【三色軟(ruan)(ruan)冰淇(qi)淋(lin)機】三色冰淇(qi)淋(lin)機的工(gong)作原理 三色軟(ruan)(ruan)冰淇(qi)淋(lin)機的特點(dian)

三色冰淇淋機的工作原理

核心部件(jian)主要(yao)有原料缸(gang)及其(qi)(qi)制冷(leng)系統、冷(leng)凍(dong)缸(gang)及其(qi)(qi)制冷(leng)系統、攪拌刮刀(dao)(dao)架、輸送裝(zhuang)置以(yi)及控制系統構成。它的工作流程(cheng)為(wei)：原料缸(gang)-奶漿空氣泵-冷(leng)凍(dong)缸(gang)-冷(leng)凍(dong)缸(gang)內(nei)的刮刀(dao)(dao)-斟出口(kou)。

三色冰淇淋機結構之原(yuan)料(liao)(liao)缸：用(yong)于對(dui)三色(se)冰(bing)淇(qi)淋機原(yuan)料(liao)(liao)進(jin)行混合并暫時貯存所形成的奶漿(jiang)。運(yun)行時通(tong)過熱(re)敏電阻控制(zhi)制(zhi)冷系統的運(yun)轉，將原(yuan)料(liao)(liao)缸的溫度控制(zhi)在-0.5~6.5℃之間。DF的相關專家介紹說，原(yuan)料(liao)(liao)缸的使用(yong)有(you)一點是需要(yao)注意的，有(you)些(xie)冰(bing)淇(qi)淋店為(wei)(wei)了節(jie)約(yue)成本采(cai)用(yong)廉(lian)價的冰(bing)淇(qi)淋粉，這(zhe)樣做出來的冰(bing)淇(qi)淋不僅口(kou)感差，而且(qie)會對(dui)原(yuan)料(liao)(liao)缸造成損害。像(xiang)DF冰(bing)淇(qi)淋為(wei)(wei)加盟商提供新鮮奶漿(jiang)作(zuo)為(wei)(wei)冰(bing)淇(qi)淋制(zhi)作(zuo)原(yuan)料(liao)(liao)，口(kou)感更好，對(dui)冰(bing)淇(qi)淋機的使用(yong)壽(shou)命也有(you)良(liang)好作(zuo)用(yong)。

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三(san)色冰淇淋機結構(gou)之(zhi)窄氣/奶(nai)(nai)漿(jiang)混(hun)合泵：是輸(shu)送(song)裝囂(xiao)的(de)(de)關(guan)(guan)鍵設備，它將奶(nai)(nai)漿(jiang)輸(shu)送(song)至冷(leng)凍(dong)缸，其運轉由壓力開關(guan)(guan)控制。一(yi)般空(kong)氣和液體(ti)奶(nai)(nai)漿(jiang)按各自的(de)(de)通路同時進(jin)(jin)(jin)(jin)人(ren)混(hun)合區，隨后(hou)通過輸(shu)送(song)管(guan)道進(jin)(jin)(jin)(jin)入(ru)(ru)冷(leng)凍(dong)缸。貯存奶(nai)(nai)漿(jiang)的(de)(de)原(yuan)料(liao)缸的(de)(de)制冷(leng)系統中，制冷(leng)劑在干燥過濾(lv)器m門(men)處分為兩路，一(yi)路經(jing)主毛細管(guan)10進(jin)(jin)(jin)(jin)入(ru)(ru)原(yuan)料(liao)缸蒸發(fa)器，另一(yi)路經(jing)副(fu)毛細管(guan)12進(jin)(jin)(jin)(jin)入(ru)(ru)奶(nai)(nai)漿(jiang)輸(shu)送(song)管(guan)外壁與管(guan)道內(nei)，將奶(nai)(nai)漿(jiang)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)熱交換，將進(jin)(jin)(jin)(jin)入(ru)(ru)冷(leng)凍(dong)缸的(de)(de)奶(nai)(nai)漿(jiang)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)預冷(leng)，使其溫(wen)度保持在4℃左右，確保產品品質和食(shi)品安全。

