小暑吃什么水果好？

1、西瓜

西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥，用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑(shu)期(qi)間天氣熱，西瓜是非(fei)常值得(de)推薦的消暑(shu)果(guo)品。

夏(xia)日選西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)一(yi)定要分清是(shi)催熟還是(shi)自然(ran)熟的(de)(de)(de)(de)，一(yi)般來說，首先看(kan)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)子，自然(ran)成(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)子顏色黑，催熟的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)盡管西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)瓤是(shi)紅的(de)(de)(de)(de)，但是(shi)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)子是(shi)比較白的(de)(de)(de)(de)，非常容易分辨，在購買的(de)(de)(de)(de)時(shi)候可以先嘗(chang)一(yi)塊(kuai)，如果口味(wei)的(de)(de)(de)(de)甜度正好(hao)且口感(gan)好(hao)，那就是(shi)正常成(cheng)熟度的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)，催熟的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)是(shi)沒(mei)有甜味(wei)的(de)(de)(de)(de)，并且口感(gan)很硬。

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2、火龍果

火龍果是5、6月份的時令水果，可以(yi)排毒(du)解(jie)毒(du)、抗衰老、養顏補血(xue)、降血(xue)脂(zhi)，應季而(er)生，能夠幫助(zhu)我們防(fang)備(bei)和解(jie)決濕熱帶(dai)來(lai)的不少問題(ti)。火龍(long)果是(shi)夏季減肥(fei)的首選水果，它(ta)不僅(jin)能清熱去火，對防(fang)治(zhi)便秘也非(fei)常(chang)有效。

挑(tiao)選火龍(long)(long)果(guo)時(shi)，要(yao)多(duo)掂量一(yi)(yi)下(xia)，拿起幾個比較(jiao)一(yi)(yi)番(fan)，挑(tiao)最重的(de)(de)火龍(long)(long)果(guo)，這樣的(de)(de)果(guo)實汁(zhi)多(duo)、果(guo)肉飽(bao)滿，非常(chang)好吃。挑(tiao)火龍(long)(long)果(guo)要(yao)選胖乎(hu)乎(hu)的(de)(de)、短(duan)一(yi)(yi)些的(de)(de)，不要(yao)選瘦(shou)而長的(de)(de)，那樣的(de)(de)一(yi)(yi)般不甜(tian)，而且(qie)水分較(jiao)少不好吃。

3、桃子

桃(tao)(tao)子味(wei)甘酸性(xing)平，入肝、大腸(chang)經(jing)，具有養陰生津、潤(run)腸(chang)通便(bian)、平喘的功效(xiao)，主治胃陰不足、口中(zhong)(zhong)干渴、腸(chang)道燥(zao)熱、大便(bian)干結難解。另外，鮮桃(tao)(tao)養人，主要是(shi)因(yin)桃(tao)(tao)子性(xing)味(wei)平和(he)、營養價值高。桃(tao)(tao)中(zhong)(zhong)除(chu)了含(han)有多(duo)種維生素和(he)果酸以及鈣、磷等無機鹽(yan)外，它的含(han)鐵量為(wei)蘋果和(he)梨的4~6倍。

好的桃(tao)(tao)子(zi)果(guo)體大，形狀端正，外皮(pi)無傷、無蟲蛀斑；果(guo)色(se)鮮亮，成熟時果(guo)皮(pi)多為黃白色(se)，頂端和(he)向(xiang)陽面(mian)現微紅(hong)。桃(tao)(tao)子(zi)按肉質分(fen)為硬肉桃(tao)(tao)和(he)蜜(mi)桃(tao)(tao)，如“肥城佛桃(tao)(tao)”、“天津水蜜(mi)”、蟠(pan)桃(tao)(tao)等都是屬于蜜(mi)桃(tao)(tao)。其中(zhong)蟠(pan)桃(tao)(tao)以紅(hong)色(se)果(guo)皮(pi)、形狀扁肥、表面(mian)多毛、味香者為佳(jia)。

