常識1 白開水是兒童的最佳飲品

飲白開水(shui)不(bu)(bu)光能滿足兒(er)童對水(shui)的(de)生理(li)需要(yao)，還能為(wei)他(ta)們提供(gong)一部分礦物質和微量元素，不(bu)(bu)管是(shi)碳酸飲料、營養保健型飲料，還是(shi)當前許(xu)多家庭熱衷的(de)純(chun)凈水(shui)和礦泉水(shui)，都(dou)不(bu)(bu)宜(yi)代(dai)替自來(lai)水(shui)作為(wei)人的(de)主(zhu)要(yao)飲用水(shui)。

燒開的自來水冷卻到25～35攝(she)氏度(du)，此時水的生(sheng)物活性增加，最適合人的生(sheng)理需要(yao)。

兒童，因為代(dai)謝快(kuai)，對水的(de)需求量(liang)相對比成人(ren)多，同(tong)時腎臟功(gong)能不健全，因此，對水和礦(kuang)物質、微量(liang)元素缺(que)乏或(huo)過多，都會影(ying)響身(shen)體健康。有喝飲料(liao)不喝水習慣的(de)孩子，常常食(shi)欲(yu)不振、多動，脾(pi)氣乖(guai)張，身(shen)高(gao)體重(zhong)不足。

常識2 經常大量食用冷飲有害兒童健康

一次(ci)讓孩子吃4、5個冰淇凌(ling)，或喝掉2、3瓶汽水(shui)，這對兒童健康非常(chang)不利。 首先，暑(shu)天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有(you)所下(xia)降，而此時的氣候條件恰恰適合細(xi)菌的生長(chang)繁殖。因(yin)此，夏(xia)季是消化道疾病好(hao)發季節。

過(guo)食冷飲會(hui)引(yin)起(qi)兒童(tong)胃(wei)腸道內溫度驟然(ran)下(xia)降，局部血液循環減(jian)緩(huan)等癥(zheng)狀，影(ying)響對食物(wu)中營(ying)養(yang)物(wu)質的吸收和消化，甚至可(ke)能(neng)導致(zhi)兒童(tong)消化功能(neng)紊亂、營(ying)養(yang)缺乏和經(jing)常性腹痛。

另(ling)外，冷(leng)飲(yin)市(shi)場有一些產品的衛生(sheng)狀(zhuang)況(kuang)(kuang)很(hen)差，不(bu)少(shao)產品不(bu)符(fu)合衛生(sheng)標準(zhun)。在這種情況(kuang)(kuang)下(xia)，過食(shi)冷(leng)飲(yin)會增(zeng)加兒童患消化系統疾病(bing)的機會。

常識3　易拉罐飲料對兒童有危害

倍受孩子們喜歡的易拉(la)罐是(shi)以(yi)(yi)鋁(AL)合金為(wei)(wei)材料(liao)(liao)制(zhi)成(cheng)的。為(wei)(wei)避免鋁合金與(yu)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)接(jie)觸(chu)，其內層涂以(yi)(yi)有(you)機涂料(liao)(liao)以(yi)(yi)作隔離。有(you)些廠家在(zai)生產過程(cheng)中，保護涂料(liao)(liao)未(wei)全(quan)涂滿罐壁(bi)，或者在(zai)封蓋(gai)、灌裝和運輸途(tu)中出(chu)現涂層破損，都會導(dao)致飲(yin)(yin)料(liao)(liao)與(yu)鋁合金直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)，而使鋁離子溶(rong)于飲(yin)(yin)料(liao)(liao)中。

有調(diao)查顯示，易拉(la)罐裝(zhuang)飲料(liao)比瓶裝(zhuang)飲料(liao)鋁(lv)的含(han)量(liang)高出3~6倍。若常(chang)飲易拉(la)罐飲料(liao)，必(bi)然造成(cheng)鋁(lv)攝入過多(duo)(duo)。鋁(lv)過多(duo)(duo)可能(neng)導(dao)致兒童(tong)智力下降、行(xing)為異常(chang)，不利于兒童(tong)骨骼(ge)及(ji)牙齒(chi)發育。

