一、簡介

延邊朝鮮族自治州（諺文：????????），通稱延邊州或延邊，位于中國東北吉林省東部(bu)中朝邊境(jing)，是中國少數民(min)族自(zi)治(zhi)州之(zhi)一，首府為延吉市（縣級(ji)市），轄(xia)區面積43474平方(fang)公里，人(ren)口約217萬人(ren)（2010年）。

延邊(bian)地處吉(ji)林省東(dong)(dong)南部，介于北緯(wei)41°59′47″-44°30′42″和(he)東(dong)(dong)經127°27′43″-131°18′33″，東(dong)(dong)與俄國接壤，南與朝鮮以圖(tu)們江為界(jie)，邊(bian)境線長768.5公里。

延(yan)邊歷史悠久，據已發(fa)掘的新石器時代出土(tu)文物(wu)及(ji)兩千年(nian)前的史書記載，早在新石器時代，肅慎(shen)族就在這(zhe)塊土(tu)地上(shang)繁衍生息(xi)，延(yan)邊是(shi)滿族及(ji)其祖先肅慎(shen)人的發(fa)祥(xiang)地、清朝的“龍興之地”。

延(yan)(yan)(yan)邊地(di)名源(yuan)于延(yan)(yan)(yan)吉。明代時(shi)，人們把(ba)延(yan)(yan)(yan)吉叫做葉吉，按女(nv)真語有山羊之意。一說由于這個(ge)地(di)方是盆地(di)，長(chang)年有煙(yan)霧籠罩，故稱煙(yan)集崗(gang)。延(yan)(yan)(yan)吉即煙(yan)集的諧音。

延(yan)(yan)邊(bian)州(zhou)是“全國(guo)民族(zu)團(tuan)結進步模范自治州(zhou)”，中國(guo)最(zui)大的朝鮮族(zu)聚集地(di)，中國(guo)主(zhu)要木(mu)材產(chan)區之一，延(yan)(yan)邊(bian)林區是松花江(jiang)、鴨綠江(jiang)、圖們(men)江(jiang)和牡丹江(jiang)“四江(jiang)”的發源地(di)，素有(you)“禮儀(yi)之鄉(xiang)(xiang)”、“歌舞之鄉(xiang)(xiang)”、“教育(yu)之鄉(xiang)(xiang)”、“足球之鄉(xiang)(xiang)”的美譽。延(yan)(yan)邊(bian)州(zhou)自然和人文景觀獨(du)特，旅游資源豐(feng)富，擁有(you)1個AAAAA國(guo)家級景區、9個國(guo)家級景區，4個省級景區和65個州(zhou)級景點。

二、藝術

舞蹈

農(nong)樂(le)(le)(le)(le)舞(wu)(wu)：朝(chao)鮮人(ren)表(biao)(biao)現(xian)農(nong)耕生活(huo)內(nei)容歷(li)史最長的(de)(de)(de)舞(wu)(wu)蹈(dao)(dao)，它源于古代(dai)的(de)(de)(de)祭祀和狩獵活(huo)動(dong)，后發展成(cheng)為(wei)農(nong)事(shi)勞動(dong)中的(de)(de)(de)自娛性舞(wu)(wu)蹈(dao)(dao)形(xing)式。農(nong)樂(le)(le)(le)(le)舞(wu)(wu)分情節表(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)與技(ji)巧表(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)兩種(zhong)。其(qi)表(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)隊伍(wu)(wu)，均(jun)由(you)持小鑼的(de)(de)(de)舞(wu)(wu)者指揮，一般隊伍(wu)(wu)由(you)29人(ren)組成(cheng)，先導者持“ 令(ling)旗(qi)”或“農(nong)旗(qi)”，后面是樂(le)(le)(le)(le)隊及扮演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)各種(zhong)人(ren)物，其(qi)中有嗩吶、太平釜、上劍、副劍、從劍、首長鼓(gu)、無杖(zhang)鼓(gu)、首鼓(gu)、副鼓(gu)、首法鼓(gu)、副法鼓(gu)及官吏(li)、獵人(ren)、執事(shi)、農(nong)嫗、假(jia)女、舞(wu)(wu)童等。舞(wu)(wu)蹈(dao)(dao)中“象帽”（戴一種(zhong)斗笠）的(de)(de)(de)表(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)別具(ju)一格，舞(wu)(wu)者頭戴系有長短兩根(gen)飄帶的(de)(de)(de)特制斗笠，邊擊(ji)小鼓(gu)邊轉(zhuan)動(dong)飄帶起舞(wu)(wu)，同時將舞(wu)(wu)蹈(dao)(dao)表(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)引(yin)向高潮(chao)。農(nong)樂(le)(le)(le)(le)舞(wu)(wu)的(de)(de)(de)伴奏音樂(le)(le)(le)(le)，由(you)12段曲(qu)調組成(cheng)，音樂(le)(le)(le)(le)歡快熱烈(lie)，舞(wu)(wu)蹈(dao)(dao)風趣(qu)活(huo)潑。

