一、電燉盅用法

1、燉煮

當(dang)你想燉煮(zhu)粥、湯的時候，只需(xu)要(yao)在(zai)陶(tao)瓷鍋(guo)(guo)(guo)內放(fang)入(ru)各種食材并(bing)添(tian)(tian)加(jia)適量水(shui)，再蓋(gai)上鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)。把(ba)裝好鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)的陶(tao)瓷鍋(guo)(guo)(guo)放(fang)入(ru)電燉盅機(ji)體內，再往機(ji)體內添(tian)(tian)加(jia)適量的水(shui)，蓋(gai)在(zai)外層(ceng)的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)即(ji)可。需(xu)要(yao)注意的是，機(ji)體內標(biao)有最高(gao)水(shui)位線(xian)，切忌超過這條線(xian)，但也(ye)應注意不要(yao)忘記加(jia)水(shui)，造(zao)成無水(shui)干燒的狀況。當(dang)這一些準備妥當(dang)之(zhi)后即(ji)可根據實(shi)際(ji)情況選擇(ze)功(gong)能，燉煮(zhu)工(gong)作完成之(zhi)后就會(hui)聽到“滴滴滴...”的聲(sheng)音(yin)，這也(ye)就意味(wei)著電燉盅將(jiang)進入(ru)保溫狀態。

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2、蒸制

當(dang)你(ni)打(da)算熱(re)蒸食(shi)物的(de)時(shi)候，第一步是向機體內添(tian)加適量(liang)水，注意(yi)不要(yao)超(chao)過(guo)最高(gao)水位線，然(ran)后(hou)再把食(shi)物和(he)蒸架放在(zai)鍋內就(jiu)可以了(le)。蓋上(shang)鍋蓋之(zhi)(zhi)后(hou)選(xuan)擇(ze)功(gong)能(neng)，電(dian)燉盅就(jiu)會進入工作狀態，待完(wan)成之(zhi)(zhi)后(hou)就(jiu)會發出“嘀嘀......”的(de)響(xiang)聲(sheng)。

3、預約功能

有些(xie)朋友(you)會使用預約功能，這(zhe)時候只需要按照上述(shu)操(cao)作(zuo)將食物放好之后(hou)，按下“預約”鍵。然后(hou)按“+”調整(zheng)時間，等待幾秒之后(hou)預約字樣亮起就(jiu)表示(shi)預約設置(zhi)完成。

其實，電燉盅的用(yong)法非常(chang)簡單，大家(jia)最(zui)好能夠保留(liu)贈(zeng)送的說明(ming)書，電(dian)燉盅的一切功能和用(yong)法都(dou)可以在上面找到。

二、電燉盅食譜介紹

1、冬菇燉烏雞

食(shi)材：烏(wu)雞半只、蟲(chong)草花50g、枸杞適量、龍眼5粒、冬菇30g、蜜棗1顆、水、鹽(yan)

做法：將上(shang)述食材清洗整理干凈之后，放入電燉(dun)盅陶瓷(ci)內膽并注入適量的水，然后再往電燉(dun)盅機體內加水，選擇精燉(dun)檔，3~4個(ge)小時之后就能喝上(shang)美味的湯了。

2、鯽魚豆腐湯

食(shi)材：鯽魚(yu)1條、生姜5g、香蔥、鹽(yan)、水、油、胡椒粉、料酒

做法：將(jiang)魚清理干(gan)凈(jing)，用(yong)(yong)鹽和料酒腌制備用(yong)(yong)；豆腐切(qie)成小丁放(fang)(fang)在(zai)水(shui)中(zhong)浸(jin)泡，其余食材準備妥(tuo)當(dang);將(jiang)鯽魚放(fang)(fang)在(zai)鍋(guo)內煎至(zhi)金(jin)黃，加(jia)入(ru)香蔥、生姜翻(fan)炒片刻(ke)。然(ran)后放(fang)(fang)入(ru)電燉盅的(de)陶瓷鍋(guo)內，加(jia)入(ru)適量的(de)水(shui)，放(fang)(fang)入(ru)豆腐，開(kai)燉即可。