一、喝白葡萄酒用什么杯子
喝酒的時候,酒杯(bei)的選擇也(ye)是很(hen)重要(yao)的,會(hui)對酒的風味口感有一定影響,白葡(pu)萄酒很(hen)多(duo)人都(dou)愛喝,那么喝白葡(pu)萄酒用什么杯(bei)子好呢?
白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一般有(you)專(zhuan)門的(de)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯,喝白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)時候(hou)就(jiu)是(shi)用的(de)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯,它有(you)著接近于“U”字形的(de)直身(shen),杯體像鐘形,杯身(shen)較長(chang),這樣可以(yi)鎖(suo)住(zhu)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)花香和果香,減少與(yu)空氣(qi)中的(de)氧氣(qi)接觸(chu),鐘形頂部的(de)彎曲(qu)有(you)助于葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)接觸(chu)舌頭的(de)甜味所(suo)在的(de)一側。
二、白葡萄酒杯和紅酒杯的區別
葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)可以分(fen)為白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)與紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei),兩(liang)種酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)分(fen)別(bie)用來喝白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu),由于(yu)兩(liang)種葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)存(cun)在一定的區別(bie),因此酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)也有不同之(zhi)處:
1、紅酒(jiu)杯(bei)的特點(dian):高腳、杯(bei)口(kou)相對較(jiao)寬、杯(bei)肚比較(jiao)圓潤、光滑透明、冷(leng)硬避免(mian)溫度干擾酒(jiu)質。
2、白葡萄酒杯(bei)(bei)(bei)的特點(dian):有柄(bing)杯(bei)(bei)(bei)、材質光滑(hua)透明(ming)、材質冷硬(ying)避免溫度干擾酒質、杯(bei)(bei)(bei)壁稍厚、杯(bei)(bei)(bei)身較長、杯(bei)(bei)(bei)肚較瘦(shou)且多呈u型、杯(bei)(bei)(bei)沿窄。
兩(liang)種酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)相比較而(er)言,白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)要(yao)比紅酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)小一些,紅酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)有著更(geng)(geng)為(wei)(wei)寬(kuan)廣的(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)口和更(geng)(geng)矮更(geng)(geng)圓(yuan)的(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)身,可以(yi)使紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)更(geng)(geng)好(hao)地接觸到(dao)空(kong)氣;而(er)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)口會更(geng)(geng)小更(geng)(geng)窄(zhai),因為(wei)(wei)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)不(bu)需要(yao)大量接觸空(kong)氣,而(er)且由于要(yao)保證(zheng)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)冰(bing)鎮溫度,所(suo)以(yi)需要(yao)較高較厚的(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)柄。
三、白葡萄酒杯怎么拿
喝白葡萄酒不光要用專門的白葡萄酒杯,還要注意正確的酒杯拿法,由于白葡萄酒的適飲溫度在12—18℃,拿法不當可能會破壞口感,因此要注意,正確的白葡萄酒杯拿法是:
用(yong)食(shi)指和中指夾住(zhu)杯(bei)(bei)角,喝時拿近杯(bei)(bei)身,別碰到杯(bei)(bei)肚,然后飲用(yong)即(ji)可,更(geng)講(jiang)究(jiu)的(de)拿法則是(shi)用(yong)手拖住(zhu)酒杯(bei)(bei)底座,這樣(yang)可以(yi)避(bi)免(mian)酒醒過(guo)快。