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【車前子】車前子的功效與作用 車前草的食用方法

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摘要:車前子又叫做車前草,車前草的種子有養肝明目、清熱解毒、利水通淋、祛痰止泄的醫藥功效。車前子是很多地方很受歡迎的一種野菜。車前子含有生物堿、小分子酸性物質,還富含鎂、銅、鐵、鋅、錳等多種微量元素。

【車前(qian)子(zi)】車前(qian)子(zi)的功效與作(zuo)用 車前(qian)草的食(shi)用方法

一、藥理作用

在動物(wu)實驗中,車(che)前(qian)子(zi)有(you)(you)(you)利(li)尿(niao)作(zuo)用(yong),車(che)前(qian)子(zi)能(neng)使水分、氯(lv)化鈉、尿(niao)素及尿(niao)酸排(pai)出增多而有(you)(you)(you)利(li)尿(niao)作(zuo)用(yong),此外(wai),車(che)前(qian)子(zi)有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)促使家(jia)兔(tu)(tu)(tu)關節囊滑膜結締組織(zhi)增生作(zuo)用(yong),從而使松弛了(le)的關節囊恢(hui)復(fu)原有(you)(you)(you)的緊張度。亦有(you)(you)(you)報告認為,車(che)前(qian)子(zi)酒精提(ti)取物(wu)有(you)(you)(you)擬(ni)膽(dan)堿作(zuo)用(yong), 可(ke)降(jiang)低(di)麻(ma)醉犬、貓的血壓(ya),抑(yi)制(zhi)離體兔(tu)(tu)(tu)心、蛙心,興奮兔(tu)(tu)(tu)、大(da)鼠(shu)及豚(tun)鼠(shu)的腸管, 并能(neng)為阿托(tuo)品所抑(yi)制(zhi),此外(wai),車(che)前(qian)子(zi)尚有(you)(you)(you)祛痰和(he)鎮(zhen)咳作(zuo)用(yong)。但是(shi),車(che)前(qian)子(zi)煎劑對正常人(ren)、兔(tu)(tu)(tu)、大(da)鼠(shu)未表現有(you)(you)(you)利(li)尿(niao)作(zuo)用(yong)。

車(che)前(qian)子性(xing)味甘,微(wei)寒,作為中藥,其主治功(gong)能是清熱利尿(niao);滲濕(shi)止瀉(xie);明目;祛痰。主小便(bian)不利;淋濁帶下;水(shui)腫脹滿;暑濕(shi)瀉(xie)痢;目赤障翳(yi);痰熱咳(ke)喘。

二、臨床應用

車(che)前(qian)子(zi)不僅(jin)能(neng)利尿止瀉,且有一定的抗菌(jun)效(xiao)能(neng)和消炎、止血等作用,車(che)前(qian)子(zi)在(zai)臨床上(shang)主要有以下(xia)幾(ji)種應用:

1、 用于治療慢(man)性氣管炎;

2、 用于治療急、慢性細菌性痢(li)疾(ji);

3、 用于治療小兒單純性消化不良(liang);

4、 用于治療高血(xue)壓(ya)病;

5、 用于(yu)轉正胎位;

6、 用于治療顳下頜擾亂癥(zheng)等。

三、用藥常識

根據(ju)我國古代醫書的記載(zai),服用車前子有一些禁忌,如:凡內傷勞倦,陽氣下陷(xian),腎虛精(jing)滑及(ji)內無濕(shi)熱者(zhe)(zhe),慎服;腎虛寒者(zhe)(zhe)尤宜忌之。

所(suo)以,為了避免亂(luan)服藥(yao)物對健康的影響,一定要慎重食用!

車前子的食用方法

車前子茶

主料:車前(qian)子(zi)10克

做法:

1、先將車前子揀去雜質,篩(shai)去空(kong)粒,洗(xi)去泥沙,曬干。

2、把車(che)前子(zi)放入保溫杯中,沸水沖泡(pao)15分鐘,當(dang)茶(cha)飲。

小帖士-健康提示:

此茶應每日(ri)一劑;此茶具有利水降壓,祛(qu)痰止咳(ke)的功效。

車前子粥

主料:粳米100克

輔料:車(che)前子(zi)25克

調料:白砂糖15克

做法:

1、粳米淘(tao)洗干凈,用冷水(shui)浸泡半小時,撈出,瀝(li)干水(shui)分(fen)。

2、將車(che)前子用干凈紗布包好,扎(zha)緊袋口。

3、取(qu)鍋加入(ru)(ru)冷水、車前(qian)子,煮(zhu)沸后約(yue)15分(fen)鐘,揀去車前(qian)子,加入(ru)(ru)粳米,用旺火煮(zhu)開后改小火,續煮(zhu)至粥成,調入(ru)(ru)白糖即可進食(shi)。

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