巫(wu)(wu)舞(wu)(wu)(wu)：對整個朝(chao)鮮族舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)的(de)產生和發展，曾(ceng)起過(guo)重要(yao)促進作(zuo)用。在巫(wu)(wu)舞(wu)(wu)(wu)中，有(you)(you)“神(shen)游舞(wu)(wu)(wu)”、“請神(shen)舞(wu)(wu)(wu)”、“送神(shen)舞(wu)(wu)(wu)”、“娛神(shen)舞(wu)(wu)(wu)”、“逐鬼舞(wu)(wu)(wu)”等種(zhong)類。巫(wu)(wu)舞(wu)(wu)(wu)又(you)分“降(jiang)神(shen)舞(wu)(wu)(wu)”、“世(shi)襲舞(wu)(wu)(wu)”兩大(da)類，有(you)(you)多種(zhong)表演形式，如，紙錢(qian)舞(wu)(wu)(wu)、神(shen)劍(jian)舞(wu)(wu)(wu)、花舞(wu)(wu)(wu)、扇舞(wu)(wu)(wu)、鈴舞(wu)(wu)(wu)等。

長鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)：朝鮮族民間舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈。流傳于朝鮮族，歷史(shi)悠(you)久，在敦煌的(de)(de)北(bei)魏壁畫中，已有類似長鼓的(de)(de)擊鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)樂圖(tu)。長鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)源于農(nong)樂舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中的(de)(de)個人表演(yan)，最早以男(nan)(nan)性獨(du)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)為主，后(hou)來，舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)臺上(shang)的(de)(de)即興(xing)對唱表演(yan)對長鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)發展(zhan)起了(le)(le)一定的(de)(de)影(ying)響，使(shi)長鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)有了(le)(le)男(nan)(nan)、女長鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、雙人長鼓舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)及長鼓群舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等多(duo)種形式,它(ta)與朝鮮族舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈的(de)(de)歷史(shi)關系還有待于研究。

扇(shan)(shan)舞(wu)：持花扇(shan)(shan)表演(yan)的(de)女性舞(wu)蹈。源于古代巫(wu)女活動及民俗(su)活動中的(de)扇(shan)(shan)子表演(yan)，后發展(zhan)成為單扇(shan)(shan)舞(wu)、雙扇(shan)(shan)舞(wu)兩種(zhong)形(xing)(xing)式。扇(shan)(shan)舞(wu)有持一把或兩把扇(shan)(shan)具的(de)不(bu)同形(xing)(xing)式，它具有朝(chao)鮮族特有的(de)節奏、含而(er)不(bu)露的(de)內在情(qing)緒、曲線性的(de)律動和(he)自由自在的(de)表演(yan)，隨著隊(dui)形(xing)(xing)的(de)不(bu)斷變(bian)化，舞(wu)者將手中的(de)扇(shan)(shan)具可組合成豐富多樣的(de)圖案和(he)造(zao)型。

