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又到了一年一度粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)飄香的(de)(de)(de)季(ji)節，各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)已紛紛上(shang)線。端(duan)午(wu)節吃(chi)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)是民間的(de)(de)(de)傳(chuan)統習俗，多年的(de)(de)(de)歷史傳(chuan)承賦予“粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)”更加(jia)深刻的(de)(de)(de)意義，也讓“粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)”花樣百(bai)出(chu)，口味(wei)繁(fan)多，南粽(zong)(zong)(zong)(zong)北(bei)粽(zong)(zong)(zong)(zong)，甜(tian)粽(zong)(zong)(zong)(zong)咸(xian)粽(zong)(zong)(zong)(zong)，各(ge)(ge)有(you)各(ge)(ge)的(de)(de)(de)特色(se)，各(ge)(ge)有(you)各(ge)(ge)的(de)(de)(de)美味(wei)。那么哪(na)里(li)的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)最(zui)好(hao)吃(chi)？哪(na)個口味(wei)最(zui)對(dui)你的(de)(de)(de)“胃”？現(xian)在就(jiu)請隨小編一起從南走(zou)到北(bei)，找尋(xun)(xun)中國(guo)最(zui)經典(dian)的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)口味(wei)，對(dui)照(zhao)尋(xun)(xun)吃(chi)，端(duan)午(wu)尋(xun)(xun)蹤舌尖上(shang)的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)香。

五芳齋

粽(zong)子十(shi)大品牌(pai)，始于1921年，中華(hua)老字號，粽(zong) 子國家標準領銜起草單位，中國食品工業協會粽子(zi)行業委員會會長單位，享(xiang)有(you)"江南粽子(zi)大王"的美譽。

真真老老

粽子十大品牌，始于1939年，中華名(ming)小(xiao)吃，具有深厚(hou)的(de)歷史和文化底蘊的(de)粽子品牌，產品以其糯軟鮮(xian)甜，鮮(xian)甜適中，肥而不(bu)膩的正宗嘉興(xing)粽子(zi)口味聞名。

三全

始(shi)于(yu)1987年，中(zhong)國(guo)速凍食品行業(ye)領先者，其速凍湯圓/餃子(zi)/粽子(zi)產品享譽全國生(sheng)產的粽子，品(pin)種齊全，口味多樣，價格實惠(hui) 深受(shou)廣大消費者的青睞。

紅船

粽(zong)子十(shi)大品(pin)牌(pai)，始于1997年(nian)，嘉(jia)興(xing)市著名商(shang)標(biao)，致力于以粽子(zi)為主導的食品開發企業，其生產(chan)的粽子既有嘉興的傳統(tong)特(te)色，又有大眾(zhong)流行口味(wei)的(de)產品。

三珍齋

嘉興三珍齋食品(pin)有限(xian)公司，粽(zong)子十大品(pin)牌，始創于1848年，浙江省著名商(shang)標，老字號企(qi)業，浙江省知名(ming)商導，專業從事(shi)農產品深加工的(de)現代食(shi)品企業(ye)。

諸老大

湖(hu)州(zhou)諸老大實業股份有限公司，粽子十大品牌，始于1887年，中華老字號中國非物資文化(hua)遺產，中華名(ming)小吃中國粽子品牌始(shi)祖。

知味觀

知味(wei)觀，始(shi)于1913年，中華老(lao)字號(hao)，百年餐飲(yin)名店，知味觀粽子精(jing)選上(shang)等原料，傳承百年(nian)工藝(yi)，純手工精制(zhi)而成，無論是粽子(zi) 的(de)外形還是口味(wei)都具有濃(nong)濃(nong)的(de)杭州味(wei)道(dao)。

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粽子口味有多種，整體可以分為兩類：甜粽和咸粽；南方人更偏愛咸粽子，以鮮肉棕為代表，北方人則青睞甜粽子，以豆沙粽，棗粽為代表。作為最經典的粽子口味，當屬以下幾種>>

鮮肉粽

鮮肉粽(zong)是粽(zong)子(zi)里面的(de)(de)經典品(pin)種，以嘉興的(de)(de)最著(zhu)名。米要上等白糯米，肉(rou)從豬后腿精選，新鮮豬肉(rou)，軟糯粽米，肉質酥嫩，口感香糯綿(mian)密，輕咬(yao)一口，肥肉的油滲入(ru)米(mi)內，入(ru)口鮮美，肥而不(bu)膩，頰(jia)齒(chi)留香(xiang)。

