民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的(de)(de)損(sun)失。補的(de)(de)辦法就是“貼(tie)秋膘”:吃味(wei)厚(hou)的(de)(de)美食佳(jia)肴,當然首選(xuan)吃肉(rou)(rou),所謂(wei)“以肉(rou)(rou)貼(tie)膘”。
舊時,老百(bai)姓分別在(zai)立秋(qiu)前后用(yong)同樣(yang)大小的(de)容器裝滿水(shui)(shui),然后稱重(zhong)。如(ru)果立秋(qiu)前的(de)水(shui)(shui)重(zhong),就(jiu)(jiu)表明(ming)伏水(shui)(shui)重(zhong),那(nei)么秋(qiu)天(tian)雨水(shui)(shui)就(jiu)(jiu)少(shao);如(ru)果立秋(qiu)后的(de)水(shui)(shui)重(zhong),那(nei)么秋(qiu)天(tian)雨水(shui)(shui)就(jiu)(jiu)多,有可(ke)能(neng)形成秋(qiu)澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以(yi)“咬(yao)秋(qiu)”,據說可以(yi)不生秋(qiu)痱(fei)子。在浙江等(deng)地,立秋(qiu)日取西瓜和(he)燒酒同食,民間認為(wei)可以(yi)防瘧(nve)疾。
山東、四川(chuan)等地區流行立秋(qiu)吃(chi)“渣”——一種用豆末(mo)和青菜做成的小(xiao)豆腐,并有“吃(chi)了立秋(qiu)的渣,大人孩子不嘔(ou)也不拉”的俗語(yu)。
秋忙會是(shi)立秋習俗之一,一般在農歷七八月份舉行,是(shi)為了迎接秋忙而做準備的(de)(de)經營貿易大會,其目的(de)(de)是(shi)為了交流生(sheng)產(chan)工具,變賣(mai)牲口,交換糧食以及生(sheng)活用品(pin)等。
秋(qiu)社也是立(li)秋(qiu)習俗之一,秋(qiu)社原是秋(qiu)季祭祀(si)土地神的日子,始于(yu)漢代,后(hou)世將秋(qiu)社定(ding)在立(li)秋(qiu)后(hou)第五個戊(wu)日,此時(shi)收獲(huo)已畢,官府與民間(jian)皆(jie)于(yu)此日祭神答謝。
夏歷八月十五日,是(shi)為中(zhong)秋節(jie)。這(zhe)天夜(ye)里婚后(hou)尚未生育的(de)婦女,在小姑或其他女伴的(de)陪同下(xia),到田野瓜(gua)架(jia)、豆(dou)(dou)棚下(xia),暗中(zhong)摸(mo)(mo)索(suo)摘(zhai)取瓜(gua)豆(dou)(dou),故(gu)名摸(mo)(mo)秋。俗謂摸(mo)(mo)南瓜(gua),易生男孩(hai);摸(mo)(mo)扁豆(dou)(dou),易生女孩(hai);摸(mo)(mo)到白扁豆(dou)(dou)更吉利(li),除生女孩(hai)外,還是(shi)白頭(tou)到老的(de)好兆(zhao)頭(tou)。
在浙江杭州一帶有立秋(qiu)(qiu)日(ri)食(shi)秋(qiu)(qiu)桃的(de)習(xi)俗。每到(dao)立秋(qiu)(qiu)日(ri),人(ren)人(ren)都要吃秋(qiu)(qiu)桃,每人(ren)一個,桃子吃完(wan)要把桃核留藏起來(lai)。等到(dao)除夕,不為(wei)人(ren)知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人(ren)們認為(wei)這樣(yang)就可以免除一年的(de)瘟(wen)疫。
立秋節氣是臺灣龍眼(yan)的盛產期。人(ren)們相信吃了(le)龍眼(yan)肉,子孫會(hui)做(zuo)大官,而且(qie)龍眼(yan)又稱(cheng)為“福圓(yuan)”,所以有俗諺:食福圓(yuan)生子生孫中狀(zhuang)元。
從(cong)唐宋時起,還有在立秋,必須用(yong)井水服(fu)食(shi)小(xiao)赤(chi)豆(dou)的風俗。取(qu)七粒(li)至十四粒(li)小(xiao)赤(chi)豆(dou),以井水吞服(fu),服(fu)時要面朝西(xi),這樣據說可以一秋不(bu)犯痢疾。
清朝時,那時嘉興的民間流(liu)行在這天以(yi)懸秤稱小孩的體(ti)重,再將體(ti)重與立夏時的對比(bi)來檢驗肥瘦(shou),體(ti)重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認為,既(ji)然(ran)瘦(shou)了就(jiu)需要“補”,也就(jiu)是立秋(qiu)時俗稱的“貼秋(qiu)膘”。
無錫人還有一種有趣(qu)的說(shuo)法,就(jiu)是(shi)立(li)(li)秋這天會(hui)見立(li)(li)鰍。如果秋季有大(da)風大(da)雨,立(li)(li)秋這天稻(dao)田里的泥(ni)鰍就(jiu)會(hui)在水里立(li)(li)直。
此外,立(li)秋(qiu)這天,在我國(guo)其他地區還有吃雞(ji)蛋、桃子(zi)等習俗(su)。雞(ji)蛋,性(xing)平,補氣虛,有安神養心的功能(neng)。
在常州的武(wu)進地區,立秋會(hui)舉辦秋會(hui)紀(ji)念猛將菩薩,祈求風調雨順國(guo)泰民(min)安。
舊(jiu)時,民間有在立秋之日不宜在田間行(xing)走的禁忌,認為對秋收不利。
在(zai)山東萊西(xi)地區,立(li)秋這天(tian)忌洗澡,否則身上會出秋狗(gou)子(即癢子)。而(er)在(zai)黃縣一帶,則認(ren)為在(zai)立(li)秋這天(tian)洗澡,秋后會拉(la)肚子。
湖(hu)北孝感有民諺說:“立秋雷電,天收(shou)一(yi)半(ban)。”指立秋之(zhi)日碰(peng)到雷電,老天會把農作物(wu)收(shou)回一(yi)半(ban),意味著(zhu)糧食要(yao)減產。
而在浙江石門,有農諺說:“秋(qiu)霹靂,損晚稻。秋(qiu)后多雷,晚稻少(shao)收。”;在河(he)南淮(huai)陽,人們則(ze)認為立秋(qiu)日有雷聲,會發生水災。
早河北新河,立(li)秋(qiu)日忌下(xia)(xia)雨。立(li)秋(qiu)下(xia)(xia)雨,此(ci)后(hou)會雨水不斷,妨(fang)礙收割。
在浙江遂昌,有“立(li)秋(qiu)雨打頭,無草可(ke)飼牛”的說法,人(ren)們相信立(li)秋(qiu)下雨,此后非旱即澇。
在山東牟平(ping)、江西南(nan)昌(chang)、江蘇常(chang)熟(shu)等地,忌諱(hui)立秋(qiu)日看見彩虹,認為糧(liang)食會減產。
立秋過后(hou),天氣燥(zao)熱,但(dan)溫(wen)差加大,氣溫(wen)逐漸降低。古人(ren)認為在秋冬(dong)行房會損耗體內陽氣,是需要養精(jing)蓄(xu)銳(rui)的季節。
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