白露時節吃什么水果

柑橘

柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效，再加上白露本身就是屬于秋季的應(ying)季水果了，因此(ci)我們在白露的時候去吃柑橘，本身就非常的有好處(chu)哦，不過，陰虛火旺體質者多食(shi)會出(chu)現口(kou)舌(she)生瘡、咽干喉(hou)痛等上火癥狀。

蘋果

蘋果是我們都不陌生的水果了，在白露的時(shi)候(hou)(hou)我們(men)是非(fei)常(chang)時(shi)候(hou)(hou)去(qu)吃的了，而且(qie)(qie)不但(dan)可以吃，也可以切成片貼在臉(lian)上。對皮膚有(you)好處，富(fu)含(han)果(guo)膠、纖維(wei)素、維(wei)生素C等，有(you)非(fei)常(chang)好的降脂作用。日食蘋(pin)果(guo)3個，皮膚不但(dan)水潤而且(qie)(qie)還(huan)很有(you)彈性!

葡萄

葡(pu)萄(tao)是我們很(hen)熟悉的(de)一(yi)種水(shui)(shui)果了，在平時(shi)的(de)生活中不少人都是喜(xi)歡吃普通(tong)的(de)，而(er)且(qie)葡(pu)萄(tao)屬于白露的(de)應季(ji)水(shui)(shui)果，葡(pu)萄(tao)被人們視(shi)為(wei)珍果，被譽為(wei)世界四(si)大水(shui)(shui)果之首。它不但營養豐富、用途廣泛(fan)：色(se)美、氣(qi)香，味可口，是果中佳品(pin)，既可鮮食又可加工成各種產品(pin)，如葡(pu)萄(tao)酒(jiu)、葡(pu)萄(tao)汁、葡(pu)萄(tao)干(gan)等，而(er)且(qie)果實(shi)、根、葉皆可入藥(yao)，全身都是寶。

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黃瓜

生吃黃(huang)瓜可以充分補充皮(pi)膚所含(han)的(de)水(shui)(shui)分，是白露的(de)時候非常好的(de)補水(shui)(shui)選擇了，而且我們還可以將(jiang)新鮮(xian)黃(huang)瓜去皮(pi)切(qie)片(pian)，立(li)即(ji)貼(tie)于剛洗凈的(de)臉(lian)部，再用手指輕按黃(huang)瓜片(pian)，使其不脫落(luo)，20分鐘后揭下。此法可供給(gei)皮(pi)膚營養，并(bing)使其嫩滑細膩，可以常敷用，有(you)意想(xiang)不到的(de)效果。

秋梨

中(zhong)醫認(ren)為(wei)，梨有生(sheng)津止渴、止咳化痰、清熱(re)降火、養血(xue)生(sheng)，潤(run)肺去燥等功(gong)能，秋梨中(zhong)豐富的水(shui)分正是肌(ji)膚所(suo)需。

柚子

柚子不但營養價(jia)值高(gao)，而且(qie)還具有健胃、潤(run)肺、補血(xue)(xue)、清腸、利便等(deng)功效，可(ke)促(cu)進傷口愈(yu)合，對(dui)敗血(xue)(xue)病(bing)等(deng)有良好的(de)輔助(zhu)療效。此外，柚子還可(ke)以(yi)降低血(xue)(xue)液的(de)黏滯度(du)，對(dui)腦血(xue)(xue)管疾病(bing)，有較好的(de)預防(fang)作用;鮮柚肉由于含(han)有類似胰島素的(de)成分，更是糖尿病(bing)患者(zhe)的(de)理想食品。

石榴

顆粒飽滿的(de)石榴最是惹人喜愛，口感(gan)酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)非常不錯(cuo)。它性溫，具(ju)有生津(jin)液、止煩渴作用(yong)。津(jin)液不足(zu)、咽干、煩渴不休的(de)人，可以(yi)把石榴作為食療(liao)佳品。石榴搗成(cheng)汁，或(huo)者煎湯(tang)飲，可以(yi)清熱解毒(du)、潤(run)肺止咳、殺蟲止痢。

