夏至節氣吃什么水果好?
1、桃子
夏至水果中(zhong),桃(tao)(tao)是(shi)營養價(jia)值(zhi)很高(gao)的水果(guo)(guo)(guo)。桃(tao)(tao)富(fu)含(han)(han)多(duo)種維生(sheng)素、礦物質(zhi)及果(guo)(guo)(guo)酸,另外還含(han)(han)有部分糖分、果(guo)(guo)(guo)膠和少量蛋白質(zhi)。桃(tao)(tao)的含(han)(han)鐵量相對較高(gao),鐵是(shi)人(ren)體(ti)造血(xue)的主要原料,有助于(yu)防治貧血(xue)。此外,因桃(tao)(tao)富(fu)含(han)(han)果(guo)(guo)(guo)膠,經(jing)常(chang)食用(yong)可(ke)預防便(bian)秘。因此,吃桃(tao)(tao)不僅可(ke)以通便(bian),還可(ke)延緩衰老、提(ti)高(gao)免疫(yi)力、促進食欲,堪(kan)稱保健水果(guo)(guo)(guo)、養生(sheng)之(zhi)桃(tao)(tao)。
2、西瓜
西(xi)瓜(gua)確實是(shi)個好東西(xi),特(te)別在夏季(ji),有(you)特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)作用,可(ke)清熱解暑(shu)、補鉀等(deng),口感也(ye)甘(gan)甜可(ke)口。西(xi)瓜(gua)不僅水分多,營(ying)養(yang)也(ye)很豐(feng)富,含有(you)蛋白(bai)質(zhi)、糖(tang)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)、鉀、果糖(tang)、維(wei)生素A、維(wei)生素C,還含有(you)人體必需的(de)(de)(de)氨(an)(an)基(ji)酸。西(xi)瓜(gua)還是(shi)天然的(de)(de)(de)美(mei)容圣果。西(xi)瓜(gua)汁含瓜(gua)氨(an)(an)酸等(deng)多種具有(you)皮膚生理活性的(de)(de)(de)氨(an)(an)基(ji)酸,容易被皮膚吸收,滋潤面(mian)部皮膚、防曬、增白(bai)。
為(wei)了解暑,不少人(ren)常(chang)常(chang)把西(xi)瓜(gua)(gua)從冰(bing)箱里取出后(hou)直接開吃(chi),實際上,冰(bing)西(xi)瓜(gua)(gua)最好放置半小時再吃(chi)。西(xi)瓜(gua)(gua)屬于生(sheng)冷食品,冷藏(zang)會增加(jia)它的涼(liang)性。如果貪涼(liang)多吃(chi),胃腸(chang)突然受到刺激,容易出現(xian)收(shou)縮痙(jing)攣,導致食欲不佳、消化不良及胃腸(chang)抵抗力下(xia)降,引(yin)起腹脹、腹瀉等。
3、櫻桃
櫻桃作為一種夏季的(de)(de)時令水(shui)果,含(han)鐵量很(hen)高(gao),是(shi)最佳(jia)的(de)(de)補血水(shui)果。櫻(ying)桃(tao)(tao)的(de)(de)顏色之(zhi)所(suo)(suo)以(yi)呈紅色,是(shi)由(you)極為復(fu)雜的(de)(de)成分所(suo)(suo)形成,并且(qie)(qie)其中所(suo)(suo)含(han)有(you)的(de)(de)花青素(su)(su)更是(shi)一(yi)種抗(kang)氧化(hua)極強的(de)(de)植物(wu)化(hua)學物(wu)質(zhi),只有(you)在很(hen)少的(de)(de)食物(wu)中才存在。櫻(ying)桃(tao)(tao)中的(de)(de)花青素(su)(su)、維生素(su)(su)C、維生素(su)(su)E等的(de)(de)主要功(gong)效就(jiu)是(shi)對抗(kang)自由(you)基,并且(qie)(qie)使人體(ti)延(yan)緩(huan)衰老。顏色越(yue)深的(de)(de)櫻(ying)桃(tao)(tao)就(jiu)代表(biao)其花青素(su)(su)的(de)(de)含(han)量越(yue)大。所(suo)(suo)以(yi)紫色櫻(ying)桃(tao)(tao)抗(kang)氧化(hua)作用較大,深紅色櫻(ying)桃(tao)(tao)次(ci)之(zhi),淺紅色櫻(ying)桃(tao)(tao)再次(ci),而黃色的(de)(de)櫻(ying)桃(tao)(tao)則最小。
4、香瓜
香瓜性味(wei)甘(gan)、寒(han),具有止(zhi)口渴(ke)、利(li)小便(bian)、除煩熱(re)、通三焦(jiao)和(he)防暑氣之(zhi)功(gong)效(xiao)。它的瓜蒂(di)內含有“甜瓜蒂(di)苦素(su)”,可(ke)(ke)用于治療(liao)黃疸(dan)、無(wu)黃疸(dan)型傳(chuan)染性肝炎和(he)肝硬(ying)化。瓜瓤(rang)還可(ke)(ke)治療(liao)口鼻瘡。香瓜子具有清熱(re)、解毒和(he)利(li)尿(niao)作(zuo)用,可(ke)(ke)治療(liao)肺痛。但脾胃虛寒(han)、腹瀉(xie)、吐(tu)血(xue)和(he)咳(ke)血(xue)的患者(zhe)忌食。
5、哈密瓜
哈密瓜,性(xing)寒味甘(gan),含蛋白質、膳食(shi)(shi)(shi)纖維、胡蘿卜素(su)、果膠、糖類、維生素(su)A、維生素(su)B、維生素(su)C、磷(lin)、鈉、鉀等(deng)。食(shi)(shi)(shi)用哈密瓜對人體造(zao)血機能有顯(xian)著的(de)促進作(zuo)(zuo)用,可以用來作(zuo)(zuo)為貧(pin)血的(de)食(shi)(shi)(shi)療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或(huo)是口臭(chou),食(shi)(shi)(shi)用哈密瓜都能有所(suo)改善。
