桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂花(hua)具有散(san)(san)寒破結，溫(wen)胃散(san)(san)寒，健脾開胃，化痰(tan)散(san)(san)於等(deng)功(gong)效，可(ke)用(yong)于治療牙痛(tong)，咳喘痰(tan)多，經閉腹痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀。

2、蓮子具有滋陰補腎，安心(xin)養(yang)神，固精止遺，澀(se)腸止瀉等功效。蓮子芯味(wei)極苦，卻有顯著的強(qiang)心(xin)作用(yong)，能擴張血(xue)管，降低血(xue)壓，祛心(xin)火(huo)，對口舌生瘡、睡眠(mian)不好等有很(hen)好的療補作用(yong)。

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蓮子善于補五(wu)臟(zang)不(bu)足，通利(li)十二經脈氣(qi)(qi)血(xue)，使氣(qi)(qi)血(xue)暢而不(bu)腐(fu)，蓮子所含(han)氧化(hua)黃心樹(shu)寧堿對鼻咽癌(ai)有(you)抑制作用，因(yin)此(ci)蓮子具(ju)有(you)防(fang)癌(ai)抗(kang)癌(ai)的(de)功效。蓮子所含(han)非結晶形生物堿N－9有(you)降血(xue)壓作用。

3、藕(ou)性寒、味甘，生時具(ju)有涼(liang)血，散瘀之功，可(ke)(ke)用于治熱病煩渴、吐(tu)血、熱淋等癥狀。熟(shu)時能益血、止(zhi)瀉、健脾、開胃，可(ke)(ke)以消(xiao)食止(zhi)瀉，滋補養(yang)性。

4、桂(gui)花蓮(lian)子藕(ou)粉三者(zhe)合一，具有調中開胃，生津清熱、養(yang)胃滋陰(yin)、健脾(pi)益氣(qi)、養(yang)血(xue)止血(xue)等功效，可用于治(zhi)療失眠，腎(shen)氣(qi)不(bu)足等癥(zheng)狀。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮子100克，藕粉、冰糖、桂花(hua)各適(shi)量(liang)。

2、制作步驟

（1）藕粉用(yong)清水攪勻(yun)備(bei)用(yong)。

（2）鍋中放入(ru)(ru)清水，蓮子(zi)煮(zhu)沸，放入(ru)(ru)冰(bing)糖繼續熬煮(zhu)至蓮子(zi)熟透。

（3）將藕粉(fen)水倒入鍋內(nei)拌勻(yun)，起鍋前(qian)加桂花(hua)即可。

方法二

1、原料

藕粉(fen)250克，白糖(tang)500克，糖(tang)桂花5克，玫瑰花瓣(ban)20瓣(ban)。

2、制作步驟

（1）將藕粉分為10份，分別放入10只(zhi)小碗(wan)內，每(mei)碗(wan)先用(yong)25克涼開水化(hua)開。

（2）然后沖入(ru)225克沸水，邊沖邊攪，攪至(zhi)粉(fen)(fen)呈玉色(se)并且沒有粉(fen)(fen)粒時(shi)，加入(ru)白糖（50克），再將(jiang)糖桂花均(jun)勻地撒(sa)在藕粉(fen)(fen)上。

（3）最(zui)后將玫瑰花瓣（二(er)瓣）捏(nie)碎后均勻地撒在藕(ou)粉(fen)上即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適量(liang)，干(gan)桂花適量(liang)，白糖(tang)適量(liang)。

2、制作步驟

（1）挑(tiao)選(xuan)適量的蓮子和干桂花備用。

（2）用砂鍋電飯煲(bao)或其他(ta)器具將蓮(lian)子煮熟煮軟。

（3）將藕(ou)粉(fen)置于碗中，加(jia)適量涼水進去攪和(he)勻，用滾燙(tang)的煮(zhu)蓮子(zi)(zi)水把藕(ou)粉(fen)沖好，或者把藕(ou)粉(fen)倒入煮(zhu)蓮子(zi)(zi)的鍋里煮(zhu)熟。

（4）最后再加入適(shi)量的白糖進行調味，就完(wan)成了。