豆沙粽

豆(dou)沙(sha)(sha)粽兼具糯(nuo)米的(de)滑(hua)糯(nuo)和豆(dou)沙(sha)(sha)的(de)香甜(tian)，甜(tian)甜(tian)沙(sha)(sha)沙(sha)(sha)的(de)，愛吃甜食的(de)人不可錯過。豆沙紅色(se)的(de)餡兒很喜(xi)慶的(de)感覺(jue)，甜口潤(run)喉，自然清(qing)新(xin)的(de)(de)甜味不會像(xiang)沾糖那樣膩口，與糯米的(de)(de) 結合非(fei)常融洽，糯米也泛著(zhu)微(wei)甜的清香(xiang)。

蛋黃肉粽

蛋黃肉粽(zong)(zong)，屬于(yu)廣式粽(zong)(zong)子。鮮肉粽(zong)(zong)是粽(zong)(zong)子中的經典，而(er)咸蛋的(de)加(jia)入讓(rang)經典升級(ji)，更加(jia)討喜美味。清新(xin)的(de)粽葉(xie) 混含著(zhu)鮮肉香氣(qi)，讓人垂涎(xian)欲滴，而加入一顆蛋黃，又讓咸香的(de)粽子帶上一絲甜意，風味獨具(ju)。

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蜜棗粽

蜜棗粽是粽子史(shi)上經典的一款，新(xin)鮮葦葉、精選糯米、金絲蜜棗，這樣的(de)組合(he)，一切(qie)取自(zi)自(zi)然。晶瑩透亮的糯米、金黃(huang)的蜜(mi)棗，咬(yao)下去，每一口(kou)都是清爽和(he)甜蜜(mi)。且蜜(mi)棗的營養(yang)價值(zhi)豐富，具有養(yang)血安(an)神，補中益氣的功(gong)能。

板栗肉粽

素有“千果之王”美譽的板栗，遇上鮮美的豬肉，再加上(shang)精選(xuan)糯(nuo)米(mi)(mi)，板栗/豬肉/糯(nuo)米(mi)(mi)/粽葉經過蒸煮后完美融合，豬肉的(de)濃郁香醇(chun)肉汁滲入糯米和板(ban)栗(li)中(zhong)，演繹(yi)一曲舌尖上(shang)的華麗樂章，美味妙不(bu)可言。

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受各地文化習俗影響，粽子也是品種多樣，口味繁多。南粽北粽、甜粽咸粽，各有各的特色，各(ge)有各(ge)的(de)口味，那么哪里的粽子最出名？各地粽子有何特(te)色？下面請隨小編一起“漲姿勢”，端午尋蹤“舌尖上的粽香”>>

嘉興粽子

嘉興粽子歷史悠久，主要有鮮肉、豆(dou)沙、八(ba)寶(bao)、雞肉粽(zong)(zong)等品種(zhong)。其中鮮肉粽(zong)(zong)最(zui)負盛(sheng)名，粽(zong)(zong)子(zi)從選料、制作到烹(peng)煮都有獨(du)到之處(chu)。煮熟后肥(fei)肉(rou)的油滲入米內，入口(kou)鮮美，肥(fei)而不膩。

北京粽子

北京粽子(zi)是北方粽子(zi)的(de)代表，多以紅(hong)棗、豆沙(sha)做餡，少數(shu)也采(cai)用果脯為餡。大致分為三種：白粽子，小棗粽和豆沙粽。北京粽子多(duo)選用上乘(cheng)的(de)選料，精致小(xiao)巧，美味(wei)又健康(kang)，是很多(duo)白領小資的最愛。

湖州粽子

湖(hu)(hu)州(zhou)粽子是(shi)浙江湖(hu)(hu)州(zhou)傳統的地(di)方名點，從外到內(nei)制作極(ji)為考(kao)究。分為咸(xian)(xian)甜粽。咸(xian)(xian)粽以新(xin)鮮豬(zhu)肉(rou)，浸(jin)泡上等醬(jiang)油(you)。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗(zao)泥(ni) 或(huo)豆(dou)沙為餡。上面加(jia)塊(kuai)豬板油，蒸熟，豬油融(rong)入豆(dou)沙，十分香滑適口