扁(bian)(bian)鼓舞(wu)：持扁(bian)(bian)形鼓表(biao)演的舞(wu)蹈。扁(bian)(bian)鼓原為朝鮮族古老的打擊樂(le)器，后發展成為男(nan)女(nv)舞(wu)者(zhe)胸前系鼓而舞(wu)的舞(wu)蹈。扁(bian)(bian)鼓舞(wu)伴隨著(zhu)激(ji)動(dong)人(ren)心的鼓聲，給人(ren)以歡(huan)快、熱烈而躍動(dong)的情緒(xu)感受。豐收的喜悅、生活(huo)的快樂(le)，以及現(xian)代(dai)人(ren)的歡(huan)快情緒(xu)等，都(dou)是(shi)扁(bian)(bian)鼓表(biao)現(xian)的內容。扁(bian)(bian)鼓舞(wu)不僅能(neng)表(biao)現(xian)朝鮮族婦女(nv)細(xi)膩的內在感情，還可以表(biao)現(xian)男(nan)性爽朗樂(le)觀的性格特征。

劍(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)：又(you)稱劍(jian)(jian)器舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，是手持(chi)短劍(jian)(jian)表演的(de)(de)女(nv)性(xing)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。短劍(jian)(jian)的(de)(de)劍(jian)(jian)柄與劍(jian)(jian)體之間有(you)(you)(you)活動裝(zhuang)置，表演者可自由甩動、旋轉短劍(jian)(jian)，使其發出有(you)(you)(you)規律的(de)(de)音(yin)響，與優美的(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)姿相輔相成(cheng)(cheng)，造(zao)成(cheng)(cheng)一(yi)種戰(zhan)斗氣氛。舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)節奏(zou)為(wei)(wei)“打(da)令(ling)”。劍(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)原為(wei)(wei)男性(xing)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)，經長(chang)期流傳，逐漸演變(bian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)一(yi)種緩慢、典(dian)雅的(de)(de)女(nv)性(xing)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。其種類較多，一(yi)般為(wei)(wei)4人舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。還有(you)(you)(you)一(yi)種由流浪藝人流傳下來的(de)(de)少年劍(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，其風格(ge)似(si)武(wu)術，具有(you)(you)(you)戰(zhan)斗性(xing)。劍(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)音(yin)樂基本上以“打(da)鈴”節奏(zou)的(de)(de)曲調貫串(chuan)始終(zhong)，并與劍(jian)(jian)聲相諧(xie)。

禮節

朝鮮族人(ren)(ren)民注重禮節(jie)，崇尚尊(zun)老(lao)愛幼(you)的(de)(de)(de)傳統美(mei)德。在(zai)(zai)(zai)這里和長(chang)(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)(bei)(bei)一起喝酒(jiu)時(shi)，要(yao)把頭(tou)轉到側(ce)(ce)邊，切不可(ke)面(mian)對(dui)著長(chang)(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)(bei)(bei)舉杯飲酒(jiu)，否則就(jiu)是(shi)對(dui)長(chang)(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)不尊(zun)重。餐桌上，匙(chi)箸(zhu)、飯湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)擺(bai)法都有固(gu)定的(de)(de)(de)位置。如匙(chi)箸(zhu)應擺(bai)在(zai)(zai)(zai)用餐者(zhe)的(de)(de)(de)右(you)側(ce)(ce)，飯擺(bai)在(zai)(zai)(zai)桌面(mian)的(de)(de)(de)左側(ce)(ce)，湯(tang)(tang)碗擺(bai)在(zai)(zai)(zai)右(you)側(ce)(ce)，帶湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)菜肴擺(bai)在(zai)(zai)(zai)近處，不帶湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)菜肴擺(bai)在(zai)(zai)(zai)其(qi)次的(de)(de)(de)位置上，調味品擺(bai)在(zai)(zai)(zai)中心等。晚輩(bei)(bei)(bei)(bei)對(dui)長(chang)(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)(bei)(bei)必須用敬(jing)語(yu)，吃飯時(shi)長(chang)(chang)(chang)(chang)輩(bei)(bei)(bei)(bei)動筷后其(qi)余人(ren)(ren)才能就(jiu)餐。父母誕辰60周(zhou)年(nian)這一天，女(nv)子們還(huan)要(yao)為老(lao)人(ren)(ren)舉辦“花甲宴(yan)”。宴(yan)席上，子女(nv)親戚歡聚一堂，老(lao)兩口(kou)穿上新衣端坐正(zheng)中，身穿盛裝的(de)(de)(de)子女(nv)以(yi)輩(bei)(bei)(bei)(bei)分長(chang)(chang)(chang)(chang)幼(you)為序，依次向(xiang)老(lao)人(ren)(ren)敬(jing)酒(jiu)。

