一、簡介

延邊朝鮮族自治州（諺文：????????），通稱延邊州或延邊，位于中國東北吉林省東部中朝邊(bian)境，是中國少數民(min)族(zu)自治州(zhou)之一，首府為延吉(ji)市(shi)（縣級市(shi)），轄區面積43474平方公里，人(ren)口約217萬人(ren)（2010年）。

延邊地處吉林省東南(nan)部，介(jie)于北緯41°59′47″-44°30′42″和東經127°27′43″-131°18′33″，東與俄國接壤，南(nan)與朝鮮以圖們江為(wei)界(jie)，邊境(jing)線(xian)長768.5公里。

延(yan)邊歷(li)史悠(you)久，據(ju)已(yi)發(fa)掘的新石(shi)器時代出(chu)土(tu)文物及(ji)兩千(qian)年前(qian)的史書記載，早在新石(shi)器時代，肅慎族就在這塊土(tu)地(di)(di)上繁衍生息(xi)，延(yan)邊是(shi)滿族及(ji)其祖先肅慎人的發(fa)祥(xiang)地(di)(di)、清朝的“龍興之地(di)(di)”。

延邊地(di)(di)名(ming)源于延吉(ji)(ji)。明(ming)代時，人們把延吉(ji)(ji)叫(jiao)做葉吉(ji)(ji)，按女(nv)真語有山羊之意。一說由于這個地(di)(di)方是盆(pen)地(di)(di)，長年有煙(yan)霧籠罩，故稱(cheng)煙(yan)集崗。延吉(ji)(ji)即(ji)煙(yan)集的諧音。

延(yan)邊州(zhou)是(shi)“全國(guo)(guo)(guo)民族團(tuan)結進步模范自治州(zhou)”，中國(guo)(guo)(guo)最(zui)大的朝鮮族聚(ju)集地，中國(guo)(guo)(guo)主要(yao)木(mu)材產區(qu)之(zhi)(zhi)(zhi)一，延(yan)邊林區(qu)是(shi)松花江、鴨綠江、圖們(men)江和牡丹(dan)江“四江”的發源(yuan)地，素有“禮(li)儀之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”、“歌舞(wu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”、“教(jiao)育(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”、“足(zu)球之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”的美(mei)譽。延(yan)邊州(zhou)自然和人文景(jing)觀(guan)獨(du)特，旅游資(zi)源(yuan)豐富(fu)，擁有1個(ge)AAAAA國(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)景(jing)區(qu)、9個(ge)國(guo)(guo)(guo)家(jia)級(ji)景(jing)區(qu)，4個(ge)省級(ji)景(jing)區(qu)和65個(ge)州(zhou)級(ji)景(jing)點。

二、藝術

舞蹈

農(nong)(nong)樂(le)舞(wu)(wu)：朝鮮人表現農(nong)(nong)耕生(sheng)活內(nei)容歷史最長(chang)的(de)(de)舞(wu)(wu)蹈(dao)，它源(yuan)于古代的(de)(de)祭祀和狩獵活動(dong)，后(hou)發展成為(wei)農(nong)(nong)事勞動(dong)中的(de)(de)自娛(yu)性舞(wu)(wu)蹈(dao)形(xing)式。農(nong)(nong)樂(le)舞(wu)(wu)分情節表演(yan)與技(ji)巧(qiao)表演(yan)兩(liang)種。其(qi)表演(yan)隊(dui)伍，均由(you)持(chi)小(xiao)鑼(luo)的(de)(de)舞(wu)(wu)者指揮，一(yi)般隊(dui)伍由(you)29人組成，先導(dao)者持(chi)“ 令旗”或“農(nong)(nong)旗”，后(hou)面(mian)是(shi)樂(le)隊(dui)及扮演(yan)的(de)(de)各種人物，其(qi)中有(you)嗩(suo)吶(na)、太平釜(fu)、上劍(jian)、副(fu)劍(jian)、從劍(jian)、首(shou)長(chang)鼓(gu)、無杖鼓(gu)、首(shou)鼓(gu)、副(fu)鼓(gu)、首(shou)法鼓(gu)、副(fu)法鼓(gu)及官(guan)吏、獵人、執(zhi)事、農(nong)(nong)嫗、假女、舞(wu)(wu)童等(deng)。舞(wu)(wu)蹈(dao)中“象(xiang)帽(mao)”（戴一(yi)種斗笠(li)）的(de)(de)表演(yan)別具(ju)一(yi)格，舞(wu)(wu)者頭(tou)戴系有(you)長(chang)短兩(liang)根飄帶的(de)(de)特制斗笠(li)，邊(bian)擊(ji)小(xiao)鼓(gu)邊(bian)轉動(dong)飄帶起(qi)舞(wu)(wu)，同(tong)時將舞(wu)(wu)蹈(dao)表演(yan)引向高潮(chao)。農(nong)(nong)樂(le)舞(wu)(wu)的(de)(de)伴奏音樂(le)，由(you)12段曲調組成，音樂(le)歡快熱烈，舞(wu)(wu)蹈(dao)風趣活潑(po)。

