白露時節吃什么水果

柑橘

柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效，再加上白露本身就是屬于秋季的應季水(shui)果了，因此我們在白露的時(shi)候去吃柑橘(ju)，本身就非常的有好(hao)處哦，不過，陰虛火旺體質者多食會出現口(kou)舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

蘋果

蘋果是我們都不陌生的水果了，在白露的(de)時候我(wo)們是(shi)非(fei)常(chang)時候去吃的(de)了，而(er)且不但(dan)可以吃，也可以切成片貼在臉(lian)上(shang)。對皮膚有(you)(you)好處，富含果膠、纖(xian)維(wei)(wei)素、維(wei)(wei)生素C等，有(you)(you)非(fei)常(chang)好的(de)降(jiang)脂作用。日(ri)食蘋果3個，皮膚不但(dan)水潤而(er)且還很有(you)(you)彈性!

葡萄

葡萄(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)我們很熟悉的(de)一種水果(guo)了，在平時的(de)生活中(zhong)不(bu)少人(ren)都是(shi)(shi)喜歡(huan)吃普(pu)通(tong)的(de)，而且葡萄(tao)(tao)(tao)屬于白露(lu)的(de)應季水果(guo)，葡萄(tao)(tao)(tao)被(bei)人(ren)們視(shi)為珍(zhen)果(guo)，被(bei)譽(yu)為世(shi)界四(si)大水果(guo)之首。它不(bu)但(dan)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是(shi)(shi)果(guo)中(zhong)佳品，既可鮮食又可加工(gong)成(cheng)各種產(chan)品，如葡萄(tao)(tao)(tao)酒、葡萄(tao)(tao)(tao)汁(zhi)、葡萄(tao)(tao)(tao)干等，而且果(guo)實、根(gen)、葉(xie)皆可入藥，全身都是(shi)(shi)寶。

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黃瓜

生吃(chi)黃瓜可(ke)以(yi)充分(fen)補充皮膚所含的水(shui)分(fen)，是(shi)白(bai)露的時候(hou)非(fei)常好的補水(shui)選擇(ze)了，而(er)且我(wo)們還可(ke)以(yi)將新鮮黃瓜去皮切片，立即貼于剛洗凈的臉(lian)部，再用手指輕按黃瓜片，使(shi)其(qi)不脫落，20分(fen)鐘后揭下。此法可(ke)供給皮膚營(ying)養，并使(shi)其(qi)嫩滑細(xi)膩，可(ke)以(yi)常敷用，有意想不到(dao)的效(xiao)果。

秋梨

中醫認為，梨有生津止渴、止咳化(hua)痰、清熱(re)降火、養血生，潤肺去燥等功能，秋梨中豐富(fu)的水分(fen)正是肌膚所(suo)需(xu)。

柚子

柚(you)子(zi)不但(dan)營養價值(zhi)高，而(er)且還具(ju)有健胃、潤肺、補血(xue)(xue)(xue)、清腸(chang)、利(li)便等功效(xiao)，可促進傷(shang)口愈合，對敗血(xue)(xue)(xue)病等有良好(hao)的輔助療效(xiao)。此外(wai)，柚(you)子(zi)還可以(yi)降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)液的黏滯(zhi)度，對腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾(ji)病，有較好(hao)的預(yu)防作用;鮮(xian)柚(you)肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者(zhe)的理想食品。

石榴

顆粒飽(bao)滿的(de)石榴最是惹(re)人喜愛，口感酸酸甜甜的(de)非常不錯。它性溫，具有(you)生(sheng)津(jin)液(ye)(ye)、止煩渴作用(yong)。津(jin)液(ye)(ye)不足、咽干(gan)、煩渴不休的(de)人，可以把石榴作為食療佳(jia)品。石榴搗成汁(zhi)，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

