膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen)是美(mei)容健康食品(pin),使用膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen),可彌補人(ren)體合成減少帶來的皮(pi)膚老(lao)化,所(suo)以膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen)現在深受人(ren)們的喜(xi)愛和追捧(peng),是很(hen)多(duo)愛美(mei)女性很(hen)喜(xi)歡的美(mei)容圣(sheng)品(pin)了,那么膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen)的作用又有哪些呢?膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen)如何(he)吃?膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen)多(duo)少錢?下(xia)面就(jiu)和小(xiao)編一起去看(kan)看(kan)膠原(yuan)蛋白(bai)(bai)粉(fen)(fen)百科(ke)知識吧。
無論是未(wei)經(jing)處理過(guo)的膠(jiao)原蛋白(bai),還是已經(jing)經(jing)過(guo)水解的膠(jiao)原蛋白(bai)肽,實驗都證實膠(jiao)原蛋白(bai)可以被(bei)有效吸收。
1、膠原(yuan)蛋(dan)白可以減輕由于工作勞累,睡眠不足形成的皮(pi)膚晦暗無光、發黃、皮(pi)膚彈性差等(deng)皮(pi)膚衰老的不良癥狀。
2、膠(jiao)原蛋(dan)白可(ke)以減輕由于年齡、太陽輻射因素(su)引起的皮膚松弛、下垂、皺紋、干燥等皮膚衰老現象(xiang)。
3、膠原蛋白可以減輕由于體內異(yi)常(chang)黑(hei)色(se)素分泌旺盛,大量沉積皮(pi)膚表面,肌膚不能及時(shi)代謝出異(yi)常(chang)黑(hei)色(se)素,形成各種色(se)斑(ban)。
4、膠原蛋白(bai)可(ke)以減輕(qing)由于長期戶外活(huo)動(dong)及皮膚保養不當使膚質受到損傷,過早出現(xian)細紋,皮膚干燥、脫皮、紅(hong)腫、毛孔(kong)粗(cu)大等(deng)不良癥狀(zhuang)。
5、膠原蛋白可以減(jian)輕由于(yu)內(nei)分泌功(gong)能紊亂,皮膚膚質差(cha)、皮膚發油、發暗,易長青春痘留下(xia)的色印、色素沉著等。
6、膠原蛋白(bai)可(ke)以減輕由于生(sheng)活無規律,吸煙(yan)等因素,造成的黑(hei)眼(yan)圈(quan),眼(yan)袋等問(wen)題(ti)。
7、膠原蛋白可以減輕長(chang)期電腦旁工作(zuo),電腦輻射造成(cheng)脫發,內(nei)分泌(mi)紊亂問(wen)題。
8、膠原蛋白可以減輕由(you)于(yu)選用(yong)劣(lie)質化妝(zhuang)品或者激素等產品造(zao)成的皮(pi)膚(fu)容易過敏、黑頭(tou)密集(ji)、皮(pi)膚(fu)大(da)面積死(si)亡。
1、每天服用量需注意:
從世(shi)界各國研究以及市面(mian)上成(cheng)品的功效反饋來看,膠(jiao)原蛋(dan)白粉服用(yong)量(liang)每天應該在3-10g左右(you),畢竟膠(jiao)原蛋(dan)白粉說到根本也是(shi)蛋(dan)白的一種,在人身體體內大約占(zhan)整(zheng)個蛋(dan)白質70%左右(you),是(shi)屬(shu)于功能性的營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen),起到的作用(yong)也主(zhu)要是(shi)保養(yang)(yang)和改善,切(qie)不可(ke)把它想成(cheng)藥物來看待。
2、服用時間說明:
一般(ban)(ban)認為,蛋(dan)白質(zhi)經過(guo)胃與小(xiao)腸消化(hua)成氨基酸(suan)才能在小(xiao)腸被吸(xi)收,而空(kong)腹(fu)喝(he)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胃排(pai)空(kong)很(hen)快,蛋(dan)白質(zhi)還來不及(ji)吸(xi)收即被排(pai)到大(da)腸,不但(dan)造成了營養的(de)(de)浪費,而且蛋(dan)白質(zhi)還會在大(da)腸內代謝為有毒(du)的(de)(de)物(wu)質(zhi)。所(suo)以(yi)如(ru)果要早上(shang)服(fu)用(yong),建議和早餐一起或(huo)者飯后;如(ru)果晚上(shang)服(fu)用(yong),可在睡前用(yong),有的(de)(de)人會說,睡前不也是(shi)空(kong)腹(fu)嗎?當然不是(shi)的(de)(de),食(shi)物(wu)在胃內停留的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)與食(shi)物(wu)的(de)(de)性(xing)質(zhi)有關(guan):脂肪時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)最長,約(yue)4小(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi);蛋(dan)白次之,約(yue)3小(xiao)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),所(suo)以(yi)一般(ban)(ban)睡前胃部還沒有完全(quan)消化(hua),而這個時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)服(fu)用(yong)膠(jiao)原蛋(dan)白粉正好進入(ru)身(shen)體的(de)(de)自我修復代謝時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian),還可以(yi)促進睡眠(mian)。
3、用什么沖泡效果好?
