金橘餅、柿餅

金橘餅和(he)柿餅普通而且價格低廉(lian)，但千萬可別小瞧它們，它們具有(you)很棒的醫療輔(fu)助作用，非(fei)常有(you)利于老年(nian)人的身體(ti)健康。

不含(han)任何(he)添加劑的(de)金橘(ju)餅純屬于綠色(se)食品(pin)，明亮金黃的(de)顏色(se)就(jiu)足以勾起(qi)人(ren)們肚里的(de)饞蟲，甘(gan)甜的(de)味道以及消食下氣通竅化痰的(de)功效更是讓人(ren)津津樂(le)道。

再說(shuo)柿餅，患有高(gao)血壓(ya)的(de)老年人肯定都不陌生，它有改善心血管的(de)功(gong)能，還能夠改善大便干結的(de)癥狀(zhuang)呢!

全麥食品

燕(yan)麥(mai)(mai)、大(da)麥(mai)(mai)、蕎麥(mai)(mai)、糙米(mi)、小米(mi)、全麥(mai)(mai)粉、全麥(mai)(mai)面包，它們富(fu)含豐富(fu)的(de)膳食纖(xian)維(wei)和多(duo)種(zhong)維(wei)生素，對于肥胖、三高的(de)老年人而言，可真(zhen)是個(ge)不錯的(de)選(xuan)擇(ze)。

新鮮的時令水果

老年人多吃些水果是非常有好處的，比如新鮮上市的山楂，可以防止心腦血管疾病，還有強心的作用，對老年人心臟病、冠心病等疾病都有益處。而且吃法也有很多，新鮮的山楂洗凈生吃酸甜可口，經加工制作后的山楂糕、山楂片味道也不錯，我們也可以采取煎水代茶的吃法，總之各有各的美妙。

豆干

豆制品(pin)對老年人的血管比較(jiao)好，口感也是軟硬適中(zhong)的。

雙皮奶

主(zhu)要(yao)原料是(shi)蛋(dan)和牛奶，是(shi)口感(gan)不錯的一道甜品。老年人可以吃，但(dan)不要(yao)多吃。

鳳梨酥

外皮(pi)酥(su)松(song)化口(kou),鳳梨內餡甜而不膩, 薌園鳳梨酥(su)的(de)(de)內餡，可不是單純的(de)(de)菠蘿哦，為了(le)口(kou)感(gan)需(xu)要(yao)，還(huan)特意添加了(le)冬瓜，口(kou)口(kou)香軟(ruan)。

鹽水煮黃豆

將黃豆(dou)清洗泡3-4小時后，鹽(盡量少放，有(you)點(dian)味道就(jiu)行)、清水、黃豆(dou)加(jia)6-7粒花椒同煮，最好(hao)用壓(ya)力鍋，這樣煮的黃豆(dou)比較軟適(shi)合老人(ren)吃。黃豆(dou)很有(you)營養(yang)，有(you)大豆(dou)異(yi)黃酮等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

水果干

市(shi)面上(shang)有紅果干、香蕉干、蘋果干等等吃幾塊挺好的(de)。

干果

老(lao)人可(ke)以多吃一點(dian)兒，核桃(tao)(tao)、胡桃(tao)(tao)等等，牙口不好可(ke)以熬(ao)粥啥的。

芝麻紅棗

每天(tian)一定要吃(chi)幾個(ge)紅棗，芝麻，對皮(pi)膚(fu)好。

牛奶凍

自制的，將牛奶(加點兒(er)蜂(feng)蜜(mi)或者冰糖(tang))和瓊脂融化(hua)按比例混合(he)，常溫(wen)凝固后(hou)，切成一(yi)塊(kuai)兒(er)一(yi)塊(kuai)兒(er)的，沒(mei)事兒(er)吃幾個(ge)，和果凍差不多，特(te)適合(he)牙口不好(hao)的老人。

適合老年人吃的水果

蘋果

除含(han)有(you)(you)多種維(wei)生素外，還(huan)含(han)有(you)(you)具收斂作用的鞣酸(suan)等有(you)(you)機酸(suan)。蘋果(guo)中的細(xi)纖維(wei)素和(he)果(guo)膠(jiao)能使(shi)大(da)便松軟，溫(wen)和(he)地(di)刺(ci)激腸壁，有(you)(you)機酸(suan)也能刺(ci)激腸黏膜，共(gong)同起到(dao)通便作用。蘋果(guo)還(huan)含(han)有(you)(you)大(da)量的鉀，能參與鈉的代謝(xie)，使(shi)之(zhi)排出體外，對防治高血壓(ya)有(you)(you)利。

香蕉

有止咳、潤腸、降壓(ya)作用。它(ta)含有維(wei)生(sheng)素A、B族(zu)、C、E、P等。其(qi)中維(wei)生(sheng)素P有利于血(xue)(xue)管壁的彈性，適合高血(xue)(xue)壓(ya)和肥(fei)胖者食用，維(wei)生(sheng)素E能增加細(xi)胞(bao)分(fen)裂次數，對延壽有益。香蕉(jiao)性寒，胃(wei)腸虛寒者不宜食之，否則易(yi)致腹(fu)瀉。

菠蘿

含有(you)能消化肉類的酶，所以有(you)幫助消化和(he)吸收的功能。菠蘿(luo)中的糖、鹽類和(he)酶有(you)利尿(niao)作用，對腎炎、高血壓(ya)患者有(you)益。

柑橘

有鎮咳、調肺、健胃功效。含有豐富的糖類和多種維生素，特別是維生(sheng)素C含量較(jiao)高(gao)。

柿子

所(suo)含維(wei)生(sheng)(sheng)素和糖分(fen)比一般水(shui)果要高。它有清(qing)熱、去煩、生(sheng)(sheng)津(jin)，潤肺(fei)、化痰(tan)、健脾(pi)、整(zheng)腸、降壓等作用。生(sheng)(sheng)食治便秘，熟食可澀腸止瀉(xie)，其功效很適合老年人吃。但因性寒(han)，體弱多病者不宜多食，且以飯(fan)后(hou)進(jin)食為宜。

西瓜

能消煩、止渴、利(li)小(xiao)便(bian)、解酒毒(du)，其含有的配(pei)糖體有降(jiang)低(di)血(xue)壓(ya)的作用。

梨

性寒，能潤肺(fei)、消痰(tan)止咳(ke)、治便秘。民(min)間有用雪梨(li)冰糖治療咳(ke)嗽的方法(fa)，對有慢性支氣管炎的老人較(jiao)適宜。

龍眼

有滋補、強壯(zhuang)、安神、補血作(zuo)用，對(dui)夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。

葡萄

主要成分為葡萄(tao)糖，還(huan)含有(you)酒(jiu)石酸、枸櫞(yuan)酸、蘋果酸等，對預防疲勞有(you)效(xiao)(xiao)，有(you)益(yi)氣、補血(xue)，利(li)(li)筋骨、健(jian)(jian)胃、利(li)(li)尿等功效(xiao)(xiao)，常吃使人健(jian)(jian)壯，但便秘者不可(ke)多食。