【鴨架湯的做法】鴨架湯的家常做法怎么做鴨架湯

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導語：鴨架湯怎么做？鴨架湯的家常做法。鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚。本次小編教會大家制作這道鴨架湯，包括鴨架湯所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

鴨架湯的做法：

【用(yong)料】：鴨(ya)架 1/2個；香(xiang)蔥；姜；白胡椒(jiao)粉；

步驟：

1、手撕鴨架(jia)，分成小(xiao)塊的鴨架(jia)入(ru)熱鍋涼水(shui)，至沸(fei)騰，焯去多余的油脂和鹵味；

2、加入(ru)沒過(guo)鴨架的(de)涼水(shui)煮沸(fei)，下鴨架和適量(liang)姜絲，大(da)火煮半小時(shi)，出鍋前(qian)加鹽、白胡椒粉、香蔥(cong)調味。

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