巫(wu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)：對整個朝(chao)鮮族(zu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈的產生和發展，曾(ceng)起過重(zhong)要促進作用(yong)。在巫(wu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)，有“神(shen)游舞(wu)(wu)(wu)(wu)”、“請神(shen)舞(wu)(wu)(wu)(wu)”、“送(song)神(shen)舞(wu)(wu)(wu)(wu)”、“娛神(shen)舞(wu)(wu)(wu)(wu)”、“逐鬼(gui)舞(wu)(wu)(wu)(wu)”等(deng)種類(lei)。巫(wu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)又分(fen)“降神(shen)舞(wu)(wu)(wu)(wu)”、“世襲舞(wu)(wu)(wu)(wu)”兩大類(lei)，有多種表演(yan)形式，如，紙(zhi)錢舞(wu)(wu)(wu)(wu)、神(shen)劍(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)、花舞(wu)(wu)(wu)(wu)、扇舞(wu)(wu)(wu)(wu)、鈴(ling)舞(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)。

長(chang)(chang)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)：朝鮮(xian)族民間舞(wu)(wu)(wu)蹈。流傳于(yu)朝鮮(xian)族，歷史(shi)悠久，在敦(dun)煌的(de)(de)北魏壁畫(hua)中(zhong)，已有(you)(you)類(lei)似長(chang)(chang)鼓(gu)的(de)(de)擊(ji)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)樂圖。長(chang)(chang)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)源于(yu)農樂舞(wu)(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)個人(ren)表演，最早以男(nan)性獨(du)舞(wu)(wu)(wu)為主，后來(lai)，舞(wu)(wu)(wu)臺上的(de)(de)即興對唱表演對長(chang)(chang)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)發展起了一定(ding)的(de)(de)影響，使長(chang)(chang)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)有(you)(you)了男(nan)、女長(chang)(chang)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)、雙人(ren)長(chang)(chang)鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)及長(chang)(chang)鼓(gu)群舞(wu)(wu)(wu)等(deng)多種形式,它與朝鮮(xian)族舞(wu)(wu)(wu)蹈的(de)(de)歷史(shi)關系還有(you)(you)待于(yu)研究。

扇(shan)舞(wu)(wu)：持花扇(shan)表(biao)演的(de)(de)(de)(de)(de)(de)女性舞(wu)(wu)蹈。源(yuan)于(yu)古代巫女活(huo)動(dong)及民(min)俗活(huo)動(dong)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)扇(shan)子表(biao)演，后發展(zhan)成為單扇(shan)舞(wu)(wu)、雙(shuang)扇(shan)舞(wu)(wu)兩種形(xing)式(shi)。扇(shan)舞(wu)(wu)有(you)持一把(ba)或兩把(ba)扇(shan)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同形(xing)式(shi)，它具(ju)有(you)朝鮮(xian)族(zu)特有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)節奏、含而不(bu)露的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內在情緒、曲線(xian)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)律(lv)動(dong)和自(zi)由自(zi)在的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)演，隨(sui)著隊(dui)形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷變化，舞(wu)(wu)者將手中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)扇(shan)具(ju)可組合成豐富多樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)圖案和造型。

