霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若(ruo)能(neng)每(mei)天堅持吃一兩個梨，不僅(jin)對(dui)秋燥癥具有(you)(you)奇特功(gong)能(neng)，還能(neng)清熱、安神，對(dui)高血壓、失(shi)眠多夢(meng)有(you)(you)必定協助治療的用(yong)處。

生(sheng)吃(chi)梨(li)，能解除因上呼吸(xi)道感染所產生(sheng)的咽喉(hou)(hou)干燥(zao)癢痛、干咳及(ji)煩渴、潮(chao)熱等陰虛(xu)之(zhi)癥。將梨(li)壓榨成汁，加(jia)胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之(zhi)，對(dui)體質火旺、易(yi)生(sheng)喉(hou)(hou)炎(yan)者(zhe)，具有滋潤喉(hou)(hou)頭、補(bu)充(chong)津液的功(gong)效。把(ba)生(sheng)梨(li)加(jia)冰糖或蜂(feng)蜜，熬成膏即成“秋(qiu)梨(li)膏”，可治療(liao)肺(fei)熱咳嗽。

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2、蘋果

霜降防秋燥不妨多吃(chi)一些蘋(pin)果(guo)，由于秋季是(shi)(shi)腹(fu)(fu)瀉的(de)高發季節(jie)，在這(zhe)個時候適(shi)量的(de)多吃(chi)一些蘋(pin)果(guo)可(ke)(ke)幫助你有(you)效的(de)防治(zhi)(zhi)腹(fu)(fu)瀉。蘋(pin)果(guo)適(shi)合任何情況下食用，就(jiu)算是(shi)(shi)空(kong)腹(fu)(fu)吃(chi)也有(you)利于人(ren)體健康(kang)，可(ke)(ke)以很好(hao)的(de)治(zhi)(zhi)療便秘。飯(fan)后(hou)吃(chi)蘋(pin)果(guo)的(de)話，可(ke)(ke)幫助我們促進消化，消除(chu)腹(fu)(fu)脹感。

但吃蘋(pin)果也需(xu)要注意，由于(yu)蘋(pin)果含有(you)大(da)量的糖分(fen)以及(ji)鉀鹽，如果過(guo)量食用會不利于(yu)心臟(zang)以及(ji)腎臟(zang)的保健，所以最(zui)好是適量攝(she)取。

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3、山楂

酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜的(de)(de)山楂深受(shou)人們的(de)(de)喜愛，在霜(shuang)降季節(jie)我(wo)們可以適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)吃(chi)些，山楂含有大量(liang)(liang)的(de)(de)果膠(jiao)，能夠促進機(ji)體中腸胃的(de)(de)蠕動(dong)，幫助(zhu)我(wo)們消化，同時，還(huan)可以預防(fang)便秘，不(bu)管是(shi)成(cheng)年人還(huan)是(shi)兒童來(lai)說，每天適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)吃(chi)些山楂，都是(shi)個不(bu)錯的(de)(de)選擇呢。

此外，山(shan)楂中還(huan)(huan)含有豐富的黃酮類物質，有研究表明，黃酮類物質有助于預(yu)防心腦(nao)血管疾病，在(zai)這(zhe)個季(ji)節，老年人適量的吃(chi)些山(shan)楂，還(huan)(huan)能(neng)起到一定程(cheng)度上的抗衰老作用。

提醒大家的(de)(de)是(shi)，本身有胃病，或(huo)者(zhe)是(shi)經常胃不(bu)舒服的(de)(de)人，食用(yong)山(shan)楂的(de)(de)時候，一(yi)定要(yao)注意(yi)不(bu)要(yao)過量食用(yong)，避免加重病情。

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4、荸薺

荸薺，又(you)叫馬蹄，有“地下雪梨”的美(mei)譽。荸薺(qi)性(xing)味甘寒，有清肺利(li)咽、化濕祛痰(tan)等功效(xiao)，對預防(fang)秋燥咳嗽(sou)、咽喉(hou)不適(shi)、口干欲(yu)飲(yin)等癥(zheng)有一(yi)定效(xiao)果。與蓮藕榨汁共飲(yin)效(xiao)果更佳。