白露時節吃什么蔬菜

紅薯

中醫學認(ren)為，紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯味(wei)甘(gan)性(xing)平，補脾益氣。《本(ben)草綱(gang)目》記(ji)載，紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰(yin)的(de)功效”，使人“長(chang)壽少疾”。另外，紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯是很好的(de)低脂(zhi)肪、低熱能(neng)食品，多吃(chi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯有利(li)于減肥。在我國，民間認(ren)為白露吃(chi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯可(ke)使全年吃(chi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯絲和紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯絲飯后(hou)，不會發胃酸，故舊時農家有白露節吃(chi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯的(de)習俗。

花菜

花菜有(you)助(zhu)于(yu)解(jie)秋乏。花菜之所以能夠抗疲勞，因為它是B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)群(qun)“聚居地”。B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)成員(yuan)眾(zhong)多，在(zai)身(shen)體中(zhong)起重要的作(zuo)用。其(qi)中(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)B1有(you)助(zhu)于(yu)改善精神狀況，維(wei)生(sheng)素(su)B6在(zai)蛋白質的代謝過(guo)程中(zhong)起調控作(zuo)用，有(you)助(zhu)于(yu)能量(liang)產(chan)生(sheng)，維(wei)生(sheng)素(su)B2與B6一起還有(you)助(zhu)于(yu)緩解(jie)疲勞及提神醒(xing)腦。

胡蘿卜

《本草綱目》記(ji)載，胡蘿卜能“下(xia)氣補中，和(he)胸膈(ge)腸胃，安五臟，令人健(jian)食(shi)，有(you)益(yi)無損(sun)”，胡蘿卜含有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生素(su)(su)A原。維(wei)生素(su)(su)A原在(zai)體內可(ke)轉化為維(wei)生素(su)(su)A。維(wei)生素(su)(su)A具有(you)滑潤(run)、強健(jian)皮膚的(de)作用，并可(ke)防(fang)治皮膚粗糙(cao)及雀斑(ban)。干燥的(de)秋季不妨吃點胡蘿卜來潤(run)膚。

蓮藕

九月(yue)的蓮藕脆嫩多汁(zhi)，甜味濃郁，是餐桌上(shang)很(hen)受歡迎的一(yi)道美(mei)食。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴(ke)、清心安神(shen)。它富(fu)含(han)鐵(tie)、鈣等微量元(yuan)素，植(zhi)物蛋白質、維生(sheng)素以及淀粉，有明顯益(yi)血益(yi)氣的功(gong)效(xiao)，也可增(zeng)強人(ren)體免疫力。

南瓜

秋季是干燥的季節，南(nan)(nan)瓜中(zhong)含豐(feng)富的β-胡蘿卜素(su)，同時，南(nan)(nan)瓜還含有豐(feng)富的維生(sheng)素(su)B6，它(ta)是提高免(mian)疫(yi)蛋(dan)白(bai)活性、加強免(mian)疫(yi)蛋(dan)白(bai)代謝(xie)不可(ke)缺(que)少的重要(yao)營養素(su)。南(nan)(nan)瓜性溫，味甘無(wu)毒(du)，入脾、胃二經(jing)，有潤肺益氣(qi)，化痰(tan)排膿，驅(qu)蟲解毒(du)，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功(gong)效。

口蘑

秋季正(zheng)是(shi)采(cai)蘑(mo)(mo)(mo)菇的(de)(de)好(hao)時候，更是(shi)吃蘑(mo)(mo)(mo)菇的(de)(de)好(hao)時候。口蘑(mo)(mo)(mo)作為(wei)蘑(mo)(mo)(mo)菇的(de)(de)一種，8、9月正(zheng)是(shi)采(cai)摘的(de)(de)最好(hao)時候。中醫認為(wei)，口蘑(mo)(mo)(mo)味(wei)甘(gan)性平，歸(gui)心、肺經，可(ke)宣肺解(jie)表，益氣安神，在秋季這個養肺的(de)(de)季節里最適合食(shi)用，同(tong)時可(ke)散(san)血熱，透發麻疹(zhen)，常用于小兒麻疹(zhen)的(de)(de)治療。