哈密瓜(gua)雖然不是是夏至(zhi)消暑(shu)的水果,但是能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有效(xiao)防(fang)止人被(bei)曬出斑來(lai)。哈密瓜(gua)中含有豐富的抗(kang)氧(yang)化劑(ji),而這種抗(kang)氧(yang)化劑(ji)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)有效(xiao)增強細胞抗(kang)防(fang)曬的能(neng)(neng)(neng)力,減少皮(pi)膚黑色素的形成。另外(wai),每天吃半(ban)個哈密瓜(gua)可(ke)以補充水溶性維(wei)生素C和B族維(wei)生素,能(neng)(neng)(neng)確保機體保持正常新陳代謝(xie)的需(xu)要。
6、李子
夏至正(zheng)值吃李(li)(li)子(zi)的(de)(de)(de)好(hao)季節。李(li)(li)子(zi)的(de)(de)(de)藥用(yong)歷史已久,古人認(ren)為李(li)(li)子(zi)有(you)美容養顏(yan)的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。中(zhong)醫認(ren)為李(li)(li)子(zi)有(you)生津、養肝(gan)、清熱、利尿(niao)的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao),孫思邈說“肝(gan)病宜食之。”李(li)(li)子(zi)里面含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)糖分,具有(you)緩瀉(xie)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),可用(yong)來治療(liao)便秘。而其(qi)中(zhong)所含(han)的(de)(de)(de)礦物(wu)質(zhi)吃了(le)有(you)凈血(xue)與造血(xue)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),可以(yi)強化肝(gan)臟(zang)和腎臟(zang)功(gong)能,可以(yi)治療(liao)高血(xue)壓與生理不順。
7、楊梅
夏(xia)至(zhi)楊(yang)梅當令,是(shi)不(bu)(bu)少人喜歡(huan)的(de)水果(guo)。楊(yang)梅吃起來酸甜(tian)可口(kou),是(shi)不(bu)(bu)錯的(de)消(xiao)食(shi)(shi)水果(guo),而且楊(yang)梅中含有(you)(you)的(de)多(duo)(duo)種營養元(yuan)素還能(neng)起到(dao)消(xiao)炎抑(yi)菌、防癌抗癌、美(mei)容減肥等(deng)功(gong)效(xiao)。楊(yang)梅鮮果(guo)能(neng)和(he)中消(xiao)食(shi)(shi),生(sheng)津止(zhi)渴,是(shi)夏(xia)季祛暑之(zhi)良(liang)品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。楊(yang)梅含有(you)(you)多(duo)(duo)種有(you)(you)機酸,維生(sheng)素C的(de)含量也(ye)十分豐富,鮮果(guo)味(wei)酸,食(shi)(shi)之(zhi)可增加胃中酸度,消(xiao)化(hua)食(shi)(shi)物,促進食(shi)(shi)欲(yu)。
8、火龍果
火龍果(guo)是(shi)五(wu)、六月份(fen)的(de)時(shi)令水果(guo),果(guo)實碩大、多肉多汁,因為在栽培過(guo)程中(zhong)病蟲較(jiao)少(shao),幾乎可(ke)以不(bu)使用任(ren)何農藥就自然生(sheng)長,理論上是(shi)一種無(wu)毒、無(wu)污染的(de)綠色(se)食(shi)品,是(shi)炎炎夏日(ri)里(li)的(de)饋(kui)贈。更可(ke)貴的(de)是(shi)火龍果(guo)的(de)內在,排毒解毒抗衰老、養顏補血降血脂,應(ying)季而生(sheng),能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的(de)不(bu)少(shao)問題。
夏至飲食注意事項
1、多吃瓜類
夏(xia)季(ji)氣溫高,人體(ti)丟失的水分多,須及時補(bu)充。蔬菜中(zhong)的水分,是(shi)經過多層生(sheng)(sheng)物膜過濾的天然(ran)、潔凈、營養且具有生(sheng)(sheng)物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血(xue)壓、保護血(xue)管的作用(yong)。
2、多吃涼性蔬菜
吃些涼(liang)性蔬菜,有(you)利于生(sheng)津止(zhi)渴,除煩解暑,清(qing)熱瀉火,排毒通便。瓜(gua)類蔬菜除南瓜(gua)屬溫性外(wai),其余(yu)如苦瓜(gua)、絲瓜(gua)、黃瓜(gua)、菜瓜(gua)、西瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)都屬于涼(liang)性。番茄、芹(qin)菜、生(sheng)菜等都屬于涼(liang)性蔬菜。
3、多吃“殺菌”蔬菜
夏季是人類疾病(bing)(bing)尤其是腸(chang)道傳(chuan)染病(bing)(bing)多(duo)發季節。多(duo)吃些(xie)(xie)“殺(sha)(sha)菌”蔬菜,可預防疾病(bing)(bing)。這類蔬菜包括:大(da)蒜、洋蔥、韭菜、大(da)蔥等。這些(xie)(xie)蔥蒜類蔬菜中(zhong),含有豐富的植物廣譜殺(sha)(sha)菌素,對各種球(qiu)菌、桿(gan)菌、真菌、病(bing)(bing)毒有殺(sha)(sha)滅和抑制作用。其中(zhong),作用最突出的是大(da)蒜,最好(hao)生食。