一、材料

1.首先，先得選雞(ji)，最(zui)好是(shi)土雞(ji)，母雞(ji)最(zui)佳(jia)選擇者。

2.配料，紅棗數顆，鹽(yan)，水適(shi)量(liang)。

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二、電燉鍋燉雞湯步驟

1.雞塊，瘦肉(rou)洗凈(jing)瀝干(gan)水，香菇用水泡發半(ban)小時，紅棗(zao)洗凈(jing)剪開。

2.電(dian)飯(fan)鍋里放2杯水(shui)的量。

3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入(ru)不銹鋼盆里(li)，放(fang)入水.最后放入電鍋里，蓋上蓋(不然(ran)水蒸氣進了雞湯就不好喝了)。

4.按下(xia)電鍋的煮飯檔，煮至(zhi)跳(tiao)到保溫檔，即內膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調味了。

雞湯可以起到緩解感冒癥(zheng)狀，提高人體的免(mian)疫(yi)功能的作用，還可健脾胃、補氣益(yi)血，強壯身體、延年益(yi)壽等。

三、電燉鍋燉雞湯要多久？

電燉鍋(guo)一(yi)般(ban)受(shou)熱(re)比較慢，如果你(ni)不(bu)急著吃(chi)，那么(me)可以頭(tou)天晚(wan)上把(ba)所(suo)有的材料跟涼水一(yi)起下(xia)鍋(guo)，然后開小火(huo)或者自動火(huo)，這(zhe)樣一(yi)般(ban)要把(ba)肉燉爛需(xu)要6個(ge)小時左右。

如果你(ni)急著吃(chi)，那么就先把(ba)電燉(dun)鍋(guo)(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)(guo)加熱，另外一邊用普通的鍋(guo)(guo)(guo)把(ba)水跟食材一起(qi)燒沸，然后倒入(ru)電燉(dun)鍋(guo)(guo)(guo)，開高火(huo)，這樣一般2，3個小時就可以吃(chi)上。