除了(le)生吃(chi)外，也(ye)可煮(zhu)、炒、燒(shao)、煨。但荸薺不易(yi)消化，脾胃虛(xu)寒、消化功能較(jiao)差者及(ji)兒(er)童(tong)、老人不宜(yi)多吃(chi)。生吃(chi)前一定(ding)要去(qu)皮(pi)或洗凈。因為(wei)荸薺生長(chang)于水田，皮(pi)上會(hui)聚集有(you)毒的生物(wu)排泄物(wu)和化學物(wu)質，還可能有(you)寄(ji)生蟲(chong)。

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5、菱角

秋季(ji)是菱角(jiao)上市的季(ji)節(jie)，人們都喜愛食用。菱角(jiao)營(ying)養豐富，每(mei)百克鮮(xian)菱肉含蛋(dan)白質3.6克，脂(zhi)肪0.5克，糖類24克，并含有(you)尼克酸、核黃素、維生(sheng)素和鈣、磷、鐵等多種營(ying)養物質，含有(you)多種氨基酸，被視為(wei)養生(sheng)之果和秋季(ji)進(jin)補的藥(yao)膳(shan)佳品(pin)。

中醫認為，嫩菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)宜生(sheng)食(shi)，可(ke)(ke)消(xiao)暑解酒；老菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)熟(shu)(shu)吃(chi)，可(ke)(ke)益(yi)氣健脾，治療(liao)脾虛泄瀉。然而，許多人吃(chi)生(sheng)菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)用(yong)嘴啃(ken)皮，而不經消(xiao)毒殺菌，很(hen)易(yi)感染(ran)上姜片蟲(chong)(chong)病。預(yu)防(fang)感染(ran)姜片蟲(chong)(chong)的方法是，不用(yong)嘴啃(ken)菱(ling)(ling)(ling)殼(ke)，最(zui)好在(zai)食(shi)用(yong)前用(yong)高錳酸鉀溶液充分(fen)浸泡，再用(yong)清水洗刷干凈。煮熟(shu)(shu)食(shi)用(yong)也可(ke)(ke)以防(fang)止感染(ran)姜片蟲(chong)(chong)。

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6、白柚

霜降(jiang)是臺南麻豆(dou)鎮白柚(you)(you)的(de)收(shou)獲期。有“柚(you)(you)中大(da)(da)王”之稱(cheng)的(de)大(da)(da)白柚(you)(you)，評(ping)價較文旦更高，故(gu)有“內行人吃白柚(you)(you)、外行人吃文旦”的(de)說法。上品白柚(you)(you)滋(zi)味酸中含甜，若(ruo)沾點梅粉，味道(dao)更好；由于果實甘冽多汁，熱(re)咳患者(zhe)及糖(tang)尿病患者(zhe)都可食用，還有解酒、降(jiang)血壓、退燒、恢復體(ti)力等(deng)功效。

白柚果肉含柚皮(pi)甘(gan)(gan)、新橙皮(pi)甘(gan)(gan)、橙皮(pi)糖(tang)甘(gan)(gan)及(ji)糖(tang)類，并富含維生素C、礦物質鉀及(ji)有(you)機酸等(deng)營(ying)養，其性：寒(han)、甘(gan)(gan)、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有(you)降(jiang)低血糖(tang)之(zhi)功(gong)效，多食果肉除可增(zeng)加營(ying)養又有(you)益健康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠(guan)。柑橘(ju)(ju)種類浩繁，有甜橙、南橘(ju)(ju)、無核蜜橘(ju)(ju)、柚子等(deng)(deng)。它們(men)都具備營養豐富、通身是寶的特(te)長(chang)。柑橘(ju)(ju)汁富含(han)檸檬酸、氨基酸、碳水(shui)化合物、脂肪、浩繁維生(sheng)素、鈣、磷、鐵(tie)等(deng)(deng)營養成分。