4、荔枝

荔(li)(li)枝(zhi)果(guo)肉中含豐(feng)富的(de)(de)(de)葡(pu)萄糖、蔗(zhe)糖，總糖量(liang)在70%以上，列居多種水果(guo)的(de)(de)(de)首位，具有補充能(neng)量(liang)、增(zeng)加營養的(de)(de)(de)作用。研究證明，荔(li)(li)枝(zhi)對大腦組織有補養作用，能(neng)明顯改善(shan)失眠、健忘、神疲等癥。荔(li)(li)枝(zhi)肉含豐(feng)富的(de)(de)(de)維生素(su)c和蛋白質(zhi)，有助于增(zeng)強機體的(de)(de)(de)免(mian)疫功(gong)能(neng)，提高抗(kang)病能(neng)力。

吃(chi)荔(li)(li)枝(zhi)前喝(he)(he)(he)點(dian)鹽水、夏枯草涼茶，或(huo)(huo)冬(dong)瓜湯(tang)、綠豆湯(tang)等對上火(huo)有預(yu)防作用。或(huo)(huo)吃(chi)荔(li)(li)枝(zhi)的同(tong)時，多喝(he)(he)(he)鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或(huo)(huo)豬(zhu)骨湯(tang)喝(he)(he)(he)，或(huo)(huo)與蜜棗一起煲水喝(he)(he)(he)，都可以預(yu)防荔(li)(li)枝(zhi)病。

5、楊梅

楊(yang)梅(mei)6-7月成熟(shu)。中醫認為(wei)(wei)，楊(yang)梅(mei)有(you)生津止(zhi)渴、健脾(pi)開胃(wei)之功(gong)(gong)效(xiao)，多(duo)食不僅無傷脾(pi)胃(wei)，且有(you)解(jie)毒祛寒之功(gong)(gong)效(xiao)。《本(ben)草綱目》記(ji)載，“楊(yang)梅(mei)可(ke)止(zhi)渴、和五臟、能滌腸胃(wei)、除(chu)煩憒惡氣。”營養學分析認為(wei)(wei)，楊(yang)梅(mei)富(fu)(fu)含(han)維生素C、葡萄(tao)糖、果糖、檸檬酸(suan)等，酸(suan)甜味美；另外楊(yang)梅(mei)含(han)鉀豐富(fu)(fu)，對(dui)夏天(tian)大量出(chu)汗者可(ke)起到補鉀功(gong)(gong)效(xiao)。

楊梅(mei)果肉的(de)空隙大，里面(mian)會(hui)藏著蟲子(zi)，吃前最好(hao)用(yong)鹽水泡5~10分鐘(zhong)，會(hui)見到白色的(de)小蟲子(zi)浮在水上(shang)。而(er)且吃楊梅(mei)很(hen)容易倒牙(ya)，吃完(wan)以后最好(hao)漱漱口，減(jian)輕(qing)對牙(ya)齒(chi)的(de)刺(ci)激。

6、櫻桃

應季的櫻(ying)桃長得喜(xi)人，很招人喜(xi)歡。一般水果(guo)鐵含(han)量(liang)較(jiao)低，但每(mei)百克櫻(ying)桃中(zhong)含(han)鐵量(liang)達5.9毫克，有(you)促進(jin)血紅(hong)蛋(dan)白再生的作用(yong)，適合老人、小孩(hai)以及(ji)女性吃(chi)(chi)，可改善貧(pin)血。其實，櫻(ying)桃除了生吃(chi)(chi)還(huan)可以用(yong)來(lai)泡酒，有(you)很高(gao)的藥用(yong)價值，對(dui)緩(huan)解風濕引起的腰腿疼痛等有(you)一定作用(yong)。

櫻(ying)桃好吃(chi)，可(ke)不能多吃(chi)，吃(chi)多了第二天(tian)很(hen)容(rong)易嗓子難受，可(ke)適當喝點菊花茶。建議每次吃(chi)10顆就可(ke)以了。

