一、材料

1.首先(xian)，先(xian)得(de)選(xuan)雞(ji)，最好是(shi)土雞(ji)，母(mu)雞(ji)最佳選(xuan)擇者。

2.配料，紅棗(zao)數顆(ke)，鹽，水適量(liang)。

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二、電燉鍋燉雞湯步驟

1.雞塊，瘦(shou)肉洗(xi)凈瀝干(gan)水(shui)(shui)，香菇用水(shui)(shui)泡(pao)發半小時，紅(hong)棗洗(xi)凈剪開(kai)。

2.電飯鍋里(li)放2杯水的量。

3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放(fang)入不(bu)銹鋼(gang)盆里，放(fang)入水(shui).最后放入(ru)電鍋里(li)，蓋上蓋(不(bu)然水蒸氣進了雞湯就(jiu)不(bu)好喝了)。

4.按下電鍋的(de)煮飯檔(dang)，煮至跳到保溫檔，即內(nei)膽的水煮干了，就可取(qu)出放入鹽(yan)，味精調味了。

雞湯可以起到緩解(jie)感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作(zuo)用，還可健脾胃、補氣益血，強(qiang)壯身體、延年益壽等。

三、電燉鍋燉雞湯要多久？

電燉(dun)鍋一般受熱(re)比較(jiao)慢，如果你不急著吃，那(nei)么(me)可(ke)以頭(tou)天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火(huo)或者自動(dong)火(huo)，這樣一般要(yao)(yao)把肉(rou)燉(dun)爛需要(yao)(yao)6個(ge)小時左右。

如果你(ni)急著吃，那么就先把電燉鍋(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)加(jia)熱，另外一邊用普(pu)通的鍋(guo)(guo)把水跟食材一起(qi)燒(shao)沸，然后倒入電燉鍋(guo)(guo)，開高(gao)火，這樣一般2，3個(ge)小時就可以吃上(shang)。