白露時節吃什么蔬菜

紅薯

中醫學認為，紅(hong)(hong)薯(shu)味甘性平，補脾益氣(qi)(qi)。《本(ben)草綱目》記載，紅(hong)(hong)薯(shu)有(you)(you)“補虛乏、益氣(qi)(qi)力、健胃、強腎(shen)陰(yin)的功效”，使人“長壽少疾”。另外，紅(hong)(hong)薯(shu)是(shi)很好(hao)的低(di)脂肪、低(di)熱能食品，多(duo)吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)有(you)(you)利于減肥。在我國，民間認為白露吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)可使全年吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)絲(si)(si)和紅(hong)(hong)薯(shu)絲(si)(si)飯后，不(bu)會(hui)發(fa)胃酸，故舊時農家(jia)有(you)(you)白露節吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)的習俗。

花菜

花菜有(you)助于解秋乏。花菜之(zhi)所以能(neng)夠抗疲勞，因為它是B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)群(qun)“聚(ju)居地(di)”。B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)成員眾多，在身體中(zhong)起重要的作用。其(qi)中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1有(you)助于改善精神狀況，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B6在蛋白質(zhi)的代謝(xie)過程中(zhong)起調控作用，有(you)助于能(neng)量產生(sheng)(sheng)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2與(yu)B6一起還有(you)助于緩解疲勞及提(ti)神醒腦。

胡蘿卜

《本草綱目(mu)》記(ji)載，胡(hu)蘿卜(bu)能“下氣補中，和胸膈腸胃，安(an)五臟，令人健食，有益無(wu)損(sun)”，胡(hu)蘿卜(bu)含有豐富的(de)(de)維(wei)生素A原。維(wei)生素A原在(zai)體內可(ke)轉(zhuan)化為維(wei)生素A。維(wei)生素A具有滑潤、強健皮膚的(de)(de)作用，并可(ke)防治皮膚粗糙及(ji)雀斑。干燥的(de)(de)秋季不妨(fang)吃(chi)點胡(hu)蘿卜(bu)來潤膚。

蓮藕

九(jiu)月的(de)蓮(lian)藕(ou)脆嫩多汁，甜味濃郁，是(shi)餐桌上很受歡迎(ying)的(de)一道美(mei)食。蓮(lian)藕(ou)開胃清(qing)熱、潤燥止(zhi)渴、清(qing)心安神。它富含鐵、鈣等微(wei)量元素(su)，植(zhi)物蛋白(bai)質、維生素(su)以及淀粉，有明顯益血益氣的(de)功效，也(ye)可(ke)增強人體免疫力。

南瓜

秋(qiu)季是干燥的(de)季節，南(nan)瓜中含(han)豐富的(de)β-胡蘿卜素(su)(su)，同時，南(nan)瓜還含(han)有豐富的(de)維生素(su)(su)B6，它是提高免疫(yi)蛋(dan)白(bai)活性、加強免疫(yi)蛋(dan)白(bai)代(dai)謝不可缺少(shao)的(de)重(zhong)要(yao)營養素(su)(su)。南(nan)瓜性溫，味(wei)甘無毒，入脾、胃二經，有潤(run)肺益氣，化痰排膿，驅蟲(chong)解毒，療肺癰便秘，滋潤(run)毛囊壁、美容抗痘(dou)等功(gong)效。

口蘑

秋季正是(shi)采蘑(mo)菇的(de)好(hao)時(shi)候(hou)，更是(shi)吃蘑(mo)菇的(de)好(hao)時(shi)候(hou)。口蘑(mo)作(zuo)為(wei)蘑(mo)菇的(de)一種(zhong)，8、9月(yue)正是(shi)采摘的(de)最好(hao)時(shi)候(hou)。中醫認(ren)為(wei)，口蘑(mo)味甘性平，歸(gui)心、肺(fei)經，可宣肺(fei)解表，益氣(qi)安神，在秋季這(zhe)個養肺(fei)的(de)季節里最適合食用，同時(shi)可散(san)血熱，透發麻疹(zhen)，常用于小兒(er)麻疹(zhen)的(de)治療。

芋頭

芋頭甘辛、性(xing)平，歸(gui)腸(chang)、胃(wei)經，具有益(yi)胃(wei)、寬腸(chang)、通(tong)便、解毒、補(bu)(bu)中益(yi)肝腎、消(xiao)腫止(zhi)痛、益(yi)胃(wei)健脾(pi)、散結、調節中氣(qi)、化痰、添(tian)精益(yi)髓的功效(xiao)，尤其適(shi)合脾(pi)胃(wei)虛弱、患腸(chang)道疾病及(ji)久(jiu)病體弱的老人食用，是老人秋補(bu)(bu)的佳品(pin)。