膠原蛋白粉可以直接溫水沖服,其沖泡方法與沖泡其它沒有多大區別。將膠原蛋白粉倒入40度以下溫水中,漸漸溶解,可以適當攪拌,加速濟解,大約5分種后,可以完全溶解。不同品牌的沖泡方法可能有些差異,請參考產品的操作說明。【詳細】
1、強壯(zhuang)骨(gu)骼(ge)(ge)(ge),預防骨(gu)質疏松癥:骨(gu)骼(ge)(ge)(ge)中有機物的70%-80%是膠(jiao)原蛋(dan)(dan)(dan)白(bai),骨(gu)骼(ge)(ge)(ge)生成時,首先必須合(he)成充足的膠(jiao)原蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)纖維來組成骨(gu)骼(ge)(ge)(ge)的框架。因此,有人稱(cheng)膠(jiao)原蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)為“骨(gu)中之骨(gu)”。如(ru)果想使我們的骨(gu)骼(ge)(ge)(ge)強壯(zhuang),特別是針對(dui)停經后(hou)的女性常見的骨(gu)質疏松癥進行預防和治療,除(chu)了鈣質和維生素D之外,還必須攝(she)取充足的膠(jiao)原蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)。
2、改善(shan)關節(jie)疼痛,預防動(dong)脈硬化(hua)(hua)和高血(xue)壓:連接骨骼(ge)(ge)和肌肉的(de)(de)腱,以(yi)及(ji)連接骨骼(ge)(ge)之間關節(jie)的(de)(de)軟骨部(bu)分(fen)也有很多膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋白。關節(jie)部(bu)分(fen)的(de)(de)疼痛及(ji)不舒服的(de)(de)癥(zheng)狀,都(dou)是造成關節(jie)動(dong)作惡化(hua)(hua)的(de)(de)原(yuan)因(yin)。所(suo)以(yi)補充膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋白很重要。膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋白還能(neng)保障血(xue)管(guan)正常運(yun)作,預防動(dong)脈硬化(hua)(hua)、高血(xue)壓、癡呆等疾病。
3、保護及強化(hua)內臟(zang)功(gong)能(neng):人體主要(yao)的內臟(zang)器官(guan)及組織都(dou)含(han)有(you)(you)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白,在(zai)這些(xie)臟(zang)器表(biao)皮結構(gou)的下方是膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白,最(zui)大(da)功(gong)能(neng)在(zai)保護及強化(hua)臟(zang)器,例如(ru)胃或(huo)腸即(ji)是例子。膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白是身體免疫作用中負責(ze)重(zhong)要(yao)功(gong)能(neng)的阿米巴細胞清掃異(yi)物的感知器.因此對預(yu)防疾病很有(you)(you)幫助。
4、防止(zhi)肌(ji)膚的(de)(de)老化(hua),防止(zhi)各種眼(yan)(yan)病的(de)(de)惡(e)化(hua):膠原蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)以保持肌(ji)膚的(de)(de)彈性(xing)(xing)和(he)柔軟度,提供(gong)皮(pi)膚的(de)(de)張力和(he)彈性(xing)(xing)。適量補充(chong)膠原蛋(dan)白(bai)(bai),可(ke)以防止(zhi)皮(pi)膚老化(hua)現象的(de)(de)進(jin)一步(bu)加劇。同時,若提供(gong)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)膠原蛋(dan)白(bai)(bai)給掌(zhang)管(guan)視(shi)力調整的(de)(de)水(shui)晶體(ti)(ti)、毛樣體(ti)(ti)肌(ji)、角膜,可(ke)以保持水(shui)晶體(ti)(ti)的(de)(de)彈性(xing)(xing),鍛煉毛樣體(ti)(ti)肌(ji),改善老花眼(yan)(yan)和(he)眼(yan)(yan)睛疲勞(lao)等現象。另外負(fu)責眼(yan)(yan)睛焦距的(de)(de)水(shui)晶體(ti)(ti)也有膠原蛋(dan)白(bai)(bai),給予新(xin)鮮(xian)的(de)(de)膠原蛋(dan)白(bai)(bai),還可(ke)以預防或改善因水(shui)晶體(ti)(ti)氧化(hua)而(er)導致的(de)(de)白(bai)(bai)內(nei)障。