常識4 長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康

礦泉(quan)水與自來水主要區別在(zai)于(yu)其中某(mou)種礦物(wu)質(zhi)或微量元(yuan)(yuan)素的(de)含量高，對特(te)定(ding)人群有(you)(you)(you)保健作(zuo)用(yong)。飲(yin)用(yong)礦泉(quan)水應有(you)(you)(you)針對性，缺(que)(que)什么補什么最好。例如，有(you)(you)(you)缺(que)(que)鋅(xin)癥的(de)兒童飲(yin)用(yong)高鋅(xin)礦泉(quan)水就會有(you)(you)(you)益(yi)處。反之，如果不(bu)缺(que)(que)鋅(xin)，飲(yin)食中的(de)鋅(xin)供給又很充足(zu)，就沒有(you)(you)(you)必要飲(yin)用(yong)這種礦泉(quan)水。礦物(wu)質(zhi)和微量元(yuan)(yuan)素長期過多地(di)沉積在(zai)人體，可能(neng)會引發某(mou)種疾病(bing)，最常見(jian)的(de)就是腎結石。

專家(jia)認(ren)為(wei)，目(mu)(mu)前(qian)，礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)消費者(zhe)普遍具有盲(mang)目(mu)(mu)性。一些家(jia)長沒有搞清(qing)楚每種(zhong)(zhong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)的成分并不相同，其保(bao)健作用也(ye)不相同，而是(shi)將(jiang)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)當成普通解渴飲(yin)料讓孩子喝，盲(mang)目(mu)(mu)認(ren)為(wei)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)比自來水(shui)好，這是(shi)一種(zhong)(zhong)誤(wu)解。兒(er)童(tong)如果常年飲(yin)用，將(jiang)會對(dui)健康(kang)造(zao)成不利影響。

而蒸餾水、純凈(jing)水、太空水等，多(duo)數(shu)產品在除(chu)去水中工業污染物(wu)時，也將水中的礦物(wu)質和微量元(yuan)素去除(chu)一大(da)部分。長期飲用，必然使人(ren)體某些礦物(wu)質或微量元(yuan)素攝入不足，對(dui)身體造(zao)成不良影(ying)響，對(dui)正處于生長發(fa)育期的兒童(tong)影(ying)響更(geng)大(da)。

常識5 彩色汽水不利于兒童的身體健康

五顏六色汽水的(de)主要(yao)成(cheng)(cheng)分是人(ren)工(gong)合成(cheng)(cheng)甜(tian)味劑、人(ren)工(gong)合成(cheng)(cheng)香(xiang)精(jing)(jing)、人(ren)工(gong)合成(cheng)(cheng)色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體(ti)制成(cheng)(cheng)的(de)。除(chu)含(han)一定的(de)熱(re)量(liang)外，幾乎沒有什么營(ying)養。這里的(de)人(ren)工(gong)合成(cheng)(cheng)甜(tian)味劑包括(kuo)糖精(jing)(jing)、甜(tian)蜜(mi)(mi)素、安賽蜜(mi)(mi)和(he)甜(tian)味素等。這些(xie)物質不(bu)被人(ren)體(ti)吸收利用(yong)，不(bu)是人(ren)體(ti)的(de)營(ying)養素，對人(ren)體(ti)無益，多用(yong)還對健康有害。

那些色澤特別(bie)鮮艷的(de)汽(qi)水里面(mian)含有(you)大(da)量的(de)人工合成色素和(he)香精會(hui)給(gei)孩子(zi)帶來(lai)潛在(zai)傷害，過量色素和(he)香精進(jin)入兒童體內后，容易沉著在(zai)他(ta)們未發(fa)育成熟的(de)消化道黏膜上，引起食(shi)欲下(xia)降和(he)消化不(bu)(bu)良，干(gan)擾體內多種(zhong)酶(mei)的(de)功能，對新陳代謝和(he)體格發(fa)育造成不(bu)(bu)良影響。此外，一些彩色冰(bing)棍、彩色冰(bing)磚、彩色袋冰(bing)等也(ye)和(he)彩色汽(qi)水一樣對兒童的(de)發(fa)育有(you)害而無(wu)利，也(ye)建議(yi)不(bu)(bu)要食(shi)用。

常識6　膨化食品對兒童身體有害無益

油炸薯條(tiao)、雪餅、薯片(pian)、蝦(xia)條(tiao)、蝦(xia)片(pian)、雞(ji)圍、雞(ji)條(tiao)、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨(peng)(peng)化食(shi)(shi)品(pin)。 檢測(ce)顯示(shi)，膨(peng)(peng)化食(shi)(shi)品(pin)雖(sui)然口(kou)味鮮美，但(dan)從(cong)成(cheng)分結(jie)構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖(xian)維的食(shi)(shi)品(pin)。