歌曲

著名的民歌(ge)(ge)(ge)有《桔梗謠》、《阿里郎(lang)》、《諾多爾江邊》、《紅太陽照邊疆》等。著名的歌(ge)(ge)(ge)曲有大合唱《長白(bai)之歌(ge)(ge)(ge)》。

三、旅游

延邊是著名的(de)(de)旅游(you)風(feng)景(jing)區，有被聯合國(guo)確定為“人與生(sheng)物圈(quan)”的(de)(de)長白山自(zi)然(ran)保護區、千里(li)圖們(men)江畔的(de)(de)自(zi)然(ran)景(jing)觀、“一眼看三國(guo)”的(de)(de)防川邊境風(feng)光、仙景(jing)臺風(feng)景(jing)區、悠遠的(de)(de)古(gu)渤海國(guo)遺址，朝鮮風(feng)情等。

截至2011年，延邊(bian)(bian)已(yi)經開辟的7個(ge)旅(lv)游(you)開發區是：長白山自然風光游(you)覽(lan)區；延吉民俗風情游(you)覽(lan)區；琿春邊(bian)(bian)境(jing)風貌游(you)覽(lan)區；龍(long)井歷史(shi)遺跡(ji)游(you)覽(lan)區；圖(tu)們江(jiang)邊(bian)(bian)城游(you)覽(lan)區；和龍(long)龍(long)王(wang)山游(you)覽(lan)區；敦(dun)化六項山游(you)覽(lan)區。

已開通的12個旅(lv)游(you)(you)項目是：長白山(shan)風光游(you)(you)；長白山(shan)冬季游(you)(you)；滿族(zu)發源地游(you)(you)；延(yan)邊朝(chao)(chao)鮮族(zu)民俗游(you)(you)；中(zhong)朝(chao)(chao)邊境游(you)(you)；中(zhong)俄邊境游(you)(you)；圖(tu)們江(jiang)水上游(you)(you)；敦(dun)化渤(bo)海古跡游(you)(you)；龍(long)井歷史(shi)遺跡游(you)(you)；和龍(long)藥(yao)物(wu)健身游(you)(you)；直升飛(fei)機(ji)航空游(you)(you)；打(da)靶旅(lv)游(you)(you)。

四、飲食生活

延邊的(de)飲食受朝鮮(xian)族飲食文化的(de)影響已(yi)形成了自己獨特風(feng)俗，生活(huo)在(zai)這片土地上的(de)漢族也十分喜愛朝鮮(xian)族飲食。

朝鮮族(zu)(zu)日常菜(cai)肴常見的(de)(de)是(shi)“八珍菜(cai)”和“醬湯”等。“八珍菜(cai)”是(shi)用綠豆(dou)(dou)芽、黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)芽、水(shui)豆(dou)(dou)腐、干豆(dou)(dou)腐、粉條、桔梗、蕨菜(cai)、蘑菇八種(zhong)原料，經(jing)燉(dun)、拌、炒(chao)、煎制成的(de)(de)菜(cai)肴。“醬湯”的(de)(de)主要原料是(shi)五花肉、小白菜(cai)、黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)芽、土(tu)豆(dou)(dou)、海帶(dai)、豆(dou)(dou)腐、平菇、西(xi)葫蘆、尖辣椒等，以朝鮮族(zu)(zu)的(de)(de)大醬代鹽，不(bu)(bu)加也不(bu)(bu)用豆(dou)(dou)油暴(bao)鍋，加水(shui)直接燉(dun)熟，不(bu)(bu)加味精，即可(ke)食用，在延邊(bian)有個說(shuo)法：“三天不(bu)(bu)喝醬湯，渾身就沒勁”。