三色冰淇淋機結構之冷(leng)(leng)凍缸(gang)：的(de)內(nei)擘(bo)面(mian)即是(shi)(shi)其工作(zuo)表面(mian)，奶漿(jiang)和空氣(qi)經攪拌后膨化(hua)，在冷(leng)(leng)凍缸(gang)內(nei)而(er)上被(bei)冷(leng)(leng)卻形成奶昔。經過7~ll分(fen)鐘(zhong)之后，當產(chan)品達到(dao)所需(xu)的(de)黏(nian)稠度，由(you)螺旋形刮刀刮下送到(dao)斟出(chu)口，通過拉下斟手柄即可以斟產(chan)品。產(chan)品的(de)標(biao)準溫度約(yue)為-7~-8℃。這個標(biao)準溫度是(shi)(shi)很科(ke)學的(de)。

三色冰淇淋機結構之攪(jiao)(jiao)拌刮刀架(jia)：由攪(jiao)(jiao)拌電機(ji)通(tong)過(guo)減(jian)速箱、傳動(dong)軸驅動(dong)，用(yong)于(yu)攪(jiao)(jiao)拌奶(nai)(nai)漿(jiang)，使奶(nai)(nai)漿(jiang)與空氣充分混(hun)合，螺旋(xuan)形(xing)(xing)(xing)刮刀同時刮下缸壁上形(xing)(xing)(xing)成的小冰晶并將形(xing)(xing)(xing)成的奶(nai)(nai)昔(xi)推(tui)向冷凍門。

三色軟冰淇淋機特點

1、機身材質

全不銹鋼(gang)外(wai)殼，永不生銹，永不退色。

2、冷凝器(qi)散熱(re)系統

冷凝器主要材質(zhi)選用的是紫(zi)銅管，以(yi)達到(dao)好的散熱(re)效果(guo)。風(feng)扇(shan)電(dian)(dian)機采用外(wai)轉子風(feng)扇(shan)電(dian)(dian)機，轉速快(kuai)，風(feng)量大，散熱(re)好。整機熱(re)能轉化快(kuai)，制冷迅猛，省電(dian)(dian)節(jie)能。

3、超靜音(yin)減速(su)系(xi)統

專業(ye)精密的高(gao)力矩(ju)設(she)計，超(chao)靜音減速系(xi)統。

4、蒸(zheng)發器，壓縮機(ji)，膨脹機(ji)

蒸發器：采(cai)用套缸滿液(ye)式供(gong)冷(leng)系統(tong)，比傳統(tong)繞銅管更直接，制冷(leng)更迅速，更均(jun)勻。

壓(ya)縮(suo)(suo)機：采用進(jin)口阿斯帕拉壓(ya)縮(suo)(suo)機，獨家采用大功率2P壓(ya)縮(suo)(suo)機，

膨(peng)脹閥：采(cai)用(yong)進口膨(peng)脹閥，精準調節制(zhi)冷劑流量。

5、大容(rong)量儲料缸，膨化功(gong)能

高強度(du)食(shi)品(pin)級(ji)攪拌器及國家食(shi)品(pin)級(ji)料缸組件，并自(zi)帶膨(peng)化(hua)功(gong)能，膨(peng)化(hua)率50%-120%。

冰淇淋機用途

廣泛用于奶茶店，冷飲店，漢堡店，冰淇淋店，冰激凌店，冰激淋店，咖啡廳，學校門口，網吧，公園門口，小區門口，廣場，商業街，步行街，超市，酒店，電影院，茶餐廳，旅游景點，飯店，火鍋店，餐飲，士多店，中餐廳，西餐廳，蛋糕房，繁(fan)華場所，各旅游景區出入口(kou)，街道十字(zi)路口(kou)以(yi)及人口(kou)流量較大的(de)地方(fang)。