7、哈密瓜

哈(ha)(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)(gua)又(you)名香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)，最好吃的哈(ha)(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)在每年(nian)的6月(yue)(yue)-9月(yue)(yue)間。哈(ha)(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)(gua)含有豐富(fu)的纖維(wei)素(su)(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)(su)C、鉀(jia)元素(su)(su)(su)和β-胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)等成分。同時(shi)，哈(ha)(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)(gua)的含水量極高，90%都(dou)是(shi)水，夏季吃哈(ha)(ha)密(mi)瓜(gua)(gua)(gua)有助于補充(chong)人體內流失(shi)的水分和鉀(jia)元素(su)(su)(su)。

新疆哈(ha)密瓜(gua)(gua)外(wai)皮(pi)紋(wen)理(li)非(fei)常粗(cu)糙(cao)，有掛手(shou)的(de)感覺(jue)，但(dan)是紋(wen)理(li)均勻。而長香(xiang)玉(yu)蜜瓜(gua)(gua)的(de)外(wai)皮(pi)比(bi)較光滑，摸上去不會刮手(shou)。正宗的(de)新疆哈(ha)密瓜(gua)(gua)切開(kai)之后，從中(zhong)間(jian)到(dao)果(guo)皮(pi)都是金黃(huang)色的(de)果(guo)肉。而長香(xiang)玉(yu)蜜瓜(gua)(gua)切開(kai)之后，靠近果(guo)皮(pi)的(de)地方一層綠色。

8、芒果

農諺(yan)說“小暑吃芒(mang)果(guo)(guo)(guo)”，小暑前后是(shi)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)最成熟美味的(de)(de)季節。由(you)于(yu)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)中含(han)有大量的(de)(de)維生素，因此經常食用(yong)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，可以起到滋潤肌膚的(de)(de)作用(yong)。食用(yong)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)具有清腸胃(wei)的(de)(de)功(gong)效，對于(yu)暈(yun)車(che)、暈(yun)船有一定的(de)(de)止吐作用(yong)。

在一般人印象中，芒(mang)果(guo)(guo)要挑選果(guo)(guo)皮光滑(hua)的(de)為好，但事實上，芒(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)皮有點(dian)皺的(de)說(shuo)明(ming)果(guo)(guo)實完全熟(shu)了，水(shui)分(fen)蒸發得多，所(suo)剩的(de)糖分(fen)大，反而(er)口(kou)感比(bi)較甜(tian)。不過，這個所(suo)謂的(de)皺也是有限(xian)度的(de)，如果(guo)(guo)皺得太厲害，說(shuo)明(ming)離果(guo)(guo)子壞掉不遠了。

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9、甜瓜

甜瓜含有豐(feng)富的蘋果酸(suan)、葡萄糖(tang)、氨基酸(suan)、維生(sheng)(sheng)素C等。據(ju)測定，與西(xi)瓜相比，甜瓜水分和蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)較少(shao)，但(dan)芳(fang)香(xiang)物質(zhi)、礦(kuang)物質(zhi)、糖(tang)分和維生(sheng)(sheng)素C的含量(liang)則明(ming)顯高于西(xi)瓜。夏天(tian)吃甜瓜能消暑(shu)熱，解煩渴，還有利(li)于人體肝臟及(ji)腸道系(xi)統。

黃皮(pi)甜瓜主要是有(you)大果(guo)還有(you)小(xiao)果(guo)，一般來講(jiang)是皮(pi)色越黃成熟(shu)度(du)越好(hao)(hao)。白皮(pi)甜瓜在(zai)挑選時最好(hao)(hao)問一下(xia)，因為白皮(pi)甜瓜有(you)白肉和紅肉之(zhi)分，其中紅肉的(de)(de)(de)較甜，顏色白里透(tou)橙(cheng)，透(tou)感較好(hao)(hao)，這(zhe)種(zhong)瓜是比(bi)較好(hao)(hao)的(de)(de)(de)。網紋瓜主要是看它(ta)的(de)(de)(de)紋路(lu)是不是清晰，網紋越突出(chu)，立體感越強，這(zhe)個瓜的(de)(de)(de)成熟(shu)度(du)就較好(hao)(hao)。