5、預防癌癥、防治白發、脫發:膠原蛋白抑制癌細胞是透過兩種方式進行的,一是提高人體免疫力達到壓制癌細胞目的。一是防止癌細胞轉移。另外,攝取細胞的基礎成份膠原蛋白,對大病后身體的恢復也很有益處。荷爾蒙不平衡,脫發及白發等,都是因為毛發根部的膠原蛋白不足造成的。如果要解決白發、脫發及頭發稀疏等毛發的老化問題,最重要的就是補充膠原蛋白。【詳細】
1、什么原料的膠原蛋白沒有副作用
一般來說,從高品(pin)質的(de)原(yuan)料比如魚(yu)皮魚(yu)鱗中,用低溫生(sheng)物酶解技術(shu)分解出(chu)的(de)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白產品(pin)都是(shi)(shi)安(an)全無(wu)副作用的(de)。一般的(de)雜牌膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白或者前幾年的(de)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白生(sheng)產工藝都較(jiao)落后,采用的(de)是(shi)(shi)水解技術(shu),水解膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白是(shi)(shi)以酸堿法(fa)水解提取的(de),在(zai)生(sheng)產過(guo)程中膠(jiao)原(yuan)本身的(de)結構(gou)即生(sheng)物活性已被(bei)破壞,因此水解膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白無(wu)論是(shi)(shi)用于(yu)化妝品(pin)還是(shi)(shi)食品(pin)中都不能充分發揮膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白固(gu)有的(de)特性。
2、膠原蛋白服用并不是越多越好
作為(wei)近代生(sheng)物(wu)科(ke)學進步(bu)的(de)產物(wu),膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白(bai)對人體(ti)有(you)很好的(de)美容效果也是顯而(er)易見(jian)的(de),受(shou)到(dao)廣大(da)(da)消費者的(de)喜愛。但凡事都要有(you)個度,服用膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白(bai)也不例外(wai),首先(xian)我們要考慮(lv)到(dao)經(jing)濟承受(shou)能力,畢竟膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白(bai)的(de)價格并不便宜(yi)。其次,膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白(bai)從動物(wu)身上提取,一般來說(shuo),只(zhi)要原(yuan)(yuan)料(liao)沒有(you)受(shou)到(dao)過污染,膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白(bai)對人體(ti)是沒有(you)什(shen)么副(fu)作用的(de)。但魚(yu)、肉(rou)、禽、蛋等均(jun)為(wei)生(sheng)理酸性,大(da)(da)量(liang)酸性食物(wu)會使體(ti)液和(he)(he)血液中乳酸、尿酸含量(liang)增高(gao),當有(you)機酸不能及時排(pai)出(chu)體(ti)外(wai)時,就會侵蝕敏感的(de)表(biao)皮細胞,使皮膚失去細膩和(he)(he)彈性。為(wei)了中和(he)(he)體(ti)內的(de)酸性成(cheng)分,還(huan)應多吃一些生(sheng)理堿性食物(wu),如(ru)蘋果、梨、柑(gan)橘和(he)(he)蔬菜等。因此膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白(bai)并不是服用量(liang)越(yue)多越(yue)好,還(huan)要根(gen)據(ju)個人的(de)自身狀況(kuang)而(er)定。