扁(bian)(bian)鼓(gu)(gu)(gu)(gu)舞(wu)(wu)(wu)：持扁(bian)(bian)形鼓(gu)(gu)(gu)(gu)表(biao)演的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。扁(bian)(bian)鼓(gu)(gu)(gu)(gu)原為朝鮮(xian)族古老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)打擊樂(le)器(qi)，后發展(zhan)成為男(nan)女舞(wu)(wu)(wu)者胸前系鼓(gu)(gu)(gu)(gu)而舞(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。扁(bian)(bian)鼓(gu)(gu)(gu)(gu)舞(wu)(wu)(wu)伴隨著激(ji)動(dong)人(ren)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鼓(gu)(gu)(gu)(gu)聲(sheng)，給(gei)人(ren)以歡快(kuai)(kuai)、熱(re)烈而躍動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)緒(xu)感受(shou)。豐(feng)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜悅、生活的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)樂(le)，以及現(xian)代人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡快(kuai)(kuai)情(qing)緒(xu)等，都是扁(bian)(bian)鼓(gu)(gu)(gu)(gu)表(biao)現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)容(rong)。扁(bian)(bian)鼓(gu)(gu)(gu)(gu)舞(wu)(wu)(wu)不(bu)僅(jin)能表(biao)現(xian)朝鮮(xian)族婦女細膩(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)在(zai)感情(qing)，還可(ke)以表(biao)現(xian)男(nan)性爽(shuang)朗樂(le)觀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)性格特征。

劍(jian)(jian)(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)：又稱劍(jian)(jian)(jian)(jian)器舞(wu)(wu)(wu)(wu)，是(shi)手持短劍(jian)(jian)(jian)(jian)表演(yan)的(de)女性(xing)(xing)舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)。短劍(jian)(jian)(jian)(jian)的(de)劍(jian)(jian)(jian)(jian)柄與劍(jian)(jian)(jian)(jian)體之間有活動裝置，表演(yan)者可自由(you)甩動、旋轉短劍(jian)(jian)(jian)(jian)，使其發出有規律(lv)的(de)音響，與優美(mei)的(de)舞(wu)(wu)(wu)(wu)姿相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)，造成(cheng)一(yi)(yi)種(zhong)戰斗氣氛。舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)節奏(zou)(zou)為(wei)“打(da)令”。劍(jian)(jian)(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)原(yuan)為(wei)男性(xing)(xing)舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)，經長期流傳，逐(zhu)漸演(yan)變成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)緩(huan)慢、典雅(ya)的(de)女性(xing)(xing)舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)。其種(zhong)類(lei)較多，一(yi)(yi)般為(wei)4人舞(wu)(wu)(wu)(wu)。還(huan)有一(yi)(yi)種(zhong)由(you)流浪藝人流傳下來的(de)少年(nian)劍(jian)(jian)(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)，其風格似武術(shu)，具有戰斗性(xing)(xing)。劍(jian)(jian)(jian)(jian)舞(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)音樂基本上(shang)以“打(da)鈴”節奏(zou)(zou)的(de)曲調(diao)貫(guan)串始(shi)終，并(bing)與劍(jian)(jian)(jian)(jian)聲相(xiang)諧。

禮節

朝鮮(xian)族人(ren)民注重禮節，崇尚尊(zun)(zun)老(lao)(lao)愛幼(you)的(de)傳統美(mei)德(de)。在這里和長(chang)輩(bei)一(yi)(yi)起喝酒(jiu)時，要(yao)把頭轉(zhuan)到(dao)側(ce)邊，切不可面對著(zhu)長(chang)輩(bei)舉杯(bei)飲(yin)酒(jiu)，否則(ze)就(jiu)(jiu)是(shi)對長(chang)輩(bei)的(de)不尊(zun)(zun)重。餐(can)桌(zhuo)上，匙箸(zhu)、飯湯(tang)的(de)擺(bai)法都有固(gu)定的(de)位置。如匙箸(zhu)應擺(bai)在用(yong)餐(can)者的(de)右(you)側(ce)，飯擺(bai)在桌(zhuo)面的(de)左側(ce)，湯(tang)碗擺(bai)在右(you)側(ce)，帶湯(tang)的(de)菜肴(yao)擺(bai)在近處，不帶湯(tang)的(de)菜肴(yao)擺(bai)在其(qi)次的(de)位置上，調味品擺(bai)在中心等(deng)。晚輩(bei)對長(chang)輩(bei)必(bi)須用(yong)敬(jing)語，吃(chi)飯時長(chang)輩(bei)動筷后其(qi)余(yu)人(ren)才能就(jiu)(jiu)餐(can)。父母(mu)誕辰60周年這一(yi)(yi)天，女(nv)(nv)(nv)子(zi)們還要(yao)為老(lao)(lao)人(ren)舉辦“花甲宴”。宴席上，子(zi)女(nv)(nv)(nv)親戚歡聚一(yi)(yi)堂，老(lao)(lao)兩口穿上新(xin)衣(yi)端坐正(zheng)中，身穿盛裝(zhuang)的(de)子(zi)女(nv)(nv)(nv)以輩(bei)分長(chang)幼(you)為序(xu)，依(yi)次向老(lao)(lao)人(ren)敬(jing)酒(jiu)。

