桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂花(hua)具有(you)散寒(han)破(po)結，溫胃散寒(han)，健脾開胃，化痰散於等功效，可用于(yu)治療牙痛(tong)，咳喘痰多，經(jing)閉腹(fu)痛(tong)等癥狀。

2、蓮子(zi)具有(you)滋陰補腎，安心養(yang)神，固精(jing)止(zhi)遺，澀(se)腸止(zhi)瀉等(deng)功(gong)效。蓮子(zi)芯味極苦，卻有(you)顯著(zhu)的強心作用(yong)，能擴張血(xue)管，降低血(xue)壓，祛心火，對口舌生瘡(chuang)、睡眠不好(hao)等(deng)有(you)很好(hao)的療(liao)補作用(yong)。

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蓮子善于補五(wu)臟不足，通利十二經(jing)脈氣血(xue)，使氣血(xue)暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shu)寧堿對鼻咽癌有抑制作(zuo)用(yong)，因此蓮子具有防癌抗癌的功效。蓮子所含非(fei)結晶形(xing)生物堿N－9有降血(xue)壓作(zuo)用(yong)。

3、藕性寒(han)、味甘，生時(shi)具(ju)有涼血，散(san)瘀之功，可用于治熱病煩渴(ke)、吐血、熱淋等癥狀。熟時(shi)能益血、止(zhi)(zhi)瀉、健脾(pi)、開(kai)胃(wei)，可以消食止(zhi)(zhi)瀉，滋補養(yang)性。

4、桂(gui)花蓮子藕(ou)粉(fen)三(san)者合一，具有(you)調(diao)中(zhong)開胃，生(sheng)津(jin)清熱、養(yang)胃滋陰、健脾(pi)益氣、養(yang)血止血等功(gong)效，可用于治療失眠，腎(shen)氣不足(zu)等癥狀。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮子100克，藕粉、冰糖、桂花各適(shi)量。

2、制作步驟

（1）藕粉用清水攪勻備用。

（2）鍋(guo)中放入(ru)清(qing)水(shui)，蓮(lian)子煮沸，放入(ru)冰糖繼續熬煮至蓮(lian)子熟透。

（3）將藕粉(fen)水(shui)倒入鍋(guo)內拌勻，起(qi)鍋(guo)前加(jia)桂(gui)花(hua)即可。

方法二

1、原料

藕粉250克(ke)(ke)，白糖500克(ke)(ke)，糖桂花(hua)5克(ke)(ke)，玫瑰花(hua)瓣20瓣。

2、制作步驟

（1）將(jiang)藕粉分為10份，分別放入10只小碗(wan)內，每(mei)碗(wan)先用25克涼開(kai)水化開(kai)。

（2）然后沖(chong)(chong)入225克沸(fei)水，邊(bian)沖(chong)(chong)邊(bian)攪(jiao)，攪(jiao)至(zhi)粉呈玉色并(bing)且沒有粉粒時，加入白糖(tang)（50克），再將糖(tang)桂花均勻(yun)地撒在藕粉上。

（3）最后將玫(mei)瑰(gui)花(hua)瓣（二(er)瓣）捏碎后均勻地(di)撒在藕(ou)粉上即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適(shi)量，干桂花適(shi)量，白糖(tang)適(shi)量。

2、制作步驟

（1）挑(tiao)選適(shi)量(liang)的蓮子和干(gan)桂花備(bei)用。

（2）用砂鍋電飯煲或其他器具將蓮子(zi)煮(zhu)熟煮(zhu)軟。

（3）將藕粉置于(yu)碗中，加適量涼水進去攪和勻，用滾燙(tang)的(de)(de)煮(zhu)(zhu)蓮子水把(ba)藕粉沖好，或者把(ba)藕粉倒(dao)入(ru)煮(zhu)(zhu)蓮子的(de)(de)鍋里煮(zhu)(zhu)熟。

（4）最后再加入適量的(de)白糖進行調味，就完(wan)成(cheng)了。