【電炒鍋種類(lei)】電炒鍋的分類(lei)有(you)哪些 電炒鍋的種類(lei)介紹

電(dian)(dian)炒鍋(guo)與其他炒菜鍋(guo)都一樣，是(shi)(shi)現代(dai)廚房廚具中(zhong)常(chang)用(yong)的(de)一類(lei)鍋(guo)具產品，其主要用(yong)于炒、煎(jian)、炸等等，但是(shi)(shi)其使用(yong)的(de)能源不再是(shi)(shi)燃氣，而是(shi)(shi)使用(yong)電(dian)(dian)能，那么作為消費者在購買(mai)電(dian)(dian)炒鍋(guo)前還得(de)弄清其到底(di)都有哪些種類(lei)，并且在購買(mai)過程中(zhong)還得(de)注意的(de)事項等等，小編帶你(ni)看。

1、電爐式電炒鍋

這種電炒鍋的(de)(de)(de)爐(lu)體(ti)(ti)似普通的(de)(de)(de)電(dian)爐(lu)，但(dan)它(ta)與鍋(guo)底(di)接(jie)觸的(de)(de)(de)部(bu)分加工成了凹(ao)(ao)面，電(dian)爐(lu)絲(si)直接(jie)鑲嵌于爐(lu)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)凹(ao)(ao)槽(cao)之中，爐(lu)體(ti)(ti)上面的(de)(de)(de)鍋(guo)，既(ji)可以(yi)使用普通的(de)(de)(de)鍋(guo)也可以(yi)用鋁鍋(guo)。一般電(dian)爐(lu)式(shi)電(dian)炒鍋(guo)也配有(you)專用的(de)(de)(de)鍋(guo)。這種電(dian)炒鍋(guo)由于電(dian)爐(lu)絲(si)直接(jie)暴露于光天化(hua)日之下，因此當爐(lu)絲(si)與鍋(guo)體(ti)(ti)相碰時，炒鍋(guo)易帶(dai)電(dian)，安全性能不好(hao)。此外，這種爐(lu)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)電(dian)炒鍋(guo)的(de)(de)(de)熱量容易散失，效率(lv)也低(di)。

2、連體式電炒鍋

連體(ti)式電炒(chao)鍋(guo)的(de)(de)鍋(guo)與爐體(ti)是(shi)連在(zai)一(yi)起(qi)的(de)(de)，二(er)者(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)不能分開的(de)(de)整體(ti)。這種(zhong)電炒(chao)鍋(guo)的(de)(de)熱效率比電爐式有所改(gai)善。但(dan)是(shi)，這種(zhong)電炒(chao)鍋(guo)由于用材與結構上的(de)(de)原因(yin)，它的(de)(de)安全性能仍不是(shi)很好。而(er)且，它有一(yi)個(ge)明顯的(de)(de)不足之(zhi)處(chu)，就(jiu)是(shi)使用之(zhi)后洗滌必須十分小心(xin)，不能將水(shui)弄至(zhi)爐體(ti)里面(mian)，爐體(ti)也不能受較強(qiang)的(de)(de)震動，否則(ze)，將損壞爐體(ti)的(de)(de)絕緣和加熱器。

3、分體式電炒鍋

分體(ti)式電(dian)炒(chao)鍋(guo)與爐(lu)體(ti)可以分離。爐(lu)體(ti)的(de)加熱部件(jian)直(zhi)接澆鑄(zhu)于合金(jin)(jin)鋁之中，爐(lu)體(ti)的(de)面(mian)與炒(chao)鍋(guo)鍋(guo)底的(de)面(mian)完(wan)全(quan)吻合，專用鍋(guo)常(chang)有不銹鋼(gang)和精鑄(zhu)鋁件(jian)合金(jin)(jin)兩(liang)種。這(zhe)(zhe)種電(dian)炒(chao)鍋(guo)安全(quan)、可靠，完(wan)全(quan)避免了(le)上述兩(liang)種電(dian)炒(chao)鍋(guo)的(de)不足，但是其價格要(yao)比前兩(liang)者偏高(gao)，這(zhe)(zhe)類(lei)型的(de)電(dian)炒(chao)鍋(guo)的(de)功(gong)率大都(dou)在(zai)1000W-2000W之間。選購之前，最好檢查(cha)一(yi)下家中使(shi)(shi)用的(de)電(dian)度(du)表，不要(yao)使(shi)(shi)電(dian)度(du)表在(zai)使(shi)(shi)用電(dian)炒(chao)鍋(guo)時超載運行。

此外，選購電炒鍋時(shi)，除(chu)注(zhu)意品(pin)種、式(shi)(shi)樣之外，應觀察(cha)爐體(ti)的(de)(de)加工(gong)是(shi)(shi)否(fou)良好(hao)，尤其是(shi)(shi)電(dian)爐式(shi)(shi)、連體(ti)式(shi)(shi)電(dian)炒(chao)鍋。它們(men)的(de)(de)電(dian)源線應是(shi)(shi)三芯線，電(dian)源插頭(tou)應是(shi)(shi)三個腳，否(fou)則(ze)使用時(shi)將不(bu)安(an)全。