10、山竹

山竹(zhu)(zhu)被稱為“果后(hou)”，除(chu)了本(ben)身味道甜(tian)美(mei)之外，另一(yi)個(ge)主要原(yuan)因是在(zai)古時東南亞(ya)醫藥中所擔當的(de)(de)(de)角色，傳統上，山竹(zhu)(zhu)被人(ren)用(yong)來控制發燒的(de)(de)(de)溫度及防止(zhi)各種皮(pi)膚感(gan)染。而研究表示，山竹(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)果皮(pi)或外皮(pi)都(dou)蘊含一(yi)種特殊的(de)(de)(de)物質，不但具備抗(kang)氧化能(neng)力(li)，也有(you)助增(zeng)進免疫系統健康，令人(ren)身心(xin)舒暢(chang)。山竹(zhu)(zhu)具有(you)降燥、清涼解熱的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，健康人(ren)群都(dou)可食用(yong)山竹(zhu)(zhu)，但每天吃3個(ge)就足(zu)夠了。

山竹富含纖維素，在腸胃中(zhong)會吸水膨(peng)脹，過(guo)多食用會引起便秘(mi)。山竹含糖較(jiao)高，因此肥(fei)胖(pang)者宜少吃(chi)(chi)，糖尿病人不(bu)宜食用。山竹含鉀較(jiao)高，故腎病及心臟病患者要少吃(chi)(chi)。

小暑吃什么傳統食物？

1、餃子

俗話說“頭伏(fu)餃(jiao)子(zi)，二伏(fu)面，三(san)伏(fu)烙餅攤雞蛋”，頭伏(fu)吃(chi)餃(jiao)子(zi)是傳統習俗，伏(fu)日人們食(shi)欲(yu)不(bu)振，往(wang)往(wang)比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃(jiao)子(zi)在傳統習俗里正是開胃(wei)解(jie)饞(chan)的食(shi)物(wu)。不(bu)過也有地(di)方說“頭伏(fu)蘿卜，二伏(fu)菜，三(san)伏(fu)還能種蕎(qiao)麥”。

2、羊肉

江蘇(su)徐州(zhou)人入伏吃羊肉，稱(cheng)為“吃伏羊”，這(zhe)種習俗可上溯到堯舜(shun)時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不(bu)用神醫開藥方”之說法。徐州(zhou)人對吃伏羊的喜愛莫(mo)過于(yu)當地民謠“六(liu)月(yue)六(liu)接姑(gu)娘(niang)，新麥餅羊肉湯”。

3、蓮藕

民間有“小(xiao)暑(shu)吃(chi)藕(ou)”的習俗。藕(ou)具有清熱(re)養血除煩等效果，適合夏天食用(yong)。一些南(nan)方地區還(huan)有小(xiao)暑(shu)吃(chi)蜜汁(zhi)藕(ou)的習慣(guan)。

4、鱔魚

民間有“小(xiao)暑(shu)黃鱔寒人參”的說法。鱔魚蛋白質、鐵(tie)、礦物質和維生素的含量較高。小(xiao)暑(shu)時節最宜吃(chi)黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起(qi)的腹瀉，還可以保護心(xin)血管。

5、綠豆

夏天人體出汗(han)多，體液(ye)(ye)損失大，用(yong)綠(lv)豆(dou)煮湯來(lai)補(bu)充是最理想的方法(fa)。它能夠清暑(shu)益氣(qi)、止渴利尿，不僅能補(bu)充水分，而且(qie)還(huan)能及(ji)時補(bu)充礦物質，對維持(chi)水液(ye)(ye)電解(jie)質平衡(heng)有著重要作用(yong)。