蘋果梨

延(yan)邊的(de)蘋(pin)果(guo)梨(li)是(shi)1921年(nian)從(cong)朝鮮(xian)引(yin)種6棵(ke)梨(li)的(de)接穗，與龍井市(shi)桃源鄉小(xiao)箕村的(de)耐(nai)寒山(shan)梨(li)嫁(jia)接而成的(de)，果(guo)形扁圓，果(guo)面帶有點狀(zhuang)紅(hong)暈。酷似蘋(pin)果(guo)，故名蘋(pin)果(guo)梨(li)。1985年(nian)農牧漁(yu)業(ye)中召(zhao)開全國蘋(pin)果(guo)梨(li)的(de)檢(jian)評(ping)會，延(yan)邊蘋(pin)果(guo)梨(li)被評(ping)為全國第一優質梨(li)。

咸菜

咸菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿卜，黃瓜，芹菜等為原料，洗凈后切成片，塊，絲，用鹽鹵上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜絲，辣椒面、香菜面、味精、糖稀、蝦醬等多種調味品，輕微發酵。

泡菜

也叫辣(la)白菜(cai)，是朝鮮族飲食的一種，是朝鮮族日常飲食中所不可缺少的一道(dao)菜(cai)。

打糕

朝鮮族(zu)傳(chuan)統食品(pin)之(zhi)一。打糕(gao)的(de)歷史比(bi)較(jiao)長，早在18世紀朝鮮族(zu)的(de)有關文(wen)獻(xian)中(zhong)已有記(ji)載，當時稱(cheng)打糕(gao)為(wei)“引(yin)絕餅”，并稱(cheng)引(yin)絕餅已稱(cheng)為(wei)傳(chuan)統食品(pin)之(zhi)一。

松餅

松餅形狀如(ru)餃(jiao)子(zi)。是先將和(he)好(hao)的(de)加有(you)土豆淀粉的(de)米面搟成(cheng)小面片，再(zai)把拌有(you)芝(zhi)麻(ma)、棗、核(he)桃(tao)、松子(zi)仁(ren)、糖的(de)小豆餡包在里面，放到鋪滿松樹葉(xie)的(de)籠(long)屜上(shang)蒸熟(shu)而(er)成(cheng)。

冷面

延邊朝(chao)鮮族喜吃(chi)冷面(mian)(mian)。冷面(mian)(mian)的主料為白面(mian)(mian)，蕎麥面(mian)(mian)和淀粉。

狗肉

狗肉(rou)是朝鮮族(zu)喜歡吃的(de)肉(rou)食(shi)。一般都是大塊地吃，過去(qu)多在三伏天(tian)吃，認(ren)為熱天(tian)吃了能滋祉身體(ti)。

延邊烤牛肉

將新鮮牛(niu)肉去筋膜、脂油，切成片，加冰醋、朝鮮族醬油、蒜末、洋蔥(cong)泥(ni)、西紅柿(shi)泥(ni)、白糖、胡椒粉、味精、香(xiang)油拌(ban)勻(yun)，淹(yan)制四個小時，另備海鮮醬酒(jiu)、辣椒末、白糖、白醋、香(xiang)菜末，大蒜等調味品分裝于小碗、炭火爐放在桌子(zi)中央，上(shang)放鐵箅子(zi)，用筷子(zi)夾(jia)肉片放在箅子(zi)上(shang)燒烤(kao)，蘸調料后來(lai)吃，烤(kao)牛(niu)肉外(wai)焦里嫩、酥香(xiang)甜辣。其中洋蔥(cong)泥(ni)、西紅柿(shi)泥(ni)、白糖、胡椒粉的使用是(shi)增(zeng)色生香(xiang)的要(yao)點。

耳明酒

喝“耳明酒”是朝鮮(xian)族(zu)的風俗。此(ci)酒以加工大米時產生(sheng)的碎(sui)米釀制(zhi)而成，每十(shi)公(gong)斤白酒,配(pei)五(wu)百克(ke)(ke)(ke)松茸、二百克(ke)(ke)(ke)蜂蜜，五(wu)十(shi)克(ke)(ke)(ke)菊花浸泡(pao)而成。

五谷飯

朝鮮族吃(chi)五(wu)谷(gu)飯由來已(yi)久。每逢正月十五(wu)，農(nong)民用江米、大黃米、小米、高粱(liang)米、小豆(dou)分別堆放到悶鍋里做(zuo)成(cheng)五(wu)谷(gu)飯吃(chi)。鄉間(jian)還拿一些(xie)放到牛(niu)槽中，看牛(niu)先吃(chi)哪一種，便(bian)表示哪種糧食這(zhe)(zhe)一年能獲豐收。這(zhe)(zhe)種風俗，至今還在民間(jian)流傳。

