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【車前子】車前子的功效與作用 車前草的食用方法

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摘要:車前子又叫做車前草,車前草的種子有養肝明目、清熱解毒、利水通淋、祛痰止泄的醫藥功效。車前子是很多地方很受歡迎的一種野菜。車前子含有生物堿、小分子酸性物質,還富含鎂、銅、鐵、鋅、錳等多種微量元素。

【車前(qian)子(zi)】車前(qian)子(zi)的(de)功效與作用 車前(qian)草的(de)食用方法

一、藥理作用

在動物實(shi)驗中,車(che)(che)前(qian)子(zi)(zi)有(you)(you)利尿(niao)作用(yong)(yong),車(che)(che)前(qian)子(zi)(zi)能使水分(fen)、氯(lv)化鈉(na)、尿(niao)素及尿(niao)酸排出增(zeng)多而有(you)(you)利尿(niao)作用(yong)(yong),此外,車(che)(che)前(qian)子(zi)(zi)有(you)(you)有(you)(you)促使家兔(tu)(tu)關(guan)節囊滑(hua)膜結締組(zu)織增(zeng)生作用(yong)(yong),從而使松弛了的關(guan)節囊恢復原(yuan)有(you)(you)的緊張(zhang)度(du)。亦有(you)(you)報告認(ren)為,車(che)(che)前(qian)子(zi)(zi)酒精提取物有(you)(you)擬膽(dan)堿作用(yong)(yong), 可(ke)降低麻醉犬、貓的血壓(ya),抑(yi)制離體(ti)兔(tu)(tu)心、蛙心,興奮兔(tu)(tu)、大鼠及豚(tun)鼠的腸管, 并能為阿托品(pin)所(suo)抑(yi)制,此外,車(che)(che)前(qian)子(zi)(zi)尚有(you)(you)祛痰和鎮咳(ke)作用(yong)(yong)。但是,車(che)(che)前(qian)子(zi)(zi)煎劑對正常人、兔(tu)(tu)、大鼠未(wei)表現有(you)(you)利尿(niao)作用(yong)(yong)。

車前子性(xing)味甘,微寒,作為中藥,其主治功能是清熱(re)利(li)(li)尿(niao);滲濕(shi)止瀉;明目;祛痰(tan)。主小便不利(li)(li);淋濁(zhuo)帶下;水腫脹滿;暑濕(shi)瀉痢;目赤障翳(yi);痰(tan)熱(re)咳喘(chuan)。

二、臨床應用

車(che)前(qian)子不僅能利尿(niao)止瀉(xie),且有(you)一(yi)定的(de)抗菌效能和消炎、止血等作用,車(che)前(qian)子在臨床上主(zhu)要有(you)以下(xia)幾種應用:

1、 用(yong)于治療慢性氣管(guan)炎;

2、 用于治療急、慢性細(xi)菌性痢(li)疾;

3、 用于治療小兒單純性消化不(bu)良;

4、 用于治(zhi)療高血壓病;

5、 用于轉正(zheng)胎位;

6、 用于(yu)治療顳(nie)下頜擾亂癥等。

三、用藥常識

根據我國古(gu)代醫書的記載,服(fu)用車前子有(you)一些禁忌,如:凡內傷勞倦(juan),陽氣下陷,腎虛(xu)精(jing)滑及內無濕(shi)熱者,慎服(fu);腎虛(xu)寒(han)者尤宜忌之。

所以,為(wei)了避免亂服藥物對健康的(de)影響,一(yi)定要慎重食(shi)用!

車前子的食用方法

車前子茶

主料:車前子10克

做法:

1、先將車前(qian)子(zi)揀去雜質,篩去空粒,洗去泥沙,曬干。

2、把車(che)前子放入(ru)保溫(wen)杯中,沸水沖(chong)泡15分(fen)鐘,當(dang)茶飲。

小帖士-健康提示:

此茶應(ying)每(mei)日一劑;此茶具有利水降壓,祛痰(tan)止咳的功效。

車前子粥

主料:粳(jing)米(mi)100克(ke)

輔料:車前子(zi)25克

調料:白砂糖15克

做法:

1、粳米淘(tao)洗干(gan)凈,用冷水浸泡半(ban)小時,撈出,瀝干(gan)水分。

2、將車前子用干(gan)凈紗布包好(hao),扎緊(jin)袋(dai)口。

3、取鍋加入(ru)(ru)冷水、車前子,煮(zhu)沸后約15分鐘,揀去車前子,加入(ru)(ru)粳米,用旺火煮(zhu)開后改小火,續煮(zhu)至粥成,調入(ru)(ru)白(bai)糖(tang)即(ji)可進食。

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