3、并不是所有人都適合吃膠原蛋白。
比如有重大疾(ji)病患者或癌癥患者的,建(jian)議先(xian)治病,再(zai)談美容。所以用(yong)(yong)膠(jiao)原蛋白(bai)來美容可以,用(yong)(yong)她治病可不行。極少數對蛋白(bai)過敏(min)(min)的人,服用(yong)(yong)膠(jiao)原蛋白(bai)容易發(fa)生(sheng)皮(pi)膚出紅點的過敏(min)(min)情況,這(zhe)時只要(yao)停止服用(yong)(yong)就(jiu)沒(mei)問題了。
孕婦也是(shi)不能(neng)服用膠原蛋白產品,因膠原蛋白是(shi)19種(zhong)氨基酸(suan)組成(cheng)的(de),其中有幾(ji)種(zhong)是(shi)不能(neng)被胎(tai)兒(er)吸收的(de),容易引起第二特征過早(zao)的(de)發育和(he)成(cheng)熟,不利于(yu)出生后的(de)嬰兒(er)成(cheng)長和(he)發育。
如果本身有乳腺(xian)增(zeng)生(sheng)的(de)病癥(zheng),不建議服用膠原(yuan)蛋(dan)白,因為它的(de)豐(feng)胸功(gong)效(xiao),會不利于乳腺(xian)增(zeng)生(sheng)的(de)治療(liao)。
4、有添加劑的膠原蛋白可能發胖
某些液態的膠原蛋白為了追求口感,一般會在產品中添加甜味劑、果味劑等成分,長期服用可能出現發胖的情形。【詳(xiang)細】
一、必須是小分子膠原蛋白肽
膠(jiao)原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)白肽(tai)實(shi)際上(shang)就(jiu)是分(fen)子(zi)量(liang)為3000道(dao)爾頓以(yi)下的(de)(de)膠(jiao)原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)白。人體在吸收(shou)膠(jiao)原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)白時(shi),分(fen)子(zi)量(liang)是非常關鍵的(de)(de)因素。普通的(de)(de)膠(jiao)原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)白分(fen)子(zi)量(liang)大,約有30—50萬分(fen)子(zi)量(liang),最(zui)適宜(yi)人體吸收(shou)的(de)(de)是2000—3000分(fen)子(zi)量(liang),化妝品(pin)必須達到1000分(fen)子(zi)量(liang)。
二、魚類膠原蛋白最好
在一些(xie)含膠(jiao)質的食物,像牛蹄筋、豬蹄、雞(ji)翅、雞(ji)皮(pi)、魚(yu)皮(pi)及(ji)軟(ruan)骨等中,都含有膠(jiao)原蛋(dan)白,但這么多種類中,屬魚(yu)類之組成結構與人體最接近,是最為身體組織所(suo)辨識吸(xi)收的膠(jiao)原蛋(dan)白。
三、須能夠阻止膠原蛋白的流失
現代研究發現,膠原蛋白之所以會隨著年齡的增長流失,是因為風吹日曬、焦躁郁悶這些外因和內因造成自由基增多,激活基質金屬蛋白酶(MMP),MMP活性增強,大量分解真皮膠原。所以如果不能遏制MMP活性,補充的膠原蛋白仍然會迅速流失,事倍功半。【詳細】
1、動物真皮:動物的真皮(pi)(pi)富含(han)膠(jiao)原蛋白,且來(lai)源廣泛,補充(chong)成本低廉。豬皮(pi)(pi)、牛羊(yang)等(deng)畜類皮(pi)(pi)、雞皮(pi)(pi)鴨皮(pi)(pi)等(deng)禽類皮(pi)(pi)、魚皮(pi)(pi)等(deng)富含(han)優質(zhi)膠(jiao)原蛋白,大家(jia)可(ke)以做(zuo)成普通菜(cai)肴,也可(ke)以做(zuo)湯,或是做(zuo)皮(pi)(pi)凍。
2、禽類翅膀、爪子:禽類的(de)翅膀和(he)爪(zhua)子等(deng),主要是由骨(gu)骼、筋腱、真皮等(deng)組成,肌肉和(he)脂肪等(deng)都很少,含量最大的(de)就(jiu)是膠原蛋(dan)白。因(yin)而像雞翅、雞爪(zhua)、鴨(ya)掌(zhang)、鴨(ya)翅膀、鵝掌(zhang)等(deng),都是不錯的(de)膠原蛋(dan)白補(bu)充食物(wu)源。
