【雞(ji)爪(zhua)(zhua)湯(tang)的做法大全】雞(ji)爪(zhua)(zhua)湯(tang)怎么(me)做好吃 雞(ji)爪(zhua)(zhua)煲湯(tang)美(mei)味做法

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雞爪煲湯一：何首烏黑豆雞爪湯

材料：雞爪8只，豬(zhu)瘦肉100克(ke)，黑豆20克(ke)，紅棗(zao)5顆（去核），何(he)首烏10克(ke)

調味料：鹽4克

做法：

1、將雞爪斬趾甲，洗凈(jing)。

2、豬(zhu)瘦肉(rou)洗凈(jing)，切塊；黑(hei)豆洗凈(jing)，放鍋(guo)中炒至豆殼裂開；紅(hong)棗、何首(shou)烏分別洗凈(jing)。

3、以上全部用料(liao)放入煲(bao)內，加適量清水，煲(bao)1小時(shi)，下鹽調味即(ji)可。

營養功效：補腎固精

黑豆被稱為(wei)“腎(shen)之谷”，有補(bu)腎(shen)固精的作用(yong)；何首(shou)烏有明顯的補(bu)肝腎(shen)、益精血的作用(yong)。常喝此湯能養腎(shen)、固精，緩解(jie)遺精。

食材搭配小提示

大(da)蒜和何首烏(wu)不(bu)能(neng)一起(qi)吃:同食發生不(bu)良生化反應，會引起(qi)腹(fu)瀉。

糖和黑豆(dou)能一(yi)起(qi)吃(chi):紅糖與黑豆(dou)搭(da)配食用，具有(you)滋(zi)補(bu)肝腎、活血(xue)行紅、美容烏發的功效(xiao)，而且對于血(xue)虛氣(qi)滯型(xing)閉(bi)經有(you)一(yi)定療效(xiao)。

雞爪煲湯二：百合雞爪花膠湯

原料:花膠，雞爪，花生，蓮子，百合，枸杞，鹽，姜絲

做法：

1、各材料洗好備用

2、雞爪洗干凈后可以先煮開去掉血水跟(gen)腥味(wei)

3、花膠可以預先泡開，然(ran)后(hou)切成片狀。

4、所有(you)材料都準備好(hao)之(zhi)后全部裝入燉盅里面(mian)

5、隔(ge)水燉大概3個鐘頭

6、煮(zhu)好(hao)之后，開鍋放入(ru)適當(dang)的鹽就可以吃羅(luo)。

雞爪煲湯三：香菇鳳爪湯

食材：新鮮香菇、雞爪(zhua)、姜片、料酒、鹽。

做法：

1、材料：新(xin)鮮香菇（已清(qing)洗）、雞(ji)爪（已清(qing)洗）、姜片

2、將(jiang)已清洗(xi)好的新鮮香(xiang)菇放在(zai)案板上切開，待用。

3、將已清(qing)洗好的雞爪和姜片下(xia)入清(qing)水鍋中焯開，撈出。

4、隨后，將焯好的雞爪放入清水(shui)鍋(guo)中，加適(shi)量的料酒。

5、煮開，煮上7——8分鐘。

6、接(jie)著，合(he)入切好的新鮮香菇(gu)煮(zhu)開，煮(zhu)上2——3分鐘。

7、然后，加適量的鹽。

8、調味(wei)翻勻，即成(cheng)。