米酒

朝鮮族(zu)愛喝的(de)一種稻米發酵飲(yin)料。米酒是招待客人(ren)的(de)佳品，如有客來訪，主人(ren)總(zong)要端(duan)上碗(wan)自家釀(niang)制(zhi)的(de)米酒。這種酒比黃酒的(de)色(se)稍白一點，而且(qie)還(huan)略帶甜味(wei)。這種米酒后勁(jing)十足，發酵時一定要保持(chi)低溫(wen)密(mi)閉，防止(zhi)酸(suan)敗。

五、特產

人參

“東(dong)北三寶(bao)”之(zhi)首，為百草(cao)之(zhi)王，根(gen)莖白胖，多須。分野生和人工培(pei)育兩種，野生的(de)稱為“野參(can)”。

貂皮

貂(diao)皮(pi)(pi)素有(you)“皮(pi)(pi)毛(mao)(mao)之(zhi)王”之(zhi)稱，以(yi)能御寒(han)、保暖性(xing)強、不沾水等特點(dian)而成(cheng)為(wei)(wei)(wei)皮(pi)(pi)毛(mao)(mao)中(zhong)的上品。貂(diao)皮(pi)(pi)可分為(wei)(wei)(wei)紫貂(diao)皮(pi)(pi)和水貂(diao)皮(pi)(pi)兩種，其中(zhong)又(you)以(yi)紫貂(diao)皮(pi)(pi)較為(wei)(wei)(wei)名貴。紫貂(diao)生(sheng)長在長白山林海(hai)中(zhong)，外形酷似家(jia)(jia)貓，性(xing)情古(gu)怪(guai)，難以(yi)馴養。已成(cheng)功育養了(le)紫貂(diao)。其皮(pi)(pi)毛(mao)(mao)多為(wei)(wei)(wei)褐色(se)(se)，既輕柔又(you)結實，毛(mao)(mao)絨豐厚(hou)、色(se)(se)澤光潤，華麗美觀。天然(ran)紫貂(diao)是國家(jia)(jia)一(yi)類珍(zhen)貴野生(sheng)動物，禁止獵(lie)殺。

鹿茸

鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸是(shi)指雄(xiong)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)初生的(de)嫩角(jiao)，具有很高的(de)藥(yao)用價值(zhi)。長(chang)白(bai)山盛產(chan)梅花鹿(lu)(lu)(lu)(lu)，每年春季鹿(lu)(lu)(lu)(lu)角(jiao)都會脫落下來，夏季再重(zhong)新長(chang)出(chu)新角(jiao)，新長(chang)出(chu)的(de)角(jiao)非常柔軟，表面布滿茸毛，所以名為鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸。鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸具有生精補髓，養血益陽，強筋(jin)健骨的(de)功效(xiao)，此(ci)外，鹿(lu)(lu)(lu)(lu)腎、鹿(lu)(lu)(lu)(lu)尾、鹿(lu)(lu)(lu)(lu)筋(jin)、鹿(lu)(lu)(lu)(lu)骨、鹿(lu)(lu)(lu)(lu)血、鹿(lu)(lu)(lu)(lu)皮及鹿(lu)(lu)(lu)(lu)肉都是(shi)珍(zhen)貴的(de)滋補藥(yao)材(cai)。

松茸

松茸，學名(ming)(ming)松口蘑，別名(ming)(ming)松蕈、合菌、臺菌，是世界上珍(zhen)稀名(ming)(ming)貴的天(tian)然藥用菌、中(zhong)國二級(ji)瀕危保護物種(zhong)。

松花石制硯

始(shi)于(yu)明代末年，推重于(yu)清朝，康(kang)熙帝還封它為“御硯”。

根雕

用長白山木本植物根、桿(gan)、瘤、枝(zhi)椏(ya)等部分，制作的手工藝品。

榮譽：

2013中國十佳食品安全城市、2013年城市避暑旅游、全國(guo)民族團結進步模范(fan)集體生活