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8、大棗

中醫學認為大棗味甘，性溫，歸脾(pi)、胃經(jing)，功用(yong)補中益氣(qi)、養血安神，主治脾(pi)虛(xu)(xu)食少、乏力便溏、婦人臟(zang)躁。大棗始載于《神農本草經(jing)》。古醫書(shu)稱(cheng)其“解(jie)藥毒，和百藥”,凡治療脾(pi)胃虛(xu)(xu)弱、氣(qi)血不(bu)足、貧(pin)血虛(xu)(xu)寒、食欲不(bu)振、疲(pi)乏無(wu)力、便溏、心悸、失(shi)眠等癥，幾乎都離不(bu)了(le)大棗。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋天(tian)，街(jie)上水(shui)果(guo)琳瑯滿目，讓人(ren)垂涎欲滴。其中(zhong)，紅如瑪瑙、白似水(shui)晶的(de)(de)石榴更(geng)是秋天(tian)水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)明星。早在晉代，就(jiu)有(you)人(ren)贊美石榴“御機(ji)療渴(ke)，解酲止醉”。石榴不(bu)僅味美，營養也極其豐富，還有(you)很高的(de)(de)藥用價值。石榴含有(you)鞣質、糖類、蘋果(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)、氨基酸(suan)、維生素等，有(you)軟化血管、助(zhu)消(xiao)化、抗菌等功效。能(neng)健胃提神(shen)、增強(qiang)食欲，對飲酒(jiu)過量者，解酒(jiu)有(you)奇效。

很(hen)多(duo)人都認為越(yue)(yue)紅的(de)石榴越(yue)(yue)甜(tian)。其(qi)實石榴品種很(hen)多(duo)，有(you)紅色(se)、黃(huang)色(se)等(deng)，一般黃(huang)色(se)的(de)品種最(zui)甜(tian)。甜(tian)石榴果嘴合攏，皮色(se)粗糙，葉(xie)片短寬；而酸石榴果嘴多(duo)張開，果形規整，皮色(se)光亮(liang)，葉(xie)片狹長(chang)。挑選石榴時，差(cha)不多(duo)大(da)小的(de)果實，重量越(yue)(yue)大(da)代表越(yue)(yue)成熟。外皮松(song)弛，帶黑斑(ban)的(de)大(da)多(duo)是壞了。

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10、橄欖

青橄(gan)欖營養豐富(fu)，果肉(rou)內含蛋(dan)白質、碳(tan)水(shui)化合物、脂(zhi)肪(fang)、維生素(su)C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其(qi)(qi)中維生素(su)C的(de)含量(liang)是蘋果的(de)10倍(bei)，梨(li)、桃(tao)的(de)5倍(bei)。其(qi)(qi)含鈣量(liang)也(ye)很高(gao)，且易被(bei)人(ren)體吸(xi)收。

青(qing)橄(gan)欖是治療喉癥的(de)“青(qing)龍湯”，對咽喉腫痛很(hen)有療效，橄(gan)欖有一(yi)定(ding)的(de)醫療功(gong)(gong)效，是傳統的(de)中(zhong)藥材。橄(gan)欖味甘澀酸(suan)，性平，入(ru)肺(fei)、胃經，具有清肺(fei)利咽、生津、解毒等功(gong)(gong)效。青(qing)橄(gan)欖-檀香其是橄(gan)欖中(zhong)最好的(de)一(yi)個品種，其對治療慢性咽炎、聲音(yin)嘶啞(ya)、嗓子痛、有異物(wu)感、扁(bian)桃(tao)體炎、咳嗽痰多有很(hen)好的(de)效果。

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11、柿子

柿(shi)子(zi)的(de)最佳成熟時期是在霜降(jiang)前(qian)后，這個時節的(de)柿(shi)子(zi)個大、皮(pi)薄、汁(zhi)甜，可謂達(da)到了“全(quan)盛狀態”。所(suo)以有(you)俗話說“霜降(jiang)摘(zhai)柿(shi)子(zi)，立冬打軟棗”、“霜降(jiang)不摘(zhai)柿(shi)，硬柿(shi)變軟柿(shi)”。