從飲食結構分析(xi)有其(qi)一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品(pin)會(hui)(hui)造(zao)成油脂、熱量吸入高(gao)，粗纖維吸入不足(zu)。若運動不足(zu)，會(hui)(hui)造(zao)成人(ren)體脂肪積累，出現肥(fei)胖。

兒童(tong)經常食用膨化食品(pin)，會影響正常飲食，導(dao)致(zhi)多種營(ying)養素得不(bu)(bu)到保(bao)障和(he)供給，易出(chu)現(xian)營(ying)養不(bu)(bu)良。膨化食品(pin)中普遍(bian)高(gao)鹽、高(gao)味精，將使(shi)孩子成年后(hou)易導(dao)致(zhi)高(gao)血壓(ya)和(he)心血管病。這些(xie)對于孩子的(de)茁壯(zhuang)成長都是不(bu)(bu)利的(de)。

常識7 常吃營養補品并非好

家長們認為(wei)(wei)，給孩子吃補品(pin)(pin)會(hui)促進生長發(fa)育(yu)，更希望通過它提高孩子的智力，因(yin)此會(hui)選購各種營養滋補劑，如含(han)有(you)人參、鹿茸(rong)、阿膠、冬(dong)蟲夏草，花粉(fen)等營養品(pin)(pin)。熟不(bu)知，這些(xie)補品(pin)(pin)對(dui)成人可能(neng)有(you)益而無大礙(ai)，但對(dui)兒童卻(que)經常會(hui)引發(fa)很多不(bu)利(li)的后果，如食欲下降和性早熟。因(yin)為(wei)(wei)這些(xie)補品(pin)(pin)中含(han)有(you)激素和微(wei)量活(huo)性物質，對(dui)兒童正常的生理代謝有(you)影響。

如(ru)果孩(hai)子(zi)確實身體比別(bie)的孩(hai)子(zi)弱，使用時也最(zui)好在醫生的指導下辯證使用，不能(neng)隨意去給孩(hai)子(zi)吃，否則只會拔苗(miao)助長。

常識8 常吃果凍不益兒童健康

市場上銷售的果(guo)凍，絕大多(duo)數(shu)并(bing)不是用水果(guo)制成(cheng)的，而是采用海藻(zao)酸鈉、瓊(qiong)脂、明膠、卡拉膠等增稠(chou)劑(ji)(ji)，加入少量人(ren)工合成(cheng)的香精、人(ren)工著(zhu)色劑(ji)(ji)、甜(tian)味劑(ji)(ji)、酸味劑(ji)(ji)等配制而成(cheng)。

其中的海藻酸鈉、瓊脂(zhi)(zhi)等雖屬膳食纖維類，但吸(xi)(xi)收過多會(hui)影響(xiang)(xiang)脂(zhi)(zhi)肪(fang)、蛋白質的吸(xi)(xi)收，尤(you)其是會(hui)使鐵、鋅等無機鹽(yan)結(jie)合(he)成可溶(rong)性或不可溶(rong)性混合(he)物(wu)，從而影響(xiang)(xiang)機體對(dui)這些微(wei)量元素的吸(xi)(xi)收和利(li)用。

常識9 可樂、咖啡兒童不宜喝

大量研究發現(xian)，常飲咖(ka)啡和含咖(ka)啡因(yin)的(de)飲料，對兒童身(shen)體健康不(bu)利。咖(ka)啡因(yin)實際上是一種興奮(fen)劑，它主要對中(zhong)樞神經(jing)系(xi)統產生作用，會(hui)刺激心(xin)臟肌肉收縮(suo)，加速心(xin)跳及(ji)呼(hu)吸。

兒童如果飲用了過多的咖(ka)啡因則會出現頭疼、頭暈、煩躁(zao)、心律加快、呼吸(xi)急(ji)促等癥(zheng)狀，嚴重的還會導致肌肉震顫，寫字時(shi)手發抖。

咖(ka)啡(fei)因(yin)有刺激(ji)(ji)性，能刺激(ji)(ji)胃部(bu)蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲(yin)咖(ka)啡(fei)的(de)兒童容易發生不明原因(yin)的(de)腹痛，長期過量(liang)攝入咖(ka)啡(fei)因(yin)則(ze)會(hui)導致(zhi)慢性胃炎(yan)。咖(ka)啡(fei)因(yin)能使(shi)胃腸壁上的(de)毛細血管擴張，兒童的(de)骨骼發育(yu)也(ye)會(hui)因(yin)此(ci)受到影響。同(tong)時，咖(ka)啡(fei)因(yin)還會(hui)破壞兒童體內(nei)的(de)維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。