歌曲

著名(ming)的民歌(ge)有(you)《桔梗謠》、《阿里(li)郎》、《諾(nuo)多爾江邊(bian)(bian)》、《紅太陽照邊(bian)(bian)疆》等。著名(ming)的歌(ge)曲有(you)大合唱《長白之歌(ge)》。

三、旅游

延邊是著名(ming)的(de)旅游(you)風景(jing)區(qu)，有被(bei)聯合(he)國確(que)定(ding)為“人與(yu)生物圈”的(de)長白山自(zi)然保護區(qu)、千里(li)圖(tu)們江畔(pan)的(de)自(zi)然景(jing)觀、“一眼看三(san)國”的(de)防川(chuan)邊境(jing)風光、仙景(jing)臺風景(jing)區(qu)、悠遠的(de)古渤海國遺址，朝鮮(xian)風情等。

截至(zhi)2011年(nian)，延邊(bian)已(yi)經開辟的7個旅游(you)開發區(qu)(qu)(qu)是：長白山自然風(feng)(feng)光游(you)覽區(qu)(qu)(qu)；延吉民俗(su)風(feng)(feng)情游(you)覽區(qu)(qu)(qu)；琿春邊(bian)境風(feng)(feng)貌游(you)覽區(qu)(qu)(qu)；龍井歷史遺跡游(you)覽區(qu)(qu)(qu)；圖(tu)們江邊(bian)城(cheng)游(you)覽區(qu)(qu)(qu)；和(he)龍龍王山游(you)覽區(qu)(qu)(qu)；敦化六(liu)項(xiang)山游(you)覽區(qu)(qu)(qu)。

已開通的(de)12個旅游項目是：長(chang)白(bai)山風(feng)光游；長(chang)白(bai)山冬季游；滿族(zu)發(fa)源(yuan)地游；延邊(bian)朝鮮族(zu)民(min)俗游；中朝邊(bian)境游；中俄(e)邊(bian)境游；圖們江水上游；敦(dun)化渤海古跡游；龍井歷史遺跡游；和龍藥物健身游；直升飛機航空游；打靶旅游。

四、飲食生活

延邊的(de)飲食(shi)受朝鮮族飲食(shi)文(wen)化的(de)影響已形成了自己(ji)獨特風俗，生活在這片(pian)土地上的(de)漢族也(ye)十分喜愛朝鮮族飲食(shi)。

朝鮮族日常菜(cai)肴常見的是(shi)“八(ba)珍菜(cai)”和“醬(jiang)湯(tang)(tang)”等。“八(ba)珍菜(cai)”是(shi)用(yong)綠豆(dou)芽、黃豆(dou)芽、水豆(dou)腐、干豆(dou)腐、粉(fen)條、桔梗、蕨(jue)菜(cai)、蘑菇(gu)八(ba)種原(yuan)料，經(jing)燉、拌、炒(chao)、煎制成的菜(cai)肴。“醬(jiang)湯(tang)(tang)”的主要原(yuan)料是(shi)五(wu)花肉(rou)、小(xiao)白菜(cai)、黃豆(dou)芽、土豆(dou)、海帶、豆(dou)腐、平菇(gu)、西(xi)葫蘆、尖辣椒(jiao)等，以(yi)朝鮮族的大醬(jiang)代(dai)鹽，不(bu)(bu)(bu)加(jia)也不(bu)(bu)(bu)用(yong)豆(dou)油暴鍋，加(jia)水直接燉熟，不(bu)(bu)(bu)加(jia)味(wei)精，即可食用(yong)，在延邊有個(ge)說法：“三天不(bu)(bu)(bu)喝醬(jiang)湯(tang)(tang)，渾(hun)身就沒勁”。