“霜降(jiang)”時節要吃(chi)紅柿(shi)子，不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是(shi)非常(chang)不錯的(de)(de)霜降(jiang)食(shi)品(pin)。泉州(zhou)老人對于(yu)(yu)“霜降(jiang)”吃(chi)柿(shi)子的(de)(de)說法是(shi)：“霜降(jiang)”吃(chi)丁柿(shi)，不會(hui)流鼻涕。有些(xie)地方對于(yu)(yu)這(zhe)(zhe)個(ge)習俗的(de)(de)解釋是(shi)：“霜降(jiang)”這(zhe)(zhe)天(tian)要吃(chi)杮子，不然整個(ge)冬天(tian)嘴(zui)唇都(dou)會(hui)裂開。住(zhu)在農村的(de)(de)人們到了這(zhe)(zhe)個(ge)時候，則會(hui)爬上一棵棵高大的(de)(de)柿(shi)子樹(shu)，摘幾個(ge)光鮮香甜(tian)的(de)(de)柿(shi)子吃(chi)。

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12、白果

金秋(qiu)(qiu)十月正是銀杏成熟的季節，中醫認為白(bai)果性平，味(wei)甘苦澀(se)，有(you)小(xiao)毒；入肺、腎經。可(ke)益肺氣、治咳(ke)喘，是秋(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)肺食(shi)(shi)補佳品。白(bai)果具有(you)滋(zi)陰養(yang)(yang)顏抗(kang)衰(shuai)老、擴(kuo)張微血(xue)(xue)管，促進血(xue)(xue)液循環之功效。常食(shi)(shi)可(ke)使(shi)人肌膚、面部(bu)紅潤，精(jing)神煥發，延年(nian)益壽，是老幼(you)皆宜的保健食(shi)(shi)品。

秋季滋補，吃(chi)點白果(guo)不錯，有斂肺氣(qi)、定(ding)喘咳、縮小(xiao)便的(de)(de)功效。但(dan)是吃(chi)白果(guo)時一(yi)定(ding)要注意(yi)控制食(shi)用(yong)量(liang)，采用(yong)正解的(de)(de)食(shi)用(yong)方法(fa)，防止(zhi)中(zhong)毒(du)(du)。白果(guo)果(guo)仁可供食(shi)用(yong)，但(dan)其皮、種仁和綠色(se)的(de)(de)胚均含(han)有一(yi)定(ding)的(de)(de)有毒(du)(du)成分，如白果(guo)酸(suan)、白果(guo)酚、白果(guo)醇(chun)等(deng)，食(shi)用(yong)時一(yi)定(ding)要小(xiao)心(xin)。另外(wai)，在(zai)吃(chi)白果(guo)之前一(yi)定(ding)要把它們煮(zhu)熟(shu)，這樣能使(shi)毒(du)(du)性揮發掉。但(dan)量(liang)要注意(yi)控制在(zai)20粒之內，而且應除去果(guo)肉中(zhong)綠色(se)的(de)(de)胚。

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13、栗子

秋意漸濃，也(ye)到了板(ban)栗(li)上市的(de)(de)時節(jie)。祖國醫學認為，栗(li)子味甘(gan)性溫，入脾(pi)、胃、腎(shen)三經，能養(yang)胃健脾(pi)、壯(zhuang)腰補腎(shen)、活血止血，適用脾(pi)胃虛(xu)寒引起(qi)的(de)(de)慢(man)性腹瀉，腎(shen)虛(xu)所致的(de)(de)腰酸膝(xi)軟、肢體不遂、小(xiao)便頻數、折傷(shang)腫痛等(deng)癥。因而，腎(shen)虛(xu)者不妨多(duo)吃(chi)板(ban)栗(li)。《本草綱目》稱其有“治腎(shen)虛(xu)，腰腳無(wu)力，以袋盛生栗(li)懸干，每(mei)日吃(chi)十余(yu)顆，次(ci)吃(chi)豬腎(shen)粥助之，久必(bi)強健”。

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其吃法多樣(yang)，既可(ke)鮮(xian)食、煮食，又(you)(you)可(ke)加工成(cheng)各種食品。南方(fang)以栗入菜，為宴席佳肴。北方(fang)糖(tang)炒(chao)栗子，糯、香(xiang)(xiang)、甜，味(wei)(wei)美可(ke)口。把(ba)栗肉碾(nian)細(xi)，與(yu)糯米(mi)一起煮粥，清香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)鮮(xian)，也是藥(yao)膳。栗子與(yu)粳米(mi)同煮健運脾胃，增進食欲，又(you)(you)能補腎(shen)強筋(jin)骨，尤其適合老年人機(ji)能退化所(suo)致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食。