3、動物小腿、筋腱:動物的小腿(tui)(tui),除了(le)骨骼(ge),覆蓋在上面的基(ji)本是筋(jin)(jin)腱、筋(jin)(jin)膜和真皮等(deng),富含(han)膠原(yuan)蛋白(bai)。因而,豬(zhu)小腿(tui)(tui)、羊(yang)小腿(tui)(tui)、牛(niu)(niu)小腿(tui)(tui)等(deng)都是很(hen)好的膠原(yuan)蛋白(bai)食物源。動物筋(jin)(jin)腱和筋(jin)(jin)膜是膠原(yuan)結締組織,富含(han)膠原(yuan)蛋白(bai)。常見的這一類食物是牛(niu)(niu)腩、牛(niu)(niu)筋(jin)(jin)、鹿筋(jin)(jin)、豬(zhu)蹄等(deng)。
4、動物軟骨和骨骼:特別(bie)是(shi)軟骨(gu)(gu)(gu),也富含膠原(yuan)蛋白。這一類食(shi)物來源(yuan)廣泛,如豬(zhu)的(de)頭骨(gu)(gu)(gu)、腿骨(gu)(gu)(gu)、脊柱骨(gu)(gu)(gu),雞(ji)骨(gu)(gu)(gu)架(jia),鴨(ya)骨(gu)(gu)(gu)架(jia),魚頭,魚骨(gu)(gu)(gu),牛(niu)骨(gu)(gu)(gu),羊骨(gu)(gu)(gu),等(deng)等(deng)。這一類食(shi)物一般是(shi)燉湯喝。
6、動物瘦肉:動物肌肉(rou)(rou)里(li)也有大量(liang)的(de)膠原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)(dan)白,但相比(bi)其他組織,由于肌肉(rou)(rou)量(liang)大,而膠原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)含量(liang)就(jiu)低了。豬肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、雞鴨魚(yu)肉(rou)(rou)等,平時都食用(yong)得(de)很多(duo),因而,也是(shi)(shi)在(zai)默默補充膠原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)(dan)白了,含量(liang)雖低,但食用(yong)量(liang)大,補充得(de)也很可觀的(de)。注(zhu)意,膠原(yuan)(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)(dan)白是(shi)(shi)在(zai)瘦肉(rou)(rou)里(li),不(bu)是(shi)(shi)在(zai)肥(fei)肉(rou)(rou)里(li)。
7、豆類:不少人都認為膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)(bai)一(yi)般(ban)主要集中于肉(rou)類,事實上豆類的膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)(bai)一(yi)樣豐富(fu),而且植物蛋白(bai)(bai)更不易(yi)發(fa)胖。豆類大多含有(you)(you)(you)黃體酮以及具有(you)(you)(you)雙向調節作(zuo)用(yong)的雌(ci)激素,能夠有(you)(you)(you)效改(gai)善人體內循環(huan),是(shi)最(zui)適合女性的食物之一(yi)哦。
8、花膠:作為廣東(dong)人(ren)最愛的(de)(de)補品(pin)花膠,其主(zhu)要成分為膠原蛋(dan)白、多種維(wei)生素(su)及鈣(gai)、鋅、鐵(tie)、硒等多種微量元素(su)。高(gao)蛋(dan)白卻低脂肪的(de)(de)特性(xing),讓(rang)女性(xing)滋補的(de)(de)同時卻不用擔心發胖,有(you)滋陰(yin)補腎的(de)(de)功效哦。花膠一(yi)般都(dou)是作為燉品(pin)出現,一(yi)次也不宜食用過多,配合瘦肉(rou)或者(zhe)老鴨(ya)煲(bao)湯,風味絕(jue)佳。
9、銀耳:對于女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物,能夠健脾開胃, 滋陰潤肺,很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過注意烹調的時候少放糖。【詳細】