一、電燉盅用法

1、燉煮

當(dang)你想燉煮(zhu)粥、湯的時(shi)候(hou)，只需(xu)要在陶瓷(ci)鍋(guo)內放(fang)入各種食(shi)材并添加適(shi)量(liang)水(shui)，再蓋上鍋(guo)蓋。把裝好鍋(guo)蓋的陶瓷(ci)鍋(guo)放(fang)入電(dian)燉盅(zhong)機體(ti)內，再往機體(ti)內添加適(shi)量(liang)的水(shui)，蓋在外(wai)層的鍋(guo)蓋即可(ke)。需(xu)要注意的是，機體(ti)內標有最高水(shui)位線，切忌超(chao)過這條線，但(dan)也(ye)應注意不要忘(wang)記加水(shui)，造(zao)成無水(shui)干燒的狀況。當(dang)這一些準備(bei)妥(tuo)當(dang)之(zhi)后(hou)即可(ke)根據實際情況選(xuan)擇功能，燉煮(zhu)工作完成之(zhi)后(hou)就會(hui)聽到(dao)“滴(di)滴(di)滴(di)...”的聲(sheng)音(yin)，這也(ye)就意味著電(dian)燉盅(zhong)將進入保溫狀態。

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2、蒸制

當你打算熱蒸食物的時候，第一步是向機體內(nei)添加適量水(shui)，注意不(bu)要超過最高(gao)水(shui)位(wei)線(xian)，然(ran)后再把食物和(he)蒸架放(fang)在鍋內(nei)就可(ke)以(yi)了。蓋上鍋蓋之(zhi)后選(xuan)擇功能，電(dian)燉(dun)盅就會進入工作狀態(tai)，待完成之(zhi)后就會發出(chu)“嘀嘀......”的響聲。

3、預約功能

有些朋友會使用(yong)預(yu)約(yue)功能，這(zhe)時候只需要(yao)按照(zhao)上述操作將食物放好之(zhi)后，按下“預(yu)約(yue)”鍵(jian)。然后按“+”調整時間，等待幾秒之(zhi)后預(yu)約(yue)字樣亮起就表(biao)示預(yu)約(yue)設(she)置完成(cheng)。

其實，電燉盅的用法非常簡單(dan)，大(da)家最好能夠保留贈送的說明書，電燉(dun)盅的一切(qie)功能和用法都(dou)可以在上面找到。

二、電燉盅食譜介紹

1、冬菇燉烏雞

食材：烏雞半只、蟲草花50g、枸杞適量、龍眼5粒、冬菇30g、蜜棗1顆、水、鹽

做法(fa)：將上述食(shi)材清洗整理干凈之后，放入電燉(dun)盅陶(tao)瓷(ci)內膽并注(zhu)入適量的(de)水(shui)(shui)，然(ran)后再往(wang)電燉(dun)盅機(ji)體內加水(shui)(shui)，選擇(ze)精燉(dun)檔(dang)，3~4個小(xiao)時之后就能喝上美味的(de)湯了(le)。

2、鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚1條、生姜5g、香(xiang)蔥、鹽、水、油、胡椒粉(fen)、料酒

做法：將(jiang)魚(yu)清理干凈，用鹽和料酒腌制備用；豆(dou)(dou)腐切成小(xiao)丁放(fang)在水中浸(jin)泡，其(qi)余食(shi)材(cai)準(zhun)備妥當;將(jiang)鯽(ji)魚(yu)放(fang)在鍋內(nei)煎至(zhi)金黃，加入(ru)(ru)香(xiang)蔥、生姜(jiang)翻炒(chao)片刻。然(ran)后放(fang)入(ru)(ru)電燉盅的陶瓷鍋內(nei)，加入(ru)(ru)適(shi)量的水，放(fang)入(ru)(ru)豆(dou)(dou)腐，開(kai)燉即可。