一、材料

1.首先，先得選雞(ji)，最好是土(tu)雞(ji)，母雞(ji)最佳選擇者。

2.配料(liao)，紅棗數(shu)顆，鹽，水適量。

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二、電燉鍋燉雞湯步驟

1.雞(ji)塊，瘦肉(rou)洗(xi)凈(jing)瀝干水(shui)(shui)，香菇(gu)用水(shui)(shui)泡發(fa)半小時(shi)，紅棗洗(xi)凈(jing)剪開。

2.電飯鍋里放2杯水(shui)的量。

3.把雞(ji)塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水(shui).最后(hou)放入(ru)電鍋里，蓋(gai)上蓋(gai)(不然(ran)水蒸氣進了(le)雞湯(tang)就不好喝了(le))。

4.按(an)下(xia)電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫(wen)檔，即內膽的(de)水煮干了，就(jiu)可取出放入鹽，味精調味了。

雞湯可(ke)以(yi)起(qi)到(dao)緩解感冒(mao)癥狀，提高人體(ti)的免疫功(gong)能的作用，還可(ke)健脾胃、補氣益血(xue)，強壯身體(ti)、延(yan)年(nian)益壽等。

三、電燉鍋燉雞湯要多久？

電燉鍋(guo)一(yi)般受熱比較慢，如果你(ni)不急著吃，那么可以頭天(tian)晚上(shang)把(ba)所有的材料跟(gen)涼水一(yi)起下鍋(guo)，然后(hou)開(kai)小火或者(zhe)自(zi)動(dong)火，這樣一(yi)般要把(ba)肉燉爛需(xu)要6個小時左右(you)。

如果你急著吃，那(nei)么就(jiu)先(xian)把電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)加熱(re)，另(ling)外一(yi)邊用普通的鍋(guo)(guo)把水跟食材一(yi)起燒(shao)沸，然后倒入電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)，開高(gao)火，這樣一(yi)般2，3個小(xiao)時就(jiu)可以(yi)吃上。