茭白

9月(yue)中旬-11月(yue)上旬是吃茭(jiao)白(bai)(bai)的(de)(de)時節，茭(jiao)白(bai)(bai)味(wei)甘、微寒；具有祛熱、生(sheng)津(jin)、止渴、利(li)尿、除濕(shi)(shi)、通利(li)的(de)(de)功效；主治暑濕(shi)(shi)腹痛(tong)、中焦痼(gu)熱、煩渴、二(er)便(bian)不(bu)利(li)以及酒(jiu)(jiu)(jiu)毒(du)、乳少等癥。應(ying)酬要(yao)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)時候，不(bu)妨用(yong)茭(jiao)白(bai)(bai)做一道下酒(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)，可以幫你抵御一些(xie)來自酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)危害。

菱角

秋季是(shi)菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)采摘時節，菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)營養(yang)(yang)豐富，又容易(yi)消(xiao)化吸收，具有健脾養(yang)(yang)胃、補腎養(yang)(yang)血之功效。一般情況下(xia)，生食以皮脆肉(rou)嫩(nen)(nen)的(de)嫩(nen)(nen)菱(ling)(ling)(ling)為好(hao)，熟食以肉(rou)質潔白(bai)的(de)老菱(ling)(ling)(ling)為佳，煮、燉、燒(shao)、煨(wei)等(deng)(deng)都可，像炒嫩(nen)(nen)菱(ling)(ling)(ling)、菱(ling)(ling)(ling)燉排骨、菱(ling)(ling)(ling)炒肉(rou)片、菱(ling)(ling)(ling)煨(wei)雞及菱(ling)(ling)(ling)燒(shao)豆腐等(deng)(deng)，均被認(ren)為是(shi)風味獨特的(de)好(hao)菜肴(yao)。

白露時節飲食(shi)原(yuan)則

需少量多餐

白露飲食(shi)(shi)(shi)宜"養(yang)心(xin)肝脾胃"為(wei)原則，可多吃(chi)酸(suan)味食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)以養(yang)肝，但不宜進食(shi)(shi)(shi)過(guo)飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。老人與小孩(hai)飲食(shi)(shi)(shi)更應注意(yi)少量多餐(can)，而且以溫(wen)、軟食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)為(wei)主(zhu)，不可過(guo)食(shi)(shi)(shi)生冷、硬的食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)。另一方面(mian)，也(ye)要(yao)預防秋燥，可多吃(chi)辛潤食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)，如梨、百合、甘蔗、沙葛、蘿卜、銀(yin)耳、蜜棗等，也(ye)可結合藥膳進行(xing)調理。

多喝粥水慎重藥補

白露(lu)時節，很多人認為炎熱(re)的夏季已過去，秋(qiu)冬(dong)季節已經到(dao)來，所以剛到(dao)秋(qiu)天(tian)，就(jiu)開(kai)始大(da)量進補(bu)(bu)，卻忽略了(le)季節性的易發病(bing)，如(ru)秋(qiu)天(tian)好(hao)發的過敏性鼻(bi)炎、氣管炎和哮喘等，所以在進補(bu)(bu)的同時要(yao)因人而異。特別(bie)是對(dui)于那些(xie)因體(ti)質過敏而引(yin)發的上述(shu)疾病(bing)，在飲食(shi)調(diao)節上更要(yao)慎(shen)重。對(dui)于體(ti)虛者，這時候，最好(hao)通過食(shi)補(bu)(bu)代替藥補(bu)(bu)，而食(shi)補(bu)(bu)首推粥。

少吃魚蝦

白露時節，還要避免(mian)鼻炎、哮(xiao)喘等(deng)(deng)呼吸道疾病的(de)發生。凡是因過(guo)敏(min)引發的(de)支氣(qi)管哮(xiao)喘，應少吃(chi)(chi)或不(bu)吃(chi)(chi)魚蝦，如帶(dai)魚、螃蟹、蝦等(deng)(deng)。