芋頭

芋頭甘辛、性(xing)平，歸腸(chang)、胃經，具有益(yi)胃、寬腸(chang)、通便、解毒、補中益(yi)肝腎、消(xiao)腫止痛、益(yi)胃健脾、散結、調節中氣(qi)、化痰、添精益(yi)髓(sui)的功效，尤其適(shi)合脾胃虛弱、患腸(chang)道疾病(bing)及(ji)久病(bing)體弱的老人食用，是老人秋補的佳品(pin)。

茭白

9月中旬(xun)-11月上旬(xun)是(shi)吃茭白(bai)(bai)的時節(jie)，茭白(bai)(bai)味甘、微(wei)寒(han)；具有祛熱、生津、止渴、利尿(niao)、除濕、通(tong)利的功效；主治暑濕腹(fu)痛(tong)、中焦痼(gu)熱、煩渴、二(er)便(bian)不(bu)利以(yi)及酒(jiu)毒(du)、乳少等(deng)癥。應酬要喝酒(jiu)的時候，不(bu)妨(fang)用茭白(bai)(bai)做一道下酒(jiu)菜，可以(yi)幫你抵御(yu)一些來自酒(jiu)精的危害。

菱角

秋季是菱(ling)(ling)角采(cai)摘時(shi)節，菱(ling)(ling)角營養(yang)豐富(fu)，又容易(yi)消化(hua)吸收，具有健脾養(yang)胃、補(bu)腎養(yang)血之(zhi)功效。一般情況下，生(sheng)食以皮脆肉(rou)嫩(nen)的(de)嫩(nen)菱(ling)(ling)為(wei)好，熟食以肉(rou)質潔(jie)白的(de)老菱(ling)(ling)為(wei)佳，煮、燉(dun)、燒、煨(wei)等都(dou)可，像炒嫩(nen)菱(ling)(ling)、菱(ling)(ling)燉(dun)排(pai)骨、菱(ling)(ling)炒肉(rou)片、菱(ling)(ling)煨(wei)雞及菱(ling)(ling)燒豆腐(fu)等，均被認為(wei)是風(feng)味(wei)獨特(te)的(de)好菜肴。

白露時節飲食原則

需少量多餐

白露飲(yin)食(shi)宜(yi)"養心肝脾胃(wei)"為(wei)原則，可多(duo)吃酸味食(shi)物(wu)(wu)以(yi)養肝，但不宜(yi)進(jin)食(shi)過(guo)飽，以(yi)免(mian)腸胃(wei)積滯(zhi)，變生(sheng)胃(wei)腸疾(ji)病。老人與小孩(hai)飲(yin)食(shi)更應注(zhu)意少量(liang)多(duo)餐，而且以(yi)溫、軟食(shi)物(wu)(wu)為(wei)主，不可過(guo)食(shi)生(sheng)冷、硬的食(shi)物(wu)(wu)。另一方面，也要預防秋燥，可多(duo)吃辛潤食(shi)物(wu)(wu)，如梨、百合(he)、甘蔗、沙葛(ge)、蘿卜(bu)、銀耳、蜜棗等，也可結(jie)合(he)藥膳進(jin)行調理(li)。

多喝粥水慎重藥補

白露(lu)時節(jie)，很多人認為炎(yan)熱(re)的夏季已過去，秋冬季節(jie)已經到來，所以剛到秋天(tian)，就開始(shi)大量(liang)進(jin)補(bu)，卻(que)忽略了季節(jie)性的易發(fa)病，如秋天(tian)好(hao)(hao)發(fa)的過敏(min)性鼻炎(yan)、氣管(guan)炎(yan)和哮喘(chuan)等，所以在(zai)進(jin)補(bu)的同時要(yao)因人而異。特別是對于那些因體質過敏(min)而引(yin)發(fa)的上述疾病，在(zai)飲(yin)食(shi)(shi)調(diao)節(jie)上更要(yao)慎重。對于體虛者，這時候，最好(hao)(hao)通過食(shi)(shi)補(bu)代替(ti)藥(yao)補(bu)，而食(shi)(shi)補(bu)首推粥(zhou)。

少吃魚蝦

白露時節，還要(yao)避免鼻(bi)炎、哮喘等(deng)呼(hu)吸道疾病的發生。凡(fan)是(shi)因過敏引發的支氣管哮喘，應少吃(chi)或(huo)不吃(chi)魚蝦(xia)，如帶魚、螃蟹、蝦(xia)等(deng)。