蘋果梨

延邊的(de)蘋果(guo)梨是1921年從朝鮮引(yin)種6棵(ke)梨的(de)接穗，與龍(long)井(jing)市(shi)桃(tao)源鄉小箕(ji)村(cun)的(de)耐寒(han)山梨嫁(jia)接而成的(de)，果(guo)形扁圓，果(guo)面帶有點狀紅暈。酷似蘋果(guo)，故(gu)名蘋果(guo)梨。1985年農牧漁業中召開全國蘋果(guo)梨的(de)檢評會，延邊蘋果(guo)梨被評為全國第一優質梨。

咸菜

咸菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，蘿卜，黃瓜，芹菜等為原料，洗凈后切成片，塊，絲，用鹽鹵上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜絲，辣椒面、香菜面、味精、糖稀、蝦醬等多種調味品，輕微發酵。

泡菜

也叫(jiao)辣白菜(cai)，是(shi)朝鮮族飲(yin)食的(de)一種，是(shi)朝鮮族日常飲(yin)食中(zhong)所(suo)不可缺少的(de)一道菜(cai)。

打糕

朝鮮(xian)族傳(chuan)統(tong)食(shi)品之一。打糕(gao)的(de)歷史(shi)比較長，早在18世紀(ji)朝鮮(xian)族的(de)有關(guan)文獻中已有記載，當時稱(cheng)(cheng)打糕(gao)為(wei)“引(yin)絕餅(bing)”，并(bing)稱(cheng)(cheng)引(yin)絕餅(bing)已稱(cheng)(cheng)為(wei)傳(chuan)統(tong)食(shi)品之一。

松餅

松餅形狀如餃子。是先將和好的(de)(de)加有土豆(dou)淀粉的(de)(de)米面(mian)搟成小面(mian)片，再把(ba)拌(ban)有芝(zhi)麻(ma)、棗(zao)、核桃、松子仁、糖的(de)(de)小豆(dou)餡包(bao)在里面(mian)，放到鋪滿松樹葉(xie)的(de)(de)籠屜上蒸熟而成。

冷面

延邊朝鮮族喜(xi)吃(chi)冷(leng)面(mian)。冷(leng)面(mian)的主料為白面(mian)，蕎麥面(mian)和淀粉。

狗肉

狗肉是朝鮮族喜(xi)歡吃的(de)肉食(shi)。一般都(dou)是大塊地吃，過(guo)去多在三伏天吃，認為熱天吃了能滋祉身體。

延邊烤牛肉

將(jiang)新鮮(xian)(xian)牛肉去(qu)筋膜、脂油，切(qie)成(cheng)片，加冰(bing)醋(cu)、朝鮮(xian)(xian)族醬油、蒜末(mo)、洋蔥泥、西紅柿泥、白糖、胡椒粉(fen)、味(wei)精、香(xiang)油拌勻(yun)，淹制(zhi)四個小時，另備海鮮(xian)(xian)醬酒、辣(la)椒末(mo)、白糖、白醋(cu)、香(xiang)菜末(mo)，大蒜等調味(wei)品(pin)分(fen)裝于小碗、炭火爐放在(zai)桌子中(zhong)央，上放鐵箅子，用(yong)筷子夾肉片放在(zai)箅子上燒烤(kao)，蘸調料后來吃，烤(kao)牛肉外(wai)焦里(li)嫩、酥香(xiang)甜辣(la)。其中(zhong)洋蔥泥、西紅柿泥、白糖、胡椒粉(fen)的使用(yong)是增(zeng)色生香(xiang)的要點。

耳明酒

喝“耳明酒(jiu)”是(shi)朝(chao)鮮族的風俗。此酒(jiu)以加工(gong)大米(mi)時產(chan)生的碎(sui)米(mi)釀(niang)制而成，每十公斤白(bai)酒(jiu),配(pei)五百(bai)克(ke)松茸、二百(bai)克(ke)蜂蜜，五十克(ke)菊花浸泡(pao)而成。

