴合(he)攏，皮色粗糙(cao)，葉片(pian)短寬；而酸石(shi)(shi)榴果嘴多(duo)(duo)(duo)張開，果形規整，皮色光亮，葉片(pian)狹長(chang)。挑選石(shi)(shi)榴時，差不多(duo)(duo)(duo)大(da)(da)小的(de)果實(shi)，重量(liang)越大(da)(da)代表(biao)越成熟。外(wai)皮松(song)弛，帶黑斑的(de)大(da)(da)多(duo)(duo)(duo)是壞了。

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10、橄欖

青橄欖營(ying)養(yang)豐富，果(guo)肉內含蛋白(bai)質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及(ji)鈣、磷(lin)、鐵等礦物質，其中維生素C的(de)(de)含量是蘋果(guo)的(de)(de)10倍(bei)，梨(li)、桃的(de)(de)5倍(bei)。其含鈣量也很(hen)高，且易被人體吸收。

青(qing)橄欖(lan)是(shi)治療喉(hou)(hou)癥的(de)“青(qing)龍湯”，對(dui)咽(yan)喉(hou)(hou)腫痛(tong)(tong)很有(you)(you)(you)療效(xiao)(xiao)，橄欖(lan)有(you)(you)(you)一定的(de)醫療功效(xiao)(xiao)，是(shi)傳統的(de)中藥材。橄欖(lan)味甘澀酸，性(xing)平，入肺(fei)、胃經，具有(you)(you)(you)清肺(fei)利咽(yan)、生津(jin)、解毒等功效(xiao)(xiao)。青(qing)橄欖(lan)-檀香(xiang)其是(shi)橄欖(lan)中最(zui)好(hao)的(de)一個品種，其對(dui)治療慢性(xing)咽(yan)炎、聲音嘶啞、嗓子(zi)痛(tong)(tong)、有(you)(you)(you)異(yi)物感、扁(bian)桃體炎、咳嗽痰多有(you)(you)(you)很好(hao)的(de)效(xiao)(xiao)果。

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11、柿子

柿(shi)子的最(zui)佳(jia)成熟時(shi)期是在霜降(jiang)(jiang)前后，這(zhe)個時(shi)節的柿(shi)子個大、皮薄(bo)、汁甜，可(ke)謂(wei)達到了“全(quan)盛狀態”。所以有俗話說“霜降(jiang)(jiang)摘柿(shi)子，立(li)冬(dong)打軟棗”、“霜降(jiang)(jiang)不摘柿(shi)，硬柿(shi)變(bian)軟柿(shi)”。

“霜降(jiang)”時(shi)節(jie)要吃(chi)(chi)紅柿子(zi)(zi)，不(bu)但(dan)可以御寒保暖，同時(shi)還能補筋骨，是非常不(bu)錯的(de)(de)霜降(jiang)食品。泉州老(lao)人對于“霜降(jiang)”吃(chi)(chi)柿子(zi)(zi)的(de)(de)說法是：“霜降(jiang)”吃(chi)(chi)丁柿，不(bu)會流鼻涕。有些地方對于這個(ge)習俗的(de)(de)解釋(shi)是：“霜降(jiang)”這天(tian)要吃(chi)(chi)杮子(zi)(zi)，不(bu)然整(zheng)個(ge)冬天(tian)嘴唇都會裂開。住在農村的(de)(de)人們到(dao)了(le)這個(ge)時(shi)候，則會爬上一棵(ke)棵(ke)高大(da)的(de)(de)柿子(zi)(zi)樹，摘幾個(ge)光鮮香甜的(de)(de)柿子(zi)(zi)吃(chi)(chi)。

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12、白果

金秋(qiu)十月正是(shi)(shi)銀杏成熟的季節，中醫認為白果性平，味甘(gan)苦(ku)澀，有小毒；入肺、腎經(jing)。可(ke)(ke)益肺氣、治咳(ke)喘(chuan)，是(shi)(shi)秋(qiu)季養肺食補(bu)佳品。白果具有滋陰養顏抗衰老(lao)、擴張(zhang)微血管，促進血液循環之功效。常(chang)食可(ke)(ke)使人肌膚、面部紅潤，精神(shen)煥(huan)發，延年(nian)益壽(shou)，是(shi)(shi)老(lao)幼皆(jie)宜的保(bao)健食品。

秋季滋(zi)補(bu)，吃(chi)(chi)點白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)不錯(cuo)，有斂肺氣、定(ding)喘咳(ke)、縮小(xiao)便的(de)(de)功效。但是吃(chi)(chi)白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)時一定(ding)要注(zhu)意(yi)控(kong)制食用(yong)(yong)量，采(cai)用(yong)(yong)正解的(de)(de)食用(yong)(yong)方法，防止中毒(du)。白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)果(guo)仁可供食用(yong)(yong)，但其皮、種仁和綠色的(de)(de)胚均(jun)含有一定(ding)的(de)(de)有毒(du)成分(fen)，如白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)酸、白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)酚(fen)、白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)醇等，食用(yong)(yong)時一定(ding)要小(xiao)心(xin)。另外，在吃(chi)(chi)白(bai)(bai)(bai)(bai)果(guo)之(zhi)(zhi)前一定(ding)要把它們煮熟，這(zhe)樣(yang)能使毒(du)性(xing)揮(hui)發掉。但量要注(zhu)意(yi)控(kong)制在20粒之(zhi)(zhi)內，而(er)且應除去果(guo)肉中綠色的(de)(de)胚。

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13、栗子

秋意(yi)漸濃，也到了板栗(li)上(shang)市的時節。祖國醫學認(ren)為，栗(li)子味甘性溫(wen)，入脾、胃、腎(shen)三經(jing)，能養胃健(jian)脾、壯腰補(bu)腎(shen)、活血止(zhi)血，適用脾胃虛(xu)寒(han)引起的慢性腹瀉，腎(shen)虛(xu)所致(zhi)的腰酸膝軟、肢(zhi)體不遂、小便頻(pin)數、折傷腫痛等癥。因而，腎(shen)虛(xu)者不妨多吃板栗(li)。《本草綱(gang)目(mu)》稱其有“治腎(shen)虛(xu)，腰腳(jiao)無力，以袋盛生栗(li)懸干(gan)，每(mei)日(ri)吃十余顆(ke)，次吃豬腎(shen)粥助(zhu)之，久必強(qiang)健(jian)”。

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其(qi)吃法多樣(yang)，既可鮮食(shi)(shi)、煮食(shi)(shi)，又可加工成各種食(shi)(shi)品。南方(fang)以栗(li)(li)(li)入菜，為宴席佳肴(yao)。北方(fang)糖炒栗(li)(li)(li)子(zi)，糯(nuo)、香、甜，味美可口。把(ba)栗(li)(li)(li)肉碾(nian)細(xi)，與糯(nuo)米一起煮粥(zhou)，清香味鮮，也是藥膳(shan)。栗(li)(li)(li)子(zi)與粳米同煮健(jian)運脾胃，增進食(shi)(shi)欲，又能補腎強筋骨，尤其(qi)適合老年人機(ji)能退化所致的(de)胃納不(bu)佳，腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)無(wu)力(li)者服食(shi)(shi)。