五谷飯

朝鮮族吃(chi)五谷飯由(you)來已久。每(mei)逢正月十五，農民用(yong)江米(mi)、大黃米(mi)、小(xiao)米(mi)、高粱米(mi)、小(xiao)豆分別堆放(fang)到悶(men)鍋里做成五谷飯吃(chi)。鄉間還拿(na)一些(xie)放(fang)到牛槽中，看牛先吃(chi)哪一種(zhong)，便表示哪種(zhong)糧食這(zhe)一年能獲豐收。這(zhe)種(zhong)風俗，至今還在(zai)民間流傳(chuan)。

米酒

朝鮮族(zu)愛喝的(de)(de)一種(zhong)稻米(mi)發酵飲料。米(mi)酒(jiu)是招待客人的(de)(de)佳品，如有客來訪(fang)，主人總要(yao)端(duan)上(shang)碗自家(jia)釀制的(de)(de)米(mi)酒(jiu)。這種(zhong)酒(jiu)比黃酒(jiu)的(de)(de)色稍白一點，而且(qie)還略(lve)帶(dai)甜味(wei)。這種(zhong)米(mi)酒(jiu)后勁十足，發酵時(shi)一定要(yao)保持低溫密(mi)閉，防止酸(suan)敗。

五、特產

人參

“東北三寶”之(zhi)首(shou)，為百草(cao)之(zhi)王，根莖白胖，多須。分野生(sheng)(sheng)和人工(gong)培育兩(liang)種(zhong)，野生(sheng)(sheng)的稱(cheng)為“野參”。

貂皮

貂(diao)皮(pi)素有“皮(pi)毛之王”之稱，以能御寒(han)、保暖性(xing)強(qiang)、不沾水等特點而(er)成為皮(pi)毛中的(de)上品。貂(diao)皮(pi)可分為紫貂(diao)皮(pi)和水貂(diao)皮(pi)兩種，其(qi)中又以紫貂(diao)皮(pi)較為名(ming)貴(gui)。紫貂(diao)生長(chang)在(zai)長(chang)白山林海中，外形(xing)酷似家貓，性(xing)情古怪，難(nan)以馴養。已成功(gong)育養了紫貂(diao)。其(qi)皮(pi)毛多為褐色，既輕柔又結實，毛絨豐厚、色澤光潤，華麗美觀(guan)。天(tian)然紫貂(diao)是國家一類珍貴(gui)野生動物，禁止獵殺。

鹿茸

鹿(lu)茸(rong)是指(zhi)雄鹿(lu)初(chu)生的(de)嫩(nen)角，具有很高的(de)藥用(yong)價值。長(chang)白山盛產梅花鹿(lu)，每年(nian)春季(ji)鹿(lu)角都會脫落下(xia)來，夏季(ji)再(zai)重(zhong)新長(chang)出(chu)新角，新長(chang)出(chu)的(de)角非常柔軟(ruan)，表面布滿茸(rong)毛，所以名為(wei)鹿(lu)茸(rong)。鹿(lu)茸(rong)具有生精補(bu)髓，養血益陽，強筋健(jian)骨的(de)功(gong)效，此(ci)外(wai)，鹿(lu)腎、鹿(lu)尾(wei)、鹿(lu)筋、鹿(lu)骨、鹿(lu)血、鹿(lu)皮及鹿(lu)肉都是珍貴的(de)滋補(bu)藥材。

松茸

松(song)(song)茸，學名(ming)松(song)(song)口(kou)蘑，別名(ming)松(song)(song)蕈(xun)、合(he)菌、臺菌，是世界上珍(zhen)稀名(ming)貴的天(tian)然藥用菌、中國二(er)級瀕危保護物種。

松花石制硯

始于明代末年，推重于清朝(chao)，康熙帝還封它為“御硯”。

根雕

用(yong)長白(bai)山木本植物根、桿、瘤、枝椏等部(bu)分(fen)，制(zhi)作的手工藝品。

榮譽：

2013中國十佳食品安全城市、2013年城市避暑旅游、全國民族團結進步(bu)模(mo)范集體生活